贵州仁怀茅台镇金士力酒业有限公司是在2001年成立的，是国台酒业的前身，应该是在2011年正式更名为“贵州国台酒业有限公司”。2021年舍得酒业也面对酒精酒风波，舍得酒业也承认了此前确实有部分低端产品添加酒精的情况。我们看到包装盒上有个布鲁塞尔的大奖的标志，这是很有意思的一点是，因为在2004年金士酒业曾荣获第五届“布鲁塞尔国际金奖”。
有哪些白酒不要买来喝？
林子大了，什么鸟都有。白酒火了，什么“妖魔鬼怪“都来了。目前最活跃的是那些镇酒，几乎存在于各大烟酒商店和小超市：洋河镇酒，古井镇酒，杏花村酒，茅台镇酒等等，不仔细看真以为是名牌酒呢？外包装几乎和品牌酒一样，价格特便宜，比如古井贡年份原浆献礼版“4瓶装”400元左右一件，“李鬼”标价：168元一件，上当受骗的是那些不懂酒而且必须带上礼品在节日里看看亲戚的人，亲戚即使懂酒看到冒牌货，也不好说什么。
所以说买酒看到价格特便宜的一定要擦亮眼睛看清楚再下手。白酒市场上用鱼龙混杂，泥沙俱下，滥竽充数，良莠不齐一点都不为过，的确有些酒真的不能喝，也不值得购买，我有经常一起喝酒的朋友，每次一起吃饭他便说他又弄了十件白酒都是朋友在酒厂拉的，特别强调“亲眼看见从厂里拉出来的”，要不就是从泸州老窖厂里拉的或者是从汾酒厂来的。
这样的话谁信呢？都是些三无产品，别人说啥他便信啥，真正能品出酒质的孬好的能有多少呢？下面我来说说哪些碰瓷的白酒，以供大家参考，以免上当受骗。1：茅台带个镇，买时需谨慎。市面上我们经常看到茅台镇原浆纯粮酿造酒，几十元一件，一件六瓶装，一瓶几元钱，这样的白酒能喝吗？我们知道茅台镇以生产酱香型白酒居多，而且酱香型白酒工艺复杂，一年周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，没有150元以上很难喝上真正酱香白酒，哪些几元一瓶的原浆酒明显不符合要求，大多都是浓香型的白酒而且贴上茅台镇的名号，在四川某地小作坊生产的冒牌货。
并不是说带茅台镇的酒都是孬酒，比如茅台镇上的国台酒，怀庄酒等知名酱香型白酒也带“茅台镇”几个字，但很受消费者欢迎。所以酒箱子上写有茅台镇原浆酒的最好别买。2：汾酒加集团，基本要玩完。我们知道正宗汾酒是山西杏花村汾酒厂股份有限公司出品的，而山西杏花村汾酒集团有限公司旗下酒厂众多，质量参差不齐，价格低廉，贴牌众多，遇到集团公司出品的汾酒最好别买，不但上当受骗，而且口味不是一般的差。
3：西凤不带酒，必须躲着走。西凤酒是我国四大名酒之一，凤香型白酒的代表，历史上相当有名气，如今落个没毛的凤凰不如鸡的境地。市面上出现许多包装大气上档次贴牌的浓香型西凤酒，它和正宗凤香型西凤酒明显有差异，哪些价格不高的浓香型西凤和凤香型西凤酒相比较，一眼便看出名字上缺少一个“酒”字，但不仔细看真看不出来。
4：五粮春醇液，其余都是孽。五粮液浓香型白酒是一款知名高端白酒，其旗下只有五粮液，五粮醇，五粮春酒是嫡系产品，像大富贵，富贵天下等是五粮液旗下公司收购异地厂生产的挂名牌子。五粮液也可以说是贴牌酒的老祖宗，贴牌酒众多另人眼花缭乱分不清敌我，记住五粮春醇液绝对没有错。为了让广大酒友避免买到碰瓷白酒，记住以下买酒秘诀，会对你有所帮助。
散装白酒现在市场怎么样？
从目前的情况来看，散装白酒的市场还是很不错的。因为物美价廉的散装白酒具有以下一些优点。 散装白酒的质量有保证。市场上销售的散白酒一般都是家庭小作坊酿造，而且销售的对象都是十里八乡的乡亲和熟人，在这种情况下，谁还敢置自己的“饭碗”和脸皮不顾，而去卖勾兑酒，甚至是假酒呢？另一方面，开小作坊酿酒卖的人大都文化水平不高，除了真粮食酿外，他们根本不可能具备勾兑酒、做假酒的技术和能力。
