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白条猪图片(白条猪图片卡通)

1. 白条猪图片

1. 白条猪图片

按照三元猪为例:一般白条出肉率是:72.5——74.5左右(去掉内脏、头、蹄、尾、板油)毛猪价值减去副产价值除白条重量就是白条的成本价。理论上,白条的价格高出毛猪1.5元/斤,是成本价!

2. 白条猪图片卡通

2. 白条猪图片卡通

猪白条是猪肉的一个部位的叫法,和瘦肉,五花肉,后臀肉性质一样,猪白条是指屠宰后去头\蹄\尾\内脏,片成两片的,带骨的猪肉。

3. 猪白条肉图片

300斤左右毛猪出240斤左右白条肉。因为。毛猪的出肉多少与毛猪的个体重量有关。正常情况下,100斤左右毛猪出肉70斤左右,200斤左右的毛猪出肉150斤左右。而到300斤左右的毛猪出肉可以达到240斤左右,如果是低于100以下的毛猪出肉只有60斤左右。

4. 什么是小白条猪

一 )、边猪收、验货标准:

1、 一片白条猪的重量在 25KG-35KG。

2、 第一条为基准,每一片白条猪第 6,7条肋骨中间位置的肥膘厚度在 15毫米 -20毫米。(包括 20毫米)

3、 肥膘(平躺)在 21毫米 -25毫米(包括 25毫米),按重量的 5%扣称, 26毫米 -30毫米(包括 30毫米)按重量的 10%扣称。中间肥膘超过 30毫米的 白条猪拒收。

4、 门店根据前一晚订货数量允许供应商有 20%的白条猪肥膘厚度超出 20毫米,但在 25毫米以内。超过 20%的白条猪按第三条标准执行。

5、 新鲜白条猪体表无明显伤痕,无片状猪毛,体表上盖有级别的合格印章或肉检验合格验讫印章。

6、 新鲜白条猪肥膘有光泽 ,弹性强 ,瘦肉成暗红色。

7、 在收货后发现表皮内部(因条件限制无法检测)存在断骨、淤血、脓包、米粒肉等伤残肉,则按实际伤残肉的重量于第二日收货时退货给供应商。

8、 收货时,向供应商收取检白条猪的检疫证明。若无检疫证明或检疫合格证的,门店有权拒收。

5. 白条猪生猪图片

去皮白条猪指的去没有猪皮,只有肉的整个或半只猪身的猪。

白条猪一般指的是白条猪肉,即仅去除内脏、头部、脚部等部位后没有经过其它任何加工的猪肉。白条猪肉一般都会沿着猪的背部的龙骨进行劈半处理,因此一般也被称为“半片白条”。而去皮白条猪则是把猪身上带肥膘的外边的皮去除,内脏,头部,肺部等去除。

6. 白条猪图片长啥样

“猪白条”是指白条猪肉,白条猪肉是指仅去除内脏、头、脚等部位后没有经过其他任何加工的猪肉。白条猪肉一般都会沿着背部的龙骨劈半处理,称为“半片白条”。

把前后2扇都分成3部分,分别是后段,中段,前段,后段就是最上面的俗称(后臀),操作起来可以分解很多商品,有元宝肉,后腿肉,后肘,后腿骨,,二刀肉,腱子,三叉骨,尾骨,精瘦肉,后猪蹄。

中段就是中间的肋骨部分,俗称(带骨肋条五花)这个是白条身上最好的部位,分割的都是精品,价值连城。分割出,有五花肉,带皮里脊,带骨肋条,肋排,中排,脊骨,肉大排。

而猪胴体是指猪在屠宰后,去头、四肢下段(腕关节,飞关节一下)、内脏(保留板油和肾脏)、去毛后所得的屠体叫胴体。

7. 猪白条照片

白条肉是猪脊背肉取掉里脊肉后剩余的以肥肉为多数,瘦肉为少数的带皮背溜肉,这种肉的特点是瘦肉类似于里脊肉,只有一层,肥肉也比较紧致,瘦肉可炒配各种菜品,肥肉可炒制回锅肉。

五花肉是去掉排骨后的′多层瘦肉和肥肉相间的肚腹肉,可以红烧肉或作烧白肉。

8. 新鲜白条猪图片

通常的猪肉等肉食品在入市场面对顾客前都要经过食品部门检测,合格的盖上兰色的图章。没检查的就是无蓝章的,这样的猪肉就叫白条猪,不安全的,别买啊。后面的鸡等的叫法也是这个意思。

9. 白条猪是啥

一般白条猪体重200到300斤之间,所以饲养时间不长,体型不大。

在买肉的时候看猪皮。猪皮一般小于5mm,肥膘在三指左右。而种公猪因饲养时间长,所以体型普遍超过400斤,猪皮较厚,肥膘四指以上。且有尿骚味。其实两种猪肉吃起来都没问题,只不过种公猪肉较硬不易烂。

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