本文目录一览
- 1,江苏宿迁镇海之父酿酒有限公司生产的和之梦酒价格
- 2,恒兴烧坊何茅台的创始人赖永初有什么关系
- 3,程家窖酒是怎么来的
- 4,酱香酒大师丁勇
- 5,JOHNNIEWALKER酒名
- 6,XO酒的问题
- 7,JIM BEAM是什么酒
1,江苏宿迁镇海之父酿酒有限公司生产的和之梦酒价格
江苏宿迁郑海支付靓酒有限公司生产的和之梦酒的价格在两百块钱。
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2,恒兴烧坊何茅台的创始人赖永初有什么关系
恒兴烧坊赖茅酒的配方,最重要的是匠心!赖茅传人赖世强,郑重接过父亲临终嘱托。用父传保留秘方,克服万艰,重建“恒兴酒厂”,通过艰辛创业,披荆斩棘,矢志不渝,五十年心悟,终于酿得茅酒真髓。
这种酒都是擦边球。都是地理位置,气候等造就酿酒产业,工艺,方法都差不多,甚至口味都无变化。只是非正统,价格无法上去。
3,程家窖酒是怎么来的
这个酒是董酒之父,一代酿酒大师——程明坤精研祖传秘方,创新的将传统的酿酒技术与当地的百草养生技术理念相结合,遍采百家之长,以百草精髓入曲,独创双醅串蒸酿酒技法,开创了中国白酒的一大流派——董香型。
这个酒挺好的,听说有80多年的历史了,能传承到现在,自然有他独特的一面,他跟劲酒这些不一样,劲酒工艺是白酒与中药,混合,做成混合酒,而这个呢,是粮食跟中药一起发酵制成的!
4,酱香酒大师丁勇
酱香酒大师丁勇,有30多年的调酒经验,是中国酱香型白酒之父-----茅台酒厂李兴发大师的嫡传三弟子,深得李兴发大师真传。是茅台当代最资深的勾兑大师之一。现任贵州华黔古仁酒业总工程师、调酒大师。 丁勇早在与茅台酒厂同年建厂、有“赤水河畔二茅台”之称的贵州怀酒厂就担任过23年的副厂长、总工程师,从1986年就开始担任贵州省商业厅商业评酒委员会委员,1992年荣获贵州省“专业技术拔尖人才”称号。 回顾历史,1973年到1994年,在仁怀市政府的关怀下,号称中国酱香型白酒之父的原茅台酒厂副厂长、调酒大师李兴发;总工程师、厂长季克良;党委书记邹开良;副厂长汪华;酿酒大师许德明;共五位领导、专家曾受聘,担任与茅台酒厂同年建厂、有“赤水河畔二茅台”之称的贵州怀酒厂的技术顾问,将茅台酒的核心酿造工艺全部引入怀酒的生产体系。丁勇大师在怀酒长担任过23年的厂长,从师中国酱香型白酒之父-----茅台酒厂李兴发大师,无论论师承还是其掌握的技术体系,都可谓与茅台酒厂同宗、同源,在现今堪称“酱香酒大师”。
5,JOHNNIEWALKER酒名
Johnnie Walker 1805年出生于Kilmarnock(基尔马诺克),这里有全国80家酒厂。这些酒厂的酒都用于调和尊尼获加威士忌,并且在全世界范围内享用。John Walker由于父亲英年早逝,1820年,年仅15岁的John便开始在Kilmarnock小镇上开了一家小店铺内工作,售卖杂货、葡萄酒和烈酒,并逐渐开始出售一些纯麦芽威士忌,但是他发现纯麦芽威士忌的口味偏重,而且每桶酒的口味各不相同。 为了使威士忌始终保持品质如一,Johnnie Walker开始了他的尝试。他将以前学到的调制混合茶叶的经验运用到了威士忌的调配之中,并发现这种经过调配的威士忌有着更受欢迎的品质,深邃而精致的口味决非纯麦芽威士忌可比。开始的工作并不简单,但随着他的调配技巧不断成熟,Johnnie Walker开始有了私人订单,为店里的一些重要客户特制调配威士忌,而他的生意连同他所调配的威士忌也随之声名大振、如日中升。 