本文目录一览
1,广西全州以前是个市吗
不是不是不是不是,全州是县全州是县不是
{0}
2,内蒙古鸿茅实业股份有限公司1
内蒙古鸿茅实业股份有限公司是一家以高新技术为依托,集科研、生产、营销于一体的现代化股份企业。下属内蒙古鸿茅药业有限责任公司、内蒙古世纪鸿茅药业有限责任公司、凉城鸿茅酿酒有限公司、凉城鑫丰营销有限责任公司等多家全资子公司。 公司建有符合药品生产GMP要求的药酒生产车间,四条融传统工艺与现代科技于一体的现代化白酒、奶酒生产线及引进德国设备、技术的沙棘冰酒生产线等。 公司所在地凉城县,地处阴山南麓,山环水绕,气候宜人,交通便利。岱海和中水塘温泉是内蒙古著名的旅游和疗养胜地。早在新石器时期境内已有古人类活动遗迹;北魏开国皇帝拓跋跬出生于岱海滩。清康熙皇帝巡游至此,为景所迷,曾打算在此处营建中京,因此当地又称凉城为“二京城”。特定的人文地理环境,孕育了“鸿茅”,二百六十多年的风雨历程,铸就了“诚实守信,凝聚创新,精忠敬业,追求卓越”的鸿茅精神。联系电话:0474 87022380474 4203164
{1}
3,山西人去福州出差顺路或周围有什么可去玩的地方
行程:福州 罗源 福鼎 太姥山 然后返回 日程为两天 从福州出发经过罗源 福鼎 游览太姥山 主要是闵东北的沿海风貌 跟太姥山的古代遗迹自然景观 不用看了 最值得去的就是太姥山 位于福鼎县城的东南45千米处 方圆20千米 太姥山云雾全国有名 其中有七星洞 一线天 鸿雪洞 葫芦洞 无底洞 游人走的时候需要侧爬 或蹲或蹑 还满有趣的 住宿一晚每个人大概需要九十块左右 当然了你要跟旅店讲价 使劲的讲 绝对没问题 还有一个也给你参考下 价格差不多 福州 莆田,南少林 湄州妈祖庙 返莆田 妈祖庙我就不说了 莆田可以去下三清店 木兰殿 古谯楼 宁海桥 宋家香 释迦文佛塔 和南山广化寺 这条大多属于古迹类 没有太姥山好玩 这是我个人看法哈 祝你玩的愉快 以上是有点名气的景点 个人可以随意增减挑选大哥,你去燕郊出差,你知道吗,燕郊就跟北京一样,为何要住燕郊呢,你不能住在北京的随便的什么宾馆,速八,7天,格林豪泰,随便住在哪里之后北京玩啊,北京那么大去哪里玩不行啊,坐公交刷卡4毛,地铁随便怎么做全程2元,玩2天多好,完了在北京国贸附近,随便坐814 815 816 817 818 816 930直接到燕郊酒厂 快车一站直达的也就半小时就到了,早晚还有快速公交坐公交车,多方便,燕郊虽然归廊坊,但地理位置不次于北京郊区。有问题再问我。如果你非要住在燕郊,告诉你没啥好玩的 除非网上团购个北京运河苑温泉度假村的周末套票159,好像是这个价格里面有温泉有吃的,娱乐设施,之后出来打车5元钱就到燕郊,希望采纳我的答案,分给我,不明白随时问,我天天北京上班,晚上回燕郊家里住
{2}
4,坐几路可以到古顺酒厂
古顺酒厂在邢台中兴西大街736号,中兴西大街附近站点如下;余杭区供电局公交站点:761区间、761路、762路、766路、767路、768路、770路、780路、796a路、796b路、797路、798路、哪个城市?朋友问题有点不清楚首先建议你换个地方住,要不换个学校也行。实在不行就照下面的方法:自己去找找看吧(你还真懒。哪个城市?朋友问题有点不清楚首先建议你换个地方住,要不换个学校也行。实在不行就照下面的方法:自己去找找看吧(你还真懒。。。)1.从儿童医院出发,乘坐13路(月牙河临时火车站-体院北),在怡安温泉公寓换乘97路(月牙河临时火车站-双水道),抵达大桥道. 2.从儿童医院出发,乘坐872路(一百中学-华苑雅士道),在中山门换乘40路(渤海大楼-宁月花园),抵达大桥道. 3.从儿童医院出发,乘坐872路(一百中学-华苑雅士道),在中山门换乘185路上行(无暇花园-中心站),抵达大桥道. 4.从儿童医院出发,乘坐872路(一百中学-华苑雅士道),在中山门换乘806路(家世界东丽店-大胡同商贸中心),抵达大桥道. 5.从儿童医院出发,乘坐175路上行(杨柳青-下瓦房),在新华中学分校换乘校线2路(中山门新村-二南开中学),抵达大桥道. 6.从儿童医院出发,乘坐872路(一百中学-华苑雅士道),在新村大楼换乘17路(中心广场-丰年村),抵达大桥道. 7.从儿童医院出发,乘坐872路(一百中学-华苑雅士道),在中山门换乘805路(保税区-博爱道(原天津站)),抵达大桥道. 8.从儿童医院出发,乘坐872路(一百中学-华苑雅士道),在中山门换乘651路下行(学院区公交站-鼓楼商业街),抵达大桥道. 9. 从儿童医院出发,乘坐872路(一百中学-华苑雅士道),在中山门换乘805路区间(开发区-博爱道(原天津站)),抵达大桥道. 10.从儿童医院出发,乘坐872路(一百中学-华苑雅士道),在新村口换乘656路(浯水道-北站),抵达大桥道.
