宋朝的白酒最高多少度，宋朝时期呢酒有多少度

在元代以前,就是到南宋为止中原流行的酒都是发酵酒,度数最多不高过二十;大多是十度以下的米酒,发酵后就过滤而得;当时主流的酒有粮食酒（米酒）、果酒（葡萄酒）、黄酒。酒精度大约在12-13度，和现在的啤酒度数差不多（当然那时候没有啤酒）。另外，各位看官不知有没看到，倒酒的时候用的是一“筛”字。那时候的米酒其实就是酒糟，喝的时候需要过滤.

在元代以前,就是到南宋为止，中原流行的酒都是发酵酒,度数最多不高过二十；大多是十度以下的米酒，发酵后就过滤而得； 在往前的就度数更低，一般也就十几度，而且酒都很浑浊，所以有把酒称为“琼浆”的说法。在中华民族悠久历史的长河中，很多事物都走在世界的前列，酒也是一样，有着它自身的光辉篇章。关于酒的起源，历来众说纷纭。不过，人们普遍认同的有猿猴造酒、仪狄造酒、杜康造酒三种。扩展资料现代酒的发展当下，杯中之物的队伍更加发展壮大了。就现在的情况看来，酒主要分国酒和洋酒两大类，国酒中又有白酒、啤洒、黄酒、葡萄酒，等等。饮酒本是看个人喜好而定的事情，但是大家似乎有个共识，就是从区域上来分。东北、西北等北方人喜欢喝度数较高、猛烈辛辣的白酒，而江浙一带的南方人更偏向于度数较低、回味悠长的黄酒。黄酒性缓，度数不高，有甜味，故口感适合吃酸甜食的江浙人。易上口，度数低，多饮又有何妨呢?黄酒可以温、烫，可以在其中加生姜片，或是柠檬片，冬天还可以打个鸡蛋下去，夏天可以加冰或是冰镇，饮用方法比白酒花样多。参考资料：百度百科-酒的历史

“大碗喝酒、大口吃肉”在一些古代小说当中总是有这样的描写，对于饱受压力的现代人而言，这种展露真性情的行为十分令人羡慕，所描写人物的酒量也很令人佩服。现代人喝酒都是用杯子，如果喝的是白酒，用的是很小的酒杯，原因就是白酒度数太高，用大杯子的话，一杯下去恐怕就要凉凉了。而古代人喝酒从来不用杯子这种东西，很多都是直接用碗，甚至是直接用酒坛来喝。那么古代的酒究竟多少度？为啥古人经常喝好几坛都不会醉呢？在我国古代著名小说《水浒传》中，经常有关于喝酒的描述，武松打虎之前在景阳冈下的小酒家里喝了十几碗号称“三碗不过岗”的酒，当时店小二介绍，这种酒很浓，一般人喝三碗就喝醉了。十多碗至少也得有七八斤的量了，如果是白酒恐怕不要说过岗，可能就要打120了。而武松喝了十八碗上了山，还打死了老虎，可见这十八碗酒虽然让武松晕晕乎乎的，还没有到醉的不省人事那种地步。而在唐朝大诗人李白的《将进酒》中，有一句诗为会须一饮三百杯，一次喝酒就300杯，这在现代人看来是不太可能的事。其实倒不是古人吹牛，而是古代的酒与现代的酒有着很大区别。中国的酒文化在春秋战国时期就已经开始出现，那时候的酒多为甜酒，用来招待宾客。到了汉朝时期，开始用大米造酒，由于技术有限，度数也就在8-9度上下。随着酿酒技术的升级，宋朝时期人们制造的酒已经能够达到11-18度之间，直到北宋末年，才有了更高度数的酒。在经济不发达的古代，民间酿造的酒度数都不会太高，具体的度数大概与现代的啤酒类似。一些酒量大点的人能够喝两箱罐装啤酒，大概古代人喝几坛酒也就是这个量。