尊尼获加品牌系列名称: 尊尼获加<红牌>威士忌JOHNNIE WALKER RED LABEL <红牌>是全球销量最高的苏格兰威士忌,其销量较最近对手几乎每年多一百万箱,<红牌>混合了约四十种不同的单纯麦芽威士忌和谷物威士忌,调配技术考究并紧随一九零九年之原创配方酿制。每一瓶<红牌>都各具独特味道,因而享誉全球。在一九九六年全球最权威的国际洋酒大赛,<红牌>更赢得苏格兰调配威士忌的金奖。 尊尼获加<黑牌>威士忌JOHNNIE WALKER BLACK LABEL <黑牌>是全球首屈一指高级威士忌,采用四十种优质单纯麦芽的威士忌,在严格控制环境的酒库中蕴藏最少十二年。<黑牌>是全球免税店销量高的高级威士忌,在国际间更屡获殊荣。一九九四年及一九九六年,<黑牌>在全球最权威的国际洋酒大赛中均获得高级调配威士忌的金奖,故此<黑牌>确是独一无二的佳酿,芬芳醇和,值得细意品尝。 尊尼获加<金牌>威士忌JOHNNIE WALKER GOLD LABEL <金牌>威士忌酒龄十八年,是尊尼获加家族于一九二零年为庆祝一百周年而创制,当时只供少数贵宾享用。<金牌>采用的天然泉水,源于含金岩层,金光闪闪,使<金牌>酒质醇和而不带泥煤烟薰味。黄金源流的背景,更能彰显<金牌>饮家的卓越成就。 尊尼获加<蓝牌>极品威士忌 JOHNNIE WALKER BLUE LABEL <蓝牌>是尊尼获加系列的定级顶级醇酿,精挑细选自苏格兰多处地方最陈年的威士忌调配而成,当中包含了年份高达六十年之威士忌。酒质独特,醇厚芳香,为威士忌鉴赏家之选。 尊尼获加<绿牌>威士忌 JOHNNIE WALKER GREEN LABEL <绿牌>威士忌精选苏格兰各地15年以上的大麦芽威士忌调制而成,蕴含层次丰富的自然风味,烟熏泥煤,花果清香。清净海盐与纯麦香味的层次,先后纷涌。苏格兰各地自然风味,尽收瓶中。每一口,都是味觉的自然之旅。 尊尼获加<尊豪>威士忌 JOHNNIE WALKER SWING 20世纪初,大西洋上的豪华客轮,已成为了重要的社交场合之一。尊豪其有如不倒翁造型的独特瓶底设计,就是为了这些航海者及旅客设计的,不管风浪多大,瓶身都可以前后晃动而不失去平衡。由25种顶级威士忌调制而成,口感香甜,带点谷物威士忌所特有的清新香草味。 尊尼获加<尊爵>威士忌 JOHNNIE WALKER PREMIER 严选28种在雪莉及波本橡木桶储存成熟中,口感最香醇、年份最完美的威士忌基酒来加以调和。其风味平顺圆融,充分表现出苏格兰各地各酿风味且及其大成。
johnnie walker 尊尼获加1820年诞生苏格兰,是经典的调配型威士忌,两个世纪来一直保持优秀品质。
6,XO酒的问题
xo是白兰地的分级法中,算储存较久的一级。不过在法国的白兰地,除了法国政府所规定的事项外,各厂家为了凸显自己酒款的优势,常常做出比规定更严格条件,使的各家酒款都有自己的特色。而hennessy也是其中的一家。 这家的酒款大多是产自干邑区,所以我们又称为干邑白兰地(cognac)。嗯!请看以下的说明,那是我给我同事上课的教材,应该可以有一个比较完整的介绍,希望可以回答你的问题。 何谓白兰地 白兰地之英文字brandy是由荷兰文brande转变而成,所谓白兰地,指把葡萄酒再加以蒸馏而成的一种烈酒,大凡以果实为原料,经过发酵、蒸馏过程制成的酒,可称为白兰地。法国是世界第一位生产白兰地的国家,其次为意大利、西班牙、美国和希腊等地区。 白兰地可分为两方面而言,1、可称以任何水果为原料的蒸馏酒。