郑州什么酱香型白酒出名，酱香型白酒什么牌子好

个人感觉 汾酒 奥醇 蓝色经典 都可以

当然是“欢迎”牌酱香白酒

个人觉得白水杜康酒，口感纯正

酱香型白酒代表是茅台酒。当然茅台是首推的品牌。

每个人品酒不同，新出来的酒醅原浆酒也不错。

酱香白酒是白酒的老祖宗了，你要说好喝的，大家都会说那肯定茅台啊。可是这玩意只能偶尔喝喝，太贵了。我还是贵酒喝喝吧，价格适中，100-300都有，味道也是很醇厚。适合普通老百姓。

酱香型白酒当然要算茅台镇的最好喝。关键是看消费档次，高档的以国酒茅台为代表，一般的，茅台镇出产的酱香型白酒都很好，说什么牌子好，很难有一个标准，品牌太多了，还要根据年份来决定价位和口感。

酱香白酒是贵州茅台产的。 如果要说那里的白酒好喝的话那么就说不定了。因为时间长一点的就要好喝一点。贵州酱香白酒代表：茅台，贵州贵酒等

茅台酒、郎酒

酱香型白酒基本上只产于赤水河流域，以茅台独大，郎酒位于下游，酒质没有茅台的好，如果想喝便宜实惠的，那茅台镇的酱香型白酒就不错，如果要品质和价格都上档次的，建议用茅台系列，或者茅台酒，郎酒

简单说酿造：工艺不同。浓香型工艺是中温大曲，泥窖，40-60天，1斤高粱出3两酒。酱香型是高温大曲，（砖）石窖，9个月（8回），1斤高粱出2两酒。酒体：香型不同。（楼上很专业，浓香型己酸乙酯为主体香）饮用：习惯不同。成本不同，决定了浓香型白酒占消费比例70%左右。如果成本相同，你愿意喝哪种呢。浓香型白酒有一种（会使不喝酒的人也感到）愉快气味。

知名的酱香型白酒就只有茅台和郎酒，茅台不便宜，想要好喝不贵的话，选择郎酒吧。

个人喜欢坛老大，因为坛老大入口应柔和爽口味、醇厚饱满、回味悠长。初是甜味，次为酸味和咸味，后是苦味、涩味。无异味，饮后要有余香味。

推荐酱香型的，喝起来烈度有，品起来回味还是有，品牌的话这个就多了没法推荐，可以给你说一个价格你做一下参考，有品牌的不管人在熟悉，普通包装，100以下价格的都是碎沙酒罐装的，100-200之间，碎沙加上少量有点年份的捆仔酒勾调包装的，200-300这个就不一定了肯定是碎沙罐装，也可能是捆仔罐装，这个取决于卖你的上线想赚你多少，这个不是开玩笑。顺便给说一下，包装100以内价格的散酒价格20-50之间，包装在100-200价格的散酒价格在40-70之间，这种大众的消费你可以稍微对比一下，这是相对的不是绝对的哈，

酱香型白酒当然要算茅台镇的最好喝。关键是看消费档次，高档的以国酒茅台为代表，一般的，茅台镇出产的酱香型白酒都很好，说什么牌子好，很难有一个标准，品牌太多了，还要根据年份来决定价位和口感。

酱香型白酒，主产地在贵州省仁怀市茅台镇，选择酱香酒，当然首先要考虑茅台镇的酱香型白酒。而茅台镇有酱香型白酒生产企业近400家，生产工艺虽然接近，且都是酱香型白酒，但品质也有一定的差别。因此在代理的时候一定要多对比，多选择。不过，虽然茅台镇是酱香型白酒的主要产区，但由于茅台镇名气较大，一些浓香型白酒也习惯打着茅台镇的旗号来销售，有相当一部分浓香型白酒甚至根本不是出自于茅台镇，但其包装箱上往往最醒目的字号就是“贵州茅台镇”，因此在选择时一定要擦亮眼睛。白酒主要香型分为浓香型、清香型、酱香型等，相比之下，浓香型白酒的消费群全最大，而酱香型白酒的消费群体还比较小，因此在从事酱香型白酒的时候一定要做好充足的心理准备，培养酱香型白酒的消费群体时还要花费一定的时间。眼下，随着酱香型白酒代表品牌茅台酒的价格不断飞涨，且稳居高位，倒是给其他酱香型白酒品牌提供了拓展市场的大好机会。茅台酒价格太贵，其它与茅台酒品质接近的酱香型白酒必然就成了酱香型白酒爱好者的新选择。因此，现在做酱香型白酒，说不定还是一个大好机会。祝您成功！

国台酒业的窖客了解一下

首先你选择做酱香酒是很不错的，因为现在时代在发展很多人都是注重养生健康。那你要做你首先得先去了解你合作得厂家实力，产品政策，推广力度，等等，我朋友就在贵州茅台镇古酿坊酒业处做了一款南将名酒，虽说没有做专营店但是他这款产品走的是很不错得，关键还是得看你选择。再看看别人怎么说的。

