泡灯笼椒放多少白酒，泡椒的做法酒放多少

1.将收好的辣椒风干 2.再烧开盐水，将辣椒稍为过一过水，捞起备用 3.准备好瓶子，小半瓶烧沸放凉的水，放入辣椒 4.再放十粒八粒蒜头、姜块和花椒粒，加入高度酒和大概白醋1/4瓶，不够水位的可加多些白醋，盐少许、糖少许，搅拌均匀 5.此时为防止辣椒向上浮起脱离水平，我用个东西将辣椒压下水面 6.再封好瓶口，并用胶纸贴住瓶盖的缝，大概腌一个月到一个半月左右

00:00 / 04:2170% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

新鲜红辣椒5斤 姜8两 大蒜1斤 白糖8两 干黄酱两小袋 味精1两 醋1袋　　盐8两 芝麻3两 花生适量　　做法: 1 辣椒、姜、大蒜洗净控干水分，用绞肉机分别绞碎待用。　　2去皮芝麻花生炒熟。　　3干黄酱用醋稀释后同姜 辣椒放入锅内煮大约20分钟。千万要勤搅拌,免得糊锅底.　　4然后放入白糖和盐熬5分钟。　　5最后放入大蒜味精芝麻花生搅匀。　　6装入已经洗净消毒好的罐头瓶或者大口饮料玻璃瓶内盖盖密封。　　7放入较凉快的地方能保存数年不坏。

支持一下感觉挺不错的

准备好食材：灯笼椒、酱油、蒜。准备好容器：密封的玻璃瓶。1、首先将灯笼椒过一次清水，洗去表面的脏东西，如图所示。2、然后将洗好的灯笼椒晾干，着急的话开个风扇，很快就能把表面的水吹干了。3、在等灯笼椒晾干期间可以剥两大个完整的蒜，放着备用。4、最后将辣椒和蒜放进容器里，倒进酱油，酱油要没过辣椒就可以。

你好，这个方法并不能彻底的止痛哦，其作用只能是缓解疼痛，你可以尝试三两生的朝天椒试试够辣不，不够辣的话多吃点试试，因人而异的，不是每个人都很能吃辣

先了解是什么原因引起的疼痛，当前需要治疗病因，只治疗疼痛，治标不治本没用

白酒加辣椒可以止疼倒是没听说过，白酒具有舒筋活血的功效，辣椒是一种味觉同时也是一种痛觉，如果皮肤表面没有破损，用酒揉搓可以起到舒筋活血，消肿散瘀的功效，但是用辣椒不知道是你从哪位大师那里得到的偏方；如果皮肤有伤口，要消毒的话都应该用75%vol浓度的酒精来进行消毒，其他浓度的酒精消毒效果是没有那么好的，说不定不但不能消毒，反而还会引发伤口感染，加上辣椒的话，就更不用说了，所以，最好的方式还是有问题找医生，不要盲目轻信江湖骗子的传言

七彩灯笼椒 3斤 蒜头（可放可不放） 1斤 白辣椒（可放可不放） 1斤 酱油（没过辣椒即可） 1.7升 冰糖 100克 食用盐 30g 泡椒自制／酱泡七彩灯笼椒的做法 辣椒洗净，剪掉柄，注意不要剪破辣椒（因为快递寄了几天，好多柄都焖烂了，所以我剪掉）请点击输入图片描述将洗净的辣椒晾干水！有白辣椒和蒜头，我就放进去一起泡了，因为赶时间，我用厨房纸把辣椒和蒜头擦干水了请点击输入图片描述将晾干水的辣椒放入洗净的干罐子中，加适量盐请点击输入图片描述为防止倒酱油以后，辣椒浮起来会泡不到酱油，所以我们先在罐子口插上两根筷子，压住辣椒请点击输入图片描述往罐子里倒入酱油，没过辣椒即可！注意不要装太满，腌制过程会产气，太满的话酱油会溢出来！请点击输入图片描述在顶部放上一层冰糖，泡出来的辣椒会更脆！请点击输入图片描述夏天气温高，泡十天就可以吃了！这是泡了两天拍的，辣椒蒜头全往上浮了，还好我在顶部用筷子压住了！请点击输入图片描述这是泡了十天的样子，想吃的话可以开始吃了，泡久一点会更入味～(￣▽￣～)~请点击输入图片描述这是泡了一个月的样子，已经快被我吃完了，哈哈请点击输入图片描述蒜头也好好吃，差不多都沉底部去了??请点击输入图片描述

做泡菜是不会加生抽的，那是腌菜不是泡菜；超市有专门的泡菜盐，而且泡菜要用泡菜坛，不是随便找个瓶子就可以的。 泡制的方法是：1、将泡菜汤和新鲜辣椒洗净后，都要控干水分；2、用一个干净无油的大碗，加自来水（将就点的可以用矿泉水，但是以后补水也必须用同样的矿泉水），将盐到进去用筷子搅拌直至盐完全溶解，然后倒进泡菜坛里；3、将辣椒倒进泡菜坛，要让水完全没过辣椒，水不够可以向第2步骤那样添加。4、在坛里面放几颗八角，干花椒，适量放些冰糖，最后倒一两白酒进去（白酒可以让泡菜香脆，而且不会生花，就是你说的那个白色东西）。5、泡菜的日常维护，不要让油接触到泡菜坛里面，要经常到点白酒，不要和姜蒜一起泡这样泡菜会软，如果觉得泡菜咸，可以放几块萝卜调节。6、时间长了，泡菜水会愈来愈多，你可以再买个坛子，把多余的水到进去用来泡姜，泡姜就不要加酒，姜会变黑；以后可以今年这个坛子泡姜，明年就泡辣椒，交换泡，但是不要两样泡在一起；另外大蒜要单独泡，因为它会把水弄混，所以泡过蒜的泡菜水只能用一次。