5,天镇有发展前途吗
有发展前途。天镇全县国土总面积1635.1平方千米,东西宽54千米,南北长65千米。海拔高度在976-2016米之间,地貌特征为山区多、平原少。天镇属大同断陷盆地,为大陆性北温带干旱季风气候,全县共有耕地面积5.55万公顷,其中水浇地1.48万公顷。 全县辖有11个乡镇,221个行政村,总人口20.66万人,主要农产品有玉米、土豆、蔬菜、甜菜、油料、小杂粮、果品等;主要工业产品有碳铵、甲醇、磷肥、多元复合肥、白酒、乳制品、花岗岩制品、色素原料、石墨电极、可膨胀石墨、纸箱、皮毛制品、汽车配件等。其中番茄、甘蓝等8个品种通过了省无公害质量认证,填补了晋北无公害蔬菜认证的空白,获得了北京市“场地挂钩”无公害蔬菜生产基地认证,并与清华大学、北京大学等4所院校及6家批发市场签订了供菜协议。同时,组建了绿泽园蔬菜公司,以北京华普超市为依托,通过对蔬菜、小杂粮筛选后,进行精包装,打入了北京市场。利康食品厂通过技改,年生产能力达到300吨,产品畅销北京、东北等地。为了增强均衡供应能力,促进蔬菜产业规模化发展,2002年新建了两座1200吨的大型恒温库和两个蔬菜集贸市场,全县蔬菜种植面积6.22万亩,总收入达到3500万元。 天镇县交通条件比较便利。境内有(北)京——包(头)一条铁路线和大(同)——张(家口)、天(镇)——走(马驿)两条省道。 天镇县没有煤炭资源,但其它矿藏的品种较为丰富,已探明的矿产有39种,其中,铅、锌、铁、银、钛、石墨、大理石、橄榄石、白云岩、玄武岩、石英石、泥炭等都具有一定的开采价值。特别是马圈庠的地热矿泉水,含有锂、锶、偏硅酸等多种微量元素,是优质复合型天然矿泉水,开采价值很高。 天镇的旅游资源特色比较明显,其中慈云寺、盘山显化寺、玉皇阁、惠庆塔、神头山、黑龙寺、古
长城、烽火台、温泉度假村等极度具开发和观光价值。2002年,全县国内生产总值30883万元,工业总产值13751万元,农林牧渔业总产值35638万元,财政总收入3175万元。[编辑本段]资源概况 土地资源 全县可划分为川区、山区、丘陵区、边山路口区,可供农、林牧用地194.75亩。现有耕地面积59.74万亩,其中水浇地24.16万亩。林地面积17.4万亩,森林覆盖率16%,天然草地面积 46.5万亩。全县尚有荒山、荒坡、荒滩面积50万亩,具有较大的开发价。天镇县位于山西省东北部,地处晋、冀、蒙三省(区)交界处。再看看别人怎么说的。
6,关于日本清酒的论文
流动中外观澄澈明清,转动中幻化成五颜缤纷的光彩,一入口中,滋味清爽,层层果香、木香、米香、花香继而在脑海中散发开来……此即被称之为日本极究精致精神的代表作“幻之酒”——清酒(又称日本酒)。日本人常说,清酒是上帝赐予他们最好的礼物。在大型的宴会上,在结婚典礼中,在酒吧间或寻常百姓的餐桌上,人们都可以看到清酒,它已成为日本的国粹。 清酒是日本传统文化之一,古时日本人将石炭加浊酒中,待其沉淀后取清澈的酒液饮用,便有了清酒之名。日本人把喝酒当成工作,每天下班必到酒吧报到,重大决定不在办公室里,而在觥筹交错的酒店里,职位变动等事情一概是要喝酒的。酒吧成了日本男人的天堂,下班后都要尽情在里面享受够了才拖着醉态的步子回家。而日本人最喜欢清酒确实名不虚传,它固有的爽口,意味深长以及多样性正在被世界各地所认识和理解。 清酒是用秋季收获的大米,在冬季经过发酵后酿成的。也就是说,清酒是大米、水以及酒曲的完美结合。优质的大米是生产香醇清酒的先决条件,日本的大片森林中孕育了丰富的水源,为生产优质名酒提供了良好的环境。日本的东北、北陆地区是清酒主要产地。位于关西的神户滩区有着日本最大的清酒制造厂商。传统的酿酒过程最初用米曲,然后酵母培养育种,接下来是发酵。日本酒是在开放的状态下发酵的,因为这是优良酵母大量繁殖所必需的。纯粹的酵母大量繁殖培养后产生的物质被称为酒母。将水、米曲、蒸过的米放在小罐中进行搅拌,然后加入酵母,经过1~4周时间酿制成酒母。然后在酒母中分3次加入水、米曲蒸过的米,形成的物质被称为醪。再用3~5周的时间将醪发酵。发酵完成后,将醪压榨、过滤、加热杀菌、贮藏,出厂时调整酒精度再加热杀菌后装瓶即可。 清酒是一种谷物原汁酒,因此不宜久藏并且很容易受日光的影响。白色瓶装清酒在日光下直射3小时,其颜色会加深3~5倍,即使库内散光,长时间的照射影响也很大。所以,应尽可能避光保存,
