1,白酒什么时间喝最好
饮酒养生的最佳时间是中午12时至晚8时。而上午饮酒危害最大。
2,白酒存储多久为最佳饮用时期 我知道酒是陈的香 但是到底存储多久喝对身
酒是陈的香但不是年头越长,酒越陈越好喝。无论是麸曲酒、大曲酒,也不管清香型、浓香型还是酱香型,纯高粱酿造的酒存放3-5年为最佳饮用期。如果储存时间过久陈味过于重,同时也会使白酒偏离原有的风格即偏格。
3,习酒最佳饮用时期是几年到几年
最佳在陈酒2到3年。有幸喝过几次总体来说感觉很好,特别是酱香年份型的。虽然度数高但喝后过的快,头不痛第二天全身舒服。与其花钱买瓶假茅台还真不如喝瓶习酒地。毕竟是出自一家但习酒假冒的少。
新酒 最好放个一两年再饮用 上不封顶 但是最好是高度的。同时注意保存 避光通风。正着放
4,白酒存放多久最佳年份很老的酒可以喝吗
一般来说,清香型的白酒,一般1—3年最佳,浓香型的白酒一般是5——8年最佳,酱香型的白酒一般15—20年最佳,因为里面富含的微量元素的成分和复杂度不一样,进行酯化的时间也不一样。有一些白酒,可能陈放的时间远远不止5年10年,只要酒液没有变质,就还是可以饮用的。可能部分,由于密封不好,里面的水和酒精已经挥发,只剩下了一些微量元素酯化后的物质,兑以同类型的新酒,进行融合之后,口感会非常的不错。如果由于没有密封好,里面酒精挥发完了,发霉变质了,就不能饮用了。酒,就像人的一生一样,有人生初始的婴幼儿期,人生巅峰的青壮年期,也有人生下坡路的老年期,酒的口感只有在最巅峰的时候是最适合饮用的。由于酿造工艺不同,不同香型的白酒,含有的微量成分也各不相同,最佳的适饮期是不一样的。如果陈放的时间,超过了最佳适饮期的时间范围,口感就会慢慢走下坡路,后面更多的是作为调味酒,与新酒进行勾兑之后进行饮用。一般来说直接饮用陈放年份比较久的老酒,口感不一定很好,另外也不一定能适应这种口感,还会造成浪费。酒越陈越香,已经被越来越多的酒友接受,并且也越来越多的酒友加入了藏酒的阵营。由于酒精含量10%以上,会抑制微生物和细菌的生长,所以特别是高度的白酒,并没有很明确的保质期。也就是说,保存得当的话,一百年也没有问题。但是,并不是所有的酒,陈放的时间越长,口感就约好。也不是,所有的酒,都具有陈年的潜力。液态法和固液态法发酵的白酒,由于使用的食用酒精和香精等添加剂勾兑而成,并不具有陈年的潜力,反而时间久了,里面的添加剂变质了,会变的难易入口。一般来说质量一般的,基本上放个一年半载的就失去了基本的饮用价值,口感会很差,难以下口。只有纯粮固态发酵的白酒,才具有越陈越香的潜力。一般作为收藏和长期陈放的白酒,选择50度以上的高度白酒合适,低度白酒容易水解,水分子与酒精分子结合不紧密,时间久了易挥发,长时间存储后水味会变大,一般来说口感也不会特别好。从投资收藏的角度来说,高度优质的固态法白酒,无疑是必选,一旦走眼选择了液态和固液态法白酒,基本上是打水漂了,短期内能变现还好,如若不能基本上就是血亏,投资白酒是有专业门槛的,只有了解足够的白酒专业知识,才能鱼如得水。
5,白酒存储多久为最佳饮用时期 我知道酒是陈的香 但是到底存储多久
酒是陈的香但不是年头越长,酒越陈越好喝。无论是麸曲酒、大曲酒,也不管清香型、浓香型还是酱香型,纯高粱酿造的酒存放3-5年为最佳饮用期。如果储存时间过久陈味过于重,同时也会使白酒偏离原有的风格即偏格。
要根据酒的香型和浓度分,酱香的酒存储在五年以上,浓度为53度。高浓度的酒存储时间可以长点,低浓度的酯要水解。再看看别人怎么说的。
