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老年份红酒怎么开,红酒老年份的味道怎么形容词

谢诚邀!葡萄酒瓶标上的年份是指这瓶酒所选用的原料葡萄收获那年时间,而在葡萄酒背标(有的在瓶身、瓶帽、瓶口处)显示生产日期,也叫灌装日期是指葡萄酒酿制好,准备装瓶销售的那年时间,这是国际惯例,根据葡萄酒种植与酿造,装瓶和销售形成的规则。

如何判定红酒的年份?

谢诚邀!葡萄酒瓶标上的年份是指这瓶酒所选用的原料葡萄收获那年时间,而在葡萄酒背标(有的在瓶身、瓶帽、瓶口处)显示生产日期,也叫灌装日期是指葡萄酒酿制好,准备装瓶销售的那年时间,这是国际惯例,根据葡萄酒种植与酿造,装瓶和销售形成的规则。依据我国《发酵酒及其配制酒》(GB2758-2012)和《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)规定,无论国产或进口葡萄酒的中文前、后标里体现强制标示内容,如图中(4)所示前标需注明葡萄采摘年份,后标需注明生产日期,如下图(9)所示。

谁知道二十年以上的红酒喝起来是个什么滋味?我指的是好酒?

我是庆哥,我来回答。任何葡萄酒都有适饮期,要尽量在其巅峰期将其喝掉。根据葡萄的品种不同,葡萄酒的陈年能力也不同。一般高酸高单宁的葡萄类型如赤霞珠陈年能力强,二十年问题不大,依然处于巅峰期,而且单宁更柔顺。其他低酸低单宁的葡萄品种,陈年能力会弱些,可能坚持不到那么久。我曾经在西班牙里奥哈买过两瓶用丹魄葡萄酿制的分别是27年和31年的名庄酒,开瓶后色泽暗淡,果香全无,早已过了巅峰期了。

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