酒库内保持洁净、干爽。同时,要求低温(10~12℃)贮存,贮存期通常为半年至一年。 日本菜以鱼类海鲜为主,威士忌酒性太烈,与之相配容易破坏日本菜的鲜美。有些人吃日本菜喜欢喝啤酒,但总觉得喝啤酒“不够味儿”。其实,清酒和啤酒的酿造十分相似,清酒酒精度为16%~20%,是使用米曲将淀粉转变成糖类,而啤酒是使用麦芽;啤酒的糖化过程是分开进行的,而清酒的糖化与发酵是在同一个大罐中同时进行的,这种方式被称为“并行复发酵”。在世界上未蒸馏的酒精饮料中,清酒的度数是最高的;另外,清酒是仅使用米酿制,而啤酒是使用大麦、小麦以及其他可能的原料酿制的。 所以香醇爽口的清酒配上日本菜才堪称绝配。日本人后来用大米的“芯”酿造“吟酿造”很受欢迎,这是清酒中的极品。 清酒可作为佐餐酒,也可作为餐后酒。饮用清酒有各种方法。饮用清酒时可采用浅平碗或小陶瓷杯,也可选用褐色或青紫色玻璃杯作为杯具。清酒一般在常温(16℃左右)下饮用,冬天需温烫后饮用,一般加温至40~50℃,用浅平碗或小陶瓷杯盛饮。也可以放入冰箱冷却后饮用。男士举起酒杯,一口一口接着喝下去,而女士则是用右手托着酒杯,左手垫在酒杯下一小口一小口慢慢品尝。 清酒是典型的日本文化代表。一家人坐在精致幽雅的日本庭院,手捧沁人心肺的日本清酒。吹来阵阵微风,畅饮清酒该是多么令人惬意的事情。坐在日本料理店里,听着挂帘瀑布落入水中被石激出的清脆响声,品尝着刺身,再来一壶清酒,那种惬意光是想象都令人陶醉。每年成人节(元月里),日本年满20周岁的男女都穿上华丽庄重的服饰,与三五同龄好友共赴神社祭拜,而后饮上—杯淡淡的清酒(据日本法律规定不到20N岁不能饮酒),在神社前合照一张饮酒的照片。这个成人仪式的程序—直延至今日,由此可见清酒在日本人心目中的地位。工作之余,来一杯“上善如水”或“男山”,亦或是来一杯“白鹤”,希望能像仙鹤一样神游于心中美好的地方,都是一种文化的享受。 中国的造酒文化对日本影响深远,并经历日本风土的精练和不断完善造就了今日的日本酒文化。其不仅有着特别的酿造过程、饮酒礼仪和保存方法,并且各种清酒的酒标也有着特色,它蕴涵着日本流传千年的酿酒历史与厂商的巧思。这点也颇像红酒的酒标,具有很高的收藏价值。由于每一家酒厂所酿制的酒品有很多品牌名称,而同一个品牌又有不同酒种和酒名,因此发展出特有的酒标风格。 传统酒坊的商标在酒标设计上多结合书法、美术的表现手法,从中可以看出古老中国文化对大和民族的文化性格深刻影响。清酒的酒标融合其特有的风格与产品特色,视觉上颇具美感,并在语意上充分具有吟咏玩味的想象空间,表现了日本人对任何事务认真与投入的精神,就好像“吟酿”二字,有着细细慢品、仔细品味的意思。 日本清酒的制造工艺十分考究。这里特别要强调一点的就是,用来制造清酒的大米是专门用于酿酒的大米,与普通食用的大米不同。也就是刚收获的大米在经过打磨后变成精米才能进入酿造的工序。而这一打磨的过程也决定了清酒的种类和等级。将糙米打磨越多,工序越复杂精致,酒的品质越高。清酒可分为三种:其中吟酿酒等级最高,纯米酒次之,本酿造酒排行最后。 吟酿也就是日本人后来用大米的“芯”酿造的“吟酿造”,这是清酒中的极品。吟酿又根据打磨和原材料细分为纯米大吟酿(打磨50%以下)、大吟酿(50%以下)、纯米吟酿(60%以下)、吟酿(60%以下);同上所述,纯米酒也可细分为特别纯米酒和纯米酒;本酿造酒分为特别本酿造和本酿造。