27588-2011是粮食酒吗(粮食酒的执行标准代码27588-2011)

1. 27588-2011是粮食酒吗

不是粮食酒。10781。26760。10781.1这些是粮食酒

纯粮食酒的标准代号大全：

GB/T 26760 酱香型白酒

GB/T 10781.1 浓香型白酒

GB/T 10781.2 清香型白酒

GB/T 10781.3 米香型白酒

GB/T 14867 凤香型白酒

GB/T 16289 豉香型白酒

GB/T 20823 特香型白酒

GB/T 20824 芝麻香型白酒

GB/T 20825 老白干香型白酒

GB/T 23547 浓酱兼香型白酒

GB/T 26761 小曲固态法白酒

目前白酒基本上使用的都是上面这套纯粮食酒的标准代号，除此之外其实还有，例如飞天茅台的地理标志代码“GB/T 18356”，沱牌舍得的地理标志代表“GB/T 21820”，国窖1573的地理标志代码“GB/T 22041”等，甚至包括一些用企标的。

答：匠酒是粮食酒。

优质糯高粱，精选良种小麦高温制曲。

纯粮酱香型，固态发酵标准，不添加任何食用酒精及非白酒发酵产生物质。

酱香味突出，粮糟香里边伴有明显的焦糊香和果香，整体香味比较细腻协调，入口很绵甜，下喉比较顺，回味悠长。高端档次，大众消费品。

这是国标的用食用酒精勾兑的白酒。

应该是GB/T20825

GB/T20825老白干香型白酒（衡水老白干等），是纯粮酿造。

GB/T20825规定老白干香型白酒是无色或微黄、清亮透明、无悬浮物和沉淀，香气清雅醇香，具有乳酸乙酯和乙酸乙酯为主体的自然协调复合香气，酒体醇厚甘冽、回味悠长，和清香型白酒最大的区别可能就是口感，醇厚甘冽、回味悠长不再是一清到底的风格。

酒gb23547是粮食酒。gbt23547代表浓酱兼香型白酒，是固态法工艺酿造的同时具有浓香风格和酱香风格的粮食酒。

GB/T27588是勾兑酒，属于露酒的执行标准。露酒是指使用蒸馏酒，发酵酒或食用酒精为基酒，加入动植物精华加工而得的酒。露酒的品种繁多，风格多样，营养丰富。

GB/T27588是纯粮酒还是勾兑酒？

露酒是以蒸馏酒、清香型汾酒或食用酒精为酒基，以药食两用的动植物精华，按先进工艺加工而成，改变了其原酒基风格的饮料酒。露酒具有营养丰富、品种繁多、风格各异的特点，露酒的范围很广，包括花果型露酒、动植物芳香型、滋补营养酒等酒种。

露酒产品因为我国有丰富的药食两用资源，品种也较多，典型产品有山西的竹叶青酒、东北参茸酒、三鞭酒，西北的虫草酒、灵芝酒等产品。

露酒应有谐调的色泽，澄清透明无沉淀杂质。如出现浑浊沉淀或者杂质则为不合格产品（12个月以上的瓶装产品酒允许出现少量的沉淀）。不同的露酒具有不同的香气及口味特征。原则上要求无异香、无异味，醇厚爽口。出现异香或异味的原因一般是由于酒基质量低劣，香料或中药材变质，配制不合理等原因。

白酒19327？可能是某个酒厂自己的标准吧。可以理解为固态法酿造的白酒。现在国家市场通用标准是GB／T20822和GB／T20821两个。

是浓香型白酒的标准，适用于以粮食为原料，传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。

固液结合法执行标准是GB/T20821；GB/T20822是液态法白酒标准

GB2757是白酒卫生标准，这个标准是所有白酒必须执行的标准，标注这个没有错。但是这个标准不代表那种香型、不能代表生产工艺。

这其实就商家想回避液态法白酒生产工艺在白酒中使用，直白一点就是勾兑过程使用了酒精。

当你看到执行标准是GB2757，也可以理解为酒精酒或者固液结合法白酒。

27588-2011是酒的浓香型白酒标准。本标准适用于以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。

也就是说,凡是酒瓶标签上有这个标志,就说明该酒为粮食酿制的浓香型白酒,而不是使用酒精勾兑的酒。所以,在购买浓香型白酒的时候,首先辨别是否是正规厂家出产,然后看生产标准是否是GB/t27588-2011的标准!