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不过,科学家强调,喝白葡萄酒对预防乳腺癌并无帮助,因为他们从红葡萄酒中提取出的抗癌化学成分最初来自于葡萄皮中。便宜一些的葡萄酒无非是在原料上降低成本,选择糖度不达标的葡萄,后期加工中加糖、加酒精,甚至加水、加色素。国产酒几个大厂家出的五十块钱以上的都可以作为日常饮用,进口酒一百元左右,也有非常多的好酒。

请问朋友们,市面上卖的十几块钱所谓的葡萄酒喝了对身体有害吗?

首先纠正下,红酒并不是一个合适的叫法,叫葡萄酒更容易理解一些。葡萄酒按颜色分,分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒,按糖度分,分为干酒、半干、半甜、甜。国内喝干红比较多,也就是干性红葡萄酒。便宜一些的葡萄酒无非是在原料上降低成本,选择糖度不达标的葡萄,后期加工中加糖、加酒精,甚至加水、加色素。红酒对身体的好处,一般来说,对软化心脑血管、养胃、养颜、有一定效果,也有说能防癌的。

当然这些作用的前提是酒本身没有问题。如果酒不好,轻者上头、嗓子不适,重者肠胃不适,上吐下泻,再重,可能就引起其他一些反应。买酒不能图便宜,当然也不是越贵越好。国产酒几个大厂家出的五十块钱以上的都可以作为日常饮用,进口酒一百元左右,也有非常多的好酒。而且现在很多超市都有进口酒专柜,品种繁多,自己多尝试,会找到适合自己的酒。

总体来说,进口酒性价比要更好一些。其实无论国产酒还是进口酒,在二三十块钱这个价位,也有一些不错的产品,不能全部否定,当然大部分这个价位的酒确实不敢恭维。如果有心的话,可以多尝试一些不同价位、不同品种、品牌的酒葡萄酒具有营养性能,其化学成分较齐全,是无机矿物营养素和有机维生素的良好来源,可供给人体一定热量。

酒内所含的硫胺素,可恢复疲劳、兴奋神经;核黄素能促进细胞氧化还原,防止口角溃疡及白内障;尼克酸(烟酸)能维持皮肤和神经健康(健康食品),起美容(美容食品)作用;维生素B6对蛋白质代谢很重要,使鱼肉类易消化;叶酸及维生素B12,有利于红细胞再生及血小板的生成;葡萄酒中还含有铜,铜与铁的吸收和转运有关。葡萄酒可促进人体对铁的吸收,有利于贫血的治疗。

酒内还含有对氨基苯甲酸,它是叶酸的组成部分,可促进红细胞的合成,提高泛酸的利用率。泛酸在酒内含量很高,1毫克/升,成人每日需要5毫克-10毫克。泛酸缺乏易引起疲劳和消化功能紊乱。葡萄酒内含量较高的肌醇,能促进肝脏和其它组织中脂肪的新陈代谢,有效防止脂肪肝,减少血中胆固醇,加强肠的吸收能力,促进食欲。葡萄酒内含有多种无机盐,其中,钾能保护心肌,维持心脏跳动;钙能镇定神经;镁是心血管病的保护因子,缺镁易引起冠状动脉硬化。

这三种元素是构成人体骨骼、肌肉的重要组成部分;锰有凝血和合成胆固醇、胰岛素的作用。在红葡萄酒内含锰0.04毫克/升-0.08毫克/升,适量饮用,可调节碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢;硒为强氧化剂,与维生素E一起可防治心绞痛、心肌梗塞,防止血压(血压食品)升高、血栓形成,红葡萄酒中硒含量为0.08毫克/升-0.20毫克/升。

以下介绍葡萄酒的保健功能预防乳腺癌女性每天小酌一杯红葡萄酒,就可能让她们远离乳腺癌威胁。不过,科学家强调,喝白葡萄酒对预防乳腺癌并无帮助,因为他们从红葡萄酒中提取出的抗癌化学成分最初来自于葡萄皮中 。对肺有益研究人员发现,红葡萄酒里含有一种自然化合物,能够帮助治疗慢性支气管炎和肺气肿。减少患老年痴呆症危险喝红葡萄酒还可预防帕金森病、阿尔茨海默症。

不过,红葡萄酒毕竟是饮料,而不是药;因此饮用的方式和数量很难作出明确的规定。但有一点必须说清楚:清晨空腹不能饮用,最好在晚餐引用。可使人镇静对于那些由于焦虑而受神经官能症折磨的人,饮用少量的葡萄酒既可平息焦虑的心情,又可避免服用有副作用的镇静剂。开胃健脾葡萄酒酸度接近胃酸,因此,葡萄酒作为佐餐佳品,能帮助蛋白质的消化和吸收。

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