美酒网 > 答疑
资讯 产品 行情 交易 品牌 知识

烟丝喷什么白酒好,烟丝用白酒喷还是白兰地

1,烟丝用白酒喷还是白兰地

烟丝用白酒喷烟草生产过程中喷洒一些白酒,促进烟草味道。黄河流域也把烟叶称为烟丝,即田地里(非水田)种植的烟草植株,采摘后,放房屋角落里阴干,然后就可以把一片片大叶子揉碎,用烟纸卷起来就可以吸了。在东北地区也把这种烟丝(即碎烟叶)称为旱烟。水烟丝:呈线形。水烟丝不可以顾名思义,并不是因为水洗过就称为水烟丝。这里的水是指水烟筒,水烟丝即为可以放到水烟筒上吸的烟丝,一般成丝状的,可以揉成团的。

烟丝用白酒喷还是白兰地

2,喷烟丝用白酒和葡萄酒哪个好

喷烟丝一般用白酒的。烟丝喷白酒需要发酵需要1到2天,未经发酵处理的烟叶不同程度地带有多种品质缺陷,有青杂气和刺激性,香气质单调,香气量不足,不能直接用来生产卷烟。烟丝喷洒白酒主要目的是促进烟草味道,另外还保持烟丝不干。用白酒泡过烟丝后,烟丝里的烟碱就会被浸泡出来,烟碱本身就具有很好的清洁作用,再加上白酒,不仅能清洁还具有消毒杀菌的作用。良好的发酵工艺可改善烟叶的品质,提高卷烟质量。烟叶发酵主要分为自然发酵和人工发酵两类。

喷烟丝用白酒和葡萄酒哪个好

3,烟丝怎么调制才好抽

方法如下: 取烟丝半斤,20-30%蜂蜜兑在酒里(50度左右白酒),均匀喷洒在烟丝上,用手压紧快要有水分出的湿度(10%左右),用容器装好烟丝,放入微波炉,加热,中间需停顿翻转烟丝,目的是高温杀灭杂菌,防止发酵时霉变。 拿出稍凉,乘温热时均匀撒上酒药,如撒不匀可以将酒药融化在冷开水里(不要用生水,也不要粘油或其它杂质,防止霉变),然后塑料袋密封压紧(很关键,一定乘温热时压紧烟丝,烟丝不能松散)保存在温热的环境里,可以先包层黑色塑料袋(黑色吸热用),外层再包透明塑料袋放在太阳光下晒加温,一般发酵5天就可。 注意这期间要使之保持适当温度,因温度低会发酸,糖化不好而且发酵慢,发酵时间和温度、酒药的量有直接关系。打开如有甜酒味说明成功,然后再放入微波炉加热高温灭掉发酵菌,防止继续发酵,稍晾干就可使用。以后步骤不是必须,看各人喜好情况。 需要调香添加香料酒的先使烟丝彻底晾干,再喷洒香料酒使之慢慢回潮就可,调香的酒、其它香料切勿在发酵前炒制前添加,因为发酵、炒制后调香的味会散失,应最后添加。注意事项首先,不管你是刚买回来的烟斗烟丝,还是自己家做的烟斗烟丝,都要对其先抖上一抖,因为烟丝里面有很多灰尘的。其次,如果即将要调制的烟斗烟丝不是很干,最好是散开裸放一两天。让丝干了再DIY,以成品烟拆出来的丝干湿度为好,因为干了喷料容易掌握湿度。料也容易吃进烟丝里面,潮的不很干的烟斗烟丝,一喷就感觉太湿了,料液也很难吃进去。 然后要注意下,不要轻易弄湿烟斗烟丝,这对后期调制很麻烦的。如果你想让烟斗烟丝湿也很容易,喷点东西闷一晚上就潮了。但是想让很湿的烟丝干的均匀,而且还要干的程度正好,就比较难搞。因为不管是烘干还是吹干,亦或是晒干都容易干湿,出现不均匀的情况。 接着就是用酒的问题,一般最好是浓度高一点的白酒,别用黑色的那种老酒。 最后就是欲速则不达!调制烟斗烟丝并不是三两分钟就能搞定,因为它需要一个过程。也就是短时间的加温发酵醇化这样一个专业化过程。如果觉得效果还不是特别好,建议大家长期常温存放醇化为好。当我们把烟斗烟丝醇化之后,大致就得到了可以直接使用的熟烟了,但是请大家注意,烟斗烟丝到了这一步其实还没有经过调味的过程,也就只能算作是原料而已。烟斗烟丝想要调制成功,还需要根据自己的口味去调一下。

烟丝怎么调制才好抽

大家都在看