这两年酱香酒越来越火，越来越受欢迎，所以很多人说“喝过酱香酒后，喝其它酒感觉都是水”。今天给大家推荐一些口碑比较好的酱香酒，可以给大家在买酒时做一个参考。酱香型白酒，酱香突出，入口绵柔，香味细腻复杂、空杯留香持久，这是很多人喜欢喝酱香型白酒的原因。但是一提起酱香酒，很多人的反应就是茅台酒，而没有其它酒。其实酱香酒还有很多其它品质很好的白酒品牌，下面就逐一推荐。一、入门级茅台①茅台王子酒如果喝不起飞天、五星茅台，那你可以喝入门级的茅台，比如：茅台迎宾酒、茅台王子酒。其中酒姐个人比较推荐茅台王子酒，这款酒的酿制工艺和茅台酒是一样的，其口感是非常正宗的。虽然存放时间没飞天茅台那么长，品质上也和飞天茅台有一定区别，但作为入门级还是可以尝试的。②酱门王子这款酒算是王子酒的升级版，其香气、口感、回味都要高出王子酒很多，是值得一试的产品。③汉酱虽然这款酒没有打着茅台的旗号，但是它确实是茅台酒厂比较重要的产品，地位仅次于飞天茅台。这款酒的口感比较低调，属于优雅风格型。酱味足、入口柔，不会一下子有很强的爆香感，需要慢慢品才能感觉到它的好。⑤赖茅赖茅属于茅台酒厂的中端产品，只是因为多年来版权纠纷，导致赖茅一直不稳定。赖茅和飞天很像，其口感柔顺、酒体醇厚，入口后有一定的刺激味，只是回味没有飞天那么好，但是比起王子酒要好很多。二、酱香郎酒系在酱香酒行业，一直有这样一句话“高茅低郎”。大概意思是：如果你觉得茅台贵了，那么你可以去喝郎酒。茅台酒厂和郎酒酒厂都在赤水河畔，两个酒厂相距不到50公里。这里简单的给大家说一下茅台酒和郎酒的区别，茅台酒的口感更猛、更粗狂，而郎酒的口感更绵柔、更细腻。下面就给大家推荐几款不错的郎酒。①郎酒1956属于入门级的酱香酒，价格也比较亲民。大家可以买来作为日常口粮，相信很多酒友应该都喝过。②郎酒1898和上面那款差不多，比上面那款要稍差一下。③紫砂郎酒这款酒酱香浓郁、香气厚重，在入喉的时候没有刺激性，非常顺畅。所以业内对它的评价是“舌头无酒却有酱香”。④红花郎10年/15年红花郎的风格很独特，口感柔顺淡雅，回味略酸，变化非常丰富。如果你想多尝试、有着更高的需求，那么你可以试试红花郎10年/15年。三、酱香习酒系习酒也是酱香型白酒，在行业内的口碑也是非常不错的。习酒的酒厂在二郎滩渡口，和茅台酒厂相距不到50公路。在习酒的酒厂里有一股山泉，用山泉酿制的酱香酒别有一番风味。习酒的酿制工艺，所用原料和茅台酒差不多，都是要二次投料、八次发酵、九次蒸馏，精心勾调，密封存放。习酒的口感比郎酒要更加清淡，其中比较受欢迎的产品有：金习质酒、银质习酒。①金质习酒金质习酒的香味闻着很舒服，既有淡雅的酱香味、也有清幽的粮香和轻柔的焦香。入口后有很浓郁的香甜，回味有种很淡、很冷的感觉。②银质习酒银质习酒和金品习酒相比，银质习酒的口感更爆，焦香味没那么重。银质习酒口感更柔，更适合日常饮用。四、其他酱香型白酒酱香型白酒的产品还有很多，其中不乏一些品质好、性价比高的酱香酒。下面再给大家介绍两三款不错的酱香酒。①国台国台在茅台镇是仅次于茅台酒厂的酒厂，有着很高的口碑，大家可以尝试一下。②红谭酱香属于四川仙潭酒业旗下的产品，喝着还不错，只是名气没那么大。③珍酒珍酒有着“酒乡明珠、“酒中珍品”的称号，在茅台镇本地也是有着极高声誉的。

