白酒的药用价值是什么，白酒有什么营养价值

衡量白酒营养健康的标准有两个，一个是从白酒的酿造原料上来看，一般情况下，多种粮食酿造的白酒要比单一粮食酿造的营养要丰富一些；另一个是从酿造和勾兑工艺来看，科学合理的工艺是保障酒质的重要手段。 白酒的主要成分是乙醇和水，水不具有营养功能，只有乙醇才能给人体提供热量，据统计，每毫升纯乙醇可产生热量7卡，相当于脂肪的供热量，所以适量饮酒对人体是有益的。但是，并非所有的酒都对人体有益，因为白酒的香气、口味和质量，是由溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的有机化合物和微量成分决定的，只有在这些方面和谐统一，才能确保白酒的营养健康。

你好 白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管，促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。 每天建议20——50ML

葡萄酒保健功效大于白酒,葡萄是碱性食品,可以消除体内自由基. 白酒当然也有一定的保健功能,饮用要适量,一天二两以内 据大量的病理学检验资料显示，每日饮酒量应以每公斤体重1g，为预防肝 损害的安全上限，即60kg体重的人，理论安全高限为60度的白酒100ml。但从 广泛的人群考虑，人对酒精敏感性的个体差异较大，故安全量应不超过每日 45g/60kg体重，或相当于2瓶啤酒,或者80ml 52度的白酒,喝酒时应摄取较足量 的食物，使胃内容物 中的酒精浓度不超过0.5％。控制在此水平，一般不会影响健康，而且有促进 消化液分泌和增进食欲的效果。 参考资料：2006年酿酒科技第一期

说起酒文化，中国人喝酒的历史源远流长。无论古今，每逢大事，中国人的餐桌上必然少不了酒！而随着酒文化的普及，酒水渐渐在人们的生活中日常化，进而关于“饮酒是否健康”这一话题，引得多领域的学者竞相辩论。其实，任何事物均有“适可而止”一说，酒，也不例外。而白酒被誉为“百药之首”也是在适量的基础上决定的。一大功效：酒行药势酒素有“百药之长”之称，能帮助药物更好地发挥作用。纯粮酒是一种很好的有机溶剂，古人用酒浸泡药材，以制成药酒。现代医学中提取中药的有效成分，常用的方法就是乙醇萃取法。二大功效：酒通血脉这一点不仅中医认可，西医也是赞同的。如今专业的心血管科医生也会建议患者适量喝一些酒，以改善心脏供血。现代研究发现，少量饮酒可以提高人体血液中的高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）的含量，并降低低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）的含量。由此，研究者得出，少量饮酒能降低因脂肪沉积引起血管硬化、阻塞的机会这一结论，这也为酒能治疗心脏病提供了一个佐证。三大功效：酒散湿气酒性热，藏医认为“湿为阴邪，非温不化”，因而酒有“散湿气”的功效。很多药酒都有抗风湿的作用，对于风湿痹痛、关节炎、肌肉劳损等都有一定的效果。对于阳虚或是风湿关节疼痛的患者，适当喝一些酒，确实能起到强身健体、祛风通络的作用。四大功效：祛风下气酒对消化系统有很好的作用。人们进食肉类比较多时，常会搭配一些开胃酒，因为酒能促进脂肪和蛋白质的分解，有助于人体消化吸收。酒有鼓动阳气的作用，它可以改善六腑气机，消除积滞。

你好 白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管，促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。 每天建议20——50ML

中药的药性气味和归经，是从使用的经验总结出来的，(所以有些苦寒药，煎服时并不苦。)虽然药性气味归经有相同，但其形状性质，生长环境不尽相同，所以功效亦有差别。中药的使用，最主要还是以形入形，才最正确。如植物上部治人上或表症，根治下或里证。子可治生孕之症。你说的大蓟小蓟是可以互相代用的。因为它们的形状及生长环境都相似，当然也不可能百分之百相同，毕竟是不同的两棵植物。

