1. 徽商为什么贾而好儒
贾而好儒”是徽商的重要特色和价值追求。徽商们或者“先儒后贾”，或者“先贾后儒”，抑或“亦贾亦儒”，“贾”与“儒”的有机统一和高度融汇，是众多徽商成为“儒商”的重要标志。
2. 贾而好儒是徽商
读音：gǔ ér hào rú。
释义：
“贾而好儒”，徽商特色之一。明代有人把徽商分为"儒贾"和"贾儒"两种。儒贾以经商为名而行儒教之事，贾儒以崇儒为名而行经商之事。两者都是具有相当文化程度的商人，或具有经商才干经验的文化人，是贾与儒的结合，是文与商的交融。
出处：
许多徽商在从商之前皆是儒生，他们从很小时就熟读经史，有较高的儒学修养。只因“士而成功者十之一”，所以，在科举之途上碰壁的读书人就只好“弃儒从贾”，即“先儒后贾”，“以儒服贾”。这些儒生虽然改换“贾”服，但对儒学仍情有独钟。他们从现象上看忙碌于商务，但其本质却是“儒”，以“儒”作为内在素质来经商，以儒学的哲学与伦理来指导经商。
造句：
许多徽商不惜重金混迹儒场以贾而好儒来谋求政治庇护。
3. 徽商新概念贾而好儒
五岳归来不看山,黄山归来不看岳.
黄山
中国佛教四大名山之一的九华山以“香火甲天下”、“东南第一山”的双重桂冠而独领风骚，闻名于海内外。
徽商--贾而好儒的文化精神,明清徽商是长三角兴起的重要力量.
文房四宝中有:徽墨、歙砚及产于泾县的宣纸都是赫赫有名的。
当然还有皖南名茶雾里青，才出符离集烧鸡
产地：中国安徽宿县。
历史：符离集烧鸡与山东德州五香脱骨扒鸡源于一宗，都是从河南滑县道口镇发展而来。符离集烧 鸡最早并不叫“烧鸡，而叫红鸡”，制法简单，只是煮熟之后抹上一层“红曲”，并无特色， 二十世纪三十年代初期，山东德州有一姓管的商人迁居符离镇，带来了德州扒鸡的制作技术， 改变了“红鸡”的生产工艺，年复一年不断改进，制法愈精，逐渐形成现在的符离集烧鸡。 在符离集制作和经营烧鸡的有百余家，其中以管、魏、韩三家烧鸡铺最出名。
特点：香气扑鼻，色佳味美，肉白嫩，肥而不腻，肉烂脱骨，嚼骨而有余香。
工艺：符离集烧鸡制作方法十分讲究，从选鸡到捞鸡需经十二道工序：
一、选鸡，选用半年至两年 之间，重量为一公斤的毛鸡；
二、宰杀。活鸡进厂需停食饮水半天，杀后血要放净；
三、烫 鸡。水的温度在六十五度左右，泡烫时间约三分钟，老鸡和当年小鸡的水温和泡烫时间要分 别增减；
四、搓毛。毛要褪得全净，腿、脚、嘴等处的老皮洗掉，硬壳刮去，保持鸡身白净；
五、部腹。开口要小，内脏要取净；
六、造型。两只腿要交叉插入鸡腹，双翅插入嘴中；
七、 晾干；
八、涂色。鸡晾干后，要先均匀地抹一层饴糖稀；
九、炸鸡。炸时要掌握火候，油温 保持八十至九十度为宜，以炸到鸡呈金黄色为佳；
十、配料。有桂皮、良姜、砂仁、花椒、 山奈、陈皮、丁香、白糖、食盐等十三种，用料多少以气温高低来决定，一般是夏季较冬季 为少；
十一、煮鸡。用陈年老汤煮鸡，先高温卤煮，后小火回酥，以求肉烂而丝连；
十二、 捞鸡。捞时要小心细致，防止破碎，影响造型。 符离集烧鸡与道口烧鸡、德州扒鸡和沟帮子熏鸡并称为中国四大名鸡。 在我国1959年国庆大典上，符离集烧鸡被列为国宴名菜之一。名滴
4. 徽商由于贾而好儒重视人文精神
西递，是安微省一个崇尚儒学的村落。
走进西递，映入眼帘的是碧波微澜，山花倒影，彩船轻摇，楼坊叠嶂，高高的胡文光牌楼，矗立在村口，那是西递的象征。“两袖清风星伴月，青光永照泽天涯”是对胡文光的写照，更是古往今来官员的楷模。走进村中，溜光的青石街道，曾留下数百年的足印。店铺林立，物品琳琅满目，热闹非凡。二百多幢明清徽派民居楼，错落有致，格局不一。“青砖黛瓦马头墙，雕梁画栋四合堂”，概括了徽州民居的特色，堪称徽派建筑的杰作。但是，西递更是一个崇尚儒学、传承古老文明的村落。
