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大理想小酒厂,大型酒厂 中型酒厂 小型酒厂 如何区分

1,大型酒厂 中型酒厂 小型酒厂 如何区分

咨询记录 · 回答于2021-05-08 大型酒厂 中型酒厂 小型酒厂 如何区分 通常来说纯粮酒的产量有限,大酒厂会收购中小型酒厂的原酒用自己的包装和品牌来卖,有些纯粮酒也不一定是大酒厂产的;有些酒坊生产许可证都没有酒再好有啥用也卖不上价去,一般酒坊几百块钱的酒就是他们质量最好的酒了。有些中小型酒厂做的也不错,也算是小有名气酒的价格也就是个平民价,通常来说纯粮酒的产量有限,大酒厂会收购中小型酒厂的原酒用自己的包装和品牌来卖,有些纯粮酒也不一定是大酒厂产的;

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2,茅台酒大酒厂和小酒厂有什么区别

摘要 亲很高兴为您解答不管是大型酒厂还是小型酒作坊,酿造、发酵、蒸馏的设备都是一个原理的,只不过是规模的不同而已。甚至还有很多大酒厂,自己不生产基酒,全部都是从作坊采购,然后回本厂勾兑灌装!你喝的是大厂包装的作坊酒而已! 咨询记录 · 回答于2021-12-12 茅台酒大酒厂和小酒厂有什么区别 亲很高兴为您解答不管是大型酒厂还是小型酒作坊,酿造、发酵、蒸馏的设备都是一个原理的,只不过是规模的不同而已。甚至还有很多大酒厂,自己不生产基酒,全部都是从作坊采购,然后回本厂勾兑灌装!你喝的是大厂包装的作坊酒而已! 亲,感谢您的提问,希望我的回答对您有所帮助,祝您生活愉快

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3,茅台酒大酒厂和小酒厂有什么区别

摘要 亲,你好,很高兴回答你的问题, 1.酿造原料有差距,高粱有差距,茅台酒主要原料之一是产自中国酒都-贵州仁怀及周边地区的糯高粱,而小酒厂用的是外地大红粮或小高粱, 咨询记录 · 回答于2021-12-12 茅台酒大酒厂和小酒厂有什么区别 亲,你好,很高兴回答你的问题,1.酿造原料有差距,高粱有差距,茅台酒主要原料之一是产自中国酒都-贵州仁怀及周边地区的糯高粱,而小酒厂用的是外地大红粮或小高粱, 2.酿造工艺规范化、细化操作水平有差距,酿造工艺同属酱香酒工艺,本地称为圆籽酒工艺,但细化操作水平有差异,如拿摘酒温度来说,贵州茅台酒摘酒温度范围是35~45℃,这个温度范围提取的香气香味物质是最恰当的,而小酒厂为节约用煤和提高出酒率,摘酒温度都比较低。3.投料水分有差异,有酱香酒酿造经验的师傅都有"高水分高产量的"经验,小酒厂为提高产量,投料水分普遍高于茅台酒厂,但高水分酿造的酱香酒,口感就要差很多。 亲,你好,希望我的回答对你有帮助哦~祝你生活愉快,万事如意!

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