餐饮酒店如果继续现在高价位售卖酒水，将永远失去这部分市场。4、红酒需要教育，可以在门店品鉴区安排品酒师，讲解红酒知识。5、红酒需要开发团购，要寻找宴席酒店合作；6、红酒要做家庭消费，可以通过社群来进行营销。餐饮消费转型，消费者越来越精明而务实，自带酒水就是最大证明。
餐饮消费转型，葡萄酒如何抢占餐饮市场？
餐饮消费转型，消费者越来越精明而务实，自带酒水就是最大证明。作为消费者，自带酒水无非为两点：一是质量放心，二是价格合理。餐饮酒店如果继续现在高价位售卖酒水，将永远失去这部分市场。与其一分利润都得不到，还不如将酒水价格沉下来与市场价一致，让消费者不用那么麻烦将酒水带来带去。除了价格与市场一致外，更需要选择售卖成熟大品牌葡萄酒。
我开了个红酒连锁店，如何能快速打开市场？
我服务酒业营销有多年了，欢迎交流；1、连锁店是加盟的？还是你自己经营，然后让别人加盟？2、红酒三大渠道，超市、团购、家庭消费，每个渠道都要好好做，但是适合的价位不一样。3、红酒要做品鉴，要有格调一点的品鉴会，可以在门店设品鉴区。4、红酒还需要教育，可以在门店品鉴区安排品酒师，讲解红酒知识。5、红酒需要开发团购，要寻找宴席酒店合作；6、红酒要做家庭消费，可以通过社群来进行营销。