6,白酒能存放多久有保质期吗
都说酒是陈的香,某次出差,有朋友拿出真的是地窖放了十年的XX酒给超哥接风,开封后,酒竟然只剩了小半瓶,而且那酸爽的味道我至今难忘。酒,真的不会变质吗?真的是越陈越香吗?本文简单解释一下这两个问题。保质期是指产品的最佳食用期,在保质期内,产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责,销售者可以放心销售这些产品,消费者可以安全使用,这是保质期的官方定义。在我国,白酒是不用标注保质期的,但这并不意味着白酒不会变质,也不意味着白酒真的可以无限期存放。为什么白酒不用标注保质期?白酒不用标注保质期是因为根据国家“GB7718-2011预包装食品标签通则”的规定:酒精度大于等于10%的饮料酒可以免除标示保质期。这是因为对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里,不能生长繁殖。高度白酒酒精度数相对较高,一般在41度到55度之间,也有高达65度的。就算是低度白酒,也在20度到38度之间。在这个酒精含量范围内,微生物难以生存,也就不会出现微生物导致的变质问题,所以白酒可以不用标示保质期。从这点我们可以看出,国家对产品最看重的还是安全问题,只要不会喝出引微生物污染导致的安全问题,就可以不设置保质期。酒为什么是陈的香?酒没有保质期还有一点是因为刚生产出来的酒并不一定最好喝,需要存放一段时间。在存放过程中,酒中的醇类会和有机酸起化学反应,产生多种酯类物质。各种酯类都具有各种特殊的味道,混合到一定程度,就形成了酒特有的香味。这就是通常所说酒放久了会香的原因。由于酒中的酯化反应相当缓慢,优质酒一般需要贮存三四年,甚至更长一点的时间,才能混合出最佳的风味。但是,酯化反应到了一定程度就会趋向平衡,出现停止状态。存得再久,也都差不多味道了。所谓的十年、二十年陈酿,如果保存得好,除去心理因素,理论上都差不多。那没有保质期的白酒是不是意味着可以无限期存放呢?其实也不是。虽然致病微生物不能生长,但是不代表白酒本身的成分不会发生变化。例如酒精度40度以下的低度白酒和“清香型”白酒存放一段时间后通常会出现酯类物质水解,导致口味寡淡,有些会出现点涩味。但这个过程比较久,一般要5~6年,而且仅仅是口味变淡一点,所以一般也不当成是质量问题。一般人也喝不出来,只会觉得辣。在白酒的多种香型中,以酱香型白酒最耐储藏,因为它的成分一旦形成比较稳定。但也不是绝对的,有时候因为容器的原因,酒精也会散发,口感也会变的淡弱。像超哥开篇时候讲的例子就是没有密封好,酒精散发,口感变淡不说,还不知道什么味道混了进去。所以,酱香型白酒也会存在酒精度数减少、酒味变淡、挥发物质损耗增大等问题。总的来说,白酒确实没有保质期,也确实陈一段时间比较香,但并不意味着储藏时间越长越好,还是会有风味损失的风险。只不过风味损失的时间太久了,也就没有必要标注保质期了。
7,请帮忙鉴定一下此酒的陈年能力及适饮期
我看不到沉澱物的地方...
但是..以此酒的年份..以及水準..我認为..可以继续放..
此酒的產區標示的很清楚..資料齊全..算是很不錯的冰酒..當然..也可以現在喝....這產區我比較陌生..
白葡萄酒类..雖然經過2年以後的陳放後..很容易.底层出現如細沙輕微粉狀...但是.這並不代表必須立即飲用..需視該酒的水準.以及类型而有不同標準..
