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云霄镇。

高粱是生产白酒的主要原料。以高粱酿造白酒，我国独步世界，久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和风格展现了我国酒文化的深厚底蕴。 在我国，以高粱为原料蒸馏白酒已有700多年的历史，正如俗语所说，“好酒离不开红粮”，驰名中外的中国名酒多是以高粱做主料或做辅料配制而成。高粱籽粒中除含有酿酒所需的大量淀粉、适量蛋白质及矿物质外，更主要的是高粱籽粒中含有一定量的单宁。适量的单宁对发酵过程中的有害微生物有一定抑制作用，能提高出酒率。单宁产生的丁香酸和丁香醛等香味物质，又能增加白酒的芳香风味。因此，含有适量单宁的高粱品种是酿制优质酒的佳料。闻名中外的贵州茅台、四川剑南春、泸州老窖、五粮液、山西汾酒等名酒无一不是以高粱作主料或佐料酿造而成，形成了我国独特的酿酒业。将高粱用于酿造包酒，在浦城酿酒史上，福建省小密酒业酿造有限公司尚属首家。用高粱做酒基，其生产成本远高于其他酒基，但为了能将浦城的包酒文化发扬光大，公司董事长、复退军人黄向东毅然决定：“宁可增加成本支出，也要酿造高品质的包酒。”这不能不说是浦城人的福音，同时也是浦城包酒史上的一个里程碑。附：单宁的作用1、单宁决定了酒的风味（flavor）、结构（struct）与质地（texture） 红酒的结构是由单宁、酒精、酸物等因素所构成，这些因素决定了酒的质地，缺乏单宁的红酒在结构上会失衡，质地轻薄，没有厚实的感觉；此外单宁亦决定了酒的风味，尤其是陈年老酒，由单宁、色素及酵母菌死细胞等所结合成的沉淀物在酒液中长时间的生化变化，发展出陈年老酒香醇细致的风味。 2、单宁支撑红酒的长年熟成 单宁的抗氧化特性，使得富含单宁的红酒得以长年熟成，譬如好年份的五大酒庄，需要三十年以上的熟成，且能让高峰期支撑二、三十年以上。相反的，无单宁支撑的红酒，二到三个月后纵然未开瓶亦会氧化变酸，又如单宁不多的白酒，纵然如昂贵的omanne-Conti曾有存放于橡木桶约一年，十至十五年就会开始衰退。 3、单宁有益于心脏血管疾病之预防 单宁含有一种物质称Procyanidols，最早于1955年被Masquelier教授所检测出，发现它不仅对人类的血管有保护作用，并能保护动脉管壁，防止动脉硬化，此外，Procyanidols还能控制胆固醇，可抑制血液中低密度胆固醇（LDL）氧化改变，而酒精又可提高血液中高密度胆固醇（HDL）的作用，并抑制血小板凝结，可预防血栓的产生，有保护心脏血管之作用。 4、如何感觉单宁？ 单宁在年轻红酒里特别明显，入口后口腔会感觉干涩，口腔黏膜会有皱褶感，与喝浓烈冷茶感觉非常类似，可以同时品尝对照薄酒莱新酒与波尔多新酒即可感觉出。

沃尔玛还有大润发都有的

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华安 漳州 厦门 都有的卖，二宜楼酒口感、色泽都很不错值得推荐。 听说华安有一家酒厂自己生产的。。。。。。。

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财政局对面有一间 不过那件好像比较贵 。有一家比较便宜的 忘了电话是多少了 要找找

是不是有带白白的米的那种？现在还不是时候，一般夏天最热的那几天我妈会做给我们吃，现在不行，现在天气不够热，家庭普通的环境作不出来，除非人家专业的有机器。沃尔玛有卖瓶装的酒娘。咱漳州吃酒娘比较少，一般是红曲酒龙眼干炖鸡。

做月子不一定吃长汀的酒娘，我们这里有很多本地的酿的糯米酒也很补的，南靖、平和都有啊，我上次买的是南靖的，在土楼那边的，很甜很好喝

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