白酒杯怎么折，正确的拿白酒杯的手势

手握

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手工制作纸杯玩偶教程图解1取出两个纸杯。最好不用浴室那种极小的纸杯，而是可容纳约两百多毫升的中等纸杯。纸杯顶部通常会有白色边缘，对吧？如果有，请把其中一个纸杯的边缘剪下，稍候会用作鱼鳍。请点击输入图片描述这个示例将示范制作纸杯鱼的细节。只要一些巧思，你也可把此制作项目改造成其它动物。2在纸杯下方刺两个对立的洞。使用尖锐的物品，像是美工刀或是剪刀的尖端。只需要一个如耳洞般小的洞孔。请点击输入图片描述3在另一个杯子的上方刺下两个对立的洞。同样的，洞孔必须非常小，只是这一次是刺在杯子上方。请点击输入图片描述4把洞口对齐，插入两根平头钉固定。把手伸进杯子里将平头钉固定在各自的边缘。所有部分都在适当的地方，那么你的鱼鳍就能上下前后摆动。请点击输入图片描述如果你没有平头钉，可考虑用热熔胶把鱼鳍粘上。虽然这样的鳍不能移动但起码它还是表达了一只鱼该有的特征。5按压作为鱼尾巴的杯子两端。在顶部剪一个“V”形，以产生鳍的形状，并用热熔胶固定两端。请点击输入图片描述6贴上眼睛和鱼鳍。任何一边放上圆鼓鼓的眼睛以及鳍（最好也是由纸杯制成）都能让纸杯看起来非常像鱼。至于鱼鳍，在杯子下方弯成片状垂下的形状，然后用胶水黏附。请点击输入图片描述鱼鳍的样式随鱼而异。鲨鱼、海豚或花哨的金鱼全由你决定。7装饰你的鱼。圆点贴纸非常适合用在制作鱼类的项目，但任何其它形式的装饰也同样可行。亮粉怎么样？其它的鱼一定会十分羡慕你的鱼身上的亮粉。请点击输入图片描述你可以配合《彩虹鱼》绘本故事，教导孩子制作这个项目。他们将能学习到新的手工，并能学会分享。真是一举两得！8想出一个方法握着你的鱼。你可以使用吸管、冰棒棍、串肉木扦或线来支撑你的鱼。身体和鳍各用一个支撑物，那么鱼鳍就能独立移动，好像真的在游泳一样！请点击输入图片描述可能用到的材料2个纸杯（可装约200多毫升的水）剪刀热熔胶装饰物塑料眼睛DIY小提示参与布偶演出。为你孩子的布偶演出寻找一位观众。你越投入，将能得到越多乐趣。注意事项切勿让小孩使用热熔胶（特别热的热熔胶），以免小孩不小心弄伤自己。