冰酒算是比較耐放的葡萄酒..
8,白酒什么时候喝最合适
烧酒一般分为传统工艺和现代工艺这两种.现在酒厂普遍使用的都是现代工艺,烧制简单,快速,成本低.只需要一口蒸馏锅和几个发酵池就可以了.而像五粮液和茅台这种老酒厂,都是用的传统工艺.我对这种工艺不是很了解,所以不能给你解释了,就算是了解的也不会跟你说,这是商业机密呵呵.总之传统工艺非常麻烦,出酒率也比较低,程序最多的可达上百种,时间要用几年之久!
喝酒误事古来有之,几岁喝酒,按照传统家训看30岁之后才可以喝酒。现代人18岁是成年,实际上18岁身体发育可以了,自控能力还是不足,自我谋生的能力还不到。所以还是以古人的推荐年龄为佳。
9,饮酒的最佳时间是什么时候
说起喝酒,几乎所有的人都有自己的体会,除非身体喝酒过敏,岂不是大部分的人多多少少都可能会多喝酒。因为酒作为一种交际的媒介,亲朋好友聚会,工作洽谈等等,都可能会用到酒。大家都知道,喝酒会对我们的身体造成不利影响,尤其是对我们的肝脏,可能会引起酒精肝、脂肪肝和肝癌的问题。但是我们也都听说喝酒有利于养生,那么喝酒时就应该讲究正确的方法和时间。一天中,喝酒的最佳时间是几点?掌握这个时间,肝也能好受一点!一天中,选择在这个时间点“喝酒”,你的“肝”也能好受一些!在喝酒之前,你应该知道一天中最佳的饮酒时间是什么时候,这样才能有效减轻喝酒对身体的伤害。一天中最佳的饮酒时间应该是晚上6点左右。这是酒精在分解时需要身体的多种酶和维生素参与,而我们人体在上午和下午的时候,身体内分解酒的酶含量非常少,所以喝酒后不容易被分解,进而可能会进入我们的血液循环,就会在较大程度上伤害我们的身体健康。所以说日常喝酒时,如果是一些普通新酿的白酒,最好建议在晚上6点左右饮用,但是如果是存放了多年的陈酿,对人体有害的物质已经大多数被分解掉了,而且还形成了一些对人体有益的微量元素,那么饮酒的时间就可以随意一些。一天最佳的饮酒量是多少?那么找准了喝酒的最佳时间,这时就需要看一下最佳饮量了。其实由于个人体质不同,所以对于每个人来说,适合饮酒的量也会不同。一般来说,男人可以通过下面这个公式,来计算自己的最佳饮酒量:最佳饮酒量(毫升)=体重(公斤)×0.7÷酒精度数×100。比如说你体重大约在60公斤,喝的是42度的白酒的话,那么每天最佳的饮酒量应该是一百毫升左右,大约是二两白酒。但是如果你喝的是度数在30度的啤酒的话,最佳饮酒量大约是在1050-1400毫升左右。饮酒时最佳的佐菜是什么我们都知道,在喝酒之前应该先吃一点东西,这样在一定程度上能有效减轻酒精对身体的伤害。所以说这时就需要选择最佳喝酒时的佐菜了。从酒精的代谢规律来看的话,最佳的佐菜应该是富含维生素和高蛋白的食物,比如说新鲜的蔬菜水果、瘦肉、鲜鱼、豆类、蛋类等食物。应该少吃一些熏制食品,比如说腊肠、烤肠、咸肉、烧烤等。因为其中含有大量的亚硝胺,会和酒精发生反应,不仅会伤害我们的肝脏,还会损害口腔和食道黏膜,甚至会引发癌症问题。如果有帮助到你,希望能采纳!
