什么白酒适合泡东西，什么牌子的白酒可以用来作品四川泡菜

最好是高度的高粱白酒，52°这样的就可以了，主要是能杀菌和保存时间长一点。建议用沱牌，泸州老窖的高粱酒都可以。

一般是高粱酒 二锅头 都是可以的，度数一般是50度左右的比较好 更多泡酒知识 泡酒配方 去搜索 泡酒堂的泡酒料

用 东北 存粮酒

人参，枸杞子，

枸杞

人参

应该很容易喝醉吧请采纳答案。到胃里会促进你的胃吸收山楂开胃。这东西泡酒，支持我一下

一般用两种，一是米酒，黄酒类，度数较低，常用药酒同制时，就是药和米掺在一起做成，二是白酒，常用做泡药酒，作用多行气活血补虚，度数较高，一般有应不低于55度在65度以内，泡酒时间为15--100天

中医认为，阳热体质的人适合喝阴虚的酒，即凉性酒泡凉性药材，而阴虚体质的人则适合饮用阳热的酒，即热性酒泡热性药材，寒热和谐才能达到补养身体的目的。 药典规定，没有特殊要求白酒不过实际中，一般用两种，一是米酒，黄酒类，度数较低，常用药酒同制时，就是药和米掺在一起做成，二是白酒，常用做泡药酒，作用多行气活血补虚，度数较高，一般有应不低于55度在65度以内，泡酒时间为15--100天

用普通白酒就可以了的，用白酒一是为调味，二是为防腐，如果泡菜长了白膜，倒点白酒很快就会消失。【菜品特色】　　1、泡菜是以新鲜蔬菜为原料，经泡渍发酵而生产的，是对蔬菜进行的“冷加工”，较其它加工蔬菜的有益成分损失较少，所以泡菜营养丰富。　　2、它含有丰富的活性乳酸菌，可调节肠道微生态平衡，促进营养物质的吸收。改善肠道功能，而且还能降低血清胆固醇水平和血脂浓度等等很多好处。

看你要泡好多咯少放一点放点花椒要好吃些。

用普通白酒就可以，用白酒一是为调味，二是为防腐，如果泡菜长了白膜，倒点白酒很快就会消失。　　补充：　　中国特有的一种蒸馏酒。世界八大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龙舌兰酒Tequila、日本清酒Sake、中国白酒Spirit）之一。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等，解放后称为白酒。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

白酒起杀菌消毒的作用，就用一般50度以上白酒即可。

做泡菜要放白酒主要是能使泡菜更脆、更可口，放什么样白酒都没关系的。

随着人们生活水平的提高，无论是在城市还是在农村，有越来越多的人重视饮食保健，虽然现在有许多保健食品可供挑选，也不乏药厂加工好的各类补酒，但不少人还是喜欢自己动手制作补酒，乐在其中。现介绍一些补酒制作和选方备药的要点及注意事项，供大家参考。 处方制定：比较简便的方法是选取大家都熟悉功效的补品，如人参、鹿茸、当归、灵芝、何首乌等泡酒，也可以选取一些著名的补益类药方，如十全大补汤、八珍散、人参养荣汤等，按方配取适量的中药即可。当然，饮服的人最好还是到医院向中医师咨询，然后依据自身的体质、症情、辨证处方，这样做针对性强，还可对某些疾病，诸如风湿、类风湿、腰肌劳损等加入一些治疗性中药，然后按医生所开药方按量配药泡制补酒，往往会取得较为满意的效果。 制备方法：配好中药后先要统计一下中药的总重量，然后选取自己喜欢的饮用酒，一般选用白酒或黄酒做基酒。白酒与中药重量的比例为10∶1～15∶1；黄酒与中药重量的比例为25∶1～30∶1。中药在加入白酒尤其是黄酒之前，应先用小火隔水蒸1小时，冷却后再泡酒。这样做的目的是为了杀灭存于中药中的霉菌和蛀虫，防止因带入药材中的微生物后败酒。补酒浸泡4周左右后方可服用，一般每日两次，用量在50毫升～150毫升之间。如加入了针对性的治疗药物，用量应以医嘱为准。对于名贵中药如野山参、鹿茸、海马等则以白酒做基酒为佳，也可不用蒸制而直接浸泡，基酒的用量可相应增多，这样有利于药物有效成分的充分溶出。 补酒虽然具有制作简单、经济实惠、久贮不坏和效果良好等优点，但由于酒本身的局限性，不会饮酒者不要勉强；对于阴虚体质、湿热内蕴体质的人则应忌用补酒；对于有胃及十二指肠球部溃疡和各种肝病疾患的人也应禁用补酒。

你是要治病的，还是营养的。有很多种的。

杨梅（泡过的杨梅也特别好吃）党参+枸杞西洋参蛇我家就是用杨梅和党参枸杞泡的每天喝一小盅活血的~

清泉，谷物。

人参 鹿茸 枸杞 海马 蛇 以上这些都是以补气补肾的如果你的身体不是太虚建议两天一小杯以防虚火上升 药酒的制作方法多种多样，有蒸馏法、热提取法、稀释法、冷浸法等，家中自制药酒因受条件限制，适合采取冷浸法。市售的药酒价格一般都较为昂贵。如果自己在家中泡制，不仅成本低廉，而且可以根据自己的需要，灵活变通配方，所以更加适用。 冷浸法就是直接用白酒浸渍药材。先取一只能够密闭、洁净的大口玻璃瓶或瓷缸、瓷坛，将药材切片洗净、沥干，或打成粗粉装入容器中，加入白酒，加酒量约为药材重量的10倍上下。如果是用食物性药材泡酒，加酒量只需5倍重量即可。白酒加入药材后摇匀，密封瓶口或坛口，保存于阴凉避光处。浸泡期间应经常摇动容器或搅动药材，让白酒充分浸润药材，浸泡时间最少要14天以上，有些药材可浸泡数月或1年。如果处方药味较多，一次浸取不完全，可以分两次或多次浸取，但每次加酒量应计算好，不能太多，白酒的总用量应该不变。如果采取多次浸泡的办法，用酒应少量多次，直至浸泡后的药酒颜色变得浅淡，这说明药物成分的萃取比较完全。 浸泡药酒，最好选用55-60度的优质白酒，不能用乙醇(酒精)浸泡，禁用非药用乙醇，因其中有对健康有害的物质。劣质白酒也不能用，甲醇残存量高，酿造原料成分复杂，很难确保药酒的质量。 家中自行浸泡的药酒品种很多，常见的如人参酒、参茸酒、参芪酒、鹿茸酒、洋参酒、红花酒、杜仲酒、枸杞酒、山楂酒、桑椹酒、桔波酒、木瓜酒、乌梢蛇酒等，都可以按一定的比例称量泡制，服用剂量应遵医嘱要求。 家中自制药酒方法简便易行，可以根据需要量配制，但并不是所有的中药都能泡酒，例如含有水溶性有效成分的中药就不宜用酒来浸取。还有一点，就是作用剧烈或毒性的中药，如川乌、草乌、附子、毒虫等，不能随便配制药酒。这些药物都有严格、规范的泡制要求，必须由专业中药师操作。 药酒的选用，除了要了解前面所讲的"药酒的适用范围和禁忌"外，还要熟悉药酒的作用，并选用适宜药酒。

楼主给你四种配方：枸杞蛤蚧、天麻人参灵芝这四种配方要单独泡、白酒要50度以上的