菊花白酒是什么，菊花白酒是串蒸吗

菊花白酒属于白酒里面的小品种，多采用浸泡方式把菊花的营养物质浸泡出来。串蒸的方式也可以，不过需要大量的菊花，成本高，营养损耗大。

酒，是什么酒

菊花，也叫黄花、九花、长寿花、延龄客，属菊科，品种繁多。菊花是我国的传统名花。它秀美多姿，虽然不以娇艳姿色取媚，却以素雅坚贞取胜。人们爱它的清秀神韵，更爱它凌霜盛开、西风不落的一身傲骨。 古称九月为“菊月”，每年九月，菊花千姿百态，我国几乎每个城市都要在重阳之日举行菊展，供人们观赏，因为菊花与重阳关系密切，因此，重阳又称“菊花节”。清代以后，赏菊之习尤为昌盛，虽不再限于九月九日，但仍然是在重阳节前后最为繁盛。 民俗专家介绍说，在重阳节，人们还有饮菊花酒的习惯。重阳节是九月九日，“九九”与“菊酒”谐音，所以古人要喝菊花酒。用医学的观点来看，菊花酒可明目、治头晕、降血压、补肝气等。 民俗专家表示，农历九月正是菊花盛开的时节，在观赏姹紫嫣红、千姿百态的菊花时，品饮清香宜人的菊花酒，不失为重阳节一大赏心悦目的美事。

晋代陶渊明也有“酒能祛百病，菊能制颓龄”之说。后来饮菊花酒逐渐成了民间的一种风俗习惯，尤其是在重阳时节，更要饮菊花酒。《荆楚岁时记》载称“九月九日，佩茱萸，食莲耳，饮菊花酒，令长寿。” 　　到了明清时代，菊花酒中又加入多种草药，其效更佳。制作方法为：用甘菊花煎汁，用曲、米酿酒或加地黄、当归、枸杞诸药。 　　由于菊花酒能疏风除热、养肝明目、消炎解毒，故具有较高的药用价值。明代医学家李时珍指出，菊花具有“治头风、明耳目、去瘘瘅、治百病”的功效。 　　古时菊花酒，是头年重阳节时专为第二年重阳节酿的。九月九日这天，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，掺入准备酿酒的粮食中，然后一齐用来酿酒，放至第二年九月九日饮用。传说喝了这种酒，可以延年益寿。从医学角度看，菊花酒可以明目、治头昏、降血压，有减肥、轻身、补肝气、安肠胃、利血之妙。时逢佳节，清秋气爽，菊花盛开，窗前篱下，片片金黄。除登高插茱萸外，亲友们三五相邀，同饮菊酒，共赏黄花，确实别有一番情趣。尤其是诗人们，赏菊饮酒，吟诗唱酬，给后世留下不少佳句。

是啤酒

菊花泡酒其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等作用。重阳佳节，中国民间有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。重阳佳节，中国民间有饮菊花酒的传统习俗。重阳节是中国民间的传统节日，源自天象崇拜，由上古时代季秋丰收祭祀演变而来。《吕氏春秋·季秋纪》中就有收录，古人在九月农作物丰收之时祭天帝、祭祖，以谢天帝、祖先恩德的活动。重阳节在历史发展演变中又杂糅了多种民俗为一体，也承载着丰富的文化内涵。数千年岁月洗礼中，重阳节也衍生出登高远眺、观赏菊花、摆宴敬老、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。溥杰先生曾为菊花白酒赋诗：“媲莲花白，蹬邻竹叶青。菊英夸寿世，药估庆延龄。醇肇新风味，方传旧禁廷。长征携作伴，跃进莫须停。”为莲花白酒题诗为：“酿美醇凝露，香幽远益精，秘方传加特林历史记载　早在屈原笔下，就已有“夕餐秋菊之落英”之句，即服食菊花瓣。汉代就已有了菊花酒。魏时曹五曾在重阳赠菊给钟蹈，祝他长寿。晋代葛洪在《抱朴子》中记河南南阳山中人家，因饮了遍生菊花的甘谷水而延年益寿的事。梁简文帝《采菊篇》中则有“相呼提筐采菊珠，朝起露湿沾罗襦”之句，亦采菊酿酒之举。直到明清，菊花酒仍然盛行，在明代高濂的《遵生八笺》中仍有记载，是盛行的健身饮料。我国酿制菊花酒，早在汉魏时期就已盛行。据《西京杂记》载称“菊花舒时，并采茎叶，杂黍为酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒。”据东晋葛洪的《西京杂记》己载，汉高祖时，宫中“九月九日佩茱萸，食莲饵，饮菊花酒。云令人长寿”。据南朝梁关均撰《续齐谐记》记载，“九月九日……，饮菊酒，祸可消”。这是旧俗重九为重阳节，需饮菊花酒的开始。晋代陶渊明也有“酒能祛百病，菊解制颓龄”之说。后来饮菊花酒逐渐成了中国民间的一种风俗习惯，尤其是在重阳时节，更要饮菊花酒。《荆楚岁时记》载称“九月九日，佩茱萸，食莲耳，饮菊花酒，令长寿。”到了明清时代，菊花酒中又加入多种草药，其效更佳。制作方法为：用甘菊花煎汁，用曲、米酿酒或加地黄、当归、枸杞诸药。由于菊花酒能疏风除热、养肝明目、健脑、消炎解毒，故具有较高的药用价值。明代医学家李时珍指出，菊花具有“治头风、明耳目、去瘘瘅、治百病”的功效。古时菊花酒，是头年重阳节时专为第二年重阳节酿的。九月九日这天，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，掺入准备酿酒的粮食中，然后一齐用来酿酒，放至第二年九月九日饮用。传说喝了这种酒，可以延年益寿。时逢佳节，清秋气爽，菊花盛开，窗前篱下，片片金黄。除登高插茱萸外，亲友们三五相邀，同饮菊酒，共赏黄花，确实别有一番情趣。尤其是诗人们，赏菊饮酒，吟诗唱酬，给后世留下不少佳句。