找准重心

5.4.3.2.1

找准 重心 把重心竟可能的放在一条线上

　　高脚杯，这种杯杯托上立着一只细长脚，所以才称其为高脚杯。不过它可不仅是为了美观，喝红酒十分讲究一个品字，真实地品出它的原本风味首先要求一定的温度，而这只高脚的目的就是将品尝者手掌的温度与盛酒的球部杯底隔离开，以免影响红酒温度。对于高脚杯的种类，其实很多朋友都是不熟悉的，接下来，跟着小编的介绍，我们一起来认识一下吧。　　高脚杯的分类　　细长的笛形杯　　雪利杯　　是盛香槟的酒杯　　杯身像碟型的也是喝香槟的　　半球形高脚杯是红葡萄酒杯　　含苞待放的郁金香形高脚杯是白葡萄酒杯　　刚刚盛开的郁金香形高脚杯是波特酒杯　　漏斗形高脚杯是白兰地酒杯　　短脚大肚杯是水杯　　一种很小的像我国的白酒杯的，叫做烈酒杯　　像试管样的，叫试管杯用来喝鸡尾酒的　　三角型的高脚杯也是用来喝鸡尾酒的　　三角型的高脚杯也是用来喝鸡尾酒的标准的红酒杯就有两种：波尔多杯以及勃艮第杯，波尔多杯要更加小巧一点,而勃艮第杯则偏大，至于例如香槟，则标准的郁金香杯，威士忌以及白兰地则有其专用的方形酒杯 。分了这么多种主要是为了更好的饮用红酒，让红酒的风情发挥到淋漓尽致,例如口大的，就更加有力于酒体饱满，口感浓重的酒,大面积的挥发其诱人的香气，而杯口小的则适宜那种香味不是如此浓重的酒款。　　波尔多以及勃艮第，后者更偏向本土风味，也就是酸涩的口感，而波尔多则更偏重酒体的完满和平衡性，这就是这两种酒杯的差异。　　高脚杯尺寸　　最矮50MM，正常100MM 特殊用来做饮料和冰淇淋的100MM，也可以见到150MM的，但是用的不多，通常用的是100毫米的。　　高脚杯的正确拿法　　第一种正确的持杯姿势是用拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱。原因就在于夹住杯柱便于透过杯壁欣赏葡萄酒澄清透明的色泽。如果握住杯壁，手指就会挡住视线影响观看视野;而握住杯柱的话，无论是向外倾斜45度去观察酒色，还是向内倾斜45度来探询酒香，都能控制自如，随心所欲。　　另外一种持杯方式是，用手拿着杯子的底座部分。就是说用拇指和食指夹住杯座，拇指压在上面，食指垫在下面，其余手指以握拳形式支撑在食指下面。这样拿酒杯，有暂停、期待和聆听的意思，是一种非常专业优雅的持杯方法，更适合站着喝酒的时候，例如喝餐前的开胃香槟或是白葡萄酒。宴会上，如果需要拿杯走动与别人交谈，用这种持法，决对会让人眼前一亮，从人群中脱颖而出!　　喝红酒时，拿高脚杯应该用三个手指轻轻捻住杯脚，或是有人干脆一把攥住杯脚也未尝不可，但注意拿酒杯时不要用掌心托住酒杯肚子，因为手上的温度会破坏杯中酒的口味。通过上文的详细介绍，相信大家对于高脚杯的种类是什么都已经比较熟悉了，我们也应该多多认识一下高脚杯的相关信息的，平时喝喝红酒，做个有品位的人。

你先用一张硬的纸,套一个圆锥,然后把圆锥的尖(也就是圆锥的头那)选适宜的部分剪去(须剪平剪好)接着把头那,也是一个圆锥(小的,也成了一个圆锥)的底面对着纸画出来,剪下去,用胶带把刚剪下来的圆形粘在没头的圆锥上(也

