本文目录一览
- 1,怎样给客人调洋酒
- 2,洋酒的各种调配比例
- 3,洋酒调制方法
- 4,介绍几种正宗的勾兑洋酒的方法
- 5,洋酒的调配方法
- 6,洋酒怎么调好喝
- 7,洋酒怎么调制
- 8,洋酒调酒的步骤
- 9,怎么调洋酒能调的最好
- 10,洋酒怎么调
1,怎样给客人调洋酒
给客人调酒先拿洋酒杯,询问客人酒对多点还是少点,一般是两杯,加冰是加瓶子的4分之1,对饮料的话是一般一瓶。
2,洋酒的各种调配比例
市场上一些知名的洋酒调配方式如下:长岛冰茶:金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、柠檬汁1oz,将原料倒入调酒壶摇匀,倒入加冰的高杯,然后注满可乐。寡妇之吻:1点安哥斯特拉苦酒、15mL利口酒、15mL沙度士酒、30mL白兰地酒摇和法,用鸡尾酒杯盛载,杯口装饰草莓。椰子特其拉:5mL利口酒、15mL柠檬汁、15mL椰子奶、40mL特其拉酒、1/2杯碎冰。搅和法,将上述各种材料依次放入电动搅拌机中,高速运转,用碟形香槟酒杯盛载。威士忌苏打:海波杯中加入适量冰块、1份威士忌酒、适量冰镇苏打水、调酒棒1支。扩展资料:酒类划分:1.以饮用时机来进行酒类的划分,有餐前酒(开胃酒)、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同;2.以酒精含量的不同进行分类,又有低度酒、中度酒、和高度酒之分;3.以酒的性质来加以划分,可以将它们归结为三大类:⑴发酵酒类,包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。⑵蒸馏酒类,包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。⑶精炼和综合再制酒类,包括英国琴酒、利口酒、味美思酒(苦艾酒)、苦味酒(Bitter)、药酒等。参考资料:百度百科-洋酒
3,洋酒调制方法
杰克丹尼+可乐百立甜椰子汁+矿泉水+牛奶蓝带马爹力+苏打水皇家里炮+苏打水轩尼诗Xo+苏打水`矿泉水轩尼诗VSOP+苏打水芝华士+绿茶黑牌+苏打水红牌+苏打水伏特加+橙汁芝华士+冰绿茶+苏打 你自己上网看吧
4,介绍几种正宗的勾兑洋酒的方法
1、玛格丽特配料:40毫升龙舌兰酒,20毫升君度橙酒,20毫升青柠檬汁调制方法:取一个鸡尾酒碟,将杯沿用柠檬片蘸湿,在细盐上抹一下,沾上一层“盐霜”,将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,倒入鸡尾酒即可。2、新加坡司令配料:40毫升琴酒,20毫升樱桃白兰地,30毫升柠檬汁,10毫升必得利石榴汁,1注安格斯特拉苦酒,冰镇苏打水调制方法:将苏打水以外的所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,接着倒入一个芬西玻璃杯中,并加入冰镇苏打水直到杯口,最后用一颗樱桃、一片菠萝点缀。3、血腥玛丽配料:50毫升伏特加,10毫升柠檬汁,鲜磨的胡椒粒,盐,2注Tabasco少司,4注伍斯特少司,120毫升番茄汁调制方法:取一个长饮杯,加入适量冰块,并将除番茄汁以外的配料尽数倒入,适当搅拌,接着倒入番茄汁至杯满,再次搅拌,最后用芹菜梗或一个整虾点缀。扩展资料:一、洋酒可分为白兰地、威士忌和朗姆酒三大种类,具体介绍为:1、白兰地以葡萄为原料,若以其它水果为原料制成的蒸馏酒,则在白兰地前冠以水果的名称,如苹果白兰地、樱桃白兰地。2、威士忌以麦芽和谷类为原料,单纯的粮谷威士忌一般不能市售,只有和麦芽威士忌组成混合威士忌方可销售。美国的波旁威士忌(bourbonwhisky)则主要以玉米为原料(玉米占51-75%)。3、朗姆酒则以甘蔗粮蜜为原料,分为深色和浅色两种。二、洋酒代表性的还有日本产的烧酒、泡盛酒和龙舌兰酒。烧酎的工艺和食用酒精相同,龙舌兰酒则以墨西哥特有植物龙舌兰为原料发酵蒸馏而成,这三种蒸馏酒为少数国家独特生产。参考资料来源:百度百科-洋酒