一天中的早晨和上午不宜饮酒,尤其是早晨最不宜饮酒。因为在上午这段时间,胃分泌的分解酒精的酶—酒精脱氢酶浓度最低,在饮用同等量的酒精时,更多地被人体吸收,导致血液中的酒精浓度较高,(了解一下为什么酒精会让人醉)对人的肝脏、脑等器官造成较大伤害。每天的下午14时以后饮酒对人体比较安全,尤其是在下午15~17时最为适宜。此时不仅人的感觉敏锐,而且由于人在午餐时进食了大量的食物,使血液中所含的糖分增加,对酒精的耐受力也较强。所以此时饮酒对人体的危害较小。另外,人在空腹、睡觉前或在感冒时饮酒,对人体也有很大的危害,尤其是白酒对人体的危害较大。
一般都是晚上唱点酒,
晚饭前好,不会影响白天的工作。
10,白酒一天喝多少为最佳
成年男性:一天饮用酒的酒精量不超过25g。成年女性:一天饮用酒的酒精量不超过15g。一天中喝酒的最佳时间是下午的2点-5点。因为这时候已经吃过午餐,身体内有大量的食物,血液中的糖分含量也比较高,可以提高对酒精的耐受力,如果此时饮酒的话,对身体的伤害会比较小一些。每天适量喝酒,可以增强人体的心脏功能,可以使心脏的跳动慢而有力,所以生活中有一些靠白酒养生的人,心脏通常也会比较健康一些;如果是喝酒不节制的话,可能会对心脏造成一定的伤害。扩展资料:白酒度数在40.9度的时候对人体的健康是最有利的。如果白酒的度数过高的话,可能会增加身体的负担;如果白酒的度数过低的话,功效就会有所减少。所以,每天适量饮用40.9度的白酒,可以有效的预防脑血栓和心肌梗塞,而且白酒在日本有“长寿水”的美誉。
男性每天摄入酒精的量不宜超过20克,女性不宜超过10 克。1、男性肝脏的承受能力是每天40克酒精,女性减半。一般40克的酒精相当于含酒精6度的啤酒1000毫升,含酒精12度的红酒500毫升,含酒精度50度的白酒100毫升。2、喝酒伤肝,并非没有道理。喝酒还要适量,千万不能贪杯。另外喝酒的时候千万不能空腹喝酒,最好也不要混合喝酒。长期酗酒也不可取。最健康的方式还是戒酒,多喝水,补充维生素和蛋白质。扩展资料1、喝酒之酒精伤肝酒中含有酒精,其成分主要是我们常说的乙醇。因为乙醇90%在肝脏代谢,所以乙醇会对肝脏产生影响。在肝脏的处理下,乙醇会发生一系列的化学反应。乙醇代谢的大概过程是乙醇→乙醛→乙酸。 乙醛活性很高,可以与蛋白质结合形成乙醛-蛋白质结合物,这个东西对肝细胞有直接损伤作用。所以喝酒伤肝,直接对肝脏产生损害的还是乙醇氧化后的产物。2、乙醇氧化导致肝脏缺氧人体肝脏是处理乙醇的主要场所。乙醇的氧化需要吸收大量的氧气。而肝脏的肝小叶是个相对容易缺氧的地方,而乙醇代谢过程耗氧,会导致小叶中央区缺氧。长期大量饮酒者,肝内血管收缩、血流减少、血流动力学紊乱,这又进一步加重了肝内缺氧的情况。所以喝酒伤肝,不但伤害肝脏细胞,还会导致肝脏缺氧。长期以往,对肝脏功能的正常发挥是极其不利的。3、喝酒会导致肝脏毒素积累肝脏中含有一些细菌,有些是对身体有益的。这些细菌有时候会吸收肝脏的毒素。长期喝酒会导致肝脏的酸碱环境发生细微改变,最终“赶走”这些细菌。因此肝脏以内毒素产生增加。甚至会在肝脏积累,对肝脏细胞的正常发展产生影响。所以长期喝酒会导致肝脏负荷加重,不单指的是肝脏细胞受损,也指的是肝脏的毒素积累。参考资料:人民网--喝酒伤肝怎么个“伤”法 一天喝多少最健康参考资料:人民网--每天喝一杯白酒会有什么影响
