1. 红曲的价格多少钱一斤
回答：藏红曲为曲霉科真菌接种于禾本科植物青稞熟化的种仁上，经发酵而形成。藏红曲价格不贵。
藏红曲 成份为高开环天然他汀、β－葡聚糖、γ－氨基丁酸、麦角甾醇、不饱和脂肪酸、膳食纤维、红曲色素、红曲多糖。2唯一富含β－葡聚糖，降脂降血糖。3高原净土发酵。
2. 红曲哪里有卖的多少钱1克
地方价位不一样吧，我买的是900块一盒，活动时是买三赠一的，0.65克一片，一瓶90片，一大盒2瓶，一天6片，一大盒正好一个月的量。4盒一个疗程。
3. 红曲多少钱一公斤
⽅法⼀，锅中加⼊清⽔，⼀般在卤⽔中红曲⽶的⽤量是0.8克/Kg，锅中放⼊红曲⽶⼤⽕煮沸，煮2分钟捞出红曲⽶残渣，此时的颜⾊是红⾊，红曲⽶⼀般和糖⾊⼀起使⽤，这样可以是卤菜颜⾊更加鲜艳，可以延长被氧化。
⽅法⼆，红曲⽶除了在卤菜中会使⽤，红烧排⾻，酱鸡酱鸭中也会使⽤，给排⾻上⾊⼀般是打磨成红曲粉使⽤，⽤量⼀般为1.2%，不要太多否则⼝感偏苦；
⽅法三，在平时的蛋糕和蜜饯⾥也会使⽤到红曲⽶，还有⼀种叫红曲⽶红枣粥，⼀般也是红曲⽶只要不过量⾷⽤是没有危害。
4. 红曲酒多少钱一斤
红粮曲酒是粮食酒，是一种以红曲米和糯米为主要原料酿制成的粮食酒，为中国特产。红曲米虽然具备一定的糖化和发酵能力，却不足以单独产出高浓度的酒，因此自古以来，红曲酒需另加酒曲来弥补。把红曲米用于酿酒，源于何时已很难考证，但不晚于北宋。
5. 红曲多少钱一斤?
1、糯米1斤洗干净，挑去杂质，加清水浸泡24小时，就可以捞出来控水了，然后放到蒸锅里蒸熟。
2、红曲米用凉开水浸泡，蒸好的糯米要过一遍水，目的是让它散开，易于和曲子拌和，有利于发酵。
3、曲米的量就按一斤米50克红曲米的比例放就可以啦!同时还要放5克的甜酒曲，量是参照做酒酿的比例放的，可以比那个比例少放点,但一定不要比它多放。
4、一层糯米、一层甜酒曲的放，最后放曲米，拌匀。
5、接下来就把拌好曲的米饭放到密封容器里，压一压米饭，让它实一点，量不要多，占容器的三分之一就可以啦，然后象做甜酒那样，在中间扒个眼儿。然后就把它放到温暖的地儿(30-40度左右)发酵啦。
6、发酵好后用筛网过滤了，过滤后得到的红曲酒就可以作料酒或直接饮用啦。酒糟其他作用：过滤出来的酒糟用食品处理机打成糊状，就成为红糟了。福州菜把这红糟用到了极至，衍生出了“扛糟”、“爆糟”、“烩糟”、“炸糟”、“煎糟”、“醉糟”等十几种作法…… 制成的菜肴营养非富，色泽艳丽，特别适合喜庆的氛围。
6. 中药红曲的价格是多少
三元多一克的红曲米是国家规定的价格吗？
实际上红曲米不只是可以做中药使用，还是一种食材，一般制作肉类，可以用做上色使用，或者用来制作各类糕点等。上面这个价格是非常高的了，不是规定的价格。
红曲米的价格在各地、各个机构卖的价格都不一样，像一般的超市、杂货店卖的价格一般是十几元一斤，这个也在大家可以接受的范围之内。在中药材店里出售的价格要稍微贵一些，是25元左右一斤，价格的波动也不会很大。但是，如果是在生物技术研发公司生产出来的红曲米的价格就非常昂贵了。一斤达到了100元的价格，由于这样的红曲米是一种新的技术开发出来的，价格高也是说的过去的了。
7. 红曲一袋6克多少钱
所用食材：猪肉10斤（5000克，4肥6瘦最香）；盐130克（2两半），糖100克，50度以上高度酒150毫升（3两），花椒面15克，五香粉15克，鸡精40克；姜50克、蒜100克（选用）。
做法：1、做香肠的猪肉不能太瘦，都是瘦肉的香肠咬不动、很难吃，最少3：7的比例用肥肉和瘦肉，更香点的可以用4：6，选用后腿肉、五花肉比较合适。
2、猪肉一定要去皮，然后清水浸泡1个小时以上，泡出来血水后香肠不腥。悬挂半个小时完全控干水分。
3、肠衣泡软后，全部套在灌香肠用的设备上，我用的是一个手摇的小机器，挺方便的。
4、准备配料：盐是最主要的，十斤肉130克刚刚好，最多150克，否则太咸不香；最少120克，否则可能会发霉。
糖需要2两，花椒面需要15克，五香粉同样15克，不嫌麻烦的话，花椒面可以现炒花椒打碎，五香粉可以用白芷、白豆蔻、香叶、小茴香、桂皮、陈皮炒香磨成粉，味道更香。
姜需要50克，可以去腥增香。大蒜根据个人口味添加，喜欢蒜香味的可以多放一些，不喜欢的就不用大蒜。
味精或者鸡精不能少，需要40克。
5、猪肉切成适合加工地块，前面准备的香料、调料，全部放料理机里打碎，用起来调味料更均匀。
6、全部调味料加入到肉馅中，可以加一点老抽调色，带上一次性手套，完全抓匀。
7、加入大约3两的高度白酒，同样的手法完全抓匀，放置腌制20分钟。
8、肉馅放入灌香肠的机器中，根据操作手册，挤压出来香肠，注意几个人要配合好，避免香肠灌的不均匀，粗细不一致。
9、灌好的香肠用棉线隔一段捆扎起来，香肠就做好了。