1. 性价比酱香酒推荐
选择优质大曲酱香型白酒作为口粮酒我认为是最好的选择。原因如下：
一，优质大曲酱香酒生产周期最长，一年一个酿造周期，储存（储存是最重要的生产过程之一）四年以上，合起来属于五年大曲酱香酒。长期储存能够进一步将低沸点香味物质挥发出去，有利于酸酯醇醛酮类物质的平衡与协调。长时间的储存，新的呈香呈味物质形成，如醇进一步形成乙醛，在经过储存形成乙缩醛，有利于酒体醇厚绵柔。经常时间储存，酒体辛辣度大大降低，酒体变得绵甜柔顺，陈香舒适宜人。长期储存就会形成只有纯粮固态法白酒才有的均匀的胶体溶液，这时候的酒，就变得非常好喝。这也是为什么酒是陈的香的机理。
二，生产过程复杂，一年的酿造周期，中间需要九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，两次投料，这就是我们经常说的12987工艺。
三，基础酒体由七个轮次的酒组合而成，七个轮次酒风味特点各有不同，一轮次蒸粮味最大，二轮次蒸粮味稍弱，酱香味渐起，三轮次蒸粮味进一步衰减，酱香味进一步增加。四轮次酒酱香突出，酒体均衡，干净纯正。五轮次酒在酱香突出基础之上增加了一丝焦糊香，六轮次焦糊香进一步加强。七轮次酒焦糊香达到最大。由此组合在一起的基础酒，酱香突出，醇厚丰满，纯正干净，回味悠长，空杯留香持久。
四，优质大曲酱香酒成品酒调味酒一般只用各种老年份调味酒。不添加任何非酱酒酿造工艺以外的任何物质。不能添加香精香料，不需要加水降度，自然就是53度。酒体本身呈香呈味物质不会丢失（浓香、清香等香型白酒60度以下的酒，都需要加水降度，出现呈香呈味物质的沉淀，然后吸附过滤，出现香味物质的损失以后，只能靠调味酒或者香精香料作为补充）。
五，优质大曲酱酒生产所需高粱一般为赤水河畔的特产红缨子糯高粱，所含支链淀粉高，颗粒饱满较小，硬度较大，所产大曲酱酒，口味纯正干净，酱香突出，幽雅细腻，醇厚丰满，回味悠长，空杯留香持久，被誉为玉液琼浆之冠。
六，优质大曲酱香酒所使用的曲药为高温大曲，顶温温度能够达到65度以上，顶温持续时间久，尤其以茅台产区所产高温大曲最为优质。高温大曲富集茅台镇嗜热高温微生物共同参与，尤以嗜热芽孢杆菌等为主，所产高温大曲酱香突出。
七，优质大曲酱香酒采用三高工艺，高温制曲，高温发酵（高温可达53℃堆积），高温馏酒。经研究高温堆积能够广泛有效吸收环境中的酵母菌，共同参与高温发酵。茅台酒蒸馏取酒温度较浓清等其它香型高10-20度，可达40度以上。高温馏酒能够有效的把有毒有害低沸点物质蒸馏出去，酒体健康指数高。
八，出了茅台镇产不出茅台酒。最主要的原因是茅台所产水好、曲好、原料粮食好、在茅台窖藏好、茅台酿造工艺好等。
九，茅台镇优质酱酒好，是由独特的风土人情，阳光、海拔、赤水河河谷地带等形成的。归根结底，是由茅台镇上空的丰富的酿酒微生物形成的酿酒生态决定的，这也是无法被超越的根本原因。
那么，选择优质大曲酱香酒我的建议首选茅台镇产区。如果条件允许建议选择茅台酒。当然茅台酒一瓶难求，不是谁想买就可以买到。钓鱼台的国宾酒、国台十五年等酒也是不错的优质大曲酱香坤沙酒。其它如茅台股份公司的飞天迎宾、遵义1935、习酒1988鉴藏、金沙摘要等都可以。当然，如果需要价位更低的口粮酒茅台镇也多的是。
选择茅台镇优质酱酒需要特别注意：
①，茅台镇酱酒分为六种类型的酱酒：坤沙酒、翻沙酒、碎沙酒、混合酱酒、麸曲酱酒、串蒸酱酒，需要你一一鉴别，必须要找到懂酒的、可靠的酒师帮你来选择。
②，电商平台和电视购物、电话推销的酱酒一定要注意。一般没好酒。
③，茅台集团的酒不同于茅台股份公司的酒。这是两个概念。选名牌酒一般选择茅台股份公司的酒较好。
④，茅台镇选酒要避免大量酒厂对你的一条龙服务，吃喝玩乐，最后你得到的酒，一定要注意，一不小心就会中了以次充好的套路。
⑤，广告做的越大，吹得越好的酒，越需要注意，茅台镇的好酒，一般不愁销路。
⑥，如果选择优质大曲酱香坤沙酒，市场价格一般不低于200元一瓶。网上卖几十块钱的一般不属于这个档次的酒。需要特别注意。当然如果只是选择纯粮食酒除了串蒸酱酒不要选择以外，都可以选择。