西餐礼仪知识随着生活方式的更新和社会交往的活跃，我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中，为适合国外客人的饮食习惯，有时要用西餐来招待客人。西餐厅一般比较宽敞，环境幽雅，吃西餐又便于交谈，因此，在公共关系宴请中，是一种比较受欢迎又方便可取的招待形式。西餐源远流长，又十分注重礼仪，讲究规矩，所以，了解一些西餐方面的知识是十分重要的。西餐的特点“西餐”，是我国对欧美地区菜肴的统称，是一个泛指。如粗略地划分，西餐大致可以分为二类：一是以英、法、德、意等国为代表的“西欧式”，又称“欧式”，其特点是选料精纯、口味清淡，以款式多，制作精细而享有盛誉；二是以前苏联为代表的“东欧式”，也称“俄式”，其特点是味道浓，油重，以咸、酸、甜、辣皆具而著称。此外，还有在英国菜基础上发展起来的“美式”。如进一步细分，则还可分为英国菜、法国莱、俄国菜、美国菜、意大利菜以及德国菜等。各国菜系自成风味，各有各的风格，其中尤以法国菜最为突出。但是从总体上看，与中餐相比，西餐至少具有以下几个显著的特点：首先，西餐极重视各类营养成分的搭配组合，充分考虑人体对各种营养（糖类、脂肪、蛋白质、维生素）和热量的需求来安排菜或加工烹调。其次，选料精细，用料广泛。西餐烹饪在选料时十分精细、考究，而且选料十分广泛。如美国菜常用水果制作菜肴或饭点，咸里带甜；意大利菜则会将各类面食制作成菜肴：各种面片、面条、面花都能制成美味的席上佳肴；而法国菜，选料更为广泛，诸如蜗牛、洋百合、椰树芯等均可入菜。第三，讲究调味，注重色泽。西餐烹调的调味品大多不同于中餐，如酸奶油、桂叶、柠檬等都是常用的调味品。法国菜还注重用酒调味，在烹调时普遍用酒，不同菜肴用不同的酒做调料；德国菜则多以啤酒调味，在色泽的搭配上则讲究对比、明快，因而色泽鲜艳，能刺激食欲。最后，工艺严谨，器皿讲究。西餐的烹调方法很多，常用的有煎、烩、烤、焖等十几种，而且十分注重工艺流程，讲究科学化、程序化，工序严谨。烹调的炊具与餐具均有不同于中餐的特点。特别是餐具，除瓷制品外，水晶、玻璃及各类金属制餐具占很大比重。餐具的使用1.西餐的餐具广义的西餐餐具包括刀、叉、匙、盘、杯、餐巾等。其中盘又有菜盘、布丁盘、奶盘、白脱盘等；酒杯更是讲究，正式宴会几乎每上一种酒，都要换上专用的玻璃酒杯。狭义的餐具则专指刀、叉、匙三大件。刀分为食用刀、鱼刀、肉刀（刀口有锯齿，用以切牛排、猪排等）、黄油刀和水果刀。叉分为食用叉、鱼叉、肉叉和虾叉。匙则有汤匙、甜食匙、茶匙。公用刀、叉、匙的规格明显大于餐用刀叉。餐具的摆法：垫盘放在餐席的正中心，盘上放折叠整齐的餐巾或餐纸（也有把餐巾或餐纸拆成花蕊状放在玻璃杯内的）。两侧的刀、叉、匙排成整齐的平行线，如有席位卡，则放在垫盘的前方。所有的餐刀放在垫盘的右侧，刀刃朝向垫盘。各种匙类放在餐刀右边，匙心朝上。餐叉则放在垫盘的左边，叉齿朝上。一个座席一般只摆放三副刀叉。面包碟放在客人的左手边，上置面包刀（即黄油刀，供抹奶油、果酱用，而不是用来切面包）一把，各类酒杯和水杯则放在右前方。如有面食，吃面食的匙、叉则横放在前方。2.餐具的用法刀叉持法。用刀时，应将刀柄的尾端置于手掌之中，以拇指抵住刀柄的一侧，食指按在刀柄上，但需注意食指决不能触及刀背，其余三指则顺势弯曲，握住刀柄。叉如果不是与刀并用，叉齿应该向上。持叉应尽可能持住叉柄的末端，叉柄倚在中指上，中间则以无名指和小指为支撑，叉可以单独用于叉餐或取食，也可以用于取食某些头道菜和馅饼，还可以用取食那种无需切割的主菜。刀叉的使用。右手持刀，左手持叉，先用叉子把食物按住，然后用刀切成小块，再用叉送入嘴内。欧洲人使用时不换手，即从切割到送食物入口均以左手持叉。美国人则切割后，将刀放下换右手持叉送食入口。