菊花泡酒其味清凉甜美，具有养肝、明目、健脑、清热解毒、活血止痛、消炎解毒、延缓衰老等功效。重阳佳节，中国民间有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。重阳佳节，中国民间有饮菊花酒的传统习俗。重阳节是中国民间的传统节日，源自天象崇拜，由上古时代季秋丰收祭祀演变而来。《吕氏春秋·季秋纪》中就有收录，古人在九月农作物丰收之时祭天帝、祭祖，以谢天帝、祖先恩德的活动。重阳节在历史发展演变中又杂糅了多种民俗为一体，也承载着丰富的文化内涵。数千年岁月洗礼中，重阳节也衍生出登高远眺、观赏菊花、摆宴敬老、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。溥杰先生曾为菊花白酒赋诗：“媲莲花白，蹬邻竹叶青。菊英夸寿世，药估庆延龄。醇肇新风味，方传旧禁廷。长征携作伴，跃进莫须停。”为莲花白酒题诗为：“酿美醇凝露，香幽远益精，秘方传加特林历史记载　早在屈原笔下，就已有“夕餐秋菊之落英”之句，即服食菊花瓣。汉代就已有了菊花酒。魏时曹五曾在重阳赠菊给钟蹈，祝他长寿。晋代葛洪在《抱朴子》中记河南南阳山中人家，因饮了遍生菊花的甘谷水而延年益寿的事。梁简文帝《采菊篇》中则有“相呼提筐采菊珠，朝起露湿沾罗襦”之句，亦采菊酿酒之举。直到明清，菊花酒仍然盛行，在明代高濂的《遵生八笺》中仍有记载，是盛行的健身饮料。我国酿制菊花酒，早在汉魏时期就已盛行。据《西京杂记》载称“菊花舒时，并采茎叶，杂黍为酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒。”据东晋葛洪的《西京杂记》己载，汉高祖时，宫中“九月九日佩茱萸，食莲饵，饮菊花酒。云令人长寿”。据南朝梁关均撰《续齐谐记》记载，“九月九日……，饮菊酒，祸可消”。这是旧俗重九为重阳节，需饮菊花酒的开始。晋代陶渊明也有“酒能祛百病，菊解制颓龄”之说。后来饮菊花酒逐渐成了中国民间的一种风俗习惯，尤其是在重阳时节，更要饮菊花酒。《荆楚岁时记》载称“九月九日，佩茱萸，食莲耳，饮菊花酒，令长寿。”到了明清时代，菊花酒中又加入多种草药，其效更佳。制作方法为：用甘菊花煎汁，用曲、米酿酒或加地黄、当归、枸杞诸药。由于菊花酒能疏风除热、养肝明目、健脑、消炎解毒、清热解毒，活血止痛，故具有较高的药用价值。明代医学家李时珍指出，菊花具有“治头风、明耳目、去瘘瘅、治百病”的功效。古时菊花酒，是头年重阳节时专为第二年重阳节酿的。九月九日这天，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，掺入准备酿酒的粮食中，然后一齐用来酿酒，放至第二年九月九日饮用。传说喝了这种酒，可以延年益寿。时逢佳节，清秋气爽，菊花盛开，窗前篱下，片片金黄。除登高插茱萸外，亲友们三五相邀，同饮菊酒，共赏黄花，确实别有一番情趣。尤其是诗人们，赏菊饮酒，吟诗唱酬，给后世留下不少佳句。