总之，选酒先选人，首先要真正懂酒，然后是人品可靠，说实话，说真话的酒师。尤其是最近出现了许多冒充茅台镇的短视频卖酒人（美女较多），说是品酒师，装腔作势，搔首弄姿的去品酒，实则满满的套路。另外就是要注意许多人在网上冒充什么酿酒大师、教授、专家，目的就是推销他的酒。这都是需要我们大家注意的。
目前，正处于抗疫新阶段，杭州市防疫指挥领导小组给市民的十条预防建议第六条有“适量饮酒”。我们就明白，优质中国白酒，对此确实有效果，否则官方也不会推荐。我这里尤其推荐的是茅台镇优质大曲酱香酒。健康饮酒，喝明明白白的好酒，已经成为所有酒虫的共识。
春天来了，我们也迎来了抗疫的总决战。祝愿大家一定要保护好自己和家人。
（酒虫鉴藏.一瓶酒打开的有情有义有信的世界20200215180）#战疫必胜#
#迎接春天#
#我要上头条#
2. 性价比最好的酱香酒
一、金质习酒
酱香纯正浓郁，比较幽雅，闻起来比较舒服，入口醇厚度较好，但略带苦涩味，尾段略有焦香味，回味足。在这个价位之中酱香酒，金质习酒也是比较有代表性的了。
二、茅台王子酒
要说100左右的酱香酒，怎么能没有王子酒呢。这个价位的酱香酒，就靠茅台这个名号，王子酒占据了半壁江山。这个酒，是正统的茅系风格酒，但不是坤沙酒，有碎沙加翻沙的味道，优雅细腻，前中段有质感，缺点是后段单薄稍有焦苦味，回味还可以。
三、茅台王子酒·酱香经典
酱香经典这个酒我也是常常推荐的，这酒就是水有点深，官价经常变，最高可以400多，现在又回调为200多了。酒质上可以和金质习酒作对比，但是要比金质习酒好上不少，当然也是一分钱一分货，酱香经典大概贵80块左右。闻香冲击力比金质好，爆香明显，回味也更为悠长，两款酒都是很有性价比的。
3. 性价比酱香酒推荐哪款
衡水老白干冰峰67度，老白干为了迎合市场，也有出中度和低度酒，还专门推出了主打中度酒的十八酒坊系列。但说真的，还是得上高度酒，才能真正呈现老白干这个香型的特色。
高线光瓶酒，仙潭306，仙潭酒厂以前是做酱香基酒发家的，同一个县的郎酒就是他家的老主顾。基酒品质没得说，但品牌知名度一般，加上散酒线肯定不是酒厂的主推，知道的人就更少了。
4. 平价酱香酒推荐
酱香型——茅台王子酒
茅台王子酒的定位是中低端市场，也就是普通大众都是可以买得起的，所以茅台王子酒的价格都特别的平价是在60—100元。茅台王子酒(包括五星茅台)在茅台家族中似乎是神一样的存在，即便是在中国白酒行业乃至世界烈酒行列中，那也是屈指一数。即便茅台一直强调要走大众路线，中国一直表示要做“百姓喝得起的茅台酒”，但飞天这么高冷的形象远非普通百姓所能企及。所以呢，普及酱香这个重任就落在了茅台王子酒的肩上。
5. 性价比最高的酱香酒
喜欢喝白酒的你，假如还没有喝过酱香型白酒，可就out啦！近年来，酱香型白酒在茅台带动下，发展迅速，酱香热潮席卷大江南北。酱酒虽好，价格可不便宜，飞天茅台、青花郎动辄四位数的价格让很多酱酒爱好者望而却步，小编本着“只买对的，不买贵的”的理念，选择了四款高性价比酱香酒，向各位酒友推荐。
酣客标准版：只跟靠谱的人，喝靠谱的酒
酣客酒是非常有特色的酱酒品牌，产品由茅台镇夜郎古酒厂酿造，品质不错。其创始人王为扎根行业、创新产品，成功将酣客打造为一个行业内具有影响力的酱酒品牌。酣客主张FFC模式，即Factory-fans-Customers。顾客是粉丝，经营者也是粉丝，粉丝作为市场经营的主体，链接企业与消费者。正因如此，酣客聚集了大量的认同其产品理念的靠谱的人——“酣亲”。
从产品层面来看，酣客的产品也比较靠谱。今天向大家推荐的酣客标准版为大曲坤沙酱酒，按照年份可以分为2020、2019、2018等，年份越老，价格越高，2020年的标准版售价大约为400元\瓶。与同品牌的热活系列比，该系列窖藏时间为5年，且添加了更多比例的老酒。
肆拾玖坊宗师酒：一名酱酒中的侠客
肆拾玖坊该品牌创立于2015年，是由中国49位IT精英共同发起，跨界众筹成立的以中产家庭衣食住行为主要服务内容的互联网品牌，旗下的酱酒产品非常有特色，武侠文化贯穿整个产品线，只做纯粮酱酒，这次向大家推荐的宗师酒便是一款性价比较为突出的产品。
