下面就来探究一下两者的差异在哪?第一:知名度对比虽然茅台酒和郎酒都是赤水河畔的酱香鼻祖,但茅台酒贵为国酒,其地位是郎酒无法撼动的,茅台酒的品牌知名度比郎酒高很多。天之蓝定位中高档白酒,海之蓝定位为中端产品,价格上肯定是条之蓝要贵一些。
习酒和郎酒谁的口感好?
习酒和郎酒在赤水河畔二郎滩左右岸,早期有很高的相似度,甚至都叫“郎酒”,一个是四川的郎庙酒厂,一个叫习水县的郎庙酒厂,后来习酒并入茅台集团后,严格按照茅台酒的生产工艺进行生产,于是在酒体风味上的差异越来越明显。习酒严格按照茅台酒的酿造技艺,甚至生产班组也和茅台酒厂师出同门,所生产的原酒风味相似度极高,但在勾调过程中,习酒还是有意强调了自己要有风味特色,具有一定的辨识度,是最想茅台酒,又不想让别人误以为是茅台酒的大曲酱香酒。
与茅台酒相比,习酒更强调酱香中的陈香,幽雅细腻丰满之外,又有自己的风格。郎酒和茅台的工艺有差异,风味上也有很明显的差异,焦糊香舒适是其典型特色之一。当然,消费者的市场选择也是很有参考价值的。根据公布的销售数据,习酒仅酱香酒销量今年就有望突破70亿元,实现销量2万多吨。郎酒酱香酒销量预计在1万多吨,但以高档酒为主,具体销售额不详。
茅台酒和郎酒有什么不同?
酱香型白酒,国家标准定义为:以粮谷为原料,经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香味物质,具有其特征风格的白酒。其中,酱香酒以贵州茅台、四川郎酒为代表。俗话说“一方水土养一方人,一条河流出一方好酒”,赤水河又称为美酒河。茅台酒厂和郎酒厂都是位于赤水河的河畔,两者之间只有四十余里的距离,同样取自赤水河河水,郎酒跟茅台的酿造工艺也极为相似"高温制曲”、"两次投粮”、“凉堂堆积”、“回沙发酵”、“九次蒸酿”、“八次发酵”、“七次取酒”、“历年洞藏”和“盘勾勾兑”。
下面就来探究一下两者的差异在哪?第一:知名度对比虽然茅台酒和郎酒都是赤水河畔的酱香鼻祖,但茅台酒贵为国酒,其地位是郎酒无法撼动的,茅台酒的品牌知名度比郎酒高很多。茅台酒由于历史原因,与红军有着很深的渊源,红色文化让茅台酒成为“国酒”打下了扎实的基础,茅台在中国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用,作为国宴酒来招待外宾,名扬国内外;而郎酒面向的消费者比较大众,国际上的品牌影响力远低于茅台。
而在获奖荣誉上,朗酒获得国内金质奖4次,而茅台获得国际国内金质奖18次。第二:环境及勾调工艺对比茅台与郎酒酿造工艺相似,但勾调工艺和地理环境的差距是很大的。茅台坐拥茅台镇得天独厚的地理位置,再加上独特的勾调工艺,勾调上选用上百种老酒、基酒、调味酒按照十分复杂的比例勾调,不同的窖藏年限香味也不同,因此酱香复杂且独特。
郎酒虽然没有茅台的地理位置,也没有复杂的勾调工艺,但郎酒的也有其独特之处,赤水河流经二郎滩,海拔的陡然下降了孕育多样的微生物,导致郎酒的香味相比上游的茅台更显浓郁,而郎酒坐拥世界最大的天然白酒酒库——天宝洞,冬暖夏凉,在洞中窖藏进行醇化老熟,让郎酒的口感别具一格。第三:嗅觉对比闻起来两者都有酱香味儿,不同的是茅台的酱香更接近于豆酱,酱香中还有一点淡淡的甜味儿和鲜味儿;郎酒的酱味浓郁且厚重,给人的感觉很舒服,耐闻,优雅,实在。
第四:味觉对比茅台刚入口时焦味儿特别明显,入口后的酱香比较纯,微薄而不淡,因为纯,使得酱香的后面有一丝丝甘爽,纯而雅;郎酒焦香味要淡一些,但酱香味浓郁,特别厚实,郁而不涩,有一点点隐隐的酸,其酱味纯正,幽雅厚重。第五:饮后对比郎酒茅台酒饮后都很舒服,有返香,唇齿留香,空杯留香明显,好喝不上头。但不同的是茅台返香稍快,持续时间长,香味伶俐、清朗;郎酒则返香郁实、醇和。
个人评价:茅台酒和郎酒都是酱香酒的好酒,其口感风味特征也各有千秋,大家可根据个人口感需求选择。阿德作为茅台人,一直在茅台镇从事酱香酒行业,也喜欢茅台郎酒,但是话说回来,如今茅台酒郎酒的价格都水涨船高了,特别是茅台酒,零售价1499元现在市场价没2100元左右都买不到,真的让人又爱又恨!茅台酒虽好但假的多,注定无法成为口粮酒,如果你也喜欢喝酒,其实茅台镇酱香坤沙酒也是不错的选择,利用茅台镇得天独厚的自然环境,采用茅台传统工艺酿造,与国酒茅台同根同源,口感接近飞天,价格也亲民,抛开品牌价值,品质和性价比相当高!以酒会友,诚心以待,广交天下友。
赖茅和郎酒哪个好喝,谁能讲讲看?
