香槟和气泡酒，最好当天开瓶后酒喝完。文｜媛crystal3延长保存时间红酒的变质，是因为其被氧化和细菌的滋生，那么如何才能让开过瓶的酒减少氧化呢？如果要延长保存时间的话，我会在酒开瓶后，先用抽气筒抽走瓶中的空气，再塞回木塞。把未喝完的酒直立放在冰箱，像一般加强型葡萄酒开瓶后没喝完仍在冰箱保鲜层，可以存放差不多一个月！一般干红葡萄酒开瓶没喝完经过处理完之后可以很好的放置一个礼拜，干白葡萄酒肯定更容易被氧化，经过处理后三天赶紧喝完。
红酒开瓶后，怎样保存？
这个问题我也遇到，每天一小杯红酒对心脏好，但是750ml的红酒一般要一周才能喝完，一般到第三天就口感很差，像是坏掉了。扔了可惜，喝也怕坏肚子，一般家里，没有什么高大上的存酒设备。该怎么存放才能让它保存一周左右呢？下面我来为大家介绍家里常用保存开瓶后葡萄酒开的好办法：一.去掉氧气。真空瓶塞，将瓶中空气抽出来，这样瓶中没喝完的酒就不会和氧气发生氧化反应。
大瓶换成小瓶，将未喝完的红酒倒入小酒瓶当中，可以减少空气的接触面积，减缓氧化。二：低温冷藏。把未喝完的酒直立放在冰箱，像一般加强型葡萄酒开瓶后没喝完仍在冰箱保鲜层，可以存放差不多一个月！一般干红葡萄酒开瓶没喝完经过处理完之后可以很好的放置一个礼拜，干白葡萄酒肯定更容易被氧化，经过处理后三天赶紧喝完。但是香槟和气泡酒，最好当天开瓶后酒喝完。
开瓶了的红酒如何在家保存？
红酒开瓶后，一般不会一次性的都喝完，那么没有喝完的红酒该如何保存呢？对于我来说，没喝完的红酒，我会用如下的方法保存。1 储存的位置对于未喝完的红酒，我会将其放在阴凉通风的地方，这样可以保存2到3天的时间。2 储存的温度红酒的储存温度，对于保存也是非常关键的因素。一般红酒储存的最佳温度是10摄氏度到15摄氏度，如果温度超过了25摄氏度，红酒的细腻口感酒会消失，甚至有如被煮过的感觉。
但是，储存的温度，也不要小于10摄氏度，不然的话，过低的温度，葡萄酒会膨胀，会出现酒外溢 、软木塞被推出瓶口的现象，也容易造成葡萄酒的被氧化和细菌滋生。所以如今的冬天，对于葡萄酒的保存温度也要格外的留意。文｜媛crystal3 延长保存时间红酒的变质，是因为其被氧化和细菌的滋生，那么如何才能让开过瓶的酒减少氧化呢？如果要延长保存时间的话，我会在酒开瓶后，先用抽气筒抽走瓶中的空气，再塞回木塞。
还是直立的摆放在阴凉的通风处。4 分装还有一种方法，也能比较好的储存红酒，就是将大瓶的酒倒入小瓶中，并且倒满，然后再用木塞堵住瓶口 。倒满的酒瓶，同样也能减少瓶中的氧气，延缓葡萄酒的氧化时间。这样，对于小瓶，每瓶尽快喝完即可。喝红酒有一定的保护血管的保健作用，是不错的酒类饮品，但是酒虽美，也别忘了好好的将其保存哦。