白酒是人们熟悉的饮料。适量饮酒能行气和血，壮神御寒，助肝胆，消忧怒，养脾气，多言畅意。饮酒无度，使人视力减退，智力迟钝，记忆力衰退。... 性味：甘辛、大热、有毒。 归经：入十二经。 功效：温脾胃，破症结，助药力，厚肠胃，驻颜色，通行血脉，营养肌肤。 主治：白酒少量饮之，能治风湿痹痛，血虚肢麻；酒浸药饮之，能助发药力。 禁忌：目疾，咳喘、阴虚火旺、肝热病者宜戒之。 说明：白酒是人们熟悉的饮料。喝酒对一些人来说是嗜好。酒有它的益处，亦有它的害处。适量饮酒能行气和血，壮神御寒，助肝胆，消忧怒，养脾气，多言畅意；过饮则伤神损寿，耗血亡精，生疾动火；饮酒无度，使人视力减退，智力迟钝，记忆力衰退。饮酒后，普遍出现心率加快，血压增高，心肌缺血现象，容易促使心绞痛的发作。酒的主要成份乙醇，还可能对冠心病人的心脏起抑制作用，使心脏功能降低，此类病人大量饮酒后，不可发生心绞痛而直接进展为急性心肌梗塞，故冠心病者不宜过量饮酒。酗酒后受孕的胎儿，多有先天性畸形、痴呆；怀孕初期若大量饮酒，则容易造成婴儿头大、下肢和眼睛过小等畸形现象和心脏缺陷，体重不足，智力迟钝等症状。白酒能刺激肝脏而发怒，刺激肺生咳喘甚至吐衄，刺激脾而体困神疲，刺激胃而呕吐伤食，因此切忌过量饮用。在炎夏喝白酒时切勿与汽水同饮，也不应先喝汽水再饮白酒；醉酒后，禁用汽水解救。因为白酒与汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并产生大量的二氧化碳，对胃肠、肝、肾脏器官有严重的损害，它可刺激胃粘膜，减少胃酸分泌，影响消化酶的产生和形成，从而导致急性胃肠炎、胃痉挛、胃和十二指肠溃疡及大出血等。 祝你好运

少饮壮神，过多损命

加强药性

杀菌 活血

酒既是兴奋剂，又是较高级的药物。 它是用谷物和曲所酿成的流质，其气悍，质清，味苦甘辛，性热。具有散塞滞、开方瘀结、消饮食、通经络、行血脉、温脾胃、养肌肤的功用。可以直接当“药”，治疗关节酸痛、腿脚软弱、行动不利、肢寒体冷、肚腹冷痛等症。亦可在治病开处方中，把某些药物用“酒渍”，或“以酒为使”，来引导诸药迅速奏效。这就使酒与药有机地结合起来，形成了完整的药酒方。

青核桃泡酒可辅助治疗慢性胃炎患者:【原料】青核桃(秋季带青皮的生核桃)1500克,白酒2500克.【制作】将青核桃打碎,泡入白酒中,...核桃青皮泡酒,可用于治肝胃气痛,胃神经痛,急、慢性胃痛。20世纪50年代国内外民间用青核桃泡酒剂治疗胃痛、痛经、癌症痛等,...

可能是酒精刺激大脑血流加速的原因，因为我喜欢喝白酒，我知道就这些，扭伤啊什么的，冬天喝高度酒能驱寒，用酒擦擦，但要高度酒，是配合药来服用的，白酒到到球鞋里还能除臭，最早的时候酒是药的可以活血化瘀，喝完白酒我觉得我说话特别灵活，思维也敏捷

饮适量白酒，使循环系统发生兴奋效能。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌与唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通风、散寒、舒筋、活血作用，例如红花酒治疗血淤性痛经症，龟肉酒治疗多年咳嗽，蛇血酒补养气血，桔子酒、桃仁酒治疗肾虚腰痛等。 科学饮用白酒，有益身体健康。由于白酒中含有乙醇，少量饮用后能刺激食欲，促进消化液的分泌和血液循环，使人精神振奋。饮用白酒过量会刺激胃粘膜，不利消化，轻者过度兴奋，皮肤充血，意识模糊，人的控制能力降低；重者知觉丧失、昏睡等症状。因此，为了消费者的身体健康，建议不要过量饮用白酒.

