腌制海鲜用什么白酒，请问盐焗海鲜最后浇的酒用什么酒最好

：酒中丰富的维生素B1恰恰是嘌呤分解代谢的重要催化剂，如果在吃海 鲜时又过多地饮用啤酒，就会使血液中...

海鲜配白酒不过是白葡萄酒不是中国白酒我国白酒风味过于浓烈用来腌制海鲜这样清淡的食物容易损其本味不过你用黄酒来腌制也可以还有就是一般我们说的料酒有人认为料酒就是黄酒其实不然料酒的基酒是黄酒没错但是之后还是添加了一些去腥增香的香料再进行泡制酿造的所以用料酒也很好

生腌虾要用75度的白酒腌虾是把生呛虾和醉虾合二为一的改良做法，比生呛虾更干净卫生，比醉虾的海鲜味更鲜美。腌虾是沿海人从小吃到大的美味，其滋味之鲜美让人听到就会流口水。小时候的腌虾鲜需要发酵10天左右才能吃，现在的腌虾都是现做现吃，味道很鲜，吃完以后同样不会闹肚子。