因为，人家酿酒的烟囱每天都在烧火冒烟，就是最好的证明。散装白酒的生产具有合法的手续。只要一说到散装白酒、小作坊，有很多喷子就坐不住了，什么三无产品啦，卫生不达标啦，质量不合格啦等等，不一而足，他们的思想依然停留在几十年前的水平，其实，这样的老黄历早就翻过去了。 随着社会的发展和进步，国家对各项各业的监管也越来越完善和规范了，生产散装白酒的小作坊也不例外。
不仅要有工商营业执照、食品经营许可证、产品检验合格证、小作坊备案证之外，而且生产设施设备的购买、生产车间的建设、人员的培训和监管、生产过程的卫生及相关的要求和制度都必须符合国家标准，在这样严格的监管之下产品质量是完全能够得到保证的。 散装白酒的价格便宜。散装白酒的价格不高，几十百把块钱一斤，当然登不了大雅之堂，但是由于其物美价廉，质量有保证，价钱很亲民，如此优良的纯粮食白酒作为家庭及个人饮用是非常合适的。
收藏老酒，哪些品牌好且升值空间大？
谢谢邀请。我根据雅昌拍卖数据，整理了两个表格：以上数据，采集了2009年以来，中国白酒拍卖会上的公开交易价格，包括海外拍卖会，但是因为部分拍卖，并没有公开数据，所以以上数据，可能不尽精确（只对500毫升单品做了统计）。通过上面两个表格，我们再来回答：收藏老酒，哪些品牌好，且升值空间大。品牌：放眼过去大半个世纪，最受欢迎的除了茅台，还是茅台，茅台第十名也比五粮液第一名强很多，赖茅、华茅等茅台前产品，价值都不菲。
香型：酱香第一，浓香其次，清香基本可以不考虑。度数：不论是十大最贵的茅台酒，还是其他十个白酒品牌，没有一例低于50度的。容量：上表中20个席位，仅有一例375Ml，其他均不低于500Ml。克重：这些价值不菲的名酒，即便已经过去了大半个世纪，酒线都还不错。其实，回到题主的问题上来，如果收藏老酒的目的，就是为了增值，而且还希望空间大，就当前白酒行情来看，几乎只有一个品牌：贵州茅台酒。
一瓶白酒放在您面前，怎么评价它是否为好酒？
您好，我是芙蘭一醉的品酒师芙蘭哥，非常荣幸回答这个问题。一瓶白酒放在您面前，怎么评价它是否为好酒？我来说一说我的看法和建议，仅供参考：1.中间的国台是茅台镇国台酒业的高端产品，名叫“国台龙酒”。这是一支好酒；不论从品牌、包装还是品质都非常不错，价格也不菲。2.左边的国台酒（黑色金士版），这是一款国台早期的产品。
贵州仁怀茅台镇金士力酒业有限公司是在2001年成立的，是国台酒业的前身，应该是在2011年正式更名为“贵州国台酒业有限公司”。我们看到包装盒上有个布鲁塞尔的大奖的标志，这是很有意思的一点是，因为在2004年金士酒业曾荣获第五届“布鲁塞尔国际金奖”。所以这款酒应该是2004年到2011年之间的产品。就其品质来讲，我觉得不如中间的国台好，为什么呢？因为随着天士力的入驻，国台在资金和技术上都得到很大的提升，必然带动酒的品质的提升。
3.右边的贵州茅台集团的封坛老酒，这是市面流通很广的礼品酒的典型包装。每逢过年过节，这种酒主要用做送礼用。但对于茅台集团的酒，我认为品质良莠不齐，有好的产品也有很垃圾的。至于这种礼品包装的且打着茅台集团名号的酒，我认为品质应该是一般的酒品。4.具体酒的质量如何，最好还要通过细细的品鉴才能知晓。但通过目测，我认为这三款酒从高到低的排序为：国台龙酒、国台酒（金士版）、茅台集团封坛老酒。
以上就是我的一些观点和看法，如果您还有其他的观点或不同意见，非常期待与您一起交流探讨，请在评论区给我留言吧，留言必回！我是芙蘭一醉的芙蘭哥，一枚爱喝酒、会品酒且有独立观点的头条作者，希望用浅显的文字跟大家聊聊美酒的那些事，让您健康喝好酒，选酒不犯愁！码字不易，点赞鼓励！如果您觉得我写的还行，请帮忙点个关注或点个赞吧，真诚期待与您结缘，芙蘭哥在此鞠躬谢啦。
什么酒好喝，啤酒，白酒，黄酒，葡萄酒，国酒？
