南非葡萄酒，南非的葡萄酒好吗

南非是一个非常不错的新世界（即欧洲以外的葡萄酒产酒国）葡萄酒产酒国，而新世界的葡萄酒，特别是南半球的如智利、阿根廷、澳洲、南非等出产的葡萄酒，通常性价比要比法国波尔多的要高（因为波尔多太有名，而波尔多酒的价钱中，产区名气占的比重太高），也就是说，相同价位的新世界葡萄酒和波尔多葡萄酒相比，通常酒质是新世界的要高一些。 南非的葡萄酒中，比较著名的有：猎豹庄、乐梦迪、罗伯-乐富奇（有法国拉菲庄参股）等，价位上，从接近百元的，到千元左右的都有。

很好。自主进口南非葡萄酒，CRONIERWINES（Pty）。_款酒的葡萄_自十二_的梅洛葡萄藤和八_的赤霞珠葡萄藤,_植在肥沃、排水效果良好的黑地/格__沙(Glenrosa)土壤上。我们只会采摘成熟度最合适的葡萄,以确保质量。葡萄要颜色暗红,有良好的结构。葡萄会先送到酒窖去梗和压碎,然后直接输送到不锈钢桶里。葡萄要在桶里经过两天冷浸渍处理后才拿去发酵,以提取最多的颜色和味道。果皮会留下来,跟果汁一起在清凉的温度(摄氏16至23度)发酵。在发酵过程中,要不断搅拌,以提取最佳的味道和颜色,亦保持发酵均匀。发酵完成后,压榨果皮取得干葡萄酒。之后,葡萄酒会贮存在中度培烤的法国橡木酒桶内等待成熟。这款酒略带令人喜悦的樱桃味道,色泽鲜明。充满成熟的果香,伴随一些巧克力和无花果的香味。

1、非洲木雕 非洲木雕主要是指热带非洲（也就是西非诸民族）的雕刻，西非雕刻主要是民族传统木雕。有小雕像和面具，但是木雕创作手法源远流长，有着古老的传统，呈现出神秘迷人的光彩。 2、非洲面具 面具在非洲有着悠久的历史，在南非的史前岩画中，就发现有佩戴面具跳舞的妇女形象。 3、南非葡萄酒 南非目前是世界上6大有名的葡萄产区之一，它所产的葡萄酒产量占世界总产量的3%。它的主要葡萄酒生产区分布在开普地区。 4、南非鲍 南非鲍产于南非，边缘毛刺非常多。南非鲍因为个头大、品质高，一直在国际市场上颇受青睐。 5、香蕉饭 非洲的乌干达，招待客人自始至终不离香蕉，正餐吃一种叫做“马托基”的香蕉饭。吃过“马托基”的人，普遍称赞这是“世界上最好吃的饭”，因而它成了乌干达国宴的主菜。

60开头的红酒是南非的。南非是世界上六大葡萄产区之一，它所产的葡萄酒产量占世界总产量的3%。它的主要葡萄酒生产区分布在开普地区。南非葡萄酒业已经发展到拥有葡萄园面积10万公顷，产量达到6亿多升的规模，全国拥有560多个酒窖或葡萄酒厂，成为世界第九大葡萄酒出产国。各国葡萄酒条码汇总法国30-37葡萄牙560澳大利亚93南非600-601奥地利90-91中国大陆690-692智利780匈牙利599哥伦比亚英国50土耳其619、869毛里求斯609挪威70新西兰94南斯拉夫巴西789马耳他535保加利亚380冰岛569比利时54爱沙尼亚474台湾471卢森堡54罗马尼亚594捷克859墨西哥750委内瑞拉759秘鲁775菲律宾480拉脱维亚475日本45-49摩洛哥611塞浦路斯529芬兰64以色列729克罗地亚385泰国885爱尔兰539玻利维亚773荷兰87意大利80-83厄瓜多尔786韩国880立陶宛477斯里兰卡479瑞士76俄罗斯460-469南斯拉夫860香港489马其顿531哥伦比亚770波兰590阿根廷779马来西亚893希腊520巴拉圭784斯洛伐克858丹麦57西班牙84印度尼西亚899瑞典73乌拉圭773阿尔巴尼亚613古巴850新加坡888斯洛文尼亚383德国400-440店内码20-29美国加拿大00—09越南977印度890

