白酒喝着为什么又苦又辣，为什么我做的白酒会辣还有点苦

白酒辣是很正常的，只要不是那种非常低酒精度的白酒都辣，而白酒过苦或苦味明显是不正常现象。传统酿造的白酒后口微苦属属正常，过苦则是劣质白酒。酒精勾兑的白酒是食用酒精添加香精香料，一般不会有苦感，如果苦味明显的话有可能是香精香料出了问题。还有可能是身体欠佳，口苦，或先饮用了过甜的食物。

白酒辣是很正常的，只要不是那种非常低酒精度的白酒都辣，而白酒过苦或苦味明显是不正常现象。传统酿造的白酒后口微苦属属正常，过苦则是劣质白酒。酒精勾兑的白酒是食用酒精添加香精香料，一般不会有苦感，如果苦味明显的话有可能是香精香料出了问题。还有可能是身体欠佳，口苦，或先饮用了过甜的食物。