1. 郫筒酒介绍
郫 [pí]
【释义】郫是一个中国汉字，读音为Pí 。形声，字从卑从邑，卑亦声。“卑”意为“从属物”。“卑”与“邑”联合起来表示“从属性的城邑”。本义：从属性的城邑、副邑、陪都。郫从卑从阳，卑者地势低洼的地方，阳是岷山之阳[1]，那么郫的本意就是岷山以南的广大地势低洼的地方。
【笔画】： 10
【笔顺】： 撇、 竖、 横折、 横、 横、 撇、 横、 竖、 横折折折钩/横撇弯钩、 竖
【组词】
郫筒[ pí tǒng ]竹制盛酒具；酒名，相传 晋 山涛 为 郫 令，用竹筒酿酒，兼旬方开，香闻百步，俗称“郫筒酒”。
造句:古人都用郫筒盛酒。
郫豆僰棺[ pí dòu bó guān ]比喻鲜为人知的地域性文化；也比喻在《中国汉字听写大会》上难倒众人的惊天难词。
造句:这个地方的特色文化，真可谓是郫豆僰棺。
郫酿[ pí niàng ]即郫筒酒。
造句:他送我的特制郫酿非常棒！
2. 郫筒酒好喝吗
山涛酒是竹筒酒，也叫郫筒酒。
相传这郫筒酒，是“竹林七贤”中的山涛发明的。山涛偶然发现，当酒从竹筒里倒出时，一股清香味儿冲进，甘甜中带着一丝苦涩。这一发现让山涛一灵机一动：如果把酒灌在竹筒里，放上几天，味道不是更浓郁？于是，普通的酒有了新的喝法——竹筒打个小孔，把酒灌进去，以芭蕉叶封塞筒口，隔个一天一夜，酒已染上竹香。
山涛没忘记远在京城的朋友们，托人给他们也送了美酒。因为山涛任命的地方叫“郫”，而这酒又用竹筒装着，于是，这带着独特香气的酒有了一个名字——“郫筒酒
3. 酒忆郫筒不用酤
鲂鱼肥美知第一，既饱欢娱亦萧瑟。君不见朝来割素鬐， 咫尺波涛永相失。
《七律---诗咏川菜》 腌腊煸熏爆溜滑，甜酸咸苦香辣麻， 东坡煨焖东坡肉，太白清蒸太白鸭， 诗圣临厨烹蜀笋，文君下灶炒川虾， 百馐百味百盘馔，一菜一格一品花专。
大诗人杜甫的诗中就有“蜀酒浓无敌，江鱼美可求”（《戏题寄上汉中王三首》）和“鱼知丙穴由来美，酒忆郫筒不用酤” （《将赴成都草堂等》）称赞川菜属的句子（丙穴鱼即今天雅安的“雅鱼”）。
4. 郫筒镇有卖郫筒酒的吗
郫都区可供游玩的景点有：望丛祠、杜鹃城遗址、古城遗址、扬雄墓、子云亭等，被列入国家重点文物管理局主编的《中国名胜辞典》。此外还有何武墓、何公祠、郫筒井、严君平墓、梅花御井、蓝家坡山汉墓等。郫县郫筒镇有"望从祠"。
历史遗址有古城遗址、杜鹃城遗址、德源商周遗址、望丛祠、唐昌文庙、安靖邓家双斗桅杆、扬雄墓、严君平墓和何武墓等历史遗迹，是国家的重要文物保护区域。
县境内遗存大量诗、词、楹联、赋、文、碑记等文化遗存，其代表有：唐.李白的诗《宣城还见杜鹃花》，唐.温庭筠的词《河渎神》，宋.张俞的诗《蚕妇》，唐.杜甫和宋.范成大有关吟诵郫筒酒和安德樱桃村的诗等。赋、文、碑记方面最有代表性的有唐.李德裕的《画桐花凤扇赋》，宋.张俞的《蜀望丛帝新宿碑记》，宋.侯溥的《汉大司何公庙堂记》、清.张成行的《司马温公祠堂记》等。郫都区民间文学艺术资源蕴藏量丰富，民间传说中有代表性的篇目为《望帝化鹃》、《杜鹃城与合欢树》、《郫筒酒的传说》、《神仙豆腐》、《问字亭》、《御井梅花》、《阳台柳》、《司马光在郫降世》等；民间音乐的代表性曲目有《薅秧歌》、《抬料号子》等；民间舞蹈主要是各种灯舞，最具特色的是花园、友爱的百米长龙，唐昌的"二仙灯"等；在民间工艺美术方面，一级美术师邓欤的"川西挑花图案"、原清河镇教师张跃清的"笋壳雕"，安靖镇方桥村张天泰的微雕艺术品，都是郫都区较有特色的资源。
