葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符。葡萄酒是一种发酵产品，它的香气应该有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香，而且这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。感谢你的提问:你的问题首先看是国内的是国外的，国内的档次高点的我建议张裕：“02卡斯特特选和卡斯特珍藏。
什么葡萄酒好喝？
这个问题问的有点大，之言片语很难解释，也很难被吸收，小缪我就简单说下各国常见酒庄品牌吧。1、国产张裕、长城、王朝、通化、威龙、丰收、新天、宁夏红、云南红、香格里拉、龙徽、怡园、莫高、天瑟、银色高地，贺兰山等；2、法国法国葡萄酒好品牌实在太多了，简单说下。“酒中之王”和“世界酒王”：罗曼尼•康帝酒庄超一级酒庄：滴金酒庄十二大名庄：拉菲、拉图、侯伯王、玛歌、木桐、柏图斯、欧颂、白马、里鹏、柏菲、金钟、雄狮。
波尔多其他名庄：1855梅多克列级酒庄61家；波美侯三十大名庄；格拉芙16个列级庄；苏玳和巴萨克特一级和一级共12个酒庄；圣爱美隆一等列级和列级酒庄18个；这些不赘述了。勃艮第名庄：勒福莱庄园、乔治鲁米耶、勒华、亨利贾耶尔、里戈贝莱尔侯爵、科奇、法莱丽、杜雅克、杜加等。3、智利 以十八罗汉马首是瞻，活灵魂酒庄的活灵魂、蒙特斯酒庄的蒙特斯欧法大M和蒙特斯富乐、干露酒庄的魔爵红、伊拉苏酒庄的马克西米诺 、查威克、桑雅、天鹰酒庄的天鹰、卡博诺、桑塔丽塔酒庄的真实家园、柯诺苏酒庄的逸品、威玛酒庄的威玛1号、卡门酒庄的金标珍藏、拉博丝特酒庄的阿帕尔塔红、胜卡罗酒庄的世纪传承、金色圣殿酒庄的金色圣殿、七谷酒庄的塔塔依和木兰笛酒庄的木兰笛顶级干红。
4、意大利四大雅的西施佳雅、索拉雅、奥纳雅、嘉雅、巴巴莱斯科、巴罗洛、阿曼罗尼、蒙塔希诺布鲁内罗、基安蒂等5：加拿大云岭庄园、哈伯庄园、湖景庄园、诗樽庄园、克莱姆斯庄园、金字塔庄园、卡拉拉庄园、索诺兰庄园等6：美国作品一号、啸鹰、山脊、鹿跃、萨克斯姆、哈兰、戴利、圣密夕等7、澳大利亚奔富系列、杰卡斯、禾富等8、英国尼丁博、荡恩教堂、里奇维尤、丹比斯、古思博、泰亭哲等9、德国伊慕、露森、海格、普朗、罗伯特威尔、约翰山、杜荷夫等10、西班牙贝加西西里亚、阿塔迪、 康塔多、平古斯、奥瓦帕乐、伊拉姆、桃乐丝等11、葡萄牙辛明顿、 瓦拉多、飞鸟园、泰勒、芳塞卡、尼伯特等。
哪个牌子的红酒最好喝？
感谢你的提问:你的问题首先看是国内的还是国外的，国内的档次高点的我建议张裕：“02卡斯特特选和卡斯特珍藏。”长城：“92长城干红和86长城干红。”国外的经济允许可以试试法国五大酒庄的酒，特别是波尔多地区的，法国的低档次酒酒不要喝了，我觉得还没92长城好。不过，目前国内市场上充斥着数百个红酒品牌，红酒市场可谓鱼龙混杂，许多中小企业全靠从国外进口或走私劣质葡萄汁，然后在国内灌装生产，有的企业甚至用“三精一水”来兑制红酒，其质量无从保证，更谈不上对身体健康有益了,所以建议你买有名的牌子的。
葡萄酒中最经典的葡萄品种是哪个？
最喜欢喝的是烟台的赤霞干红，有缘在，地下游览酒窖，品干红，接下不解之缘。（亲请关注我）赤霞珠（1）主要产区赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是一个高贵的葡萄品种，不宜生长在寒冷的环境，因为在寒冷气候下赤霞珠无法成熟。而波尔多（Bordeaux）属于温和的海洋性气候，是赤霞珠的经典产区。波尔多左岸主要生产赤霞珠，包括法定产区梅多克（Medoc）、上梅多克（Haut-Medoc）以及格拉夫（Graves）等，大名鼎鼎的拉菲（Chateau Lafite Rothschild）、拉图（Chateau Latour）等都是以赤霞珠为主。