2、单纯指以葡萄制成酒再进行蒸馏,储存于橡木桶中的「葡萄白兰地」而言。 但白兰地的由来却不是一开始就为了享受这蒸馏酒而来的,因为早期因运输及交通不便,所以酒精度较低的葡萄酒常受酒变质的影响。当时的荷兰贸易商就要求将葡萄酒经过蒸馏后才方便运送,而且加上法国酒税的改变,出口葡萄酒是依据重量而非以酒精度课税,更助长蒸馏的风气。(波特酒也是类似的原因。) 由于荷兰商人的贸易能力,造成此酒在北欧与英国市场大卖,而英国人将荷文中的(brandewijn白兰地葡萄酒)简称为brandy,以致于后市皆以brandy作为此类酒的名称。 === xo是指白兰地中的专用术语 所有白兰地酒厂, 都用字母来分别品质, 例举如下: e代3-star三星干邑:蕴藏期不少于两年 v.s.o.p干邑:蕴藏期不少于四年 napoleon干邑:蕴藏期不少于六年 x.o.干邑:蕴藏期多在八年以上----------------------马爹利是世界上三个最著名的白兰地品牌之一(另外两个是轩尼诗和人头马),也是世界上最古老、最驰名的白兰地酒。它是以其创始人的名字命名的。马爹利由一位来自(island of jersey)的年青人“jean martell”于1715年创立,现在已经经历八代相传。今天,“马爹利”已经成为名贵好酒,驰名全世界了。但由于出产地不过是座小岛,产量很小,供不应求,价钱自然就抬高了。“马爹利”有四种类型,但它们都有一个相同的特征,那便是有酒香、有微妙又强烈的贵重性格。至于它的贮藏,那更是冠绝所有葡萄酒,“马爹利”平均需要一百年才成熟,别的葡萄酒可不是这样的。近几年自洋酒进入中国市场后,马爹利就以其独特的香醇、圆润和柔畅受到我国饮者的垂青。在马爹利的全球市场中,中国区的销量位居第三位,英国、美国分居第一和第二,而在这当中,中国的潜力是最大的。马爹利xo 300年历史,口感柔滑圆润,具有淡雅的花香,适合用依云矿泉水稀释饮用,直接加冰块饮用口感更浓郁。 积累八代珍贵酿酒经验,精选上佳葡萄,经悉心调酿而成的xo马爹利,成为马爹利家族二百八十多年酿酒艺术的结晶,xo中之极品。马爹利xo是干邑艺术的完美创新,力度于优雅的精妙平衡。拱形艺术瓶身,塑造灵感的象征。------------法国马爹尼堡xo产至法国红太阳酒厂,选用法国波尔多地区优质葡萄, 运用严谨独特的酿制工艺,加以细腻长久的窖藏,造就出独特魅力的白兰地。
2楼回答的已经比较完善 我是做酒吧的 此酒产地法国干邑地区 价格刚看到了 你的店铺 你这样的包装确实比较少见 一般的金花XO价格为650--800之间 根据酒的勾兑价格包装也有区别, 至于你这瓶酒价格 我个人觉得应该在1000左右 凯慕斯XO 是他的直译
这样看是很难辨真假的,况且还不一样,个人参考意见:到附近酒吧或酒店询问一下(装成买客相信会知无不言的)
首先COGNAC在CAMUS上面是有这样的包装的!这样的包装并不少见!这张图看不清楚,酒好像是铁头的新包装,但盒子是旧款的!2者不太匹配!这种盒子配的应该是相对较高的水晶头才对!价格来说,目前2手交易在600-700左右!个人来说,收藏价值不高,就算标贴撕开也不重要,买家验酒的时候怎么都要开封的!有非中文的标贴就说明应该是水货,正规的应该不会出现3种语言的标识,极有可能是后期贴上去的。至于真假,就目前来说,谁都说不准,真的外包装很容易就能弄到手,没酒的图片或者上手看,实在说不准真假!至于楼上说的什么国内国外装瓶,简直胡扯,正品肯定是法国灌装,到国内最多就是贴上中文标识,目前名牌洋酒都是这样,国内装瓶都是假酒!