首先，说白了个人认为真正懂白酒的人不多，作为普通消费者来说，喝酒图得是个口感，和酒精带来的兴奋感，或者直接是社交需求！从我个人而言，土生土长的中国人，总觉得洋酒的味道怪怪的，喝不习惯，啤酒喝多撑肚子，一个劲儿要跑厕所，也比较讨厌！因大学的时候在酒行做过一段时间，尝过一些个种类的白酒，所以对白酒还是比较有感情的，就来说说白酒吧！最为推荐的是八大名酒：茅台、汾酒、泸州老窖、西凤酒、洋河大曲，五粮液，董酒，剑南春！ps，每一届评选的名酒都不一样，但是大体上变化不大！八大名酒作为当年由国家牵头、从100多种品类的白酒筛选出来的优秀品种，而且经历了多年以来大众的品茗已然口碑不错，基本上可以算得上是“最好喝的白酒”了。
下面谈谈个人观点。我们平时喝白酒，更多的可能还是家庭、朋友聚餐，而非商务谈判或者其他场景。那么我个人对白酒的评价标准主要关注四点，大家可以参考：开瓶后的香气是否浓郁、入口的口味是否醇厚或者清冽、吞咽的难度和是否顺滑、饮酒后上头程度以上四个指标决定了对我来说哪些白酒可以称为”好酒“。这里补充一下，我们平时喝的白酒大都不是真正的原浆酒而是勾调酒，这里所说的香料即调酒师在原浆酒产出之后按照一定比例添加的物质。
度娘百度百科： 原浆酒，顾名思义，就是通过发酵蒸馏出来，不经过任何勾调（勾兑）工艺的原酒，也叫基酒。而真正的好酒往往又都是通过勾兑产生，从古至今，调酒师在白酒生产和品牌构建中扮演着极其重要的角色。对于大多数爱好喝酒的人来说，原浆酒因为未经过调酒师 的勾兑缺少一种口感，很难受消费者喜欢。个人建议，亲友聚餐，可以尝试洋河的蓝色经典系列，尤其是梦之蓝口感绵柔，是白酒技术突破的典型，口味和文化价值兼具，而且价格适中，居然还有不少外国铁粉。
牛二明明是“酒精酒”，为什么还是那么受欢迎？
牛栏山陈酿和牛栏山二锅头：这句话其实就有歧义，这里所说的“牛二”到底指的是牛栏山二锅头还是光瓶的牛栏山陈酿。“牛二”本来应该是牛栏山二锅头的缩写，但是现在很多人一致认为“牛二”就是光瓶的牛栏山陈酿，很多人也把它叫做“白牛二”。这里我说明一下，光瓶的牛栏山陈酿确实是酒精酒，酒瓶上里明确标注有液态法白酒，这里液态法白酒值得就是酒精。
而牛栏山二锅头却并不是酒精酒，而是与红星二锅头一样，是纯粮固态发酵的白酒。二锅头为什么那么便宜？第一个方面就是工艺相对较简单，而且采用麸曲发酵，比较节省粮食。第二是在建国前后，二锅头的市场定位就是面向大众消费者。三是政府干预，早年北京的二锅头是由政府管控，价格不允许过高。久而久之，二锅头在人们的印象中就变成了低端酒的代名词，像红星二锅头更是被誉为是大众口粮酒典范。
牛栏山酒厂没有像红星酒厂那样固守传统，反而是开发出了大量的液态法白酒。目前顺鑫农业（牛栏山的母公司）的酒类收入已经突破了百亿，2018年-2020年，牛栏山白酒版块销售收入分别为92.78亿元、102.9亿元以及101.85亿元，其中大部分都来自于光瓶的牛栏山陈酿。白牛二只是一款酒精风味的饮料，陈酿更是不可能，但是号称“年销量超过十亿瓶”，到底为什么牛栏山陈酿能那么畅销呢？价格便宜：白酒的价格永远是最受关注的，牛栏山陈酿的价格这么多年以来一直保持在10～20元之间，如果是论箱买或者是网购，那它的单瓶价格甚至不足十元一瓶。
关于酒精酒，很多打得酒厂都会生产，或者是他们的贴牌产品中有酒精酒。比如比较著名的泸州老窖二曲、枝江大曲、绵竹大曲等等，这些大厂的酒精酒不仅价格比牛栏山要贵，而且质量还真不比牛栏山高。因为这些名酒品牌价值很高，所以即使生产相同的酒，一些大酒厂的酒精酒通过包装、宣传等甚至可以卖到几十、几百元一瓶，而光瓶的牛栏山始终是十几块钱一瓶。
覆盖范围广：作为国内销量最多的低端酒，牛栏山的销售范围可以说是遍布全国。而这其中大部分销售额都是来自于十几块钱一瓶的牛栏山陈酿。2020年，牛栏山公司实现产量69.05万千升，销量69.01万千升；同年酒类总体收入为101.85亿元，其中牛栏山中高端产品的销售额超过了25.5亿元，而剩下的大多就是牛栏山陈酿的销售额。