在日本清酒品牌众多,“越乃寒梅”、“久保田万寿”、“上善如水”等是成功人士的首选,因而价格也较高;“盛田”、“玉乃光”、“醉心吟酿”、“朝香大吟酿”、“菊源氏”等价格适中,很受白领的青睐; “菊正宗”、“大关”、“日本盛”等走平民化路线,通常被一般家庭所推崇。1975年,为了建立一个能向追求美味佳酒的消费者提供使其满意的优质清酒的流通网络,也为了青酒在海外受人喜欢,日本成立了日本名门酒会等诸多民间酒类文化组织,加强了日本酒的信息网络。 日本导演以一部部赞美日本与自然和谐相处的电影频获国际奖项;时尚设计师也在不断更新着和服的样式;而日本的制酒者们更是证明了日本清酒能与波尔多葡萄酒相媲美。被称之为“幻之酒”的日本清酒——如此之清亮透明,如此之芳香宜人,如此之口味纯正。说到这里,您是否也产生一种冲动飞往那个樱花的国度,在
雪花漫天飞舞时节,在温泉水中美美地放松一番,然后换上宽松的日式和服,慵懒地盘坐在榻榻米上,品尝满桌子华丽的日本料理,再喝上两盅暖呼呼的日本清酒呢?清酒被日本人称之为“国酒”,它是日本人最喜欢饮用的一种低度酒。在啤酒尚未引进日本之前,清酒的消费量一直居各种酒类之首,如今,大多数传统的日本人,对清酒仍情有独钟。 酒有浊酒与清酒之分,古代的日本酒都是浊酒,即酒与酒糟混合的酒。据日本古籍记载,古代日本酿酒技术很原始,其法是先由少女将米送入嘴里,用牙齿嚼碎,吐入桶中,因唾液中含有淀粉酶,可使米中含有的淀粉糖化,当时日本人只知道这种现象,殊不知这是一种酶化学反应。同时还加入发霉的树叶(含酵母菌),这样,米经 发酵酿制成酒。这种酿酒方法,与我国古代少数民族人酿酒的方法很相似。据《隋书》记载:“嚼米为酒,饮能至醉。”此前《魏书》也有类似记载:“芦酒,勿吉,嚼米酝酒,饮之亦醉。”这些都是浊酒。 古代日本人喝浊酒,嫌有渣滓,后来,有人在浊酒中加些石灰,使它出现沉淀,取它的上清液,名为“清酒”。这种酒,因含有石灰成分,喝起来有苦涩感,故未能得到推广。直到日本天应二年(782年),百济人须须许理,将中国酿制黄酒的技法传至日本。从此,日本人学会了种曲发酵,使酿酒技术有了质的飞跃,酿制出来的酒,不但清澈、透明,而且气味芬芳,香醇可口,完全消除了以前那种令人难喝的苦涩味。到了室町时代(1392年),酿酒技术提高更快,用笊篱或绢袋漉去酒糟,使清酒更加清纯。当时奈良产的清酒最负盛名,可谓是现代日本清酒的发端。据日本《御酒之日记》、《多闻院日记》载,15世纪和16世纪所采用的“僧坊酒”制法,从原料、酿造方法到煎酒等工艺,都与近代相仿,酒的风味也与现代清酒相似。可以这样说,日本清酒脱胎于中国的黄酒。 日本现代清酒,由于用料、产地和酒精含量不同,酒的质量、名称也不相同,各地都有自己的名牌产品,下面略加介绍。 “吟酿酒”:这是最高级的日本清酒,是用高精白米酿造的。所有的工序都是在低温条件下发酵的豪华清酒,具有水果香味。著名品牌有熊本的“千代园”吟酿;新的“雪中梅”吟酿;长野的“真澄·寿”吟酿;北海道的“男山”吟酿;熊本的“香露”大吟酿;新的“八海山”大吟酿;福冈的“白花”大吟酿;爱媛的“梅锦”大吟酿滴;茨城的“一人娘”大吟酿滴;大分的“西关”美吟等。 “本酿造”:这种酒酒精含量较少,酒度不高,是目前日本许多酒厂采用的清酒酿制的方法。著名的品牌有岛根的“丰秋”本酿造;富山的“立山”本酿造;岐阜的“三千盛”本酿造;岐阜平濑的“久寿玉”本酿造;新的“越寒梅”本酿造;三重的“宫雪”极上本酿造;兵库的“白鹰”极上本酿造等。 “