5,洋酒的调配方法
你好:我给你几种绿茶、果汁和功能饮料等兑洋酒会改变酒的味道,因此用Mixers兑洋酒是正宗的
一、苏打汽水+威士忌
用绿茶兑威士忌虽是时下夜场的潮流,但绿茶浓郁的茶味会改变威士忌的酒味。威士忌讲究芳香,只有无味且富含气泡的屈臣氏苏打水才能冲淡酒味的同时,在体内充分挥发威士忌的芳香。
二、汤力水/苏打水+白兰地
能纯饮白兰地固然好,但如果觉得酒味太浓,兑入微带甜味的汤力水或无色无味的苏打水,可使白兰地更易入口,酒味却醇香依然。
三、汤力水+伏特加
相信能纯喝伏特加的中国人不多,所以各种稀奇古怪的伏特加喝法就层出不穷了。其实兑伏特加最好的软饮是汤力水,伏特加无色无味,汤力水带甜味,汤力水兑入少量伏特加极易入口,女士也能畅饮。
白兰地一般适合静饮,加东西就破坏了它本身的味道,到可以加冰
6,洋酒怎么调好喝
洋酒有很多品种,如白兰地,威士忌,金酒,特奇拉,朗姆和利口酒。每一种都哟不同的调酒方法。不可以一代之。但一般的洋酒都可以勾兑橘汁,柠檬汁菠萝汁和西柚汁。所以,简单的说,把这些洋酒与上面的果汁勾兑一下,就是最基本的鸡尾酒了。 但要是搞出点名堂来,还是做一些简单的准备。如摇酒器,适合的酒杯和不同品种的各式酒品。 给你介绍几种简单的鸡尾酒: 威士忌苏打 WHISKY & SODA 材料 威士忌-------------45ml 苏打水-------------适量 用具 搅拌长匙、平底杯 做法: 1.将冰块放入杯中倒入威士忌 2.加满冰冷的苏打水轻轻搅拌 热威士忌托地 HOT WHISKY TODDY 材料 威士忌---------------45ml 热开水---------------适量 柠檬片---------------1片 方糖-----------------1粒 用具 平底杯、搅拌长匙、吸管 做法: 1.把方糖放入温热的平底杯中,倒入少量热开水让它溶化 。 2.倒入威士忌,加点热开水轻轻搅匀。 3.用柠檬做装饰,最后附上吸管。 白兰地蛋诺 材料: 1oz白兰地, 4oz牛奶, 0.5oz糖浆,一个蛋黄 做法: 摇和,装入葡萄酒杯,酒面撒豆蔻粉。 玛格丽特(Margarita Cocktail) 材料:特奇拉1OZ 橙皮香甜酒1/2OZ 柠檬汁1OZ 制法:先将浅碟香宾杯用精细盐圈上杯口待用,并将上述材料加冰摇匀后滤入杯中,饰以一片柠檬皮即可。 螺丝钻(Screwdriver) 材料:伏特加1.5OZ; 鲜橙汁4OZ 制法:将碎冰置于阔口矮型杯中,注入酒和橙汁,搅匀,以鲜橙汁点缀之。这是一款世界著名的鸡尾酒,四季均宜使用,酒性温和,气味芬芳,能提神健胃,颇受各界人士欢迎。 百家地(Bacardi) 材料:百家得兰母酒1/5OZ 鲜柠檬汁1/4OZ 石榴糖浆3/4OZ 制法:将冰块置于调酒壶中,注入酒,石榴糖浆和柠檬汁充分摇匀,滤入鸡尾酒杯,以红樱桃点缀。 红粉佳人(Pink Lady Cocktail) 材料:金酒1.5OZ 柠汁1/2OZ 石榴糖浆2茶匙,蛋白1个 制法:将材料加冰摇匀至起泡沫,后滤入鸡尾酒杯,以红樱桃点缀。
7,洋酒怎么调制
酒不一样,调的方法也不一样. 白兰地一般都是纯饮或者加冰,也有的加些水晶葡萄,但你要是酒量还可以的话最好不要加东西,否则就破坏了酒的口感.美国的威士忌(杰克丹尼,占边)最好加可乐是最地道的美国喝法,也可以加七喜,比例是4:1 苏格兰的威士忌(芝华士12年,黑方,红方,格兰菲迪等)有很多人加绿茶,但这种喝法有在网上评论说对身体不好,我感觉加红牛比较不错,比例为3:1 伏特加可以加柠檬汁,橙汁,汤力水,苏打水或者蔓越梅汁,比例为4:1 特基拉(又称墨西哥烈酒)可以纯饮舔盐,或者是加汤力水,苏打水,雪碧,比例为3:1 这些酒可以按你自己的需要来调,能喝的就少兑些软饮,酒量小的就多兑些.但不要贪杯哦..