郫都区，原名郫县，处在成都市西北部、川西平原腹心地带，东靠金牛区，南邻青羊区、温江区，西连都江堰市，北接新都区、彭州市，作为通往国家AAAAA级旅游景区青城山--都江堰、九寨沟、黄龙必经之路。
郫都区幅员面积437.5平方公里，管理2个街道、13个镇，40个社区、156个行政村，共有52个少数民族，常住人口(不含合作街道)756047人，常住人口比重(不含合作街道)5.38%，常住人口密度(不含合作街道)1730人/k㎡。由于"杜宇化鹃"美丽传说，郫都区别名"鹃城"，郫都区区花杜鹃花，区鸟杜鹃鸟。
郫都区始终坚持以经济建设为中心，调整优化经济结构为主线，扩大开放招商引资为重点，提高经济运行质量为核心，壮大财政综合实力为目标，县域经济持续快速高效发展，综合实力显著增强，人民生活日益改善。先后被列入全国乡村城市化试点县、国家软件产业化基地、国家级出口加工区、国家中药现代化科技产业园、国家生态示范区、全国蔬菜标准化生产示范区、中国盆景之乡等。 2016年5月，四川省成都市郫县成为国务院首批双创“区域示范基地”。
2016年12月7日，撤销郫县设立成都市郫都区。
5. 郫筒酒文化
郫县（今为成都市郫都区）特产非常丰富，主要有郫县豆瓣等12项。。
1.郫县豆瓣。郫县豆瓣，成都市郫都区(旧称郫县)特产，中国地理标志产品。是中国顶尖调味料之一。
2.蜀绣。蜀绣最早见于西汉的记载，当时的工艺已相当成熟，同时传承了图案配色鲜艳、常用红绿颜色的特点。清代确立了“蜀绣、苏绣、湘绣、粤绣”为中国四大名绣。
3.云桥圆根萝卜。云桥圆根萝卜是四川省成都市郫县的特产。云桥圆根萝卜扁圆形、无分叉，表皮白色、肩部微绿、底部乳白;肉质致密、脆嫩、多汁，品质上等。云桥圆根萝卜为国家农产品地理标志保护产品。
4.唐元韭黄。黄韭，馨香扑鼻，鲜嫩色美，自古就被誉为“菜中珍品”。既中作为调味的香料， 又可炒、煮、凉拌或做汤用以佐餐。若饺子馅配上一些韭黄，则尤为清香可口。
5.新民场生菜。在20年代80年代中期起名为“新民场生菜”并广泛进行种植和销售，由于其生育期短，一年可种4季，成为了当地主要的经济作物之一，延续至今，销往海内外。
6.郫筒酒。郫筒酒是一种低度酿造酒。郫筒酒以糯米为主要原料，配以多种中药制成的药曲，经特殊工艺酿造而成。
7.香辣大虾。是用空运至渝的活鲜竹节虾烹制香辣大虾，辣香味厚，鲜美嫩爽，风味独到，把川菜“善调麻辣”的特色河流淋漓尽致地表现出来了。
8.太和卤牛肉。 “太和卤牛肉”因产于郫县回族聚居的太和场(团结镇)而得名。于清代末年构成，在川西平原远近闻名，腌卤工作中独树一帜。其特征是软硬过度、咸鲜可口、 光彩红亮、食不落渣、香气浓烈、回味悠久。
9.郫县川芎。郫县种植川芎历史悠久。经成都市中医学院进行品质鉴定，阿魏酸含量达万分之四点九。
10.施鸭子。施鸭子始创于1885年，距今已有百多年的历史。施鸭子是四川成都名吃。
11.郫县豆瓣鱼。豆瓣鱼，是四川地区特色传统名菜，属于川菜系。用鲜鱼配以郫县豆瓣等调料烹制而成。
12.唐昌板鸭。香味独特、具有色鲜味型之优点，形如琵琶，挽如玉盘，肥而不腻、离骨化渣、咸淡均匀、回味久长、老少皆宜、是宴席和馈赠之佳品。