刀叉并用时，持叉姿势与持刀相似，但叉齿应该向下。通常刀叉并用是在取食主菜的时候，但若无需要刀切割时，则可用叉切割，这两种方法都是正确的。匙的用法。持匙用右手，持法同持叉，但手指务必持在匙柄之端，除喝汤外，不用匙取食其他食物。餐巾用法。进餐时，大餐巾可折起（一般对折）折口向外平铺在腿上，小餐巾可伸开直接铺在腿上。注意不可将餐巾挂在胸前（但在空间不大的地方，如飞机上可以如此）。拭嘴时需用餐巾的上端，并用其内侧来擦嘴。绝不可用来擦脸部或擦刀叉、碗碟等。西餐进餐礼仪因为西餐主要是在餐具、菜肴、酒水等方面有别于中餐，因此，参加西餐宴会，除了应遵循前述中餐宴会的基本礼仪之外，还应分别掌握以下几个方面的礼仪知识。1.餐具使用的礼仪吃西餐，必须注意餐桌上餐具的排列和置放位置，不可随意乱取乱拿。正规宴会上，每一道食物、菜肴即配一套相应的餐具（刀、叉、匙），并以上菜的先后顺序由外向内排列。进餐时，应先取左右两侧最外边的一套刀叉。每吃完一道菜，将刀叉合拢并排置于碟中，表示此道菜已用完，服务员便会主动上前撤去这套餐具。如尚未用完或暂时停顿，应将刀叉呈八字型左右分架或交叉摆在餐碟上，刀刃向内，意思是告诉服务员，我还没吃完，请不要把餐具拿走。使用刀叉时，尽量不使其碰撞，以免发出大的声音，更不可挥动刀叉与别人讲话。2.进餐礼仪西餐种类繁多，风味各异，因此其上菜的顺序，因不同的菜系、不同的规格而有所差异，但其基本顺序大体相同。一餐内容齐全的西菜一般有七八道，主要由这样几部分构成：第一，饮料（果汁）、水果或冷盆，又称开胃菜，目的是增进食欲。第二，汤类（也即头菜）。需用汤匙，此时一般上有黄油、面包。第三，蔬菜、冷菜或鱼（也称副菜）。可使用垫盘两侧相应的刀叉。第四，主菜（肉食或熟菜）。肉食主菜一般配有熟蔬菜，此时要用刀叉分切后放餐盘内取食。如有色拉，需要色拉匙、色拉叉等餐具。第五，餐后食物。一般为甜品（点心）、水果、冰淇淋等。最后为咖啡，喝咖啡应使用咖啡匙、长柄匙。进餐时，除用刀、叉、匙取送食物外，有时还可用手取。如吃鸡、龙虾时，经主人示意，可以用手撕着吃。吃饼干、薯片或小粒水果，可以用手取食。面包则一律手取，注意取自己左手前面的，不可取错。取面包时，左手拿取，右手撕开，再把奶油涂上去，一小块一小块撕着吃。不可用面包蘸汤吃，也不可一整块咬着吃。喝汤时，切不可以汤盘就口，必须用汤匙舀着喝。姿势是：用左手扶着盘沿，右手用匙舀，不可端盘喝汤，不要发出吱吱的声响，也不可频率太快。如果汤太烫时，应待其自然降温后再喝。吃肉或鱼的时候，要特别小心。用叉按好后，慢慢用刀切，切好后用叉子进食，千万不可用叉子将其整个叉起来，送到嘴里去咬。这类菜盘里一般有些生菜，往往是用于点缀和增加食欲的，吃不吃由你，不要为了面子强吃下去。餐桌上的佐料，通常已经备好，放在桌上。如果距离太远，可以请别人麻烦一下，不能自己站起来伸手去拿，这是很难看的。吃西餐时相互交谈是很正常的现象，但切不可大声喧哗，放声大笑，也不可抽烟，尤其在吃东西时应细嚼慢咽，嘴里不要发出很大的声响，更不能把叉刀伸进嘴里。至于拿着刀叉作手势在别人面前挥舞，更是失礼和缺乏修养的行为。吃西餐还应注意坐姿。坐姿要正，身体要直，脊背不可紧靠椅背，一般坐于座椅的四分之三即可。不可伸腿，不能翘起二郎腿，也不要将胳臂肘放到桌面上。饮酒时，不要把酒杯斟得太满，也不要和别人劝酒（这些都不同于中餐）。如刚吃完油腻食物，最好先擦一下嘴再去喝酒，免得让嘴上的油渍将杯子弄的油乎乎的。干杯时，即使不喝，也应将酒杯在嘴唇边碰一下，以示礼貌。有人曾将一次礼貌的饮酒程序做了总结：首先，举起酒杯，双目平视，欣赏色彩；其次，稍微端近，轻闻酒香；然后，小啜一口；第四，慢慢品尝；最后，赞美酒好、酒香。总之，西餐既重礼仪，又讲规矩，只有认真掌握好，才能在就餐时表现得温文尔雅，颇具风度。

