调白酒怎么分层，调一杯酒怎么样分层

分层酒的调配原理是根据其原料的含糖量来调制的。只要你了解原料的含糖量， 操作是掌握方法就很容易调制了。

要分层的话，是利用密度大小的原理。你可以选用几种密度不同的酒来做，用把勺引流下来 首先将把勺放去杯内，然后将密度最小的酒从把勺倒入杯内，再依次倒入密度逐渐增大的，然后密度最小的也是最先倒入得就成了第一层。这样就做好了，但因为重力和其他的原因，保持的时间不算太长亲说的 是彩虹鸡尾酒吧红石硫糖浆作低 下来是红石榴汁、紫兰酒、白薄荷酒、蜜瓜甜酒、樱桃白兰地、白兰地，使酒色分6层。

1倒酒的时候要沿杯壁轻到,2先到密度小的酒,再到比第一个密度略大的酒,依次类推,密度小的就自然上浮了

对于比重不同的酒，可有两种方式使其分层，一种是将密度大的酒倒入杯中，密度小的酒倒入小的容器（如量杯）中，然后利用吧匙内侧的引流及缓冲作用将轻酒缓慢倒在重酒的液面上，注意动作一定要轻柔缓慢，否则会冲散分层，可以在杯中加冰浮在酒液上，也能起到缓冲作用。另一种方式是将密度小的酒倒入杯中，将长颈漏斗插至杯底，将密度大的酒缓慢倒入长颈漏斗，这种方式成功率较高，一般人皆可掌握，但对器械要求甚高。

多了去了，你只要用几种不同颜色的酒看说明上的含糖量，先倒糖含量多的到少的，就是分层鸡尾酒了，著名的有七彩红，轰炸机等等，在网上可以找得到配方和调酒的方法的。

没看懂什么意思？

应该是因为酒中物质含量和比重不同，因此会产生分层现象。调酒是指调的这么一个过程，调好的酒就是鸡尾酒。其实调酒有很多种类，而且每种分类的标准都不一样，有长饮短饮之分，有兑合、摇晃、调合之分，还有颜色口感之分，颜色好的口感就差些，口感好的颜色就没那么分。调酒和中医是一样的道理，讲究一个“对症下药”，“看是什么样的人，然后推荐其喝什么样的酒。”一个看起来很郁闷的人，给他调的酒就不能太花哨，度数也会稍微偏高一点，所谓一醉解千愁。如果是穿得很时尚前卫的，给他的酒就可以是分层很多的“彩虹”或“天堂鸟”，而且也可以推荐比较有噱头的“林宝坚尼”或“B52轰炸机”，这些酒喝的时候还会点燃。如果是穿着比较沉重的黑色系，给他的酒就会是层次比较分明，但是颜色不艳的酒，像“黑俄罗斯”，还有“TEQUILA日出　酒吧里买得很流行的酒有白色的“玛格丽特”，用龙舌兰、君度酒、柠檬汁调成。有“红粉佳人”，顾名思义，是粉红色的，用金酒、石榴汁、柠檬汁、蛋清调成。“天堂鸟”的分层从下到上分别是蓝色、淡黄色、白色、粉红色，蓝白之间的淡黄就像一只鸟，由蓝香橙、君度、伏特加和红色的金巴利调成。“林宝坚尼”更特别，用三个杯子和吸管喝，三角杯里是咖啡甜、加里安奴，白兰地杯里是淡黄茴香味的君度和伏特加，力乔杯里是蓝香橙和白利甜　　至于洋酒，大概流行的有六种：蒸馏出的白兰地，分为原味、柠檬味和辣椒味的伏特加，谷物酿成的琥珀色的威士忌，1660年由一位博士初制的金酒，朗姆酒、龙舌兰，基本上这几种酒就是调酒用的基酒。

酒的密度取决于糖度和酒精度。密度最大的当然是糖水类的了，比如红石榴糖浆或其他糖浆，推荐给你个视频，比分层更炫的：http://v.qq.com/page/o/l/n/o0131vy07ln.html

制作分层鸡尾酒的时候需要先倒入密度大的，然后再倒入密度小的。如果想把层次分的均匀，一般的情况下你可以选择沿着杯壁来进行倒入。或者你可以选择使用一些辅助的工具，例如茶匙或者调酒棒，沿着这些工具的边缘慢慢倒入即可！切忌倒入时不要太快和太大力。

简单地说，鸡尾酒是由两种或两种以上的酒或由酒渗入果汁配合而成的一种饮品，按密度的大小依次倒进杯子，使之不混合在一起。分层法 LAYER 使用分层法的技术是为让酒类或材料能明显分出层次或色泽的调理方式。其做法并无太高的难度，只须依材料成份的浓度比重和酒精度高低，来决定加入的前后顺序及所在层面。但调制时需小心将材料沿著杯缘轻缓的流入杯内，绝不能直接冲激以免混淆。 调制工具需求：①Jigger量杯 ②barspoon吧匙1.将材料依比重顺序沿杯缘轻缓流下 2.小心的添加入第二层3.每一道材料的都需缓加入以免混淆 4.完成品应是层次分明的