适量饮酒健康，过度饮酒伤身。白酒在营养上的作用，从饮食学而言，酒精既是一种调味品或刺激剂，也是一种营养料。过去有人认为乙醇有较强的食物特殊动力作用，它在体内代谢燃烧时，不但乙醇本身的热量散出体外，还能被人体利用，而且促进其它营养素吸收，增加代谢率，也造成散发蛋白质、脂肪、碳水化合物所产生的热量。因此，白酒在烹饪上的作用，在烹饪鱼虾鸡肉类时，常用白酒或黄酒做高味品，使菜肴香气浓郁，可减少鱼肉内三甲基胺，能去掉鱼虾的腥臭味，使鱼虾肉禽的口味更鲜美。　　白酒在医疗保健方面有作用：夜晚服用少量的白酒，可平缓的促进血液循环，起到催眠作用。饮少量白酒可刺激胃液分泌与唾液分泌，因而起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用。中医用白酒治疗疾病或做为强肾补剂已有很久的历史。西医也经常劝告感冒的人饮些白兰地酒。也用酒外涂，作为杀菌消毒作用。 在美国波士顿妇女医院，迈克尔医生对680人进行研究，表明每天饮酒三次的人，不易患心肌梗塞。据调查，认为饮40度的酒，每次饮30-60毫升，死亡率最低。 日本对5139名医院进行了几年跟踪调查，发现每天饮100毫升60度白酒的人死亡率明显低于饮酒者或戒酒者。又如日本医学专家研究表明，少量饮酒，可促使人体产生溶解血栓的物质“尿激酶”，可能对预防心肌梗塞和脑血栓有利。日本还有人称酒为“长寿水”。在法国报告中也提到产酒地区患冠心病的人较其它地区少，因此，酒也称为“生命水”。　　文章来自于：欢伯网

白酒可以消毒，可以炒菜，当然最主要的还是用来饮用了。

酒有多种，其性味功效大同小异。一般来说，酒性温而味辛，温者能祛寒、疏导，辛者能发散、疏导，所以酒能疏通经脉、行气活血、温阳祛寒，能疏肝解郁、宣情畅意;酒为谷物酿造之精华，故能补益肠胃。此外，酒还能杀虫驱邪、辟恶逐秽。酒与药物的结合是饮酒养生的一大进步。　　酒的药理作用主要有三个方面。　　①酒可以行药势。古人谓“酒为诸药之长”。酒可以使药力外达于表而上至于颠，使理气行血药物的作用得到较好的发挥，也能使滋补药物补而不滞。　　②酒有助于药物有效成分的析出。酒是一种良好的有机溶媒，中药的多种成分都易于溶解于酒精之中。酒精还有良好的通透性，能够较容易地进入药材组织细胞中，发挥溶解作用，促进置换和扩散，有利于提高析出速度和析出效果。　　③酒还有防腐作用。一般药酒都能保存数月甚至数年时间而不变质，这就给饮酒养生者以极大的便利。　　饮酒注意事项　　①饮量适度。这一点是至关重要的。古今关于饮酒害利之所以有较多的争议，问题的关键即在于饮量的多少。少饮有益，多饮有害。无太过，亦无不及。太过伤损身体，不及等于无饮，起不到养生作用。　　②饮酒时间。一般认为，酒不可夜饮。之所以不可夜饮，主要是因为气收敛，一方面所饮之酒不能发散，热壅于里，有伤心伤目之弊;另一方面酒本为发散走窜之物，又扰乱夜间人气的收敛和平静，伤人之和。此外，在关于饮酒的节令问题上，也存在两种不同看法。一些人从季节温度高低而论，认为冬季严寒，宜于饮酒，以温阳散寒。　　③饮酒温度。在这个问题上，一些人主张冷饮，而也有一些人主张温饮。主张冷饮的人认为，酒性本热，如果热饮，其热更甚，易于损胃。如果冷饮，则以冷制热，无过热之害。比较折中的观点是酒虽可温饮，但不要热饮。至于冷饮温饮何者适宜，可根据个体情况的不同而有所区别对待。　　④辨证选酒。根据中医理论，饮酒养生较适宜于年老者、气血运行迟缓者、阳气不振者，以及体内有寒气、有痹阻、有淤滞者。这是就单纯的酒而言，不是指药酒。药酒随所用药物的不同而具有不同的性能，用补者有补血、滋阴、补阳、益气的不同，用攻者有化痰、燥湿、理气、行血、消积等的区别，因而不可一概用之。体虚者用补酒，血脉不通者则用行气活血通络的药酒;有寒者用酒宜温，而有热者用酒宜清。　　常用药酒　　长生固本酒、养生酒、读书丸浸酒、五精酒、十全大补酒、百益长春酒、大补药酒、状元红酒、参茸酒、仙灵脾酒、枸杞酒、周公百岁酒、何首乌回春酒、五加皮酒、黄精酒、菊花酒、参苓白术酒、茯苓酒、首乌金樱酒、定志酒、养荣酒。