?..现在不是很多地方有一次性纸杯。。就是一张小纸折起来当杯子用的啊！～

把白纸浸湿后裹在杯子外面晾干

先把纸卷成筒状,然后剪个圆形作底用胶带粘上,再粘个把,就好了嘿嘿.../...

不知道国内是否有人在玩一种叠杯子游戏，Speed Stacks，也叫Cycle Stacks，Sport Stacking或Cup Stacking，该游戏目前在欧美倒是很流行。这个游戏最早起源于80年代南加利福利亚，简单地说就是将10个杯子按一定3-6-3，1-8-1，3-6-3顺序叠好，速度是越快越好。这个游戏现在有官方比赛。目前官方记录的世界记录是7.25秒，来自德国的一个名为David Wolf的12岁小男孩。 详情:(上面有附有图片哦) http://bloggermap.org/rss/readblog/6350

通常白酒杯较小，便于控制温度。过大的酒杯会导致饮酒慢的人当喝到最后几口时，酒温会产生变化而影响口味。 红酒杯略大，因为红酒都用来配正餐，用大杯可使酒体与空气充分接触，产生氧化使酒体更丰满富有。 郁金香的酒杯完全是为了便于观察汽泡，以此评估酒的品质。 德国有二款酒服务于绿色酒杯中。因为酒体本身为绿瓶装。当然也是传统的体现。这两种酒杯我们称之为 Rhine Glass 莱茵河杯，外形大，杯脚短而粗，服务于半甜白葡萄酒； Moselle Glass 塞耳洞杯，外形小，杯脚细而长，服务于不甜的葡萄酒。 酒瓶亦有特色 Boredeau双肩平行， Burgundy 双肩低沉， Alsace 瓶颈细长。意大利的草编更为原始。当然法国以前也一样，只是到后来相关的法律规定区分了 Alsace,Bordeaux 和 Burgundy 的酒瓶形状，但少数酒庄主依然在酒窖中藏有草编外形的瓶装白兰地。最为著名的为轩尼诗。 执杯的手势也极其重要，通常是食指，中指，大拇指捏住酒杯的底座或是脚，这样方便于观察酒杯内酒的颜色，也方便于摇杯内的酒以嗅到更多的果香，最后就是不让手心的温度来影响葡萄酒的质量。（只有白兰地杯是需要手掌心的温度的，所以白兰地杯不高但体积很大并需要两只手掌的拥抱。）

1香槟酒杯 高身，长柄而有美观的杯子，适合香槟和汽酒。 容量为180~240毫升（6~8安士） 2白兰地大酒杯 适合於纯白兰地或以白兰地为基酒的各种酒类。 根据容量大小的不同，可盛装180~720毫升（6~24安士） 3高脚大杯/酒杯 这类杯形状和大小都很多。 你可用它们盛装汽酒， 也可用较大的型号来盛装某些有雪糕的饮品。 它们的容量是240~420毫升（8~14安士） 4平底玻璃杯 像这种上宽下窄的平底玻璃杯通常可装120~240毫升（4~8安士）。 它适用於“Bloodshot”等鸡尾酒，也可用来装果汁。 5双份鸡尾酒杯 一种大且圆身的鸡尾酒杯。 非常适用於“Coconut Melon”等带忌廉的鸡尾酒。 容量约为180~300毫升（6~10安士）。 6古典酒杯 矮且直身的平底杯，可用来盛放古典式的鸡尾酒，其名也由此而来。 7鸡尾酒/马天尼杯 长柄，宽边，倒三角的酒杯，通常用於“Alexander”（亚历山大）等鸡尾酒， 而盛放马天尼便是必然的了。 其容量为120~180毫升（4~6安士）。 8纯酒杯 要饮用烈性，不加冰块的酒类，这是最理想的杯子。 它的容量为30~60毫升。 9哥林斯杯 长且直身的玻璃杯，容量很大，约300~420毫升（10~14安士）。 用它来盛装哥林斯（Collins）和蛇神（Zombie）等混合酒最好不过。 10高杯 一种比哥林斯杯略小的高身杯，可装240~300毫升（8~10安士）。 这一种可能是最有用的普通杯，用来盛放夏维香橙皮利乔酒（HarveyWallbanger） 冰茶（Ice Tea）等各种饮品都是最佳选择。 另外，除上面图片中包括的，还有 彩虹杯 一种短柄，窄且直身的杯，适用於彩虹酒等分层次的饮品， 容量约120~180毫升（4~6安士）。 爱尔兰咖啡杯 有耳且耐热的杯子，通常可装240~300毫升（8~10安士）。

