1. 杂面条怎么做好吃配料
方法/步骤
1
将所有食材准备好（杂面面条、香菇、油麦菜、开洋和猪肉）
2
将油麦菜和香菇分别切丝备用
3
将猪肉切丝并且煸炒一下备用（千万别炒的太老）
4
开洋、香菇丝也需要煸炒一下然后将之前炒过的猪肉丝一起调一下味（加入适量食盐即可）
5
将水烧开放入面条煮软
6
将煮软的面条放入高汤之中，然后放入油麦菜
7
然后关火将刚刚煸炒调味过的食材投入面条中即可，也可滴入适量的麻油
END
2. 杂面条怎么做好吃又简单
30%绿豆面60%白面5%水5%盐羊肉焖杂面 杂面是以绿豆为主要原料的面食，当然羊肉焖杂面也就不言而喻了 羊肉焖杂面的主要制作过程： 【原料】羊肉1000克，绿豆面800克，黄豆面200克，酱油150克，盐10克，葱段10克，姜5克，花椒、大料各3克，香菜50克，酸菜50克 【制作过程】1、把绿豆面和黄豆面以8：2掺匀，加水和成硬面团，制成细面条。2、羊肉洗净，切成小块放开水中焯煮，将肉捞出，去掉锅中的原汤杂物。 2.将酱油、盐、葱段、姜块、花椒、大料及焯过的肉放入锅内，加适量水用微火炖至肉烂为止。 3、锅上火，放水烧开，下入杂面条。熟后捞出
3. 杂面条的做法及配料
做芝麻叶面条，首先把已经晒好的芝麻叶，用水浸泡一段时间，使其变软，然后使劲的搓，搓去芝麻叶的苦味（如果不搓会很苦），搓好洗好以后，加一些作料，例如葱、芝麻油、盐、五香粉等之类的调制，等水开了以后，先把面条放进锅里，接着就把芝麻叶放进去，等煮熟了以后就可以吃了，吃起来特别的香，微带一点点的苦味！
绿豆杂面条原料：绿豆300克，小麦300克，大白菜120克。
绿豆杂面条辅料：精盐10克，味精6克，麻油35克。
绿豆杂面条的做法：
(1)将绿豆、小麦拣去杂质，用清水浸泡4至5小时，上磨磨成细粉。
(2)将磨好的绿豆麦粉放入盆内，倒入适量凉水，和成硬面团，盖上湿布，稍饧一会儿。
(3)将白菜洗净，切成细丝。
(4)将饧好的面团放案板上，擀成薄面片，叠起来，切成面条。
(5)锅内倒入水烧沸，放入面条、白菜同煮，加入精盐，待面条、白菜煮熟时，撒上味精，淋上麻油，搅拌均匀，盛入碗内，即可食用。
绿豆杂面条特点：此面条清淡爽口，营养丰富。
4. 杂面条怎么做好吃配料视频
会卡然后黑屏，看都看不到人，我一般不玩抖音因为抖音上面都是老头老太太的视频，我一个00后，看不懂，我也不喜欢看那个什么抖音，我平常都是玩玩快手，打打游戏什么的，从不玩抖音，下抖音都是我妈妈和我爸爸玩的，让他们啪啪视频好开心开心
5. 杂面条怎么做好吃?
主料：
豆杂面条250g，
豆芽100g，
豌豆100g，
菠菜100g，
辅料：
油适量，
盐适量，
葱适量，
蒜苗适量，
干红辣椒适量，
步骤
1.这是我在街上买的豆杂面，如果自己在家擀就是黄豆面：红薯面：小麦面的比例是3:1:1，用热水和面。
2.这是所有的配料，豌豆是干豌豆用水泡一夜，兑水放点碱煮熟，黑色的是干苔干叶，就是莴苣叶晒干，吃的时候用温水泡软即可。这两样东西在这边的面条摊都有买现成的。
3.苔干叶切断，葱切末。
4.菠菜过水，其实外面卖的豆杂面没有青菜，我觉得颜色不好看，自己加的，味道不错，颜色也丰富了。菠菜一定要过水，不然含草酸，影响钙的吸收。
5.过了水的菠菜，过凉水，然后挤干水分。
6.锅内放油，把葱和辣椒放入，用小火炒香。
7.开大火，放入豆芽翻炒一分钟。
8.兑入凉水。
9.放入煮熟的豌豆，煮开后，再煮五分钟。
10.放入苔干叶和豆面条，把面条推匀。
11.大火煮开后，转小火继续煮，中间要不时的推动面条，避免糊底。
12.把面条煮到粘稠，放入盐调味。
13.最后放入菠菜，推匀，即可出锅，吃的时候撒上算买哦，放点酱豆和辣油即可。
6. 杂面条的吃法
1 首先我们把所有的食材都准备齐全，姜适量，葱适量.猪肉适量，蔓菁四五个，黄豆芽一大把，芝麻叶随意放点，杂面条吃多少随意放，把这些食材都准备好了以后下面就开始教大家制作了。
2 提前半天把芝麻叶找个干净的盆放在盆里面泡。
3 然后把所有的食材都清洗干净了以后，把蔓菁放在菜板上用刀切成片。
