酱香型白酒一般窖藏多久，一般酱香型白酒要贮藏几年蜀相老酒是长期贮藏的酱香型白酒吗

一般的酱香型白酒要贮藏三年才能上市销售。蜀相老酒也是三年期的酱香型白酒，酱香型白酒贮藏三年的才能达到酒体和谐，柔和，入口感觉不错。越久的酱香型白酒喝起来越舒服。

咨询记录 · 回答于2021-08-27 一般窖藏白酒的时间为多久合适啊？ 你好！一、老白干酒贮存期以1年为宜，既能保证白酒的醇厚风味，又可去除其辛辣刺激的口感，极易入口，很受大众欢迎;二、酱香型白酒合理的贮存期为3年以上，前期香气变化较大，新酒刺激、冲鼻、糙辣等不愉快感渐渐消失;中期酒体渐渐变得醇厚协调、细腻丰满;后期酒体酱香香正突出、优雅，渐渐出现陈味。在酱香型白酒当中，以劲牌坛藏老窖最为出名，口感好、易入口。关于白酒的窖藏时间，大家要明确一点：不是所有的酒经过贮存就会变好，更不是所有的酒都是越陈越好，如老熟过头，其质量和风味也不一定好。贮存时间通常掌握在1~3年即可。

合理的窖藏期为3年以上，主要与其独特的生产工艺、酒精度、物质成分有关。如需购买酱酒，推荐选择贵州茅世原酒业。【→点击免费领取茅世原酱香白酒】刚酿出的新酒由于制曲，堆积，发酵工艺都是在高温条件下进行，高沸点的生香型酸类物质较多，不易挥发，多含有醛类和硫化物等低沸点杂质，难免有暴辣、冲鼻、刺激性大的缺点。经长时间的陶坛贮存，空气中的氧气及茅台镇特有的微生物能进入坛内，与酒产生“微氧循环”，使坛内的酒产生呼吸，酒体自身发生了氧化和脂化等多种化学、物理变化，有效地排除了酒的这些低沸点杂质，使得辛辣味减少，酱香突出，酒体变得柔和、绵软，香气也更纯正优雅。酱香型白酒入库时的酒精含量一般在52-57度左右，酯化、缩合反应缓慢。三年以上的长时间贮存能使酒随着发酵期的延长，其香味物质增加，也就是酱香和陈香更突出，风格更典型。想要了解更多关于酱酒的相关信息，推荐咨询贵州茅世原酒业。茅世原集团企业在经营和发展上，遵循“弘扬传统，质量为先，责任致上，诚信共赢”的理念，坚持做到对职工，对经销商，对消费者，对社会高度负责的企业。与此同时，茅世原酒业创造性地引入了数字化系统，实现渠道库存可视化，为厂家后台监控每个经销商的库存和实际开瓶率提供了可能，助力厂家层面对渠道库存进行合理调度，有力地促进了市场建设和渠道推广。