在重阳节饮菊花酒，是古代流行过的一种民间风俗。九九与“久久”谐音，与“酒”也同音，同时也有消灾辟邪的说法，因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。饮菊花酒的习俗也与养生保健有关。从中药理论来说，菊花的性味与归经应属“甘、苦、微寒，归肺、肝经”，其功能与主治为散风清热、平肝明目，治疗风热感冒、目赤肿痛、眼目昏花等。扩展资料：除了饮菊花酒，重阳节还有佩戴茱萸、吃重阳糕的习俗。茱萸是秋季成熟的椒科植物，在古代人们习惯在这天，插茱萸，说是可以辟恶气，抵御初寒。侵害身体的晚秋寒气在古代常被视为鬼魅恶气，能够驱风逐邪、稍积祛寒的茱萸在民间成为驱病疗疾的巫术用品。九月，黍谷成熟，人们以黍米为应时的尝新食品，因此，首先以黍祭享先人。重阳糕的前身就是九月的尝新食品。这也就是后世民间在重阳节，以重阳糕荐神祭祖的秋祭习俗渊源。重阳节习俗为何有喝菊花酒2016年09月28日16:05 来源: 人民网-文化频道 【导语】:重阳节有喝菊花酒的习俗,那么,你知道重阳节喝菊花酒是什么原因呢?小编为你来详细介绍重阳节习俗喝菊花酒的原因 重阳节为什么喝菊花酒?菊花酒是重阳节的一大美食,它的养生功效强,但重阳节为什么喝菊花酒,你了解多少?下面小编为您介绍重阳节喝菊花酒的由来。http://culture.people.com.cn/n1/2016/0928/c407444-28747749.html

在重阳节饮菊花酒，是古代流行过的一种民间风俗。九九与“久久”谐音，与“酒”也同音，同时也有消灾辟邪的说法，因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。饮菊花酒的习俗也与养生保健有关。从中药理论来说，菊花的性味与归经应属“甘、苦、微寒，归肺、肝经”，其功能与主治为散风清热、平肝明目，治疗风热感冒、目赤肿痛、眼目昏花等。扩展资料：除了饮菊花酒，重阳节还有佩戴茱萸、吃重阳糕的习俗。茱萸是秋季成熟的椒科植物，在古代人们习惯在这天，插茱萸，说是可以辟恶气，抵御初寒。侵害身体的晚秋寒气在古代常被视为鬼魅恶气，能够驱风逐邪、稍积祛寒的茱萸在民间成为驱病疗疾的巫术用品。九月，黍谷成熟，人们以黍米为应时的尝新食品，因此，首先以黍祭享先人。重阳糕的前身就是九月的尝新食品。这也就是后世民间在重阳节，以重阳糕荐神祭祖的秋祭习俗渊源。

重阳节正是一年的金秋时节，菊花盛开，据传赏菊及饮菊花酒，起源于晋朝大诗人陶渊明。陶渊明以隐居出名，以诗出名，以酒出名，也以爱菊出名；后人效之，遂有重阳赏菊之俗。旧时文人士大夫，还将赏菊与宴饮结合，以求和陶渊明更接近。北宋京师开封，重阳赏菊之风盛行，当时的菊花就有很多品种，千姿百态。民间还把农历九月称为“菊月”，在菊花傲霜怒放的重阳节里，观赏菊花成了节日的一项重要内容。清代以后，赏菊之习尤为昌盛，且不限于九月九日，但仍然是重阳节前后最为繁盛。

重阳佳节，中国民间有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。

重阳节正是一年的金秋时节，菊花盛开，据传赏菊及饮菊花酒，起源于晋朝大诗人陶渊明。陶渊明以隐居出名，以诗出名，以酒出名，也以爱菊出名；后人效之，遂有重阳赏菊之俗。旧时文人士大夫，还将赏菊与宴饮结合，以求和陶渊明更接近。北宋京师开封，重阳赏菊之风盛行，当时的菊花就有很多品种，千姿百态。民间还把农历九月称为“菊月”，在菊花傲霜怒放的重阳节里，观赏菊花成了节日的一项重要内容。清代以后，赏菊之习尤为昌盛，且不限于九月九日，但仍然是重阳节前后最为繁盛。