黄金酒通过网站广告和宣传册广告宣传产品成分的治疗功效明示或暗示产品本身具有治疗肾虚腰疼、筋骨无力、高血压等数十种疾病。同时黄金酒的网站广告和宣传册广告也没有通过江苏省食品药品监督管理局或其他食品药品监督管理局的审核许可，严重违反了我国《食品安全法》、《食品广告发布暂行规定》关于“食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能”、“与药品相混淆的用语，不得直接或者间接地宣传治疗作用，也不得借助宣传某些成分的作用明示或者暗示食品的治疗作用……”的规定。网站广告和宣传册广告虚构了六味药材可以治疗“性事冷淡”、“压力过大，用脑过度”等疗效，欺诈消费者。 黄金酒的网站广告和宣传册广告中却对六味药材的功效与《中华人民共和国药典》记载不符，任意夸大或虚构。 例如龟甲的功效夸大了治疗“身体瘦弱”等，鹿茸功效夸大了治疗“免疫力差”等，杜仲夸大了治疗“夜尿频多”等。 史玉柱营销团队虚构六味药材的功效，借以扩大市场占有率，欺诈消费者。另外，网站广告和宣传册广告均未标明保健食品批准文号、保健食品广告批准文号、保健食品标识、保健食品不适宜人群，且隐瞒了“本品不能代替药物”的忠告语。 报道称，该报曾致电五粮液保健酒公司副总经理刘国强。刘国强表示黄金酒确实接到过一些消费者的投诉和起诉，但最后都以胜诉告终。而对于夸大效果等指责，刘国强回应称，黄金酒从来没有明确说产品有治疗、治病等功效，宣传册上只是标明药材本身的药效。然而，对于刘国强所称“黄金酒从来没有明确说产品有治疗、治病等功效，只是标明药材本身的药效”的说法，资深法律人士认为，对比网站以及宣传册上宣传的“十大功效”，这明显存在误导消费者的行为。另外，五粮液集团从没有自己掏真金白银协助品牌商运营的历史，并且在合作之初，双方已经明确黄金酒的品牌所有权和运营权都归属史玉柱所有，由此可见，史玉柱团队应对误导消费者行为负主要责任。由此也不难看出，谁是黄金酒的致命伤害者。