4000多。······
这款酒叫:金花XO(或者凯慕斯XO)。关于这瓶酒的价格应该你地址上标的是合理的。有些地方卖680~800元左右。至于名称上下颠倒的问题,可能是当地装瓶和国内装瓶的差别。现在很多法国酒都是大橡木桶进口,然后在国内分装的。这样做是因为大桶进价格更便宜,分装时标签就肯定是在国内印制的。所以才会有差别。如果你不想喝这款酒就不要撕毁标签,谨记哦!
7,JIM BEAM是什么酒
楼上的你太不负责任了,人家问得是jim beam,跟金酒一毛钱的关系都没有,你粘贴一大堆金酒的东西干吗?
jim beam,中文叫占边威士忌,产于美国肯塔基州波本镇,此镇所产的威士忌统称为波本威士忌,与苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、加拿大威士忌、单麦(singal malt)威士忌并列五种威士忌,
第一桶占边在1795年由jim beam之父jacob beam酿造,
最少经4年醇化,比纯波本酒的法定醇化时间至少长两年。
色泽:金黄麦杆色
香型:橡木香草,有香料气味
味感:中等烈度,醇香;有饴糖和香草的芳香
饮后:纯净、可口
占边是波本酒的一个老牌子而已,它的历史是这样的:在美国赢得独立后不久,新政府为了鼓励住民西移,决定把小块闲置土地提供给敢于冒险的移民先锋,但条件就是他们必须种植一种本土农作物——玉米。因为玉米的运输困难,需求量又低,许多移民便把玉米制成一种更受欢迎的产品——纯玉米威士忌。玉米威士忌立刻变成了一种流通形式,它们被装在橡木桶中,很容易地沿着密西西比河顺流而下。肯塔基州波本县的一个传教士意外地把一个威士忌桶的内面烧焦了。当他到达目的地时,买主发现桶里装着金黄色的威士忌,这是他们从未品尝过的最好的威士忌。他们开始寻求来自肯塔基州波本县的威士忌。从那以后,聪明的肯塔基州人就把他们的木桶烧焦,而他们新酿造出的威士忌酒就被称为波本酒。
一个家族和一个始于1795年的配方:当Jacob Beam在1795年卖出第一桶威士忌时,他即缔造了一个伟大的传统。他卓越、独创的配方和生产方法一直延续到今天——200多年,7代之后。James Beam是Jacob的曾孙子,他继承了家族生意,并建立起了一个美国产业。他的创造精神、非凡的人格魅力以及对事业的悉心呵护使这一家族生意历经了艰苦时期的考验,获得了令人瞩目的成长。在美国取消禁酒令之后,70岁的James Beam在肯塔基州的克莱蒙特(Clermont)创建了一个新的酿酒厂。从此,这种波本酒就被称为“占边(Jim Beam?)波本酒”。
Jim Beam的孙子Booker Noe和Booker的儿子Frederick Booker Noe Ⅲ都是在世的传奇人物。他们现在负责监督、检查产品,以便确认今天的占边波本酒和当年Jacob Beam酿造的占边波本酒完全一样。
波本酒的生产过程
1. 捣糊 把玉米、黑麦和大麦麦芽等谷物磨成粗粉,将其与无铁石灰石泉水混合成浆,然后通过加热使淀粉转换为糖。
2. 酝酿 加热处理后,把原料浆抽进发酵装置。加进酵母,数日后,糖将被转换成酒精和二氧化碳。