肆拾玖坊的侠义酱香、宗师酱香、政通人和等产品的区分在于基酒的不同，侠义为10年，宗师为15年，政通人和为25年，这些年份酒，推测应该是添加的部分年份调味酒，而非全部基酒的年份。虽有噱头嫌疑，但产品品质还是值得肯定的，其中宗师酒是他们的主打产品，所以重点推荐。
黔粮传酒：初心不改，经典永存
黔粮传酒是由著名调酒大师席玉老师亲手设计，黔粮传团队历经百人、多达20多轮次内测品鉴，再到遴选酒厂付出了极多努力所共同创造的高性价比酱酒品牌高性价比酱香。黔粮传也是行业内首款为粮食(糯高粱，又名“红缨子”)做传的白酒品牌。
黔粮酱酒有讲究，原粮原水不将就，黔粮传团队饱含对这片土地的热情，本着“喝一款真正纯粮酱香”的朴素愿望，酿黔粮成酒之芬芳，成就了这样一款拥有文化情怀的好酱香。售价在169\瓶—269\瓶之间，性价较为突出。
品酱：专业选手一出手，便知有没有
最后推荐的可以说是今天的压轴之作——品酱经典与品酱臻藏。老牌酱酒厂跨界互联网的试水之作，古镇酒业拥有茅台镇第二大酱香酒业生产基地，品酱系列与飞天茅台同样出自茅台镇酱酒核心产区，严循端午制曲、重阳下沙的酿酒古法，酿造周期长达一年，经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的传统工艺酿造而成。更重要的是品酱经典价格仅为179元，可以说是性价比爆表。
品酱臻藏与品酱经典相比添加三成10到15年老酒，且基酒贮存时间为5年，比大曲酱香标准多1年，生产标准高于12987工艺，售价仅为239元，可以说是百元价格，千元品质。绝对称得上是便宜好喝高品质，推荐酱酒爱好者们入手！
（作者周锦程，系酒水行业研究者、《中国酒业》智库专家欧阳千里助理）
6. 性价比高的酱香酒推荐
全国十大酱香酒有茅台酒、郎酒、习酒、金沙回沙酒、国台酒、武陵酒、潭酒、珍酒、云门陈酿、钓鱼台。
茅台酒不仅是我国最著名的白酒，它还和与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地被评选为是世界上三大蒸馏名酒之一，对于中国的白酒文化来说，具有非常重大的意义。
7. 性价比 酱香酒
郎酒，怀仁酱香酒，习酒，这些在性价比比较适合入手。
郎酒有10年才400左右，现在和郎酒的多了，口感也不错，价格实惠。
怀仁酱香酒也是一款不错的酱香型白酒，许多人喝过，有些商家搞活动，还会和厂家联营，买一送一，但这只有节日才有。
习酒老牌子了，习酒300多两瓶，很多地方都有卖，这三款性价比高，可以入手。
8. 性价比比较高的酱香酒
1.茅台王子酒 参考价120元一瓶。
王子酒酱香正宗，回香也可以，后味较苦，对于市面上的酱香酒来说，性价比算是可以了。
2.金质习酒
酱香纯正浓郁，比较幽雅，闻起来比较舒服，入口醇厚度较好，但略带苦涩味，尾段略有焦香味，回味足。在这个价位之中酱香酒，金质习酒也是比较有代表性的了。
3.赖茅端曲
在酱香酒里，茅台集团撑起了一片天，习酒和赖茅都是茅台集团旗下子公司的产品。赖茅端曲定位和王子酒差不多，都是属于低端口粮酒，价格也差不多，端曲胜在后段焦苦味没有王子那么明显。
9. 性价比酱香酒推荐品牌
十大酱香型白酒排名
1.全兴大曲
全兴大曲成立至今已经通过特许经营的方式在市面上开设了多家分店并取得了较好的经营成绩，是许多消费者都喜欢的酒类品牌。
2.五粮液
五粮液目前还在不断吸引更多的加盟商加盟进来，以扩大品牌的经营规模，提升品牌的经营实力。
3.泸州老窖
泸州老窖对前来加盟的加盟商没有严苛的加盟条件，加盟商即使没有开店经验也可以加盟进来。
4.洋河
洋河为前来加盟的加盟商提供了较多的加盟政策支持，他们会派专人协助加盟商到线下进行市场考察并选择合适的开店位置。
5.剑南春
剑南春成立至今已经有较长的经营历程，他们在品牌经营管理上积累了较为成熟且丰富的经验。
6.双沟
双沟能够适时观察市场行情的变化灵活的调整自己的经营策略，为品牌带来更好的发展。
7.古井贡
古井贡在经营过程中一直坚持以消费者为中心，以绿色健康为经营理念。
8.口子窖
口子窖会定期进行市场考察，根据消费者日益增长的口味需求对自身的产品进行改进升级。
9.白云边
白云边会不断研制出更多的白酒口味，给消费者带来更好的消费体验。
10.杜康
杜康家的酒品种类丰富，口味多样，消费者可以根据自己的饮食喜好进行自由的选择。
