泸州老窖酒厂生产管理制度，泸州老窖的企业文化理念

企业哲学：天地同酿 人间共生企业精神：敬人敬业 创新卓越企业哲学口号：与社会同行 与环境相依 与人类共存企业使命：凡华人之所到 品味泸州老窖企业愿景：做中华酒业巨子 成中华酒文化旗手核心价值观：传承文化 持续创新 专注客户 创造财富公司管理原则：人本化管理与数字化管理的结合人力资源管理观：人才是资本 有为必有位营销管理观：客户中心论研发管理观：以市场为导向 构建四个一流 塑造四种力量 实现一个转变生产管理观：传承祖法酿酒大家质量管理观：让中国白酒的质量看得见环保管理观：幸福生活源于绿色生产安全管理观：安全 健康 快乐社会责任观：文化创造价值 和谐促进发展

1、经营理念：天地同酿，人间共生口 号：与社会同行、与环境相依、与人类共存2、发展理念：传承为天，创新为魂，坚持是根3、生产理念：传承祖法，浓香天下4、营销理念：客户中心论5、服务理念：白酒为媒介，服务是根本口 号：客户想到的，我们要做到；客户没有想到的，我们也要做到6、质量理念：以德酿酒，诚信众生口 号：国窖在我心中，质量在我手中7、管理理念：人性化管理与数字化管理相结合8、人才理念：人才是资本，有为必有位9、员工理念：国窖是我家，发展靠大家10、工作理念：态度决定深度，思路决定出路，细节决定全局11、安全理念：质量是企业的生命，安全是职工的生命12、环保理念：美化国窖，爱我家园 1、经营对象：品牌、人才、文化、管理2、企业精神：敬人敬业，创新卓越3、企业宗旨：全心全意酿酒，一心一意奉献4、企业愿景：融入经济全球化大型企业集团、中国酒业巨子、全球酒精饮料行业骨干企业5、品牌核心：浓香鼻祖，酒中泰斗6、团队精神：建设上下同欲的员工队伍，营造和谐无隙的集体氛围 1、品牌战略：双品牌塑造，多品牌运作双品牌指国窖1573和泸州老窖特曲，多品牌指其它品牌泸州老窖品牌结构：金字塔构型塔尖国窖1573、塔柱泸州老窖、塔基其他品牌2、生产战略：浓香为主，多香并举，调味酒极大丰富口 号：市场指导生产，生产引导消费3、管理战略：把泸州老窖建成全球酒类市场中的航空母舰

“中国第一窖”的题字是在1997年，时任国务委员的李铁映同志闻香而至，在了解了泸州老窖的生产、喝到泸州老窖酒之后说：“今天我看到的是中国酿酒行业的NO.1”而且由此认定它是唯一的，所以挥毫为我们留下了中国第一窖的珍贵墨宝。各位嘉宾，您现在可以看到在我身后生产现场的外墙上有一幅全场79米的大型石刻浮雕图，79在泸州方言中有吃酒的意思，所以泸州人又把它亲切的称为，吃酒图。它详细的记载了泸州老窖的发展历史。这便是您能够听到的历史。酒以城名，城以酒兴，泸州自古就被称为酒城，而酒业，从古至今都是泸州最重要的产业经济支柱之一。早在元代泰定元年（公元1324年）泸州酿酒技师郭怀玉就发明了著名的“甘醇曲”曲药，以此酿造了泸州第一代大曲酒。这是中国有文字资料记载以来关于大曲酒最早的记载，从这时起中国白酒告别了“小酒”进入“曲酒”时代。到明代洪熙元年（公元1425年），泸州第二代酿酒技师施进章改进了前人的酿酒技术，发明了以泥窖发酵酿酒的形式，去除曲酒中燥、辣等成分生产了第二代的泸州大曲，并且通过便利的长江水道销售到全国各地，所以泸州大曲在当时就已经闻名全国了。时间到了明代万历元年也就是我们所熟悉的公元1573年，泸州著名的酿酒作坊“舒聚源”的创始人改进了前人的生产工艺，生产了第三代的泸州大曲，也就是我们现在喝到的泸州大曲的雏形。而酿酒用的窖池被我们不间断地使用到了今天，也就是泸州老窖所拥有的始建于明代万历元年，公元1573年到现在已经连续使用了436年时间的国宝窖池。在这四百多年的时间里，泸州老窖的国宝窖池从来没有间断过使用，这在全世界都是独一无二、绝无仅有的。泸州老窖之后也经历了曲折的发展。到清代早期，由于著名的”湖广填四川”这一历史事件， 从广东移民到泸州的温姓商人见泸州山清水秀人美，于是决定定居泸州，并且收购了前面提到的“舒聚源”酿酒作坊，他们将自己的酒作坊取名“温永盛”，寓意永远兴盛的意思，继续经营泸州老窖。而泸州老窖在“温永盛”的带领下也有了新的面貌。1915年温氏家族第十二代传人温筱泉先生带领泸州老窖参加了美国首届巴拿马万国博览会并一举荣获金质奖章。从此泸州老窖这样的民族工业开始在国际上崭露头角，收到国际社会的重视和认可。在石刻浮雕图的尾声您还能看到三块奖牌，这就代表了泸州老窖在上个世纪荣获的最具分量的三块奖牌。第一块是1915年获得的巴拿马万国博览会金奖，第二块是在1990年泸州老窖荣获了世界上最具权威的巴黎国际食品博览会金奖，第三块是在时隔八十多年后的九十年代，泸州老窖再次荣获巴拿马金奖，使得泸州老窖成为全国同行业中唯一前后两次荣获巴拿马金奖的名酒企业，当然也见证了泸州老窖“四百年国窖飘香 九十年金牌不倒”的美誉。