3. 蒸馏 发酵后,原料浆被抽进蒸馏器进行蒸馏。在此对原料浆进行加热,收集由此产生的水蒸气并进行冷却,生成一种叫做“初酒(Low Wine)”的无色冷凝物。第二次蒸馏是为了精确调整酒精浓度和口味,生产出“精酒(High Wine)”,也叫做“白特佳(White Dog)”,这种酒可以直接装桶运输,而不必进行过滤或加入添加剂。
4. 醇化 醇化处理使得波本酒获得了不同于其他威士忌的醇厚特质。波本酒必须在新的橡木桶中醇化至少两年。继续往下读,就会发现酒库和醇化的秘密。
酿造世界最好的波本酒
1. 捣糊 占边波本酒从选用最好的原料开始其酿造过程。与其它波本酒相比,占边波本酒的加热过程更慢,温度更低。这就确保其具有来自谷物的更天然、更温和的口味。
2. 酝酿 每一个盛原料浆的新桶都使用新鲜酵母和一部分先前经过蒸馏的酵母,这叫做酸醪(Sour Mash)。这些酵母来自Jim Beam的私人库存,它们经过Beam家族的精心培养,以维持其纯度和浓度,这就确保了每一瓶占边波本酒口味的一致性。
3. 蒸馏 占边波本酒在低温下蒸馏并降低到125标准强度以下,这就更多地保持了威士忌的天然、醇香的口味。
4. 醇化 对于品质优良的波本酒来说醇化过程是至关重要的,它也决定了波本酒与其它威士忌之间的主要区别。经过200年以上酿造非凡波本酒的历程,Beam家族已经开发出一套技术,使其能够酿造出世界上最好的波本酒。继续往下读,去发现醇化过程能造成多么大的差别吧!
波本酒的醇化
美国联邦法律规定,这种玉米威士忌应在新的、炭化橡木桶中醇化至少两年,以取得被称为纯波本酒的资格。
当酒桶存放在酒库中,“白特佳”与炭化橡木表面的天然糖的焦糖层接触醇化。
肯塔基州较大的温、湿度变化导致波本酒的膨胀和压缩,并从木桶的橡木木质中挤出和挤进,与橡木的这种相互作用使得波本酒具有了独一无二的醇香特质和深珀色调。
与波本酒不同,苏格兰威士忌通常在已丧失了大部分风味的旧桶里进行醇化。此外,肯塔基州的温度变化使得酒与橡木的相互作用更加频繁。其结果是波本酒能在更短的时间里从橡木中汲取更多的香味。
占边波本酒独特的醇化过程
波本酒至少要经过两年醇化,而占边则至少要醇化4年。占边酒有严格苛刻的标准,包括完美、富有光泽的琥珀色以及极醇美的口味等等。由于占边必须等到绝对满足这些标准才装瓶,所以许多批次的占边酒甚至会醇化更长的时间。
酒桶存放在Jim Beam家族位于肯塔基州空旷的小山顶上的酒库中。在这里,醇化过程能最大程度地从自然季节变化中获益。醇化完成后还要用木炭进行过滤,再最终得到醇美的占边酒。
像其它每一道工序一样,醇化工艺是值得Jim Beam家族自豪的,有了占边的醇化才酿造出了如此醇厚和独具特色的波本酒。一杯占边波本在手,你就品尝到了纯正美国蒸馏酒中的上品。
占边波本威士忌始于1795年,历经占边家族七代酿酒师,始终保持产品的最高品质并成为全世界和全美销量第一的波本威士忌。Jim Beam Brands Co.产品种类丰富,旗下囊括70多个世界知名品牌,产品畅销全球过百国家尤是以其占边波本威士忌著名。