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我家有82年产十大名酒各一瓶,82的酒有哪些

我家有82年产十大名酒各一瓶,82的酒有哪些

不过,也有不懂装懂的暴发户,喜欢开82年的拉菲来展现自己的财力。相信不少熟悉香港电影的观众,都会对一句台词有深刻的印象,“给我开一瓶1982年的拉菲”。罗伯特-泊克知道拉菲庄园已经酿造82年的葡萄酒,就劝说所有的朋友进行预购,消息经过传播,有很多美国上流社会的名人也开始订购。

1982的酒为什么出名?

通常人们会认为82年的葡萄酒品质好,价格昂贵、知名度高,这其实是种误解。82年的葡萄酒,只是代表了82年采摘的葡萄,也就是所谓的年份。有人认为82年的葡萄酒品质高,存在这种想法的,都是受82年拉菲的影响。拉菲庄园属于法国波尔多地区,82年的波尔多遭遇了该地区,好几十年都未曾有过的炎热气候,因为异常的天气原因,当时葡萄酒界所有的专家都认为,葡萄过于成熟不利于酿造高品质的葡萄酒。

然而拉菲庄园的酿酒师,没有受到这种声音的影响,继续进行高品质葡萄酒的酿造。当时只有刚刚在葡萄酒界崭露头角的美国人罗伯特-泊克认为,这样不同寻常的气候正好有利于酿造出传世佳酿 ,对此他深信不疑。罗伯特 -泊克知道拉菲庄园已经酿造82年的葡萄酒,就劝说所有的朋友进行预购,消息经过传播,有很多美国上流社会的名人也开始订购。

这也为后来82年的拉菲在香港名气大涨,起到了决定性的作用。82年的拉菲经过几年陈酿后,让当初所有持怀疑态度,不被看好的众多专家目瞪口呆,这款拉菲比往年任何年份的品质更高。罗伯特-泊克也因当初对82年拉菲的准确预见,而一举成名,成为现今为止葡萄酒界的绝对权威。拉菲庄园通过罗伯特-泊克对82年的拉菲葡萄酒的绝对认可及推荐,也世人皆知。

1982年到底发生了什么?为什么喝酒一定要喝82年的拉菲?

相信不少熟悉香港电影的观众,都会对一句台词有深刻的印象,“给我开一瓶1982年的拉菲”。不少吃瓜群众也学以致用地把这个词挂在嘴边,还衍生出许多类似的句子,比如:82年的旺仔牛奶、82年的可口可乐等等,那么问题来了,拉菲有什么了不起?1982年又发生了什么事情呢?“来瓶82年的拉菲”,最初这个梗是来自于电影《赌神》中发哥的一句台词,而直到十多年后,发哥也仍然钟爱着他“82年的拉菲”。

后来这个梗越玩越激烈,就连古惑仔也开始用拉菲漱口了。古天乐都要用82年的拉菲来追女生。不过,也有不懂装懂的暴发户,喜欢开82年的拉菲来展现自己的财力。甚至还有些人,虽然喝不起八二年的拉菲,但是却对八二年的东西充满了执念。拉菲是什么?拉菲,Chateau Lafite Rothschild,全称“拉菲古堡葡萄酒”。

该酒庄的历史可追溯到十四世纪,一直是波尔多最有名气和实力的酒庄之一,曾是法王路易十五的御用酒。1855年,巴黎世博会开幕前一个月,彼时的法国皇帝拿破仑三世突发奇想,决定向世人展示波尔多葡萄酒,于是委托波尔多酒商将当地最好的酒庄挑选出来,评定等级,最终选出了58个酒庄、5个级别。其中,最高的一级庄只有4家(后来增加到5家),拉菲位列其中。

1982年发生了什么?欧洲大部分葡萄酒产区都制定了严格的法规来规范葡萄种植,以尊重风土和产区特色。为了忠实反映每一年的天气状况,即使在气候不理想的年份,基本也不允许通过诸如灌溉之类的人为手段去改善葡萄的质和量。在这种看天吃饭的制度下,好的年份便显得弥足珍贵。1982年对于葡萄酒界来说,是一个难得的好年份,这年的气候条件非常适合葡萄生产,所酿造的葡萄酒质量也非常之高,当年的葡萄酒质量顶尖,受到了葡萄酒爱好者的一致好评,以致红酒爱好者纷纷抢购, 82年的拉菲自然也就价值不菲。

能够拥有一瓶82年的拉菲,对于很多红酒爱好者来说,是一件相当荣耀的事情。到了现在,82年的拉菲更是成为了稀世珍品,在法国总统外交国宴上,也只能用97年拉菲。现在虽然说一些收藏家手中还有82年拉菲,但随着数量越来越少,大家已经不把它拿出来喝了,而是作为艺术品进行收藏。曾经一个82年拉菲的空瓶就炒到了4000元以上,可见其价值。

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