南非葡萄酒在中国市场掀起一股销售狂潮，因为南非的葡萄酒价格便宜质量也好，经过官方认证，所以销售的情况还是很不错的。但现在欠缺的一点，就是品牌的知名度能够和品牌知名度打出去，那这些南非的葡萄酒肯定会获得不错的市场条件。南非本身是有生产葡萄酒的天然条件的，因为在欧洲，尤其是法国，大家比较推崇的比较经典的拉菲系列的葡萄酒，他们是温带海洋性气候，种植酒葡萄是比较有条件的。因为湿度比较大，有利于满足水分这方面的需求，但是南非它本身没有那么高的水分，它却有另外一个条件，昼夜温差比较大，土地也比较肥沃，这两个条件就足以产出良好的酒葡萄。酿造葡萄酒自然就是可以做的事情。因为南非它本身所处的纬度并没有欧洲的那些国家那样高，但是它本身不是温带海洋性气候气候，它大部分是季风气候或者亚热带的一些气候，所以它早晚温差比较大，有利于植物进行糖分积累。学地理的时候大家都学过新疆为什么有很多葡萄以及哈密瓜之类的都比较受欢迎，就是因为昼夜温差大，没有那么多的水分，然后糖分积累比较浓厚，吃起来就比较甜，南非本身劳动力又比较便宜，土地也比较肥沃，有了良好的产出条件了。很缺一些品牌知名度，所以后续要想在国内市场上有不错的发展，肯定需要打广告啊，毕竟现在已经不是以前酒香不怕巷子深的年代了，现在也需要宣传，既然这个产品只认好，味道好，那为什么不进行大规模的宣传呢？做广告前期肯定是要投入的呀，但前期投入1点带来的是后期巨额的回报，舍不得孩子套不着狼啊。