不管是大城市的商超，还是小村镇里的商店，里面几乎都能见到光瓶的“白牛二”。白牛二的线上、线下渠道几乎比茅台、五粮液都要广泛。有的酒广告打的很响亮，但是在本地区可能买不到，而牛栏山没有什么广告，但是几乎都能买到。真实标注：比起有一些重包装的酒精酒不仅价格高，而且不在配料表中标注添加食用酒精或是液态法白酒等，导致一时间酒精酒冒充纯粮酒的产品泛滥。
注意，市面上所有的酒精酒使用的都是食用酒精，而不允许工业酒精，工业酒精对身体会造成严重损伤，甚至是死亡。1998年，山西省爆发了震惊全国的朔州假酒案，当年几乎整个山西的白酒都一度滞销。文水县农民王青华用34吨工业酒精加水后勾兑成散装白酒57.5吨，山西省朔州市发现有数百群众因饮用含有过量甲醇的散装白酒而中毒，导致数十名百姓死亡。
该事件引起了国家的高度重视，开始严厉打击工业酒精勾兑的现象。2012年古井贡酒集团为了弥补产能不足的情况，购买6000吨食用酒精。面对市场的质疑，古井集团表示古井贡酒及年份原浆系列均按照传统工艺纯粮固态发酵生产，均未添加食用酒精等任何外来发酵物质。但为了满足消费者的不同消费需求，公司部分低端产品采用固液法生产，也就是说这6000吨酒精用在了部分低端产品上。
该事件引起了行业的高度重视，许多其他酒厂用酒精酒混淆纯粮酒的产品也开始浮出水面。2021年舍得酒业也面对酒精酒风波，舍得酒业也承认了此前确实有部分低端产品添加酒精的情况。但是牛栏山陈酿却从没有出现过这种情况，我是酒精酒，我就明确在配料表里写上液态法白酒（食用酒精）、食用香精。消费者愿意购买就买，不愿意购买就不买，不存在用酒精酒冒充纯粮酒的情况。
勾兑技术较成熟：都说纯粮酒好，酒精勾兑酒容易上头，其实这句话是错误的。没有不上头的酒，最主要是看你喝到什么程度上头。即便是再好的酒，如果你半杯酒下肚感觉头比较晕，那这个酒绝对称不上是好酒。如果你喝了一杯酒下肚，还没有什么感觉，那可以说这个酒还行。当然这也跟个人的实际酒量有关，不能一概而论。食用酒精毕竟也是粮食酿造，国家也允许酒精酒的生产和流通。
如果你去看看伏特加的生产工艺，你会发现伏特加压根就是酒精饮料。这就是为什么很多外国人认为牛栏山比茅台好喝。就拿我来说，我的酒量在一斤左右。此前我专门买了几瓶酒和牛栏山陈酿来做对比，一次性杯子牛栏山陈酿下肚，几乎没有感觉晕。而有一部分纯粮酒，有五十多一瓶的、六七十一瓶的、也有一百多一瓶的。喝到半杯就感觉头开始晕，一杯酒下肚我在床上睡了一下午。
当然酒精酒也是有弊端的，比如说牛栏山陈酿，如果你第一天晚上喝多了，第二天早上起来即便是醒酒了，头也一样会疼。而像一些著名的纯粮光瓶酒就不会存在这种情况，比如说黄盖汾、老瓷贡、绵柔尖庄、泸州老窖头曲等等。最后：根据2021年刚颁布的白酒新国标显示，以牛栏山为代表的酒精酒到2022年6月份就不再是白酒了，被划入了饮料酒的行列。
为什么有的农村人爱喝散酒，没有瓶子的酒真的好喝吗？
说穿了不就是差钱吗？有钱哪个都晓得吃好的喝好的。农村里每个村里都有几个酒麻木。一天三餐都喝。别人说要想一天不快活，除非弄个早酒喝。但这些嗜酒如命的男人，一大早就要喝半斤。所谓散酒就是用白色塑料壶子装的酒。一般装十斤。也有大的装一二十斤。我们村就有一个叫“款酒哥”的。每次到小糟房去都是一个大壶挎在肩膀上背回家去，差不多十多天又去。
像这样的喝酒，日子长了，对于农家来说也是不小的开支。加上喝酒的人多抽烟，又是一笔开销。所以，家里男人喝酒，老婆子就犯嘀咕，“麻麻细雨打湿鞋，豆腐酒败家当”。搞不好两口子就争吵打闹。最不好的是酒鬼们喝的这散酒，都是小糟房用酒精粬子发酵酿的。出酒率高，水的成分大于醇酒，谈不上养人，只有损伤身体，麻痹神经，越喝越上瘾，慢慢喝着就尽是毛病缠身了，丧失劳动力了。