这个是要看个人口味的爱好的;;;还有就是酒和果汁的比例来调制的
买本书,按照里面内容学!
按比例对调可加饮料/果汁。怎么好喝怎么调
8,洋酒调酒的步骤
调酒的道理跟厨师炒菜一样的道理。 主料+辅料+配料,你有菜谱(酒谱),就能炒出菜(调出酒)来。两者的区别是:做菜大部分是加热加工,而调酒则大部分是作冰镇加工。
莫基多:原料:5厘升龙涎香朗姆酒、一滴绿柠檬鲜榨汁、一滴糖汁、4片鲜薄荷叶、汽水制法:先将薄荷叶放到鸡尾酒杯里,加朗姆酒,用力摇匀直至薄荷散发出香味。按个人口味加冰屑、柠檬汁和糖汁。加汽水摇匀。插一根麦管,你就可以品味神秘的莫基多了!牛奶潘趣:原料:3厘升白兰地、3厘升朗姆酒、牛奶、白糖(视个人的口味)、肉豆蔻碎屑制法:调酒杯加满冰块,倒入白兰地和朗姆酒摇匀,倒入威士忌酒杯里。加牛奶,视个人口味加糖,撒上肉豆蔻。灯笼裤:原料:5厘升杜松子酒、两滴苦艾酒、一滴甜味苦艾酒制法:先将杜松子酒和两种苦艾酒倒入装有冰块的调酒器中。摇匀之后立即倒入马丁尼酒杯中。注意:酒杯需事先冰冻。完美品尝2盎司芝华士;冰块准备半杯冰块并注入两盎司芝华士。轻轻晃动杯身,即成一杯完美纯正的冰镇芝华士。欧陆1盎司芝华士;醇厚的欧陆咖啡豆;咖啡机;碎冰在杯中放满碎冰,注入一盎司芝华士。用咖啡机制出您所喜爱的意大利特浓咖啡并加入杯中。可随个人喜好加入适量糖浆。皇家1盎司芝华士;少许苹果酒;干姜水;青苹果片;碎冰在冰冻的香槟杯内放入半杯碎冰,并注入芝华士和苹果酒(可用纯苹果汁代替),再以干姜水添满杯子,加一片青苹果点缀即可。作为餐前酒,这一款尤其深受女士的喜爱。个性1盎司芝华士;可乐/干姜水/苏打水??冰块在玻璃杯内放入冰块和芝华士,然后注入可乐,或干姜,或苏打水??享用您自己的芝华士。潮流,个性的充分体现。醇醉1盎司芝华士;蒸馏水在一盎司芝华士中注入一盎司蒸馏水,充分体会芝华士醇香。简单,纯粹,只适合最专业的饮家。
洋酒有纯饮、加苏打水、加冰、加茶饮、加果汁等要是调鸡尾酒就有好多好多种了
你觉得还要怎么调自己的口味关键自己爱喝 洋酒比较烈一般我们调酒时都加软饮调和而已白兰地一般用苏打水和汤力水(屈臣氏的较好)威士忌一般用红绿茶 大多时候都加冰也可以用冰镇的方法
9,怎么调洋酒能调的最好
你指的洋酒是哪种?洋酒份好多种的啊,威士忌、白兰地、金酒、伏特加、朗姆酒、龙舌兰酒、力娇酒…每一种都有很多种调配方法你先详细说说你想了解哪种酒
洋酒有很多品种,如白兰地,威士忌,金酒,特奇拉,朗姆和利口酒。每一种都哟不同的调酒方法。不可以一代之。但一般的洋酒都可以勾兑橘汁,柠檬汁菠萝汁和西柚汁。所以,简单的说,把这些洋酒与上面的果汁勾兑一下,就是最基本的鸡尾酒了。但要是搞出点名堂来,还是做一些简单的准备。如摇酒器,适合的酒杯和不同品种的各式酒品。给你介绍几种简单的鸡尾酒:威士忌苏打 whisky & soda 材料威士忌-------------45ml 苏打水-------------适量 用具 搅拌长匙、平底杯 做法:1.将冰块放入杯中倒入威士忌2.加满冰冷的苏打水轻轻搅拌 热威士忌托地 hot whisky toddy材料威士忌---------------45ml 热开水---------------适量 柠檬片---------------1片 方糖-----------------1粒 用具 平底杯、搅拌长匙、吸管做法:1.把方糖放入温热的平底杯中,倒入少量热开水让它溶化 。 2.倒入威士忌,加点热开水轻轻搅匀。 3.用柠檬做装饰,最后附上吸管。