酿造白酒是什么专业，大学中酿酒的专业要学什么啊

生物科学里面的相关专业

就是酿酒行业啊，现在归纳为饮料行业。

酿造 ~~~

轻工业

酒，食品，实行许可证（QS)生产。 过去，归轻工部归口管理。商业、农业、轻工、林业等各个行业都有酿酒企业。 现在，中国食品协会白酒、啤酒...分会。

不知你认为的产业分为哪几类？白酒是指用高淀粉粮谷类为原料，经过一系列加工，最后蒸馏出的酒液。有的省份划为轻工业（如山西），有的则划为商业（如四川）。在股市中则划为酿酒食品类。也可认为是农产品加工业。你自己可以按其内容对照划分一下。

本人是2013年宜宾学院英语专业本科毕业生。这个专业是宜宾学院才开设的本科专业，是与五粮液集团联合打造的一个专业，集团内部会派实战经验丰富的工程师来教学，以后在五粮液实习。

一定要去学校吗 ？在学校学习再多东西就是个基础知识，学三年还不如在外边实习3个月。

大概是食品工程吧,生物工程

传统的老五甑白酒工艺操作是:将粮食按比例分配成两个大楂;, 一个小楂;,计三甑投粮;,再加一甑回楂;, 一甑丢糟,共五甑。其具体操作方法是:将上次发酵好的大楂;全部挖出,分别取两个三分之一强的底酷,配入原料总量各35%左右的新粮,得两个大楂;,其余三分之一弱的底酷,加入约30%的新粮,得一个小楂。将上次发酵好的小楂;,挖出蒸酒,为一甑回楂。上次发酵完的回,楂挖出蒸酒后, 成为丢糟作饲料。 待下一轮次酒酷发酵完毕出窖时, 依次循环操作 。

生物科学本科毕业生的专业对口率非常少，原因在于研究类职位对本专业的专业素质的要求非常高（硕士或博士）。因此，除了考研继续深造以外，本科毕业生最好的出路则只有转往销售、管理或教育等方向。 本科生毕业后去做研发，要面对众多研究生的竞争，因此，求职难度相当大。但并不意味着就完全没有胜算。我们可以提前规划好自己求职的方向，越具体越好。例如，你看好某个行业甚至某个企业的某个职位，然后，你再根据你所确定的方向制定职业规划。当然，首先要了解行业和企业各方面的信息（发展趋势、行业人才供需情况、是否有自己的亲友引荐、职业通道等等）。 有些学校的生物科学专业为了有利于学生就业，还会在专业内划为微生物、动物或植物等方向。 对于学微生物方向的，你可以瞄准一些生物制药厂和做疫苗的公司，现在社会上外资和医院附属的制药厂比较多，做疫苗的公司也不少，不防一试，虽说不是专门学生物制药的，但是基础知识你都有，不足的可以在岗位上学，要注意的是你面试时对这个公司的背景、产品和专业知识等要有充足的准备，还要有个思想准备：你会受到生物制药专业毕业生的挑战。 对于学动物方向的，你可以瞄准一些畜牧兽医站、养殖场和相关单位等等，当然同样要受到畜牧兽医专业毕业生的挑战。 对于学植物方向的，你可以瞄准一些植物所、公园、苗木园、园艺场、种苗公司等，当然也会受到园艺园林、植保等专业的冲击。 既然先天有劣势，那就只能依靠我们“笨鸟先飞”了。从大一开始，就制定实习计划，争取每个假期都能到你心仪的行业中积累到相关经验——实习经验和实习报告上的鉴定对你未来的就业非常有帮助。 薪资水平：外资企业对新招入员工薪水一般在4000元/月（存在地区和企业差异），民企和国企开出的待遇大致为2000元/月，甚至更低。修改 软件目录 广告.txt 文件成你自己的内容

你好