原酒”:是指滤过杂质没有加水的生酒,加温至65℃灭菌的清酒。这种酒的酒精含量高,可达18%~19%或更高。著名品牌有山口的“五桥”纯米原酒;新的“越誉”纯米;广岛的“旭菊水”纯米;宫城的“一藏”纯米;京都的“玉乃光”纯米特别酿造等。 “三增酒”:此即“三倍增酿酒”,是在酿制成的清酒中,加上酒精、葡萄糖、饴糖、乳酸、氨基酸、无机盐和水,使勾兑出来酒的量,相当于原来清酒的三倍。这种酒味略甜,不酸,经脱色处理后,晶莹透明,是一种颇受人们喜欢的饮料。 此外,还有“活性清酒”,即未经加热灭菌的清酒;“辛口清酒”,是一种带有辣味的清酒。 日本人喝清酒很有讲究,传统的是农历三月三至九月九喝的是冷酒;秋冬两季天气较冷,则热饮:将酒连瓶放入开水中,逐渐升温,有温得不烫手的酒,微热的酒,烫得正合适的酒,还有热酒。不烫手的酒温度大约40℃左右,热酒则为55℃,由热酒温度计控制,非常方便。 现代年轻人喜欢冷饮,如吟酿本来就是在低温条件酿制的清酒,放在冰箱中像啤酒那样冷却后再饮才可口。若非要热了再喝,用低温加热到不烫手为宜。过分加热,难得的水果香味将会消失殆尽。吟酿冷饮时,最好用“霜杯”,就是将空酒杯放入冰箱中使它的表面结一层霜,将冷却的清酒倒入霜杯中,在夏季饮用尤感惬意。 原酒的清酒,含酒精成分比较高,与其加热不如冷饮为好,若加冰块饮用,对健康有裨益;“生酒”:“刚榨出”的清酒,具有清爽香味,如要品尝这种香味,还是冷饮为好;近来,市场上“辛口清酒”多起来了,这种带有辣味的清酒,也适合冷饮或在室温下饮用。 盛夏酷暑,喝“冰淇淋清酒”是一件十分惬意的美事。将清酒倒满酒杯,罩上玻璃纸,放入冰箱冷冻室冷冻后,变成“冰淇淋”时,取出。用汤匙舀着吃或化到半融解状态时再喝,沁人心脾。 “冰镇热酒”饮用方式奇特,将热酒倒在放有冰块的杯中,不等冰融化就喝,能感受一种奇妙的香味。还有,在橙汁、番茄汁、牛奶或乳酸饮料中加适量清酒和冰块,饮用也很爽口。 静冈东洋酿造厂制造的“DOV”清酒,这种酒具有发泡性,酒精度很低,仅6%,类似啤酒,当然也是一种适于冷饮的清酒。
7,山西永济有什么特产
在山西,名产以
汾酒、竹叶青最为有名。清除老陈醋、太原葡萄酒也并不逊色,知名度颇高,而且独树一帜,盛名中外。此外,五台山“台砚”、大同黄花、恒山黄芪、稷山板枣、平陆百合、蒲州青柿、垣曲猕猴桃、清除葡萄、上当“党参”、晋城红果、代县辣椒、“沁州黄”小米、晋祠大米、太谷中药“龟龄集”、定坤丹、洪洞甲鱼、运城黄河鲤鱼、高平丝绸、平阳木板年画、大同艺术瓷、铜器、平遥推光漆具均属名产之列。
晋祠大米,产于太原晋祠镇一带。这种大米,颗粒长,个头大,外形晶莹饱满,呈斗半透明状,米色微褐,做出饭来颗粒分明,香气扑鼻。吃到嘴里,味香甜,有韧性、粘性,有咬头。晋祠大米所以质地优良,是由于水上关系。生产这种大米的稻田,用晋祠难老泉水浇地,这种水水温低,含有明矾等矿物质,加之晋祠附近村庄土地肥沃,土壤呈黑色,有利于水稻生长。
醋:山西陈醋,全国闻名,追溯历史,酿醋至迟在春秋时已开始,经历代的改进发展,到了清代,酿醋工艺精益求精,形成了闻名全国的山西陈醋和太原特醋。它以高粱为原料,特曲发酵,经夏晒东冰,一年时间,醋的浓度、香度提高,才成为陈醋。山西陈醋以清徐产品最有名。太原特醋以溢源庆醋坊最为有名。开始只是一个磨面坊的副业,到1921年才以酿醋为主,所生产的醋,甜、棉、酸、香、浓。太原生产的醋不仅本省人民喜爱,而且行销全国。
清徐葡萄,产于太原清徐县境内,这里是国内著名的葡萄产区之一,素有“葡萄之乡”的美称。清徐葡萄已有一千余年的栽培历史,葡萄产地主要分布在县城西北一带的山区。这里生产的葡萄品质优良、味美香甜、色泽鲜艳、含糖量高。唐朝诗人刘禹锡来并州曾写有葡萄歌,赞美清徐葡萄。葡萄产地的土质、阳光、气候、水源都适宜葡萄的生长。经过多年的积累,已形成一套完整的栽培管理技术,养植经验。清徐葡萄现有五十多个品种,最著名的优质品种为白瓶儿、黑鸡心、紫龙眼三种,其中白瓶儿葡萄为最好,每粒约七、八分,直径达三、四分。
葡萄酒:太原葡萄酒在唐朝时已经很有名气,是给皇帝的贡品。宋朝大文学家、历史学家司马光,在他的诗句中就有“山寒太行晓,水碧晋祠春,斋酿葡萄熟,飞觞不厌频。”盛赞太原葡萄酒的醇香。太原葡萄酒来自清徐,这里历史上就以盛产葡萄酒闻名,主要产地在西山边山、马峪、高白、城关等乡。长期以来,太原葡萄酒以古传统独特方法酿制,质量上乘,长胜不衰。