白兰地蛋诺材料:1oz白兰地,4oz牛奶,0.5oz糖浆,一个蛋黄做法:摇和,装入葡萄酒杯,酒面撒豆蔻粉。玛格丽特(margarita cocktail)材料:特奇拉1oz 橙皮香甜酒1/2oz 柠檬汁1oz制法:先将浅碟香宾杯用精细盐圈上杯口待用,并将上述材料加冰摇匀后滤入杯中,饰以一片柠檬皮即可。螺丝钻(screwdriver)材料:伏特加1.5oz; 鲜橙汁4oz制法:将碎冰置于阔口矮型杯中,注入酒和橙汁,搅匀,以鲜橙汁点缀之。这是一款世界著名的鸡尾酒,四季均宜使用,酒性温和,气味芬芳,能提神健胃,颇受各界人士欢迎。百家地(bacardi)材料:百家得兰母酒1/5oz 鲜柠檬汁1/4oz 石榴糖浆3/4oz制法:将冰块置于调酒壶中,注入酒,石榴糖浆和柠檬汁充分摇匀,滤入鸡尾酒杯,以红樱桃点缀。红粉佳人(pink lady cocktail)材料:金酒1.5oz 柠汁1/2oz 石榴糖浆2茶匙,蛋白1个制法:将材料加冰摇匀至起泡沫,后滤入鸡尾酒杯,以红樱桃点缀。
10,洋酒怎么调
洋酒有很多品种,如白兰地,威士忌,金酒,特奇拉,朗姆和利口酒。每一种都哟不同的调酒方法。不可以一代之。但一般的洋酒都可以勾兑橘汁,柠檬汁菠萝汁和西柚汁。所以,简单的说,把这些洋酒与上面的果汁勾兑一下,就是最基本的鸡尾酒了。 但要是搞出点名堂来,还是做一些简单的准备。如摇酒器,适合的酒杯和不同品种的各式酒品。 给你介绍几种简单的鸡尾酒: 威士忌苏打 WHISKY & SODA 材料 威士忌-------------45ml 苏打水-------------适量 用具 搅拌长匙、平底杯 做法: 1.将冰块放入杯中倒入威士忌 2.加满冰冷的苏打水轻轻搅拌 热威士忌托地 HOT WHISKY TODDY 材料 威士忌---------------45ml 热开水---------------适量 柠檬片---------------1片 方糖-----------------1粒 用具 平底杯、搅拌长匙、吸管 做法: 1.把方糖放入温热的平底杯中,倒入少量热开水让它溶化 。 2.倒入威士忌,加点热开水轻轻搅匀。 3.用柠檬做装饰,最后附上吸管。 白兰地蛋诺 材料: 1oz白兰地, 4oz牛奶, 0.5oz糖浆,一个蛋黄 做法: 摇和,装入葡萄酒杯,酒面撒豆蔻粉。 玛格丽特(Margarita Cocktail) 材料:特奇拉1OZ 橙皮香甜酒1/2OZ 柠檬汁1OZ 制法:先将浅碟香宾杯用精细盐圈上杯口待用,并将上述材料加冰摇匀后滤入杯中,饰以一片柠檬皮即可。 螺丝钻(Screwdriver) 材料:伏特加1.5OZ; 鲜橙汁4OZ 制法:将碎冰置于阔口矮型杯中,注入酒和橙汁,搅匀,以鲜橙汁点缀之。这是一款世界著名的鸡尾酒,四季均宜使用,酒性温和,气味芬芳,能提神健胃,颇受各界人士欢迎。 百家地(Bacardi) 材料:百家得兰母酒1/5OZ 鲜柠檬汁1/4OZ 石榴糖浆3/4OZ 制法:将冰块置于调酒壶中,注入酒,石榴糖浆和柠檬汁充分摇匀,滤入鸡尾酒杯,以红樱桃点缀。 红粉佳人(Pink Lady Cocktail) 材料:金酒1.5OZ 柠汁1/2OZ 石榴糖浆2茶匙,蛋白1个 制法:将材料加冰摇匀至起泡沫,后滤入鸡尾酒杯,以红樱桃点缀
一般叫鸡尾酒或者是勾兑一些简单的软饮。比如金酒+汤力水=金汤力(夜店常喝)朗姆+可乐=自由古巴(非常有名)白兰地+雪碧或者苏打水伏特加+橙汁或者红牛 威士忌+可乐或者红茶绿茶。很多很多。