南非葡萄酒要说起它的特点，那绝对要数它的制作工艺了，其实这里的葡萄酒风格它是介于新世界和旧世界之间的，在南非我们不难看出它所酿造的葡萄酒是有着非常浓厚的果香和果脯气息，而且还带有旧世界西拉的熏肉和空烤橡木的风味，从而让这里的酒体感觉非常的饱满，再加上南非的独特的气候是南非西拉的葡萄酒更加的浓郁风格也就更靠近旧世界。 南非最早的殖民者发现，这里的气候与法国的葡萄酒产区近似，而且土壤肥沃，于是，南非的葡萄酒酿造业发展起来。据说，开普有五个葡萄种植大区，从大西洋海岸地区的北部一直延伸到KLEIN KARRO沙漠，种植面积超过100，100公顷，大约有340座酒窖和酒厂呢。南非葡萄酒有300多年的酿酒历史，而且由于葡萄种植季节较早，新酒上架的时间要比欧洲早6个月。南非葡萄酒酒瓶上都贴有标签，表明为南非出产的。一般绿色瓶装的是干白，黄瓶装的是半干白酒。在庄园买酒非常经济，一瓶2001年产的新酒大约卖到20~30兰特，而1999或1998年的葡萄酒，大约在50~80兰特之间，而在酒店里，一瓶同样品牌的红葡萄就可卖到约200兰特。 　　 著名酒区：从大西洋海岸地区的北部一直延伸到沙漠，大约有340座酒窖和酒厂。开普有5个葡萄种植大区：coastal、oifanboberg,breede河谷与klein、karoo地区，另外还有奥兰治河葡萄园及Loopspruit酒区。Parrl位于Parrl山脚下肥沃的冰河山谷中，离开普敦大约50公里。每逢雨后，山上的花岗岩巨砾闪闪发光，KWV酒窖以优质葡萄酒和白兰地的出口量居全国第一。 Franschhoek则坐落在风景优美的山谷中，离开普敦驾车需一小时，它的第一批移民是法国的雨格诺教徒，他们在17世纪来到这里，带来了葡萄的种植技术，因此大部分酒厂的名字是法语。 离Parrl不远的Wellington，红葡萄酒很出名，如赤霞珠（Cabernet Sauvigon）,梅鹿辄（Merlot）和黑比诺（Pinot Noir），它的传统佳酿是白诗南（Chenin Blanc）等。 Durbanville距开普敦仅20公里，位于大西洋岸边的山峦及山谷是生产优质葡萄的理想环境。Constantia山谷是桌山的延伸部分，它是第一位荷兰总督Simon van der Stel于1685年建起来的，在18世纪的欧洲Constantia甜葡萄酒非常出名。 Swartland意为“黑土地”，因为此处是一片黑幽幽的沃土。距开普敦40分钟的车程，葡萄园从西海岸向东延伸。近年来，Swartland成功地生产出优质黑比诺葡萄酒。Robertson山谷以冠军马、美酒佳酿和玫瑰闻名，也叫“美酒玫瑰谷”。产酒中心是一片炭岩土壤，凉爽的夜晚是种植霞多丽和赤霞珠以及其它品种的理想条件。 Worcester是南非最大的产酒区，位于Breede河谷，从开普敦开车到这里约1小时。其产量占全国葡萄酒和白酒总产量的25%，这里有世界上最大的KWV白兰地酒窖。 南非有15个主要的葡萄栽植区域，其中最重要的是：康斯坦提亚、帕尔、斯泰伦布什、罗贝尔森、沃克湾、黑地。南非进行葡萄栽培的葡萄园面积接近117000公顷，占世界葡萄栽植总面积的1.5%。年产量有8亿升，占世界葡萄酒生产总量的3%，葡萄酒出口量占世界总量的3%。有35万人从业于南非的葡萄种植和葡萄酒酿造行业，而且葡萄酒生产对西开普省农业收入有着巨大贡献。 南非有521个酒窖。其中40%是小型酒窖，年加工产量少于100吨，30%是小酒窖，每年的加工产量少于1000吨，25%是大型酒窖，每年的加工产量在1000到10000吨，16%是超大型酒窖，每年的加工产量超过10000吨， 在南非，葡萄酒生产的方式非常不同。小型的酿造厂采用最简朴的制酒技术，手工酿制数量有限的葡萄酒---手酿葡萄酒。大型葡萄酒酿造厂每年的加工产量超过10000吨。大多数的酿造商四处奔波，与世界各地的同行交流造酒想法。这样说比较正确——南非葡萄酒的独特来自于他们的葡萄园而并非酒窖。 所以来到南非大家肯定会对这里的葡萄酒甚是感兴趣，尤其是这里的葡萄酒特点，大家真的是非常的想一婴儿快好好的去品尝酒中的方法和精髓在嘉尚这里的气候简直是葡萄酒酿造的绝佳地方从而品质上会有如此的吸引力。其实南非的葡萄酒风格同澳洲和法国的风格都不同，要说你要做工艺上南非和法国比较相似，但是从气候上来讲又同澳洲相似度很高。

