开封没喝的白酒可以放多久，开瓶的白酒可以放多久

一般白酒开瓶后，夏季最佳保存时间为7天，冬季最佳保存时间为10-14天。以上的保存期限是相对的。因为在实际保存过程中，保存的期限会受到环境因素的多重影响。比如摇晃震动和较高的环境温度，会加速酒的挥发；与空气接触，会引发一些不可控的化学变化；强烈的光照也可能诱导酒体平衡发生改变。开瓶后没喝完应该怎么保存开瓶之后没喝完的酒，我们到底应该怎样做，才能在保证酒体香味、口感不改变的情况下，最大限度延长酒的保存期限呢？大家可以借鉴以下方法：开过瓶的瓶盖一定要拧紧，用生料带或者保鲜膜缠住瓶口使之密封，以防跑气。有网友也会使用封蜡的方式，但操作难度过大，不建议。当然还有一些专业收藏老酒的网友会使用封口机，这个方法虽好，但是前期需要设备投入；瓶口内侧与外侧用保鲜膜密封；瓶装酒直立存放，切勿横着存；选择避光、阴凉、通风，恒温恒湿的环境，切勿放在阳光易照射的地方；存放过程中，尽量避免挪动和晃动，以免加快酒精的挥发；如果有条件，用小瓶存酒可以减小瓶盖和酒之间的空间也可以减少挥发。其实只要开瓶后，就不能避免酒体的挥发和其他连锁的反应。所有的方法都只能最大限度减缓这种作用。

白酒是没有保质期的，开封后的白酒只要保存得当，可以存放多年。不过，如果是50%Vol以上的高度白酒，虽不用担心它会变质，但会随着时间推移，会影响风味和口感。需要注意的是，打开后的白酒一定要把瓶盖密封好。另外也要注意存放环境，发霉潮湿、阳光直晒的环境下就容易让酒失去了原有的味道。扩展资料储藏白酒注意事项1、白酒储藏的环境温度不宜超过30℃，理想储藏温度15-20℃左右，这一温度下能更好的促进酒体老熟。温度较高，酒精易挥发，高容易出现“跑度”;温度过低，酒体分子活性降低，不利于物理化学变化。同时，要防止温差变化过大，保持恒定的温度对于酒类的储藏至关重要。2、白酒储藏理想湿度条件是相对环境湿度70%左右为宜。过于潮湿的环境，不但会遮挡陶坛上的微孔，甚至会让水反渗入坛，如果是瓶装酒则会使酒标受潮被霉化、虫蛀，严重影响酒的品相。当然也不能太干燥，特别是在北方，经常开窗通风很容易造成塑膜短时间内爆裂，在存酒的地方放置一些容器盛水增加湿度。3、白酒的存放也同葡萄酒一样，需要避免阳光直射，故应存储在阴凉处，具备窖藏能力的最好把酒窖设计在地下。强烈的阳光照射，紫外光线会杀死酒中的活性成分，令其不能继续发酵。阳光直射产生的高温，还会破坏酒瓶里面的酒分子，加剧白酒的化学反应，甚至出现变质、变味等现象。参考资料来源：人民网--你学点保质期常识吧

　　喝白酒的时候，很多人都会喝不完。你知道白酒开了没喝完能保存多久吗?我给你具体讲解一下白酒开了没喝完能保存多长时间吧。 　　白酒开了没喝完能保存7天左右 　　白酒开瓶后，酒水和空气接触，就会开始起反应，及时封紧瓶口后放入低温处保存，可以保存7天左右的时间，如果保存不当，酒精长时间挥发，就会失去原有的口感。 　　喝不完的白酒的储存方法 　　一、先拧紧瓶盖，用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠紧，再封蜡。把已经融化好的实用蜡，用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是：破坏了瓶盖的原始状况，尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里，不容易还原。 　　二、直接将瓶口伸入融化蜡中，这种做法的缺点是如果蜡温度过高，塑料瓶盖容易变形;另外，您的瓶盖如果漏酒很严重，酒瓶刚倒过来酒就漏了，蜡封不成功。 　　三、用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多绕几圈，透明胶带有个特性，时间越长自身缠的越紧，一定别忘了留出一段胶带头，要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。 　　四、保存未喝完的白酒，容器也很重要，应尽量选择玻璃瓶进行保存;玻璃瓶装白酒不能让强光直接照射。 　　五、应拧紧瓶盖置于冰箱内低温存放，并且建议你最好7日内喝完，否则随着酒的长时间挥发，再次饮用时口感会有所下降。 　　不论是哪一种酒，从酒瓶开启的那一刻起，空气就开始和酒发生反应，虽然这样不一定就会变质，但酒最好最新鲜的时候，是在其第一次被打开始时，随着时间的推移，酒的不新鲜程度越大。如果打开后不能一次性喝完，就要尽快密封，并将其冷藏，这样可以令酒的口味尽量保持原样。 　　　不宜喝白酒的人 　　1.欲受孕的妇女及其丈夫因乙醇会杀死精子，使精子和卵子畸形，影响精子与卵子的质量，会影响后代的素质。 　　2.孕妇孕妇喝白酒会影响胎儿发育，导致胎儿畸形，自然流产率增高。 　　3.哺乳期妇女乙醇可通过血液循环进入乳汁内，婴幼儿吃了含有乙醇成分的乳汁会影响生长发育。 　　4.小儿乙醇会使小儿体内的儿茶酚胺含量增高，造成睾丸发育不全，影响正常发育。因此，性成熟前的小孩不宜喝白酒。 　　5.高血压病人高血压病人喝白酒后，血浆及尿中儿茶酚胺含量就会迅速增加，而儿茶酚胺能升高血压，有引起脑出血及猝死的危险。 　　6.糖尿病病人饮白酒后，会使肝脏的负担加重。 　　7.肝炎病人因乙醇可直接损害肝细胞，使病情恶化。 　　8.对酒精过敏的人对乙醇过敏者若喝白酒，轻者身上会起红斑、瘙痒、头痛、头晕，重者甚至会导致晕厥。