汾酒:汾酒是山西省
杏花村汾酒厂生产的白酒。始酿于南北朝时代,距今已有1500多年的历史。汾酒“入口绵,落口甜,酒后有余香”,以色、味、香三绝著称,是我国八大名酒之一。汾酒曾在1916年巴拿马国际博览会上获得一等优胜金质奖。新中国成立后,多次获得国务院颁发的金质奖。已行销40多个国家和地区。
竹叶青酒:杏花村汾酒厂产,是汾酒的再制品,酿造历史悠久。竹叶青以汾酒做原料,配以陈皮、砂仁、当归、零陵香、公丁香、广木香、紫檀香等十余种中药材和经蛋青、竹叶、冰糖浸泡而成,酒精含量为45度。酒色青绿,晶莹透明。经科学鉴定,具有和胃、消食、除烦的功效,对心脏病、高血压、冠心病、关节炎都有一定的疗效。纯正香美的汾酒、竹叶青酒,都要经过5道关口、27条防线和120道工序反复检验合格才能包装上市。因此,也可见酒之品质。
五台山砚,简称“台砚”。因取石料于文山,亦名文山石砚。五台山砚石料分黑、绿、红、紫四种。黑如漆、绿如叶、红如丹、紫如肝、颜色纯净美观。石砚生产始于明代,有段砚、凤砚、崞砚之别。台砚石纹犹如五台山的松枝柏叶,遒劲疏朗,刚中有柔;质地细腻不滑,叩之无声,性凉如冰;用之发黑快,水墨交融,浓淡相宜,汗不易干,挥毫益黑,得心应手,向为文人学士书家所倾爱。
龟龄集,开始叫“老君益寿散”,到了明代中叶,方土及一些著名医学家,将此处方加以增删,改名为“龟龄集”,献给正在普天下广集长生不老药的嘉靖皇帝。嘉靖服用后,果然身轻体健,并在50岁后又连生三子,从此,龟龄集被列为“御用圣药”。当年监制“龟龄集”的医药总管是山西太谷人。他偷偷将处方带回家,自家开炼服用,并作为珍贵的礼品馈赠亲友。后来,此药方辗转传入山西中药厂的前身“广盛药店”,于是,便成了太谷县的独特方剂。“龟龄集”具有促进新陈代谢,加强血液循环,增进肌体免疫和心肌收缩力的功能。主要用于强身,健脑、益髓、行阳、滋肾、补气、增进食欲,调整神经,调节内分泌,消除心肌疲劳等。
大同篇——涮羊肉吃凉粉 带阳高杏脯
五一黄金周即将到来,古城大同张灯结彩、盛装迎宾。在你游览云冈石窟、恒山、悬空寺、九龙壁等名胜古迹的同时,千万要品尝一下这座历史名城的美食佳肴。
涮羊肉:大同涮羊肉因其味香、肉嫩、质鲜而闻名全国。食用时,用筷子将切好的羊肉卷往烧开的火锅里一涮,捞出后再蘸芝麻酱、辣椒油、香油、味精、香菜海米、韭菜花等作料,香嫩可口。吃涮羊肉,秋、冬季最佳。如你能用大同铜火锅涮新荣的羊肉,那你就吃到最地道的大同涮羊肉了。
浑源凉粉:浑源凉粉以山美水美人美闻名于天下,而很多人了解浑源却是从一碗普通的凉粉开始的。吃过浑源凉粉的人都忘不了它那独特的味道。浑源凉粉用土豆淀粉加工制作,这是其筋道的根源。浑源凉粉的香更香在它的配料上,在浑源的每一个凉粉摊,你都会看到那里除了碗坨状的凉粉外,还有十几个小盆,那里放着各种各样的调料,主要的有醋、蒜水、葱花、黄瓜、香菜,而使浑源凉粉之所以称为浑源凉粉的就是其特有的莲花豆、豆腐干和辣椒油。莲花豆香酥可口,豆腐干嚼得过瘾,而辣椒油则口感香辣,不同于其他辣椒的干辣。
油炸糕:大同炸糕个小,皮薄,花样多,里香外脆,脍炙人口。是大同逢年过节、婚嫁喜庆、乔迁新居时的必备食品。
玩好吃好了,走的时候,不要忘了带上阳高的京杏脯。
忻州篇——吃定襄蒸肉 带五台台蘑
来到忻州,可以到风景秀丽的芦芽山自然保护区体会一下骑马放牧的草原风情,可以到奇村温泉洗一个温泉澡全身放松一下,然后到佛教胜地五台山求签保佑全家平安。
到了忻州一定要品尝的是定襄蒸肉。定襄蒸肉以精瘦猪肉为主,辅以精制淀粉、精炼植物油及各种调味品,采取特殊方法精制而成的定襄蒸肉具有肉香扑鼻,口感绵润、回味无穷、多食不腻等特点。经常食用,既可补充体内必要之多种营养成分,又可克服肉类食品高脂肪、高胆固醇等不足,是家用、宴席、旅餐之理想菜肴,同时也可做访亲探友之馈赠礼品。到了五台山,别忘了买点当地的台蘑,台蘑炖小鸡,那是满室飘香。
