酒局白酒搭什么，喝啤酒的时候配什么下酒菜零食最好

1、卤味肉制品 喝酒如果只是为了放松，适当地喝一些还是不错的。这时候就需要一些可以略微填饱肚子的卤味小菜，比如说鸭脖、鸭翅、卤肉等等。肉制品类一般都含有比较丰富的蛋白质，饱腹感也比较强，用来下酒是合适的。不过有些卤味可能会比较辣，大家在吃的时候要注意控制好量，以免影响肠胃。2、凉拌小菜 如果觉得吃卤味比较容易腻的话，也可以换成清爽的凉拌小菜，这应该也是大家会经常吃的下酒菜。可以凉拌的小菜有许多，比如说黄瓜丝、海带丝、木耳丝等等，大家可以根据自己的口味选择。当然也可以一起搭配，凉拌三丝也是一道有名的小菜，大家有空可以学着自己做一做。只是凉菜如果吃得太多对肠胃也是不太好的，大家也要注意适当地吃。3、海产干货 自己动手做菜需要花费一定的时间，如果想要省事一些的话可以选择直接就能吃的海产干货，比如说鱿鱼丝。鱿鱼丝是由鱿鱼经过晾晒烘烤以及调味制成的一种鱼类零食，鱿鱼本身肉质就带有弹性，做成鱿鱼丝之后也是劲道十足。一边喝着啤酒一边嚼着美味的鱿鱼丝，也是一种不错的放松方式。大家可以选择小谷熊鱿鱼丝试一试，平时看剧打游戏时吃一吃也是不错的。 4、花生米 　　喝啤酒的时候免不了点上几样小菜，最好的配菜是清淡的菜肴和富含维生素C的蔬果，如：花生米、卤毛豆、拍黄瓜、皮蛋。

猪头肉下酒是不二的选择，因为猪头肉特有的荤香，加上入口那微微的嚼劲，特别的诱人美味。而且猪头肉可以搭配的东西不少，最经典的就是拍个黄瓜，然后来点香菜蒜末，加点生抽、陈醋一拌，那么可以迅速的做出一盘下酒菜。手里还挟着一根烟看着电视悠然自得一副样子，如果是家里有客，那就几个吹着牛，喝酒有劲，酒醉几个说糊涂话，上能摘月，下能入地打阎王爷喝酒最好的搭配是泡菜，又开胃也不上火猪耳朵含有丰富的蛋白质，维生素，钙，铁等，可以补虚损，健脾胃，用来凉拌，吃到嘴里又柔嫩又脆，鲜香又不腻歪，所以用来下酒非常不错。有了色香味俱佳的小菜，才能够激起一点想喝酒的欲望。比如炒豆腐、回锅肉、辣子鸡、红烧肉、炒肉丁、炖猪脚、炒腰花等等。晚上无聊的时候就会整一瓶小酒配点花生米，这样也喝的挺爽的，那如果非要选择一种，那就整盘卤牛肉配点小酒那样才能喝的嗨，八十年代的农村普遍都穷，大人们劳累一天，晚上喝点小酒解解乏。每次都见奶奶从蛇皮口袋里抓出几把花生，剥了壳，用开水浸泡，然后撒点食盐，搅拌均匀，就用它下酒。切厚点的牛肉，油炸的咸鱼干。山椒无骨鸡爪，做法稍显繁琐但食用过程异常享受，我自己感觉，它是下酒必备，真实版的‘酒肉朋友’将买回来的鸡爪一分为二（这样更入味），切好会放入锅中加入冷水（水要浸过鸡爪），加入姜片料酒大火烧开20分钟左右捞出过凉水或者冰水，沥干水份每当喝酒的时候，其它的菜都吃完了，唯独花生豆能够依然坚持在酒桌上。这就说明，花生豆最耐吃、最爱吃、最好吃。

原因：1、易诱发疾病。白酒喝多了易伤脾胃肝脏器官，若同时搭配油炸花生米过量的话，其花生米含有的黄曲霉菌毒素会沉积在肝脏中，诱发肝癌，假如一个人长期这么喝的话，其肝脏、脾胃器官也会相应的诱发其他诸多疾病，如肝炎、胃炎等；2、喝白酒的时候再配上油炸花生米如果吃多了的话，很容易导致人上火，出现喉咙痛、口干烦躁、低热盗汗的现象。乐哈健康喝白酒吃花生米的害处 注意：以下人群需禁食白酒配花生米！未明湖畔雪花落发布于 2018-02-11　15:52:16每 逢聚会吃饭，都少不了喝白酒吃花生米，之前听说喝白酒吃花生米害处多，而这段时间刚好在年底，老是喝白酒吃花生米，不知道都有哪些害处呢白酒花生喝酒后吃什么好喝酒1易上火喝白酒的时候再配上油炸花生米如果吃多了的话，很容易导致人上火，出现喉咙痛、口干烦躁、低热盗汗的现象。建议出现上火症状的，可事后吃点绿豆粥、莲子汤、西瓜汁下下火。2易口渴白酒度数高，喝完之后很容易觉得喉咙干，口渴，而油炸花生米也是干油易口渴的食物，两者搭配在一起喝，让人更口渴，想要喝水。建议多备些温开水在旁，以便随时饮用。3易胖花生米本身油脂含量就高，平时我们都是用来榨油的，而一般配白酒喝的还是油炸花生米，据计算经过油炸后的花生米，其热量是每100克就有588大卡的热量。而油炸花生一旦配上白酒的口感，更容易吃多，让人不知不觉就吃光了一盘，很容易导致肥胖。4易诱发疾病白酒喝多了易伤脾胃肝脏器官，若同时搭配油炸花生米过量的话，其花生米含有的黄曲霉菌毒素会沉积在肝脏中，诱发肝癌，假如一个人长期这么喝的话，其肝脏、脾胃器官也会相应的诱发其他诸多疾病，如：肝炎、胃炎等。5以下人群需禁食白酒配花生米1、胆囊切除的人花生米里含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后，储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用花生米，没有大量的胆汁来帮助消化，常可引起消化不良。2、消化不良的人花生含有大量脂肪，肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，会加重病情。3、高脂血症患者花生米含有大量脂肪，高脂血症患者食用花生后，会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病原因之一。4、跌打淤肿的人花生米含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后，可能会使血淤不散，加重肿痛症状。6白酒配花生米推荐做法和食用量1、推荐做法：陈醋花生食材：花生米500克、小青红椒各25克、圆葱50克、松花蛋半个、精盐、白糖、陈醋（陈醋以山西老陈醋调配，味更佳）、各适量精炼油1000克（约耗50克）。做法1.从超市买来的花生米，上面会有好多灰尘，要用清水洗一下，然后放在一边沥干水分；2.黄瓜、洋葱洗净后切小丁；香葱和香菜洗净后切末；3.取一