白酒和什么可以代替红酒，白酒能代替料酒么那啤酒红酒黄酒呢

可以代替

可以啊

不同的菜用不同的酒.黄酒可以用的菜多点

用猕猴桃加白酒的方法是泡制酒，这种泡制出来的酒很难能成为高端的酒品。其实猕猴桃也是可以用来酿制猕猴桃酒的。如果你想学习酿制猕猴桃酒的方法可以与我联系，我的QQ号：908329230

你可以试试，白酒的话估计量要少一点，因为度数高，香槟应该不可以，因为有气泡，我觉得正常的料酒，或者黄酒可以试试，因为度数接近，而且好的黄酒也很香

应该不能吧。

我上次在好朋友那里喝到一款叫什么智利橡木山的葡萄酒不错，口感好很多。红色的包装，喜庆。

士兵患病能不能转士官

用水代替白酒。宴会上酒气冲天的，谁会在乎新人杯子里是否是酒

可乐

白酒：茅台、五粮液等啤酒：黑啤、黄啤等葡萄酒：红葡萄酒、白葡萄酒、粉红葡萄酒等黄酒：干黄酒、半干黄酒、半甜黄酒、甜黄酒等我国酒的分类还没有定型的法规、统一的标准或模式这些酒的分类还会有别的条件然后再次区分希望对您有帮助。

不会的，放心吧，喜欢喝白酒的不会因为这个问题就转性去喝红酒的~原则上白酒的价格大家还是可以接受的，即便涨价也不会影响到销量~

完全可以，用红酒的其中一个作用是上色，但上色完全可以用糖色、生抽或老抽等代替，此外用一些酱和腐乳也是不错之选，即丰富口感，又能上色增香

白酒太劣了，味道就不好了。

可以啊，颜色可以用老抽点出来

不行吧！红酒也起到上色的作用

你好！可以，我一半就用白酒。上色的话，可以在炒鸭肉的时候，加点酱油和豆瓣酱如有疑问，请追问。

白酒放些葡萄进去不可以做成葡萄酒。　　自制葡萄酒的方法　　●第一步：买葡萄　　选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。　　●第二步：洗葡萄　　由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。　　●第三步：晾干葡萄　　把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。　　●第四步：选择容器　　酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。　　●第五步：捏好葡萄放进容器　　双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素）。　　●第六步：加封保存　　将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。　　●第七步：启封　　天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。

什么想法这是···

一.将成熟的无污染鲜葡萄（酿造正宗葡萄酒及保证食品安全的关键！），掳下，去梗及腐烂的，用手捏碎葡萄皮后装入广口容器内（最好不加水龙头），封口，在常温环境下发酵。最好使用成熟度高的葡萄，可与种植者签订采摘协议，以保证葡萄尽可能的成熟，保持葡萄表皮上的“白霜（含天然酵母）”的完整，并在尽可能短的时间内酿造。在封装的操作过程中应注意： 1.在粉碎原料和封装时不能沾染油污。 加冰糖或棉白糖约10%；如果葡萄干 净，无需清洗，如果清洗必须沥干。 2.封口时不能过于严密，应留有在发酵过程中发酵气体排除的间隙，约留出1/4--1/5的空间。市售的红色提手的玻璃瓶，内盖有一个约1mm的小孔，对防止过度膨胀有好处。 3.每天2--3次将漂在上面的皮压到液面里。 二.在常温下的发酵时间一般为3--8天。根据实际情况可延长发酵时间。发酵后的原料为固液分离状态。液体半透明，固体为悬浮状，浅褐色。 三.在发酵成熟后（气泡明显减少）就可以进行原汁的提取，在提取原汁时可采用导流或过滤的方法。将浮在上面的葡萄皮扔掉，靠近液面的葡萄皮及底部沉淀物需经过滤后扔掉。 可保留一部分酒脚（沉淀物），用于下一次发酵使用。 四.原汁装大瓶后应存放在背光.阴凉.通风的地方。一月后酒可成熟饮用。饮用前可一次性分装多个由食品级塑料做的容器（矿泉水瓶、酱油或食醋用的桶、玻璃瓶等），容器要仅留下较小的空间，减少与空气的接触造成的氧化。 饮用时，尽量在短期内把同一个容器的酒用完。 五.带葡萄皮酿制的葡萄酒为干红葡萄酒，酒液为红色。葡萄酒的颜色与所选用的葡萄颜色有关，葡萄越红，酒色越浓。干白葡萄酒是用去皮的葡萄酿制的，酒的颜色为浅金黄色。不用放白

葡萄酒是用葡萄汁发酵而得来的，用白酒酿制不会对身体有多大益处，而且口感和正规的葡萄酒有很大的出入。

葡萄酒是在特定的温度，湿度下，特殊封存，自然发酵而成，不是白酒和葡萄的混合液体。在发酵后，会自然产生一定浓度的酒精。若放糖类于酒中，会破坏酒本身的口感。葡萄酒的酒精度，是由本身的选料，制作的过程和环境因素决定的。

白酒放些葡萄进去做葡萄酒，只能提取葡萄的果香，发酵酒香味提取不出，口感很差，有葡萄味，而没有葡萄酒味。对身体没有什么坏处，就是味不怎么样。酒度高的话储存两年没问题。