1，“主花” 要摆放在主宾，主人席位处，借以突出主位，一般花型应摆放在其他宾客席位处。 　 2，摆放花型要将观赏面对着宾客席位，不同花型要错开搭配摆放。 　 3，摆放距离要均匀，要求整齐美观，位置适当。既能点缀台面，方便来宾观赏使用，又那能不遮挡住餐具和台上用品，方便服务员值台操作。不同花型要搭配得当，造型高的和造型低的要摆放均匀。 　 4，还可以根据宴会的规模来确定。如果是一桌的酒席，花，鸟，鱼，实物等类型的相搭配，使桌上的花型不单调，显示丰富多彩。如果是多桌宴会，没桌可以选用一种花型，使整个宴会桌上的折花多种多样，既有欢快气氛，又无杂乱之感。主桌的花型要求鲜明突出，以显示主次之分。 餐巾折花的基本技法有叠、折、卷、穿、翻、拉、捏、掰、攥九种。1）叠 　 叠有折叠、分叠两种，这是服务员必须学会的最基本的餐巾折花手法， 几乎所有的造型都要使用。也就是要将餐巾一折为二，二折为四，或折成三角形、长方形、菱形、梯形、锯齿形等形状。叠的基本要领是熟悉造型，找好角度一次叠成，做到均匀美观，高低齐整，避免反复，否则餐巾上就会留下折痕，影响挺括。 2）折 　 折是打褶运用的一种手法，折就是将餐巾叠面折成褶裥的形状。使花形层次丰富、紧凑、美观。打褶时，用双手的拇指和食指分别捏住餐巾两头的第一个褶裥，两个大拇指相对成一线，指面向外；再用两手中指接住餐巾，并控制好下一个褶裥的距离。拇指、食指的指面捏紧餐巾向前推折至中指外，用食指将推近的褶裥挡住，中指腾出去控制下一个褶裥的距离。三个手指如此互相配合，做到均匀整齐，距离相等。 　 折可分为直线折和斜线折两种方法。两头一样大小的用直线折，一头大一头小或折半圆形或圆弧形的用斜线折。折的要领是折出的褶裥均匀整齐。 3)卷 　 卷是用大拇指、食指、中指三个手指相互配合，将餐巾卷成圆筒状并制出各种造型的一种手法。卷分直卷和螺旋卷。直卷有单头卷、双头卷、平头卷，要求餐巾要卷得平直，两头大小一致。螺旋卷分两种，一种是先将餐巾叠成三角形，餐巾边参差不齐；另一种是将餐巾一头固定，卷另一头，或一头多卷，另一头少卷，使卷筒一头大，一头小。不管是直卷还是螺旋卷，餐巾都要卷得紧凑、挺括；否则会因松软无力、弯曲变形而影响造型。卷的要领是卷紧、卷挺。 4）穿 　 穿是指用工具从餐巾的夹层折缝中边穿边收，形成皱折，使造型更加逼真美观的一种手法。穿的时候，餐厅服务员首先要将餐巾折好后攥在左手掌心内，用筷子一头穿进餐巾的褶缝里，然后用右手的大拇指和食指将筷子上的餐巾一点一点向后拨，直至把筷子穿出餐巾为止。穿好后先把餐巾花插入杯子内，然后再把筷子抽掉，否则容易松散。穿的手法主要用于穿花心、穿鸟背。根据需要，一般只穿1~2根筷子。穿的要领是穿用的工具要光滑、洁净，穿好的褶裥要平、直、细小、均匀。 5）翻 　 翻是在折制过程中，将餐巾折、卷后的部位翻成所需造型的一种手法。一般情况下，翻的手法都用于折花鸟的造型。操作时，一手拿餐巾，一手将下垂的餐巾翻起一只角，翻成花卉或鸟的头颈、翅膀、尾等形状。 　 翻花叶时，要注意叶子对称，大小一致。距离相等。翻鸟的翅膀、尾巴或头颈时，一定要翻挺，不要软折。翻的要领是注意大小适宜，自然美观。 6）拉 　 拉是指在翻的基础上，为使餐巾造型直挺而使用的一种手法。拉一般在餐巾花半成形时进行， 把半成形的餐巾花攥在左手中，用右手拉出一只角或几只角来。拉主要用于拉花叶，拉鸟尾。拉的要领是大小比例适当，整齐自然。 7）捏 　 捏是用于折鸟的头部和嘴部造型的一种技法。操作时先将餐巾的一角拉挺做颈部，然后用一只手的大拇指、食指、中指三个指头捏住鸟颈的顶端，食指向下，将巾角尖端向里压下，用中指与拇指将压下的巾角捏出尖嘴状，作为鸟头。捏的要领是棱角分明，头顶角、嘴尖角到位。 8）掰 　 掰是将餐巾做好的褶用手左手一层一层掰出层次的一种手法。掰一般用于制作花束。掰时不要用力过大，以免松散。掰的要领是层次分明，间距均匀。 9）攥 　 攥是为使叠好的餐巾帼花形不致走要或脱落而使用的手法。一般是用左手攥住餐巾的中部或下部，再用右手操作其他部位。攥的要领是在攥在手中的餐巾不能松散。