南非的葡萄酒历史可以追溯到1659年，到现在，它已经发展成为新世界葡萄酒生产国中非常重要的一员。其葡萄种植面积达到250,000英亩，出产的葡萄酒中有44%为红葡萄酒，56%为白葡萄酒。 南非主要的红葡萄酒有赤霞珠、梅洛和皮诺塔吉，其中以赤霞珠葡萄酒最多，酒款风格非常多样，比如法国罗讷河谷风格的赤霞珠红葡萄和美国风格的赤霞珠红葡萄酒。而使用皮诺塔吉这种葡萄既可以酿制出类似法国博若莱新酒风格的，也可以酿制出适合橡木桶熟成、酒质浓厚扎实的葡萄酒。 价格低廉。南非葡萄酒因为没有法国等旧世界国家的历史，人力资源也相对廉价，因为售出的葡萄酒通常价格较低。但廉价并意味着质劣，南非红酒因为工艺精良，且喜欢单一葡萄酿酒，因此被誉为融合新旧世界的精品。普通的南非葡萄酒价格一般在一百元以下，好一些的酒庄酒价格也在二三百左右，性价比很高。 南非最重要的白葡萄品种是白诗南（Chenin Blanc），在南非，白诗南也叫做“斯特恩”（Steen），是南非种植面积最广的葡萄品种。用它酿成的葡萄酒具有清新鲜美、果味丰富和易于入口的特点。现代酿酒师们已经让白诗南葡萄酒的品质得到很大的提高，可以酿造出一些口感活泼、风味多样以及具有优秀陈年潜力的酒款。白诗南葡萄也可以用来酿造起泡酒和白兰地酒。 南非最富有代表性的红葡萄品种是皮诺塔吉（Pinotage）。这个品种是在1925年诞生的，由南非葡萄栽培专家佩罗德教授（Professor Perold）用黑皮诺（Pinot Noir）与神索（Cinsaut）葡萄进行杂交而得。它是南非独一无二的品种，可以酿造出口感丰富、带有辛香味的葡萄酒，在全世界备受赞誉。皮诺塔吉的种植面积占据了南非红葡萄品种种植面积的五分之一以上。 Pinotage是南非标志性的红葡萄酒，中文别名：皮诺塔吉。Pinot Noir和Cinsault之间很难找到世界上任何其他地方的食物，Pinotage是一种独一无二的乡村红葡萄酒，土质，环境驱动，非常适合与各种烧烤搭配。 作为南非著名的红葡萄品种，人们知道并喜欢或厌恶，Pinotage是一种不同寻常的十字架的直接结果。1925年，在斯泰伦博斯大学成功划出了黑比诺和Cinsault（在法国已知）或“冬宫”（在南非被称为同一种葡萄）。十字架的意图最有可能捕捉和扩展Pinot Noir的精致优雅和Cinsault的耐寒性。结果是一种新的红葡萄酒，不仅将两种葡萄混合在一起，而且还结合了它们的名字。 而且在南非，法律规定，如果某款葡萄酒是由不同品种分别独自酿成后才进行调配而得到的，那它就可以在酒标上标明自己的品种。不需要标明各个品种的使用比例，不过要按照比例的高低进行排列（从高到低）。 南非的调配型红葡萄酒中，波尔多式调配是最流行的做法；近年来，罗讷河谷式调配（GSM）也逐渐受到关注，主要以西拉（Shiraz）为主导，加入一定量的歌海娜（Grenache）、慕合怀特（Mourvèdre）和维欧尼（Viognier）。南非的另外一个著名调配方式是“开普式调配”（Cape blend），这种调配需要使用30%-70%的皮诺塔吉。“Cape blend”也可能用来指代以白诗南作为主导的调配型白葡萄酒。 南非的部分调配型白葡萄酒最近成为了南非最令人振奋的酒款，主要包括两种风格：一是波尔多式调配，即以长相思（Sauvignon Blanc）和赛美蓉（Semillon）进行调配；二是以白诗南作为调配主角得到的地中海式白葡萄酒，口感复杂而浓郁。 根据南非法律，加强型葡萄酒是指通过添加烈酒（通常为白兰地）来进行酒精强化的甜葡萄酒，其酒精含量不能低于15%，也不能高于22%。下面是一些南非比较重要的加强型甜葡萄酒。 哈尼普特（Hanepoot）加强型葡萄酒，使用亚历山大麝香（Muscat d’ Alexandrie）葡萄来酿制，这种葡萄在当地就被称为“Hanepoot”。麝香（Muscadel）加强型葡萄酒，使用芳蒂娜麝香（Muscat de Frontignan）葡萄来酿制。 此外，南非还生产了一些波特和雪利风格的加强型葡萄酒。其中，波特风格的葡萄酒使用红巴罗卡（Tinta Barocca）、多瑞加弗兰卡（Touriga Francesa）、国产多瑞加（Touriga Nacional）和其他葡萄牙品种来酿制，分为开普桃红波特（Cape Pink）、开普白波特（Cape White）、开普宝石红波特（Cape Ruby）、开普年份波特（Cape Vintage）、开普晚装瓶波特（Cape Late Bottled Vintage）、开普茶色波特（Cape Tawny）、开普单一年份茶色波特（Cape Dated Tawny）。 南非的雪利式加强型葡萄酒也分为不同的类型，包括菲诺雪利（Fino）、阿蒙蒂亚诺雪利（Amontillado）、欧罗索雪利（Oloroso）、淡奶油雪利（Pale Cream）、干型雪利（Pale Dry）、半干型雪利（Medium Dry）、奶油雪利（Full Cream）和陈年棕色雪利（Old Brown）。