4 然后把猪肉洗干净了以后放在菜板上切成细条就可以了。
5 锅洗干净了以后，烧热锅放油，油烧热以后把切好的姜丝放进去炒香，然后把肉丝放进去炒，肉丝炒到焦黄了之后放入酱油，炒到肉丝完全上色。
7. 杂面面条怎么做
原料：
黄色面:鸡蛋1个，清水50克，盐3克，面粉180克，小米粉30克，玉米粉30克
黑色面：鸡蛋1个，清水50克，盐3克，面粉180克，黑豆粉30克，黑米粉30克
酱卤：口蘑、西红柿、豆瓣酱、甜面酱、韩式烤肉酱、核桃、洋葱
1、鸡蛋和清水搅拌均匀，加入盐，搅拌，加入粉类，用筷子搅拌成絮状，揉成面团。
2、同样方法做黄色面团，用保鲜膜装起来，饧半小时。
3、电动压面机开启，一档，将其反复按压成光滑齐整的面片。
4、在面片上面刷水，然后将黑色的面片贴上去，用手按压。为了粘的更多层，中间切开，再次刷水，粘贴。每增加一层，就增加一次宽度。层数越多，条条越多，面条也越宽。
5、用手按压，使其紧密粘和。用刀子约距离0.5毫米宽度，切开小条。
6、压面机开启，一档出一次，2档出一次，4档出一次。杂粮面的劲道不大，所以不需要太薄，容易煮烂。
7、将蔬菜洗净，西红丝切丁，口蘑切大块，洋葱切丝，芹菜切小丁。
8、将黄豆酱、甜面酱和烤肉酱按照1:1:1的比例，调和。
9、锅子烧热，放入洋葱爆香。
10、加入口蘑煸炒片刻。
11、加入西红柿丁，煸炒。
12、加入酱料组合。
13、西红柿多汁，尽量的多炖一会。
14、至汤汁浓稠，加入少许白糖。
15、少许老抽。
16、加入西芹丁和核桃丁。
17、搅拌均匀，熬煮至无汤，粘稠即可关火。
18、烧水，将杂面条放入锅子，煮熟即可。
19、吃之前搭配做的素酱料即可。
8. 杂面条用什么做的
杂粮的比例一般是白面与杂粮3：1。 为了保证口感，白面的比例要多一些。打杂面，可以放入少许高粱，少许黄豆以及玉米，加的种类越多，营养越丰富，稍多点面粉。
杂粮面可以做窝窝头，馒头，面条，花卷等面食品，既保证了健康又能挡饱。
粗粮的营养成分是很高的，此外粗粮多见杂粮，甲基纤维素的成分很高，那样的甲基纤维素有利于胃肠的肠蠕动，有利于消化道的一切正常工作中。
伴随着我们生活水平的提升，愈来愈多的人喜欢吃一些杂粮和粗粮，这针对人体的健康是十分有益处的，此外杂粮因其生产加工简易，一些营养元素也足以保存，假如讨厌它的口味还可以杂粮细做。
粗粮有益于糖尿病用粗粗粮替代一部分精粮有利于糖尿病人控制血糖。进餐粗粮及杂豆类食品后的餐后血糖转变一般低于麦子和一般大米，有利于糖尿病患者血糖控制。
9. 杂面汤面条怎么做好吃
用料
菠菜400克
鸡蛋2枚
胡萝卜1/2根
细乌冬面180克
清水适量
盐少许
香油少许
色拉油少许
葱2小段
做法
1菠菜400克洗净备用。
2胡萝卜1/2根切片备用。
3炒锅中倒入适量清水烧开后放入菠菜焯水后捞出。
4捞出后的菠菜用凉水浸泡过凉后沥干水分备用。
5细乌冬面备用。
6葱二小段备用。
7鸡蛋二枚，煎成荷包蛋备用。
8锅中煎蛋后剩少许油，放入葱花爆香。
9加入适量清水烧开后放入细乌冬面煮至9成熟。
10放入胡萝卜片，加入适量盐调味，胡萝片煮熟后淋入适量香油即可关火。
11碗中盛入适量面条、胡萝卜片和汤，放入适量焯水后的菠菜，加上一个荷包蛋。
10. 杂面条怎么做好吃配料窍门
材料
小米75克，糯米15克，红枣6个，南瓜200克
做法
1.准备好原料，红枣用剪刀剪成小碎块，枣核丢弃；
2.南瓜切掉外皮（皮切得略厚点），隔热水蒸熟烂；
3.碾成南瓜泥；
4.锅中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分钟（水一次性加足），盖上盖煮；
5.水沸腾后，开盖，放入红枣；
6.重新盖上盖，此时放把汤勺在锅中以隔开锅与盖，留出些空隙（为避免汤水溢出），出转上火继续煮；
7.每隔几分钟用勺子搅动一下，防锅底粘连。当粥煮得稀稠合自己意时，放入南瓜泥（粥的稠软度根据自己口味来定）；
8.勺子慢慢把南瓜泥在粥中搅散；
9.直至南瓜泥完全融入小米粥中，表面出现粥糊时，即可关火。