个人认为没有营养。如果一定要有营养的话。对大脑神经有双向调节的作用:喝好了就高兴了，喝的不爽就耍酒疯，喝高了还要排出来。

烧喉烧胃

没有营养

白酒是世界蒸馏酒中独具一格的酒类，为麦黍、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成的一种饮料。其酒液无色透明，故称为白酒。白酒芳香浓郁，醇和软润，风味多样。　　高粱作为酿酒的主要原料，素有“五谷之长”的盛誉，其性温、味甘、涩，具有和胃健脾、凉血解毒、止泄的功效，可用来防止食积、消化不良、温热、下痢和小便不利等多种疾病;大米、糯米富含B类维生素，大米是预防脚气病、消除口腔类病的主要食疗资源，并对脂肪的吸收具有促进作用;糯米能温暖脾胃，补益中气，有补虚、补血、止汗等作用，适用于脾胃虚寒导致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短、无力等症。现代科学研究表明，糯米含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等成分，为滋补壮体的良好补品，用糯米酿酒，可用于滋补健身和治病，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。 玉米被公认是世界上的“黄金作物”，它的纤维素比大米、小米高4～10倍，而纤维素具有可加速肠部蠕动，可排除大肠癌的因子，降低胆固醇的吸收，预防冠心病的作用;玉米中含有被称为致癌化学物“手铐”的谷胱甘肽，能有效减少结肠癌和直肠癌的发病率;此外，玉米脂肪中还含有丰富的VE，它是生育酚，可以促进生长发育，也可以防止皮肤色素沉积和皱纹的产生，具有极强的延缓衰老和增强肌体活力的作用。玉米中的氨基酸含有丰富的谷氨酸，它能促进脑细胞的呼吸，有利于脑组织里氨的排除，具有很好的健脑和增强记忆力的功效。玉米中酯酸含量丰富，可发酵为环己醇和磷酸，而磷酸是人体生命代谢中的主要物质，小米亦称粟米，统称谷子，富含维生素B1、B2等，具有防止消化不良、口角生疮。 小米中的烟酸是少数存在于粮食中相对稳定的维生素，它具有：促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍，预防和缓解偏头痛、促进血液循环、使血压下降、减轻腹泻、减轻美尼尔氏综合征的不适症状，降低胆固醇及甘油三脂含量等功效。小米是富硒食品，被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王”，具有抗氧化、增强免疫力的作用，防止糖尿病、白内障、心脑血管疾病，解毒、排毒、防肝护肝的作用。小麦、大麦、荞麦都是很早就应用于酿酒的粮食作物。小麦中含有油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、硬脂酸的甘油酯，并含有一定的谷酯醇，卵磷脂、精氨酸、硫胺素及微量元素E等，具有安神、除烦、益气止汗等作用。大麦的药用价值很早就被中医所认可，称其味甘、咸、味微寒。有益气补中，利水通淋的作用。 现代医学表明，大麦含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，钙、磷、铁、维生素B1、尼克酸、尿囊素等成分，特别是磷及尼克酸的含量是各类中含量之冠，因此，常用于病后体弱、慢性胃病、消化不良等病症的辅助治疗，同时，大麦又是一种美味的低钠、低脂肪的健康食物，它既可提供能量，又能帮助减肥。其中含有一种化合物，具有抑制肝脏产生坏胆固醇的能力，减少或预防心脏病和中风的发生。人类最近又从大麦中分离出抗突变活性物质——酰基葡基固醇，其成分可抑制在肠中产生的致癌素的形成。从而证明了大麦具有预防肿瘤的作用。荞麦，食味清香，营养价值高(80～90)，所酿酒质清澈，久饮益于强身健体，它含有18种氨基酸、9种脂肪酸，微量元素，维生素含量丰富，特别是VP、叶绿素是其他化合物中所不含的，因此，荞麦具有降血脂、扩张冠状动脉等作用，其中所含的微量元素对治疗高血压具有一定的疗效。 豌豆中富含人所需的各种营养物质，尤其是富含优质蛋白，可提高肌体的抗病能力和康复能力;《本草纲目》称豌豆具有“去黑黯，面光泽”的功效，豌豆所含的维生素C在所有豆类中名列榜首，胡萝卜素、硫胺素、核黄素、亚硝酸胺酶等有预防高血压、心脏病的作用;豌豆与一般蔬菜不同，特含止权素、赤霉素A20和植物凝聚素，可和中益气，解毒利便，抗菌消炎，增强新陈代谢;豌豆还含多种微量元素，铜、锌、镁，有利于造血、骨骼和脑发育。铬、磷、硒，有利于糖和脂肪代谢，维持胰岛素正常功能。胆碱、蛋氨酸，有助于防止动脉硬化。凝集素，能凝集红细胞，激活淋巴细胞，预防肿瘤。豌豆气味清香，性黏稠，用于酿酒，与各种原料复合使用，能够较大幅度的提供微生物营养成分，所酿酒质香气柔和，清雅柔顺。适量饮用豌豆酒，有一定的养颜美容作用。　　“粮为酒之肉”，原料是酿酒的物质基础，选用不同的原料酿酒，其酒体风格及营养成分必然不同。目前，人们在中国白酒中检测到的微量成分已达上百种，主要包括醇类化合物、低分子有机酸及其脂类、高分子有机酸及其脂类、酸类化合物、吡嗪类化合物、多元醇、氨基酸、微量元素等，它们一部分来源于原料本身，另一部分是经过微生物发酵过程微生物代谢作用产生的，其中大部分成分对人体健康是有益的，并且是其他食品中所不含的，有些成分对肌体生命活力和代谢具有重要的作用。因此，人们常说“酒是粮食精，越喝越年轻”是具有一定科学道理的。