西递的民居除了外形极具特色，更值得探究的是古建筑与儒学文化的相互结合、相互渗透，密不可分。因为西递的民居大多是徽商发达后回归故里，大兴土木，建造楼堂馆所，以显赫自己的财富与地位。然而，徽商大都是“贾而好儒”。从小雅好诗书，知书达理，儒家的思想理念根深蒂固。即使在经商中始终是“诚信为本，以义取利”。清人戴震认为徽商“虽为贾者，咸近士风”。因此，明清时期西递儒风盛行，儒家思想文化底蕴深厚，不愧为传承中华优秀文化的典范。
当你走进徽商泰斗胡贯三的故居，太师壁上方高悬着“惇仁堂”三个大字。“惇”者，推崇、尊重也。“惇信明义”“惇任仁人”，正是儒家思想的体现。可见惇仁堂的主人，在经商中一直信奉“仁、义”。在厅堂的楹柱上还刻有两副对联：“几百年人家无非积善，第一等好事只是读书”“寿本乎仁，乐生于智；勤能补拙，俭以养廉”。“读书”“积善”，仁者之举，奉为“第一等好事”，甚至“寿本乎仁”。仁者长寿也，何哉？西汉哲学家董仲舒说：“仁人之所以多寿者，外无贪而内清净，心平和而不失中正，取天地之美而养其身”。由此可见，这两副对联完全继承了儒家的衣钵，正是“儒雅修身仁为本”的见证。
当你走进胡氏宗祠，一眼就看到祠堂大厅上方的“敬爱堂”匾额。启示后人要尊老爱幼，族人要互敬互爱、和睦相处。在我国封建社会里，村落的形成大多以姓氏聚族而居，于是，每个姓氏都有宗祠。宗祠主要是摆放先祖灵位，以便后人祭祀。族里有大事，都要开祠堂门，比如族老议事，年冬祭祖，红白喜事，训斥子孙等等，无一不体现了古代的宗法礼教。敬爱堂也不例外，它是胡氏实施宗法礼教的地方。在敬爱堂的后大厅，供奉着列祖列宗的牌位。大厅的两边墙上挂有“忠孝廉义”四个大字。其中最具特色的是朱熹书写的“孝”字匾，它既是字，又是一幅画。
当你走进追慕堂的后大厅，便看到两幅字屏，一幅是：“以铜为镜，可以正衣冠，以古为镜，可以知兴替”；另一幅是：“去奢省费，轻征薄赋，选用廉吏，使民衣食有余，为君之道，必须先存百姓”。这两幅字屏教育后代子孙，无论经商还是做官，必须先学会做人。如若为官，必须采取善于纳谏、以仁治国、抚民以静的施政方略。
由此可见，走进西递村，无论是白墙黛瓦，门楼庭院，雕梁画栋，漏窗天井、楹联、匾额都渗透着儒家仁、义、礼、智、信、恕、忠、孝、悌等思想内涵，飘散着儒学文化的芳香。诗曰：“灵山秀水三阳地，素雅清淳西递村，厚德承传儒学久，天人合一誉乾坤。”
5. 徽商贾而好儒什么意思
读音：gǔ ér hào rú。
释义：
“贾而好儒”，徽商特色之一。明代有人把徽商分为"儒贾"和"贾儒"两种。儒贾以经商为名而行儒教之事，贾儒以崇儒为名而行经商之事。两者都是具有相当文化程度的商人，或具有经商才干经验的文化人，是贾与儒的结合，是文与商的交融。
出处：
许多徽商在从商之前皆是儒生，他们从很小时就熟读经史，有较高的儒学修养。只因“士而成功者十之一”，所以，在科举之途上碰壁的读书人就只好“弃儒从贾”，即“先儒后贾”，“以儒服贾”。这些儒生虽然改换“贾”服，但对儒学仍情有独钟。他们从现象上看忙碌于商务，但其本质却是“儒”，以“儒”作为内在素质来经商，以儒学的哲学与伦理来指导经商。
造句：
许多徽商不惜重金混迹儒场以贾而好儒来谋求政治庇护。
6. 徽商为何好儒
徽商们或者“先儒后贾”，或者“先贾后儒”，抑或“亦贾亦儒”，“贾”与“儒”的有机统一和高度融汇，是众多徽商成为“儒商”的重要标志。