在美国加州，赤霞珠是种植最为广泛的红葡萄，此外华盛顿东部、意大利、澳大利亚、南非、智利和阿根廷等地区也有能酿成优质赤霞珠葡萄酒的环（2）品种特性由赤霞珠酿成的葡萄酒颜色较深，单宁含量较高，酒体中等到饱满，同时还有很浓的香气。典型的香气包括黑色水果（如黑加仑、黑醋栗），如果葡萄的成熟度不太高，常伴有植物味儿（如青椒、薄荷）。
#暖暖的胃道#葡萄酒该怎么选？搭配什么美食最好吃？
1、外观。葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符。2、香气。葡萄酒是一种发酵产品，它的香气应该有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香，而且这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。 3、口感。葡萄酒的口感应该是舒畅愉悦，各种香味细腻、柔和，余味绵长。葡萄酒搭配食物:口感醇厚的搭配口味浓郁的食物，口感清淡的搭配清爽的食物。
葡萄酒往往需要比食物味道强一点，这样酒才可以驾驭住食物的味道。红葡萄酒(特别是干红)配红肉(即生鲜的时候呈现出红色的肉，如牛、羊、猪等动物的肉)。红酒中的单宁酸能化解这些肉的油腻，且使肉质细腻些。而红肉会使红酒中的单宁酸涩感柔顺些。白葡萄酒配白肉(海鲜鱼类等)。白葡萄酒的个性是酸，能化解一些海鲜鱼类的腥味。
现在的葡萄种类很多，各位条友吃过最好吃的葡萄是哪种呢？
我本人非常喜欢吃葡萄，一次能吃很多，然后吃不够的那种。要说吃过的葡萄品种，由于我工作的关系，可能接触的品种比较多，也比较幸运，能吃到那么多美味可口的葡萄。我先说说我吃过的鲜食葡萄和酿酒葡萄品种吧！鲜食品种有巨峰、夏黑、红地球（红提）、红宝石、玫瑰香、泽香、贵妃玫瑰、巨玫瑰、藤稔、金稔、醉金香、户太八号、维多利亚、绍兴1号、金手指、美人指、魏可、甬优、摩尔多瓦、金田无核、8611、紫甜无核、茉莉香、克瑞森、弗雷、红双味、红巴拉蒂、蜜汁、阳光玫瑰、甜蜜蓝宝石，比较有印象的就这么多了。
酿酒品种有蛇龙珠、赤霞珠、品丽珠、霞多丽、白玉霓、西拉、美乐、贵人香、威代尔、马瑟兰、小芒森、小味儿多。这一总结我吃过的品种还挺多的，每个品种都有各自的特点，但每个人的喜好不同，其中我最喜欢吃的还是巨峰葡萄，可能与小时候的情感有关吧，小时候姥姥家里就有一棵巨峰葡萄树，结了满院子的果，一到成熟的时候坐在葡萄树下，聊天、吃葡萄、玩游戏，所以那个时候的感觉一直留在记忆里，后来工作以后经常接触到各种葡萄，但还是对巨峰有种特殊的感情。
要说比较甜的葡萄，我的口感是金手指很甜，第一次吃金手指时就感觉像吃糖豆一样，真的一点不夸张，金手指的含糖量可以到26（可溶性固形物含量），真的很甜！其实每个品种都挺好吃的，就看各人口感和爱好了，除了巨峰和金手指，我觉得玫瑰香、泽香、贵妃玫瑰、巨玫瑰、醉金香、阳光玫瑰这些带玫瑰香味的也很好吃，可能我对软肉的品种情有独钟吧！山东的酿酒葡萄一般在8-10月份成熟，完全成熟时也特别好吃，酸甜可口，就是粒太小了，要拿着一串啃着吃，要把皮和籽都一起吃掉才好，因为酿酒葡萄红色品种的皮和籽含有较多的酚类和黄酮类，酚类和黄酮是具有抗氧化功能的化合物，具有很好的保健作用哦！但是酿酒葡萄拿来吃真是太浪费了，还是去酿出美味的葡萄酒更好，同样具有保健功能哦！说起葡萄品种，我提到这些真的就是冰山一角，全世界有1500多个葡萄栽培品种，实际生产上栽培的有3000多种，有很多品种我们还都没有吃过，甚至没有见过，别说世界上了，就说我国的新疆吧，就有很多很好吃的葡萄品种，但由于路途较远，很多好吃的品种不耐运输，运输不出来。