吕梁篇——吃三交火烧 带汾阳核桃
吕梁好玩的地方有北武当山、玄中寺、卦山、庞泉沟。吕梁好吃好喝的有汾酒,汾阳的核桃、石楼熏枣以及柳林的木枣。
汾阳的核桃:个大、皮薄、仁饱满。手抓两个,一捏就破。长期食用,具有补气益血、润燥化痰、温肠润肺、治虚寒、气喘、咳嗽等功效。
石楼熏枣:干燥,果皮紫黑有光泽,皱纹细而均匀,果肉精有弹性,捏之不变形,不脱皮,味甘甜,有韧性,枣香味浓,无焦糊和酒酸异味。
柳林木枣:柳林木枣核小、肉厚、糖分大、耐储藏、适运输。新鲜时甜中含酸,脆而可口,晒干后润如油,糖丝长亮,营养价值丰富。具有健脾、安神、补气、补肾等药性作用。
而柳林的碗秃、临县的锄饼、三交的火烧是你一定要品尝的当地特色小吃。huan you hen duo 在山西,名产以汾酒、竹叶青最为有名。清除老陈醋、太原葡萄酒也并不逊色,知名度颇高,而且独树一帜,盛名中外。此外,五台山“台砚”、大同黄花、恒山黄芪、稷山板枣、平陆百合、蒲州青柿、垣曲猕猴桃、清除葡萄、上当“党参”、晋城红果、代县辣椒、“沁州黄”小米、晋祠大米、太谷中药“龟龄集”、定坤丹、洪洞甲鱼、运城黄河鲤鱼、高平丝绸、平阳木板年画、大同艺术瓷、铜器、平遥推光漆具均属名产之列。
晋祠大米,产于太原晋祠镇一带。这种大米,颗粒长,个头大,外形晶莹饱满,呈斗半透明状,米色微褐,做出饭来颗粒分明,香气扑鼻。吃到嘴里,味香甜,有韧性、粘性,有咬头。晋祠大米所以质地优良,是由于水上关系。生产这种大米的稻田,用晋祠难老泉水浇地,这种水水温低,含有明矾等矿物质,加之晋祠附近村庄土地肥沃,土壤呈黑色,有利于水稻生长。
醋:山西陈醋,全国闻名,追溯历史,酿醋至迟在春秋时已开始,经历代的改进发展,到了清代,酿醋工艺精益求精,形成了闻名全国的山西陈醋和太原特醋。它以高粱为原料,特曲发酵,经夏晒东冰,一年时间,醋的浓度、香度提高,才成为陈醋。山西陈醋以清徐产品最有名。太原特醋以溢源庆醋坊最为有名。开始只是一个磨面坊的副业,到1921年才以酿醋为主,所生产的醋,甜、棉、酸、香、浓。太原生产的醋不仅本省人民喜爱,而且行销全国。
清徐葡萄,产于太原清徐县境内,这里是国内著名的葡萄产区之一,素有“葡萄之乡”的美称。清徐葡萄已有一千余年的栽培历史,葡萄产地主要分布在县城西北一带的山区。这里生产的葡萄品质优良、味美香甜、色泽鲜艳、含糖量高。唐朝诗人刘禹锡来并州曾写有葡萄歌,赞美清徐葡萄。葡萄产地的土质、阳光、气候、水源都适宜葡萄的生长。经过多年的积累,已形成一套完整的栽培管理技术,养植经验。清徐葡萄现有五十多个品种,最著名的优质品种为白瓶儿、黑鸡心、紫龙眼三种,其中白瓶儿葡萄为最好,每粒约七、八分,直径达三、四分。
葡萄酒:太原葡萄酒在唐朝时已经很有名气,是给皇帝的贡品。宋朝大文学家、历史学家司马光,在他的诗句中就有“山寒太行晓,水碧晋祠春,斋酿葡萄熟,飞觞不厌频。”盛赞太原葡萄酒的醇香。太原葡萄酒来自清徐,这里历史上就以盛产葡萄酒闻名,主要产地在西山边山、马峪、高白、城关等乡。长期以来,太原葡萄酒以古传统独特方法酿制,质量上乘,长胜不衰。
汾酒:汾酒是山西省杏花村汾酒厂生产的白酒。始酿于南北朝时代,距今已有1500多年的历史。汾酒“入口绵,落口甜,酒后有余香”,以色、味、香三绝著称,是我国八大名酒之一。汾酒曾在1916年巴拿马国际博览会上获得一等优胜金质奖。新中国成立后,多次获得国务院颁发的金质奖。已行销40多个国家和地区。
竹叶青酒:杏花村汾酒厂产,是汾酒的再制品,酿造历史悠久。竹叶青以汾酒做原料,配以陈皮、砂仁、当归、零陵香、公丁香、广木香、紫檀香等十余种中药材和经蛋青、竹叶、冰糖浸泡而成,酒精含量为45度。酒色青绿,晶莹透明。经科学鉴定,具有和胃、消食、除烦的功效,对心脏病、高血压、冠心病、关节炎都有一定的疗效。纯正香美的汾酒、竹叶青酒,都要经过5道关口、27条防线和120道工序反复检验合格才能包装上市。因此,也可见酒之品质。
