回归正题，红酒应该配什么呢？配牛排。为什么是牛排呢？当红酒与牛排，再与蜡烛，简直绝配。偶尔一次独自在家中饮酒，那就是家中有什么酒喝什么酒。独自一人饮酒，喝什么酒最适合？从我身边喜欢独自饮酒的人来看，他们喝的酒很杂乱，往往都是家里有什么酒，就喝什么酒。
都说红酒好，好在哪里？
葡萄酒含有一种神奇的抗氧化物质—白藜芦醇，经研究表明，白藜芦醇是一种很好的超强抗氧化剂，能有效的清除自由基、促进细胞再生、延缓衰老、防止肌肤松弛。除饮用外，还有不少人喜欢将红葡萄酒外涂于面部及身体表面，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用（酒精过敏人群不建议尝试）。我们常常认为，葡萄酒能够帮助睡眠的原因是酒精。
事实上，过量的酒精对睡眠质量起的是反作用。而能够改善失眠，提升睡眠质量的原因是褪黑素，在所有酒精饮料中，红葡萄酒中的褪黑素是含量最高的。葡萄含有较多的花色苷、前花青素、单宁等酚类化合物，这些物质具有明显的扩张血管、增强血管通透性的作用。另外红葡萄中含有一种能够降低血压的黄酮类物质，该物质能使高密度蛋白在体内增加，降低血液中的胆固醇和血脂量，能预防心血管疾病。
人们发现：常饮葡萄酒的人群中，很少感冒。这种现象被引起注意，他们把红、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培养液中进行试验，结果表明：单纯疱疹病毒和柯萨奇病毒等常见感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都可丧失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。科学家认为，这是因为葡萄含有"苯酚"类化合物，能在病毒表体形成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到防治感冒的效果。
有哪些美食搭配葡萄酒食用更佳？
吃火锅，一般冰啤酒是标配，不能喝啤酒的，豆奶、可乐、凉茶是标配。如果换成葡萄酒和火锅的搭配，也别有一番风味:1. 起泡酒起泡酒饮用都是需要冰镇的，而且起泡酒很多都有着不错的酸度，可以刺激食欲，解油腻，丰富的气泡在味蕾上也给人以很舒服的感觉，大大缓解麻、辣的刺激，还可以降低燥热的感觉。作用其实很类似啤酒的作用。
2. 带甜味的白葡萄酒甜白葡萄酒一般也是需要冰镇的，可以降低麻辣的灼热感。甜的味道也可以缓解味蕾的刺激。起到的作用也类似豆奶、凉茶。3. 红葡萄酒一般来说红葡萄酒一般不太适合搭配火锅，如果非要搭配，可以选择一些比较柔和类型的葡萄酒。比如黑皮诺、歌海娜、佳美这些单宁少，细腻的品种酿造的葡萄酒。【温馨提示】吃火锅建议不要用太名贵的葡萄酒。
赤霞珠干红葡萄酒适合搭配口味浓重的肉类食物，比如牛排、羊排。黑皮诺干红葡萄酒适合搭配蘑菇、松露等具有泥土气息的食物。西拉干红葡萄酒适合搭配辛辣食物，比如墨西哥菜，中国的川菜。马尔贝克干红葡萄酒适合搭配香甜且酱汁浓郁的食物，比如酱烤鸡肉。霞多丽干白葡萄酒适合搭配海鲜、清淡的禽肉，也可搭配清淡的奶酪。长相思干白葡萄酒适合搭配海鲜、酸味较强的水果、硬质奶酪。
独自一人饮酒，喝什么酒最适合？
独自一人饮酒，喝什么酒最适合？从我身边喜欢独自饮酒的人来看，他们喝的酒很杂乱，往往都是家里有什么酒，就喝什么酒。家中没有酒的时候，还有可能到散酒铺打壶散酒回来喝。总的来讲，独自一人经常喝酒的人，他们喝酒的价格往往不会太贵，很多人喝的都是大众品牌、大众价位的白酒！每个人生来都不会喝酒，往往是受身边家人、亲戚、朋友的影响，慢慢学会喝酒。
在刚学会喝酒时，往往都比较年轻，都喜欢和朋友们一起喝酒，那时是没有独自饮酒的习惯的。年轻人喝酒易冲动，会出现经常喝晕，骑车摔倒、丢钥匙、丢手机、睡花坛等事情都有可能发生。随着年龄的增大，人到中年以后，就会有意无意的回避很多场朋友的酒局。这时，独自在家中饮酒，就成为了最好的喝酒方式。自己在家饮酒，想喝多少喝多少，喝晕了就睡觉。
偶尔一次独自在家中饮酒，那就是家中有什么酒喝什么酒。可如果是天天在家独自饮酒，那买酒的成本也不低。别人在家独自饮什么酒我不清楚，俺爸也是天天独自在家中饮酒。俺爸独自在家饮酒的习惯从约是从2008年春节后开始的，春节期间，姑表、舅表、姨表来给俺爸拜年时拿来了很多白酒（老表们都知道俺爸喜欢喝酒），那年春节过后，俺爸开始在自己家里独自饮酒。
酒的品种很杂乱，杜康、泸州、汾酒、仰韶等白酒都喝过。刚开始独自饮酒时每次喝半斤，一天一瓶酒。这样喝酒只喝了一个月。后来变成一瓶酒喝三次（早上从来不饮酒）。一瓶酒喝三次虽然不算多（每次3.3两），但是那时俺爸聚会多，每个星期还要出去和朋友们再喝二、三次。这样的喝酒方式坚持了两年，这两年里，很多时候俺爸喝的酒都是到散酒铺打的散酒，每壶5斤或10斤，有时买一次买20斤，回家慢慢喝。
后来在俺妈的劝说下，俺爸又减少的量，变成每次饮二两，也是喝散酒的次数多。散酒虽然便宜，但是如果长年累月喝，那购买酒的成本也不低。俺爸后期买的散酒是找关系从某造酒厂家买的，每斤8元，俺爸每次买两大壶，共100斤，800元。按每天喝四两酒计算，每天独自饮酒成本是3.2元（只算中午和晚上），一年下来需要1168元。
单从一年看是不多，可实际情况是已经独自饮酒十几年，购买酒的成本可不算低了！如果你确实想独自饮酒，那就买超市大众价位，最主要是适合你口味的白酒就行。再有一点，如果你还没有养成独自饮酒的习惯，还在选酒期。那我劝你最好不要养成独自饮酒的习惯，因为这个习惯真的不好。且不说购买酒的支出，如果你长期独自饮酒，你的家人都会反对你。
3.8女神节，为女神准备一次浪漫的西餐，葡萄酒该如何搭配呢？
正如你所说的，准备一次浪漫的西餐，浪漫，少不了蜡烛的点缀，更离不开美食的搭配。回归正题，红酒应该配什么呢？配牛排。为什么是牛排呢？当红酒与牛排，再与蜡烛，简直绝配。牛排尤其是七八分熟的时候，香嫩可口，切上一块牛排，小酌一口红酒，再加上女神相伴，岂不美哉。猪排。很多人都认为猪排配不上红酒，其实不然，会做猪排的人，可以做的比牛排还好吃，那味道闻着倍香。
可能写的不是很好，接下来是关于牛排的做法，如果自己会做，那肯定能够让你的女神更爱你，如果不会的话，就选择一个浪漫的西餐厅吧。选择牛（猪）排，超市都有卖；解冻后，首先先封边，先定型；加入黄油，两边各煎1-2min，根据自己的喜好，选择煎的时间；中间可以，挤点柠檬汁，去腥增香；然后用锅的余热将牛排煎至全熟或者七八分熟。