传统喝白酒数量往往说适量,真正适量就是一顿喝1两白酒左右,你说的是一天,身体健康的成年人喝一杯(2.5两)就可以了。
酒精含量:一升啤酒=一两白酒 成人每次喝啤酒以一二百毫升为宜,一天不要超过500毫升(一瓶)。所饮啤酒最适宜的温度在12—15℃,此时酒和泡沫都处于最佳状态,饮用时爽口感最为明显。冰镇啤酒应适量饮用,不宜与腌熏食品共餐.香港医学专家建议,每人每星期摄取的酒精单位应该有一个上限,即男士和女士分别不超过21及14个酒精单位,平均算下来,男士每天的酒精摄取量不应超过4个单位,女士不超过3个单位。此外,每星期要保证至少两天不喝酒。 但是,几乎没有一个品牌的酒会列出整瓶酒有多少酒精单位,一般只会标出酒精浓度。那么酒精单位该如何计算呢?下面一条公式可以帮助大家找出答案:瓶上标示的酒精浓度(只取数字)×所喝的份量(以公升计)=酒精单位(约数)。例如,一罐5%酒精浓度的330毫升啤酒,大概有5×0.33=1.65个酒精单位;一瓶12%酒精浓度的750毫升红酒或白酒,大概有12×0.75=9个酒精单位。由此可知,一天之内喝两罐啤酒,或2/3瓶红酒或白酒,就是每天酒精单位的摄取上限。 所以,每次喝酒之前,尤其是春节应酬增多的情况下,您不妨依照这条公式做个预算: 啤酒。以酒精浓度5%计,男士每天上限:800毫升(以每罐330毫升计,约2.5罐),女士每天上限:600毫升(以每罐330毫升计,约2罐)。 红酒或白酒。以酒精浓度11%计,男士每天上限:360毫升(以每杯160毫升计,约2杯),女士每天上限:270毫升(以每杯160毫升计,约1.5杯)。 白兰地、威士忌、伏特加。以酒精浓度40%计,男士每天上限:100毫升(以每杯20毫升计,约5杯),女士每天上限:75毫升(以每杯20毫升计,约3.5杯)。 此外,同一种酒的酒精浓度也有不同,如果酒精浓度较上述例子高,摄取上限就需要适当下调。 北京疾控中心营养与食品卫生所主任医师徐筠告诉记者,以上计算方法仅是人体所能承受酒精浓度的上限,还是尽量少喝为佳。过节时,欢乐气氛总会让人不自觉地喝多,进而伤“身”,造成肝脏损伤;还会伤“神”,影响脑细胞代谢,引起神经系统的疾病。 对此,中国军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉特别为读者介绍了正确喝酒、解酒的方法。 喝酒前,最好补充维生素c、维生素b族;吃些甜食、蛋白类食物“打底”,能增加血糖浓度,缓解酒精对人体的损害;吃猴头菇效果最佳,因为其猴头菇多糖的成分,可以保护胃黏膜不受损害。 喝酒时间最好选在晚上。因为人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性有时间规律,中午活性降低,晚上活性增加。中午喝酒,乙醇不容易被代谢排掉,比晚上容易醉,对身体的伤害也较大。 喝甜酒一定要把握好度,虽然它酒精含量低,但因为容易入口,很容易过量。 喝酒不能太快,试验表明,如果小口慢饮,10%的酒精可以从呼吸系统呼出。 最后,用茶解酒的方法很不可取,因为茶叶中的茶碱有利尿作用,酒精转化为乙醛后尚未来得及再分解,便从肾脏排出,会使肾脏受到乙醛刺激,从而影响肾功能。