五台山砚,简称“台砚”。因取石料于文山,亦名文山石砚。五台山砚石料分黑、绿、红、紫四种。黑如漆、绿如叶、红如丹、紫如肝、颜色纯净美观。石砚生产始于明代,有段砚、凤砚、崞砚之别。台砚石纹犹如五台山的松枝柏叶,遒劲疏朗,刚中有柔;质地细腻不滑,叩之无声,性凉如冰;用之发黑快,水墨交融,浓淡相宜,汗不易干,挥毫益黑,得心应手,向为文人学士书家所倾爱。
龟龄集,开始叫“老君益寿散”,到了明代中叶,方土及一些著名医学家,将此处方加以增删,改名为“龟龄集”,献给正在普天下广集长生不老药的嘉靖皇帝。嘉靖服用后,果然身轻体健,并在50岁后又连生三子,从此,龟龄集被列为“御用圣药”。当年监制“龟龄集”的医药总管是山西太谷人。他偷偷将处方带回家,自家开炼服用,并作为珍贵的礼品馈赠亲友。后来,此药方辗转传入山西中药厂的前身“广盛药店”,于是,便成了太谷县的独特方剂。“龟龄集”具有促进新陈代谢,加强血液循环,增进肌体免疫和心肌收缩力的功能。主要用于强身,健脑、益髓、行阳、滋肾、补气、增进食欲,调整神经,调节内分泌,消除心肌疲劳等。
大同篇——涮羊肉吃凉粉 带阳高杏脯
五一黄金周即将到来,古城大同张灯结彩、盛装迎宾。在你游览云冈石窟、恒山、悬空寺、九龙壁等名胜古迹的同时,千万要品尝一下这座历史名城的美食佳肴。
涮羊肉:大同涮羊肉因其味香、肉嫩、质鲜而闻名全国。食用时,用筷子将切好的羊肉卷往烧开的火锅里一涮,捞出后再蘸芝麻酱、辣椒油、香油、味精、香菜海米、韭菜花等作料,香嫩可口。吃涮羊肉,秋、冬季最佳。如你能用大同铜火锅涮新荣的羊肉,那你就吃到最地道的大同涮羊肉了。
浑源凉粉:浑源凉粉以山美水美人美闻名于天下,而很多人了解浑源却是从一碗普通的凉粉开始的。吃过浑源凉粉的人都忘不了它那独特的味道。浑源凉粉用土豆淀粉加工制作,这是其筋道的根源。浑源凉粉的香更香在它的配料上,在浑源的每一个凉粉摊,你都会看到那里除了碗坨状的凉粉外,还有十几个小盆,那里放着各种各样的调料,主要的有醋、蒜水、葱花、黄瓜、香菜,而使浑源凉粉之所以称为浑源凉粉的就是其特有的莲花豆、豆腐干和辣椒油。莲花豆香酥可口,豆腐干嚼得过瘾,而辣椒油则口感香辣,不同于其他辣椒的干辣。
油炸糕:大同炸糕个小,皮薄,花样多,里香外脆,脍炙人口。是大同逢年过节、婚嫁喜庆、乔迁新居时的必备食品。
玩好吃好了,走的时候,不要忘了带上阳高的京杏脯。
忻州篇——吃定襄蒸肉 带五台台蘑
来到忻州,可以到风景秀丽的芦芽山自然保护区体会一下骑马放牧的草原风情,可以到奇村温泉洗一个温泉澡全身放松一下,然后到佛教胜地五台山求签保佑全家平安。
到了忻州一定要品尝的是定襄蒸肉。定襄蒸肉以精瘦猪肉为主,辅以精制淀粉、精炼植物油及各种调味品,采取特殊方法精制而成的定襄蒸肉具有肉香扑鼻,口感绵润、回味无穷、多食不腻等特点。经常食用,既可补充体内必要之多种营养成分,又可克服肉类食品高脂肪、高胆固醇等不足,是家用、宴席、旅餐之理想菜肴,同时也可做访亲探友之馈赠礼品。到了五台山,别忘了买点当地的台蘑,台蘑炖小鸡,那是满室飘香。
吕梁篇——吃三交火烧 带汾阳核桃
吕梁好玩的地方有北武当山、玄中寺、卦山、庞泉沟。吕梁好吃好喝的有汾酒,汾阳的核桃、石楼熏枣以及柳林的木枣。
汾阳的核桃:个大、皮薄、仁饱满。手抓两个,一捏就破。长期食用,具有补气益血、润燥化痰、温肠润肺、治虚寒、气喘、咳嗽等功效。
石楼熏枣:干燥,果皮紫黑有光泽,皱纹细而均匀,果肉精有弹性,捏之不变形,不脱皮,味甘甜,有韧性,枣香味浓,无焦糊和酒酸异味。
柳林木枣:柳林木枣核小、肉厚、糖分大、耐储藏、适运输。新鲜时甜中含酸,脆而可口,晒干后润如油,糖丝长亮,营养价值丰富。具有健脾、安神、补气、补肾等药性作用。
而柳林的碗秃、临县的锄饼、三交的火烧是你一定要品尝的当地特色小吃还有很多呢..我就不说了..我手的打软了永济的牛肉是最出名的。