酱香型多为茅台系列、五粮液等，选茅台系列酒，建议选慎初烧坊和金沙古酒，慎初烧坊非常好喝，价格便宜，金沙古酒是茅台系列最便宜的酒，但味道不赖，看你个人选择了。

国白酒品种繁多，但都是用粮食酿造的蒸馏酒，是世界七大蒸馏酒之一，在中国以外被统称为“Maotai”，因为茅台酒是最早在世界被人认识的中国白酒。 根据曲种不同，白酒分为“大曲酒”和“小曲酒”。大曲曲块大，主要包含曲霉菌和酵母；小曲曲块小，主要包含毛霉菌、根霉菌和酵母。霉菌将粮食中的淀粉分解成糖，酵母再将糖转化为酒精。小曲发热量低，主要应用于南方湿热气候。中国大部分名酒产于北方或西南夏季气候凉爽的四川，都是大曲酒。大曲酒根据配方口味已经确立的大致有五大香型。 1．酱香型，又称为茅香型 以贵州茅台酒、四川郎酒为代表。这类香型的白酒香气香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，回味悠长，倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气，酱香型酒香气的组成成分极为复杂，至今未有定论，但普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。 2．浓香型，又称泸香型 以四川泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁，绵柔甘洌，香味协调，入口甜，落口绵，尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出。浓香型白酒的品种和产量均属全国大曲酒之首，全国八大名酒中，五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、洋河大曲、古井贡酒都是浓香型白酒中的优秀代表。 3．清香型，又称汾香型 以山西杏花村汾酒为主要代表。清香型白酒酒气清香醇正，口味甘爽协调，酒味纯正绵软。酒体组成的主体是乙酸乙酯和乳酸乙酯，两者结合成为该酒主体香气，其特点是清、爽、醇、净。清香型风格基本代表了我国老白干酒类的基本香型特征。 4．米香型 米香型酒指以桂林三花酒为代表的一类小曲米液，是中国历史悠久的传统酒种。米香型酒香气清柔，幽雅纯净，入口柔绵，回味怡畅，给人以朴实纯正的美感。米香型酒的香气组成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高级醇含量也较多，共同形成它的主体香。这类酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、广东长东烧等小曲米酒。 5．兼香型，通常又称为复香型，即兼有两种以上主体香气的白酒 这类酒在酿造工艺上吸取了清香型、浓香型和酱香型酒之精华，在继承和发扬传统酿造工艺的基础上独创而成。兼香型白酒之间风格相差较大，有的甚至截然不同，这种酒的闻香、口香和回味香各有不同香气，具有一酒多香的风格。兼香型酒以董酒为代表，董酒酒质既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的绵柔醇和、落口舒适甜爽的特点，风格独特。 以上几种香型只是中国白酒中比较明显的香型，但是，有时即使是同一香型白酒香气也不一定完全一样，就拿同属于浓香型的五粮液、泸州老窖特曲、古井贡酒等来说，它们的香气和风味也有显著的区别，其香韵也不相同，因为各种名酒的独特风味除取决于其主体香含量的多少外，还受各种香味成分的相互烘托、缓冲和平衡作用的影响。 中国白酒的酿造首先要制曲，即用熟粮食和菌种混合培养，制成曲后，再和粮食混合同时进行糖化和发酵制成粮食酒、再蒸馏。制曲时使用豆类、麦类等各种粮食，制酒发酵时主要用高粱等。

酱香型中国产白酒的香型之一。 采用高温制曲，二次投料，堆积发酵的生产工艺，一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美，香气幽雅，酒味丰满、醇厚。 酱香型白酒：酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。以茅台酒、酒葫芦网的酱领【www.jiuhulu.com】、郎酒、武陵酒 潭酒为代表。 浓香型：中国产白酒的香型之一。 采用老窖位发酵生香基地，窖愈老，窖泥中的酿酒微生物愈多，生产的酒愈好。浓香型白酒其酒味芳香浓郁，绵柔甘烈，香味协调，绵甘适口,回味悠长。 浓香型白酒：窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正。如以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表的四川派，以洋河、双沟、古井、宋河粮液为代表的纯浓派。

那些工艺啊什么的就不说了，说的人头晕，普通消费者的感觉， 主要的一个是一个香味,浓香的出厂后直接勾兑出香型，出来直接就有了固定的香味，酱香的是几次取的酒体按一定比例混合后要等酒业充分融合后（起码要1年的时间），才会慢的透出香气，时间越久这个酱香味约浓， 然后一个是口感，浓香型的照样是勾兑口感，酱香的还是要等时间（当然勾酒的技巧也是主要因素之一，这里是指同一个勾酒师的作品），时间短的进口味道难免杀喉，回甘带苦头，但是留的时间超过3个月后 每过1个月的口感都有不同，有兴趣你自己慢慢体会一下，顺便给我们公司也大大广告，我们喜顺和酒业也是在茅台镇自己有酒厂，产品主要针对喜酒 宴请 庆典 ，当然也有定制酒，数量少的照样可以个性定制

酱香型白酒 在酒精为53度的时候，谁与酒分子的结合最为牢固，这时候表现出酱香白酒最完美的品质，所以茅台的度数始终保持在53度，度数过低口感不丰满，度数过高口感会严重变化。53度成为酱香白酒的极限值，也对酿酒技术提出较高的要求。

怎么没有果香型白酒呢？