说起酒,有其酿造技术,在我们中华文明5000多年的历史长河中,一代代传承,酒的文化内涵及精华,唐代诗人李白及很多名人前辈,早已诠释透彻!在新的21世纪,我们对于酒的品质,该如何鉴别呢?例如:葡萄酒,我们该如何解读它的酒标呢?对于葡萄酒,我相信大家都并不陌生,逢年过节,同学聚会,结婚喜宴等等,都会喝上一两杯,在这里,我们简单介绍一下酒标,酒标,顾名思义,就是酒的标签,酒的身世。
如何解读葡萄酒的酒标?
说起酒,还有其酿造技术,在我们中华文明5000多年的历史长河中,一代代传承,酒的文化内涵及精华,唐代诗人李白及很多名人前辈,早已诠释透彻!在新的21世纪,我们对于酒的品质,该如何鉴别呢?例如:葡萄酒,我们该如何解读它的酒标呢?对于葡萄酒,我相信大家都并不陌生,逢年过节,同学聚会,结婚喜宴等等,都会喝上一两杯,在这里,我们简单介绍一下酒标,酒标,顾名思义,就是酒的标签,酒的身世。
它代表了这款酒的品质与价值!通常来讲,葡萄酒包装分为两大类:一,按品质来说就是原装与混装。二,按贮藏方式就是瓶装与罐装。原装就是生产厂家或是酒庄,在葡萄种植,酿造,必须釆用该酒庄葡萄园自己种植的葡萄,另外加工生产,产品装瓶等一系列包装制作等,都在该酒庄亲自完成,最后形成的成品,直接投放市场,成品在生产加工过程中,全部由酒庄一手完成,这种酒口感正宗,葡萄酒品质高也得到了保证。
而混装就是,由多种年份不一的酒,按比例相互搭配,比如两种或多种酒,混合在一起,然后再罐装或瓶装,最后投放市场,这种酒,基本上就是我们常说的勾兑酒,相对,比原装酒来说,那不言而喻了。在这里我们需要重点值得关注的是:产区和年份:产区:不管是“旧世界”还是“新世界”,酒标上的产区信息越具体表明该款葡萄酒的品质越高,当然其售价也越高。
某些葡萄酒甚至会标注出其所选葡萄的葡萄园的具体信息。年份:即酿造该款葡萄酒的葡萄采收年份。熟悉各个不同的年份将有助于我们了解更多的葡萄酒信息...整体上讲,多年份混酿葡萄酒的品质一般不高,因为这些葡萄酒多是几个年份的葡萄酒混合调配而成,目的是为了提升葡萄酒的风味,比如甚至有些葡萄酒标注的是灌装年份,因为年份对葡萄酒来说也是一大知识亮点。
最后,有的葡萄酒还分"珍藏和老藤"两种,有的酒标上会标注珍藏版这样的字眼,这表明该款酒品质较高,而老藤怎么说呢,其实,这是由很多品酒师冠名的,喜欢用老藤来形容其葡萄酒凝炼独特的风格,其实,这两种说法都没有任何官方依据,没有官方认证,更没有任何法律部门来认其品质,像老藤也一样,其实很多生产商,习惯用新藤和所谓的老藤上的葡萄,混在一起加于酿造,这样生产出来的葡萄酒也称为老藤,所以说,珍藏和老藤,对于消息者来说,根本没多大意义,通常来说,对于广大消费者来说,物有所值,原装才是正品,才有可能得于保证!朋友们,以上就是如何认识,了解葡萄酒的酒标的最基本方法,希望能给你有所帮助。
你喜欢的第一支足球队是哪个队?为什么?
我喜欢的第一支足球队是辽宁队。作为土生土长的辽宁人,八九十年代的时候,身边到处都是辽足球迷。当时的氛围就是那样,大人们坐在一起闲谈也好,或者酒桌上推杯换盏也好,辽足肯定是必谈的话题。彼时的辽足不仅十连冠,可谓是风头一时无两。印象中比较深刻的有两个话题:一是辽足亚俱杯夺冠;二是国足出征世预赛之前与辽足热身1:3落败。
那时才十几岁,一直纠结一个问题,难道辽足没国脚吗?既然国足输给辽足,为啥不让辽足代表国足出战呢?小的时候,电视普及率不高,电视台也不全,所以国外联赛几乎看不到。所以在我的印象中辽足就是最厉害的。回想起来,那时的足球氛围真是太好太浓重了,有本事的家长能搞到车和球票,周末带着孩子从本溪大老远跑去看辽足主场比赛,真是令人无比羡慕的事儿,这在每月工资只有几十块的八十年代末期绝对是一件非常奢侈的爱好。