酒店杯花折法 口布是餐桌上用于防止弄脏衣服的用品，将它折叠成各种花形、鸟形、鱼形或其它形象，通称口布花，口布花是一项艺术创作，它把口布的实用性和艺术性融合在一起，可以有效地增添宴会厅堂的气氛，使宾客在进餐时有一种好心情。 口布花可分为盘花和杯花两大类。按折叠的图形分，一般有花类、鸟类、鱼类等几种。折叠口布花要求把每块口布洗净、熨干，最好浆一下，这样折出来的口布花，洁净挺拔。叠口布花要注意卫生。折叠时先要把手洗净，叠口布花要事先设计好形状，尽量一次成形，切忌反复折叠，捏褶时要均匀，力求造型新颖，有真实感。口布花在摆放时要整齐，错落有致，动物形象的头，一般要求面向用餐者的右方。下面是两种口布折花的方法。 四叶荷花： 1．将口布呈长方形对折。 2．再次对折，呈正方形。 3．将两上侧边向中间对拢。 4．折上底角，将两侧向背后对拢、插好。 5．打开四巾做荷花状。 6．放入盘中，整理成形。 大叶海棠： 1．将底角向上对折。 2．从底边向上卷至顶端，不易过紧。 3．将卷好的方巾对折放入杯中，翻下两巾角，整理成形 杯花鸢尾花的折叠方法 鸢尾花不仅外在美观漂亮，在我国也是一种寓意非常的好的一种花，象征种前程似锦，所以在酒店也比较常用。下面就一起来学习下它简单的折叠方法 1、将餐巾布反面朝上铺平。 2、沿着一条对角线对折成一个等腰三角形。 3、将三角形的顶角朝下放好。 4、往上对折，将三角形的顶角超过底边大约3个手指宽。 5、捏住中间开始往两边推捏。 6、最后插入杯子中，这样一个漂亮且富有美好寓意的鸢尾就折叠好了。