有粉丝私信我:为什么第一次喝酱香型白酒很难入口呢?其实口感是主要原因,中国白酒百分之70都是浓香型的,喝惯了浓香型白酒的突然喝酱香型白酒,口感肯定不习惯,因酱香型的白酒酸,甜,苦,辣,咸,涩各种滋味都有,没有一定的适应性怎么会习惯呢?酱香型白酒里面有很多人体难以感知的微量元素,它是酸度最高的蒸馏酒,比其他白酒高出数倍,第一次接触很难下咽,慢慢地就习惯了,但仔细品尝以后,你会越喝越好喝,越喝越想喝,这就是酱香酒的魅力。
关于赖茅和郎酒那个好喝的问题,我前段时间在我战友哪里也品尝过这两款酒,一款是赖茅传承蓝,一款是红花郎10,目前这两款酒在市场上的价位相当,因我战友是搞白酒商贸的,所以市面上的知名白酒几乎我都品尝过。赖茅是茅台系列酒之一,更是茅台“133战略”中着力打造的全国性战略单品。在2014年3月15日,茅台集团发表声明,称“赖茅”商标为茅台公司注册商标 。
只有“贵州茅台酒股份有限公司”生产的赖茅酒才能称之为赖茅酒,其他生产厂家均为假冒侵权产品。郎酒产自川黔交界赤水河畔的二郎镇,百年传承的酿造工艺,加之数十年的天宝洞藏存储,催生出百年郎酒“酱香突出、醇厚净爽、优雅细腻、回味悠长、空杯留香久”的独特风格。赖茅被酒友称为“茅台小飞天”,酒倒在杯子里,酒花漂亮丰满,持久不散,酒体微黄,有一丝淡淡的绿色,酱香扑鼻,味道很足,入口醇厚丰满,焦糊香,花香,果香余味悠长,酒体里的粮食香味很强大,入口前段感觉酒是酸甜,舌的两边会有涩和苦,舌的后段便是甜了,真是五味俱全,非常的协调,哈出的气体很香,这款酒给我的感觉厚重感非常足,喝过好长时间以后唇齿之间还保留着余香。
这款酒从去年年初的250元左右涨到现在的350元左右,真是涨有涨的道理。红花郎10,前味浓郁,焦糊香突出,香味穿透性强,爆发力猛,满口生香,入喉之后,香味迅速减弱,生津感犹然。总的来说,红花郎很好地展现了郎酒的爆香,此外,红花郎的酒体也很好,酒体醇厚,压住了酒爆香带来的对口腔的刺激。当然,此酒相比赖茅也有一个弱点,来得快、去得快,酒香不够持续,酸味有点过头,而且有浓头酱尾味道。
弟弟国庆结婚,用什么酒好,价格在300元左右,海之蓝和天之蓝怎么选择?
天之蓝、海之蓝,都是同属于“洋河蓝色经典”系列。天之蓝定位中高档白酒,海之蓝定位为中端产品,价格上肯定是条之蓝要贵一些。天之蓝,在超市的售价300 ,各地会有一定的差距。海之蓝价位在130左右。作为结婚酒席上的用酒,普通条件的家庭用海之蓝就非常不错,也是比较大气上档次的。当然条件好的话还是建议用天之蓝,我小舅子国庆结婚也是选择天之蓝,更大气一点。