不同的酒密度不同，密度不同通过F=肉gh 浮力就不同了。

分层鸡尾酒的制造方法叫：兑和法 调制工具：吧勺1、挑选不同密度的酒2、将酒按不同的密度缓慢倒在吧勺上，吧勺边与被子那边接触，滑入杯内，形成层次度。操作时注意：1、密度最大的酒放在下层，2、倒酒时要沿着杯壁缓慢倒入。3、大家所熟悉的彩虹酒就是这样调出来的。

因为酒精会互相混合，所以调制鸡尾酒应该先倒入密度较大的，然后依次密度小的。这样自然分层。反之如果先倒入密度小的，再倒入密度大的必然从先倒入的酒中穿过，会有较多的混合，影响分层效果。

对于比重不同的酒，可有两种方式使其分层，一种是将密度大的酒倒入杯中，密度小的酒倒入小的容器（如量杯）中，然后利用吧匙内侧的引流及缓冲作用将轻酒缓慢倒在重酒的液面上，注意动作一定要轻柔缓慢，否则会冲散分层，可以在杯中加冰浮在酒液上，也能起到缓冲作用。另一种方式是将密度小的酒倒入杯中，将长颈漏斗插至杯底，将密度大的酒缓慢倒入长颈漏斗，这种方式成功率较高，一般人皆可掌握，但对器械要求甚高

要分层的话，是利用密度大小的原理。你可以选用几种密度不同的酒来做，用把勺引流下来 首先将把勺放去杯内，然后将密度最小的酒从把勺倒入杯内，再依次倒入密度逐渐增大的，然后密度最小的也是最先倒入得就成了第一层。这样就做好了，但因为重力和其他的原因，保持的时间不算太长亲说的 是彩虹鸡尾酒吧红石硫糖浆作低 下来是红石榴汁、紫兰酒、白薄荷酒、蜜瓜甜酒、樱桃白兰地、白兰地，使酒色分6层。

要分层的话，是利用密度大小的原理。你可以选用几种密度不同的酒来做，用把勺引流下来 首先将把勺放去杯内，然后将密度最小的酒从把勺倒入杯内，再依次倒入密度逐渐增大的，然后密度最小的也是最先倒入得就成了第一层。这样就做好了，但因为重力和其他的原因，保持的时间不算太长亲说的 是彩虹鸡尾酒吧红石硫糖浆作低 下来是红石榴汁、紫兰酒、白薄荷酒、蜜瓜甜酒、樱桃白兰地、白兰地，使酒色分6层。

缓缓的倒再看看别人怎么说的。

酒的比重不一样就可以了,例如轰炸机.先倒甘露咖啡酒,然后百利甜奶油酒,最后到君度橙酒.份量只要不相差太多就可以了

应该是因为酒中物质含量和比重不同，因此会产生分层现象。调酒是指调的这么一个过程，调好的酒就是鸡尾酒。其实调酒有很多种类，而且每种分类的标准都不一样，有长饮短饮之分，有兑合、摇晃、调合之分，还有颜色口感之分，颜色好的口感就差些，口感好的颜色就没那么分。调酒和中医是一样的道理，讲究一个“对症下药”，“看是什么样的人，然后推荐其喝什么样的酒。”一个看起来很郁闷的人，给他调的酒就不能太花哨，度数也会稍微偏高一点，所谓一醉解千愁。如果是穿得很时尚前卫的，给他的酒就可以是分层很多的“彩虹”或“天堂鸟”，而且也可以推荐比较有噱头的“林宝坚尼”或“B52轰炸机”，这些酒喝的时候还会点燃。如果是穿着比较沉重的黑色系，给他的酒就会是层次比较分明，但是颜色不艳的酒，像“黑俄罗斯”，还有“TEQUILA日出　酒吧里买得很流行的酒有白色的“玛格丽特”，用龙舌兰、君度酒、柠檬汁调成。有“红粉佳人”，顾名思义，是粉红色的，用金酒、石榴汁、柠檬汁、蛋清调成。“天堂鸟”的分层从下到上分别是蓝色、淡黄色、白色、粉红色，蓝白之间的淡黄就像一只鸟，由蓝香橙、君度、伏特加和红色的金巴利调成。“林宝坚尼”更特别，用三个杯子和吸管喝，三角杯里是咖啡甜、加里安奴，白兰地杯里是淡黄茴香味的君度和伏特加，力乔杯里是蓝香橙和白利甜　　至于洋酒，大概流行的有六种：蒸馏出的白兰地，分为原味、柠檬味和辣椒味的伏特加，谷物酿成的琥珀色的威士忌，1660年由一位博士初制的金酒，朗姆酒、龙舌兰，基本上这几种酒就是调酒用的基酒。