我家的红酒酒精度数是14度，保质期是10年。而现在市场上100块钱左右的红酒几乎可以断定不具有陈年珍藏的潜质，越早喝越好。能够陈年珍藏的酒主要有中高档的干红葡萄酒、甜白葡萄酒，顶级的干白葡萄酒等。产品的保质期是指产品的最佳食用期。根据国家质检总局和国家标准委的规定，从2006年10月1号开始，10度以上的饮用酒可以不用标注保质期，这几乎涵盖了所有的酒类（不包括啤酒）。
100元的红酒珍藏10年，就能值10000吗？
在这里，有两个概念需要明确——保质期、最佳饮用期。保质期指的是葡萄酒的变质期限；而最佳饮用期则是指葡萄酒的色、香、味等感官感觉在此年限内为最佳。葡萄酒装瓶后会透过软木塞与外界空气交换而不停变化，它的生命周期是：浅龄期——发展期——成熟期——高峰期——退化期——垂老期。酒过了高峰期，其饮用价值就会大大降低，因此，酒的饮用要在最佳饮用期。
能够陈年珍藏的酒主要有中高档的干红葡萄酒、甜白葡萄酒，顶级的干白葡萄酒等。而现在市场上100块钱左右的红酒几乎可以断定不具有陈年珍藏的潜质，越早喝越好。而且理论上，100块钱的葡萄酒不管从香气、酒体和口感结构等方面都没法跟几百上千的比。品质更好的或者说价格更高的葡萄酒，往往潜藏能力才较高。像一般品质的葡萄酒基本上过了两三年就只能用来炒菜了。
我有几瓶2012年的红酒，保质期是3年，请问现在还能不能喝？
根据国家质检总局和国家标准委的规定，从2006年10月1号开始，10度以上的饮用酒可以不用标注保质期，这几乎涵盖了所有的酒类（不包括啤酒）。产品的保质期是指产品的最佳食用期。产品的保质期由生产者提供，标注在限时使用的产品上。在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责，销售者可以放心销售这些产品，消费者可以安全使用。
保质期不是识别食物等产品是否变质的唯一标准，可能由于存放方式，环境等变化物质的过早变质。首先，你要查看你这瓶酒的酒精度数是多少？低于10度，肯定不能再饮用了。如果高于10度，可以打开看看再判断是否能饮用。我家的红酒酒精度数是14度，保质期是10年。你的红酒保质期三年说明三年内饮用口味更佳，如果度数高一点，酒质未必变坏不能饮用，但是口味肯定会发生变化，没有原来口感好了。
