红酱坊白酒什么档次，49坊酒怎么样

酱香型的，酱味很重，口感偏醇甜

还可以。只是千万注意真假。

档次还是可以的， 送长辈也不错.

不太了解，但我可以像你介绍一种酒，不知道你那里有没有卖的，是天号陈，水井坊就业生产的，是姐妹酒，口感很好，价位也不高。

可以呀！

￥70

一般的白酒，不算很有档次的酒，口感和茅台集团的还是很有差距的我60多拿到过。

在外面经销商买只要六百多 在酒店买的话要一千零八十 茅台有38度 有43度 有53度

高中低都有的，酱香型白酒好喝不伤身，纯粮酿造。茅台，国台，酱窖3721，习酒，五星这些品牌的酱香型白酒好喝。酱香型白酒的有点第一，酱香型白酒的酿造工艺特殊，迥然不同于浓香和清香。第二，易挥发物质少，所以对人体的刺激少，有益于健康。第三，酱香型酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃，保肝，能软化血管。第四，酱香酒的酚类化合物多，有利于预防心血管疾病。第五，酱香酒的浓度科学合理，对身体的刺激小，有利于健康。第六、酱香酒是天然发酵产品，无添加剂。

酱香型白酒的特点是酱香突出，酒味丰满醇厚、幽雅细腻、回味悠久、空杯留香。酱香型酒主要以贵州茅台酒为代表，此外还有四川郎酒等

内蒙古烈酒金马杆闷倒驴酒68度不锈钢壶粮食酒，58元一壶（二斤装）。

洋酒，当然是世界上公认的品牌上档次，相信品牌的力量。各种讲究的酿制方法和各种酿制谷物也是很值得人们去追求的。在喝洋酒的同时去了解它的历史它的文化这才是喝上档次的洋酒的档次！ 黑方，瑞典伏特加，斯米偌伏特加等等，因为我喜欢威士忌类和伏特加类的酒。。 啤酒，同上，品牌的力量不可小看那，道理是一样的，两家饭店距离很进但是客人数量相差悬殊，你是去人多的那家店还是人少的可怜的那家店呢？？？ 各种的啤酒有各种的口味，依据个人喜好去选择。 说几个大牌啤酒应该谁都知道，青岛啤酒是我喝过最好喝的啤酒，是我个人感觉。 还有百威喜力科罗娜世界的大品牌。。。当然它们的历史也很久很值得人去研究。 呵呵现在假酒太多，出去逛夜场或者自己购买的时候千万注意啊。别让假酒捣坏了你的档次。

洋酒，当然是世界上公认的品牌上档次，相信品牌的力量。各种讲究的酿制方法和各种酿制谷物也是很值得人们去追求的。在喝洋酒的同时去了解它的历史它的文化这才是喝上档次的洋酒的档次！ 黑方，瑞典伏特加，斯米偌伏特加等等，因为我喜欢威士忌类和伏特加类的酒。。 啤酒，同上，品牌的力量不可小看那，道理是一样的，两家饭店距离很进但是客人数量相差悬殊，你是去人多的那家店还是人少的可怜的那家店呢？？？ 各种的啤酒有各种的口味，依据个人喜好去选择。 说几个大牌啤酒应该谁都知道，青岛啤酒是我喝过最好喝的啤酒，是我个人感觉。 还有百威喜力科罗娜世界的大品牌。。。当然它们的历史也很久很值得人去研究。 呵呵现在假酒太多，出去逛夜场或者自己购买的时候千万注意啊。别让假酒捣坏了你的档次。

都错了，是好酒！！！哈哈

国酒，很简单，因为我们是国中国人！

现代将白酒分为固态法白酒、固液结合法白酒和液态法白酒三类。 1 按所用酒曲和主要工艺分类在固态法白酒中主要的种类为： （1）大曲酒 大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。 （2）小曲酒 小曲是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。（3）麸曲酒 这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的，分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，由于生产成本较低，为多数酒厂为采用，此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。 （4）混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。 （5）其它糖化剂法白酒 这是以糖化酶为糖化剂，加酿酒活性干酵母（或生香酵母）发酵酿制而成的白酒。 固液结合法白酒的种类有： （1）半固、半液发酵法白酒 这种酒是以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，先在固态条件下糖化，再于半固态、半液态下发酵，而后蒸馏制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。 （2）串香白酒 这种白酒采用串香工艺制成，其代表有：四川沱牌酒等。还有一种香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。 （3）勾兑白酒 这种酒是将固态法白酒（不少于10％）与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。 液态发酵法白酒 又称“一步法”白酒，生产工艺类似于酒精生产，但在工艺上吸取了白酒的一些传统工艺，酒质一般较为淡泊；有的工艺采用生香酵母加以弥补。此外还有调香白酒，这是以食用酒精为酒基，用食用香精及特制的调香白酒经调配而成。 2 按酒的香型分 这种方法按酒的主体香气成分的特征分类，在国家级评酒中，往往按这种方法对酒进行归类。 （1）酱香型白酒 也称为酱香型白酒，以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。 （2）浓香型白酒 以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表，以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高梁为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。在名优酒中，浓香型白酒的产量最大。四川，江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。（3）清香型白酒 也称为清香型白酒，以汾酒为代表，其特点是清香纯正，采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸。 （4）米香型白酒 以桂林三花酒为代表，特点是米香纯正，以大米为原料，小曲为糖化剂。 （5）其它香型白酒 这类酒的主要代表有西凤酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，这些酒的酿造工艺采用浓香型，酱香型，或汾香型白酒的一些工艺，有的酒的蒸馏工艺也采用串香法。 3 按酒质分 （1）国家名酒 国家评定的质量最高的酒，白酒的国家级评比，共进行过5次。茅台酒、 汾酒、泸州老窖、五粮液等酒在历次国家评酒会上都被评为名酒。 （2）国家级优质酒 国家级优质酒的评比与名酒的评比同时进行。（3）各省，部评比的名优酒 （4）一般白酒 一般白酒占酒产量的大多数，价格低廉，为百姓所接受。有的质量也不错。这种白酒大多是用液态法生产的。 4 按酒度的高低分 （1）高度白酒 这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超过65度。 （2）低度白酒 采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多

主要看基酒的窖存年限。

主要是由酿造工艺决定的，当然这个一般消费者是看不到的，只能从品牌商获知，一般好品牌的酿造工艺也比较好； 一般情况下，高度白酒比低度白酒的档次高； 一般情况下，酱香型白酒要比浓香型白酒的档次高； 还有一种比较恶俗的判断方式：瓷瓶装的酒比玻璃瓶的档次高，包装好的就比没包装的酒档次高。