大概100g的盐，10g的糖。白酒50G八角2-5个，水别太多就是了。

调羹 各2调羹

方法一：1.将小辣椒洗净，晾干。 2.使用虾油或者盐水浸泡。将辣椒完全浸没。不要加盖 3.5天后即可。 方法二：1、野山椒用剪刀去柄，有虫眼和烂的不要，清洗干净。2、泡菜坛洗干净，倒入凉水（可以多倒点用得多）、盐（我放了1斤）、花椒（20、30粒）、白酒一两，用勺子搅拌一下，放入野山椒。 3、完了后，盖上坛子盖，坛子边上注入清水，平时保持清洁，不能沾油，放在阴凉地方。大约20多天就泡好了，要注意的是 吃时千万别用手去抓（手辣得会痛上一天），用大勺子，也别和其它菜泡一起（盐水不纯），可以泡生姜（但不好捞），最好单独用坛子泡野山椒，喜欢吃泡菜可以另外用坛子泡。不用放八角跟糖。

白酒二两糖少许，八角5个，水只要浸没，盐要放的可以一两，用陶或者罐封死。

你好！概100g的盐，10g的糖。白酒50G八角2-5个，水别太多就是了如有疑问，请追问。

一两就应该足够了

我们这边制剁椒有两种，一种放油，一种不放油，但没有放酒的。具体做法是：1、辣椒剁好后，放足够的盐（尝一下有较咸的感觉），装在盆子里面，有太阳时可拿出来晒一下，早、晚可以翻动一下，这样晒上一两个星期，也有晒得更久的，就可以装坛了，这样做出的剁椒水份少一点；2、辣椒剁好后，放足够的盐，直接装入坛子里面（也可晒一下再装），因辣椒发酵后体积会增加，所以最多装7分满，倒入菜油，以刚没过辣椒为宜，放上一个月就可以了。生姜和大蒜可加可不加，如用来做菜，可在装坛时加一些发酵过的胡豆瓣、如直接用来食用，可以再拌上花椒面，味精、香油（吃的时候再拌，吃多少，拌多少）。装辣椒的坛子是四川人用的泡菜坛子，有坛沿的，需要经常加坛沿水以保持坛子的密封性。上面剁椒中加油也不是为了用油封口，而是就是这种方法做来吃的。

加酒，是因为酒精能抑制其他杂菌的生长，酒和泡菜水里的醋酸还能生成脂类，这样就比较香，而且泡菜的味道也不会太酸。加糖， 加入白砂糖的目的是为乳酸菌提供有机物 ，而且还能中和酒味，是泡菜的味道更加的爽口。

不用，放一点盐，花椒（也可以用麻椒），姜丝，一定要用水壶烧的水凉的凉白开

加少量啤酒就行。

　　泡红辣椒不会坏的方法如下：　　材料：红辣椒5000克，新盐水550克，鲜活鲫鱼100克。　　调料：白酒、白糖、料酒、红糖、盐水各适量，香料包1个。　　1、红辣椒去蒂、子，洗净沥干，切块晒干。　　2、坛中放入晒干的红辣椒块，倒入盐水，使盐水淹没红辣椒块，再倒入适量白酒，密封好坛口，腌1个月。　　3、取适量腌好的红辣椒块装盘即可。

鲜红辣椒做成泡菜味道独特，非常好吃 主料 红辣椒1斤 大蒜1/2斤 姜片5片 1.盐1/3杯 水3杯 2.糖2大匙 腌咸虾2大匙 红辣椒泡菜的做法步骤 1. 将新鲜红辣椒、大蒜洗净后沥干水份，用盐水(1/3杯盐溶于1杯水)腌泡2天后，再将盐水倒掉一半，再加入2杯水后，一起置于瓮中。 2. 将调味料与姜片一起放入瓮中冷藏腌渍1星期以上，待入味即可食用，约可保存10天。

首先准备一只干净的雪碧或可乐瓶（带盖子），再将辣椒洗净装入，边装边放盐，可加入 一点凉开水，拧紧盖子，再把瓶子倒立放好保存。因雪碧和可乐瓶密封性好，再加上瓶子倒过来后，更加不会有空气进入，所以泡菜不容易坏，这可是我自己摸索出的经验哦！

多放点盐，保证密封性

盐水比例很关键（10斤红辣椒10斤冷水就加1。4斤盐的比例）先将完好的红辣椒放进坛子里然后到入配好的盐水，可以放些香料和红塘，在上面放上石头把红辣椒压在盐水里然后密封好。 注意红辣椒不可和别的一起泡，拿来吃时不可乱翻动红辣椒，从面上挨到拿。

说一下我们家乡常做的吧。1.辣酱。先把辣椒洗干净晾干晒蔫，再把辣椒切成末，最后加适量盐和白酒搅拌好，放入干净的罐子里，压实密封即可。也可以根据个人喜好在辣椒里放些豆豉，蒜末等。2.酸辣椒。先把辣椒洗干净晾干晒蔫，再放入罐中，加少量盐和白酒，再加一些冰糖和足量的白醋，直到淹过辣椒为止，搅拌均匀密封即可。用青辣椒做会更美味。3.油辣椒。先把辣椒洗干净晾干晒蔫，再把辣椒切成末或不切，加适量盐和白酒搅拌好，放入罐子里，压实，再把烧熟的适量的热油倒在辣椒上面即可。