酒厂大别山图片，临水玉泉5年和6年区别大吗

临水玉泉5年和6年区别不大。临水玉泉5年以其特有清亮透明、窖香馥郁，幽雅持久、绵甜醇厚，香味谐调，余味悠长风格深受消费者的喜爱。临水玉泉酒的独特之处，就在于陶坛储存和大别山生态洞藏。随着时间的推移，最终实现酒体香气馥郁、幽雅爽净、醇厚绵甜的稀有风格。霍邱县临水玉泉酒厂是临水三大酿酒厂之一，素称临水二酒厂。酒厂座落在霍邱县城西50公里的临水古镇，南依古壁山，北濒淮河，西临史河，东接沙湾，自然条件得天独厚。凭借多粮制曲、多曲并用，临水玉泉酒造就了酱香、浓香协调的风格，酒体更加丰满，深受欢迎。相关内容临水玉泉酒厂资源丰富，蕴藏着无限的商机和发展后劲。党的十六大提出的必须毫不动摇地鼓励、支持和引导公有制经济发展给本厂指明了发展方向。我们将严格按照党的指引，发掘民间工艺之所长，振兴民族工业之所新，加大投入，严格管理，将古老的临水玉泉推向全国，走向世界。临水玉泉位于淮河黄金美酒带，三面环水、一面临山，独特的临水小气候，为其赋予了得天独厚的酿酒自然条件。

在连绵起伏的燕山脚下朝白河畔有一座远近文明的古镇牛栏山。传说牛栏山上有一金牛洞，洞旁有一泉水，其水质甘甜，百姓用于造酒醇香意长。追溯牛栏山酒文化的源头，还有很多美丽的故事。而有史料记载的当是三百多年前明末清初的老烧锅。据民国县志上记载：“当时造酒工作是工者约百余人，受雇于治内十一家烧锅，所酿之酒甘洌异常，为北平特产。销售邻县或本县，颇侩炙人口，而尤以牛栏山之酒为最著，由此可想见当时牛栏山古镇上酿酒、售酒的热闹场面。数年来，民间关于牛栏山酒的民谣也广为流传。如：“喝酒要喝牛栏山，舒筋活血一百年。牛栏山二锅头，好喝不上头。”这些无疑都是对三百年来长盛不衰的牛栏山酒形象的褒扬，更是对生产这一芬芳美酒者的最好礼赞。随着民间的日益富庶与贸易日繁，牛栏山的酿酒业也从无到有，由小到大逐渐昌盛起来，1851年至1861年，清代咸丰年间，牛栏山镇建有公利烧锅、宝生泉烧锅、福顺城烧锅、洪义烧锅，至今已有150年酿酒历史。1861年至1912年，清代光绪、宣统年间，牛栏山镇有公利宝生泉、福顺城烧锅11家，1912年至1942年，牛栏山有酿酒作坊十家，即有：复顺城、洪义、宝生泉等烧锅。长期以来，酒家争先恐后选择有利之地，汲用牛栏山金牛洞的泉水酿酒。所酿之酒，酒质上乘，除供给京师外，还销往华北、内蒙古和东南亚一带。由此可见，牛栏山二锅头不仅历史久远，而且不同凡响。北京人最爱喝二锅头，二锅头也确实好喝。那么，从何时开始酿造二锅头？以及何为二锅头？从历史查证可知：白酒因其生产工艺不同，而形成了不同的风格，并且受其地区习惯的影响，不同地区的人们，对酒的特点也各有喜好。北方人多喜香气纯正、味厚、余味绵长、有后劲的白酒。北京类型的白酒多属于清香型白酒，而倍受消费者欢迎的大众名酒，则当首属二锅头了。二锅头盛行于清朝中期，当时京城的烧酒业已很发达，并自然形成了酒坊竞争商市的局面。当时的京城人，称作酒的作坊为“烧锅”，各烧锅为了用好酒争得信誉，都悉心在酒的生产质量上下功夫，而能明显提高酒的质量的，当属在蒸馏工艺流程上的改进。清朝时，蒸酒使用天锅，天锅是由甑锅和釜锅两部分组成，在甑锅内撒放发酵好的酒醅，然后在釜锅内注入凉水，甑锅中的酒醅被加热后，变成酒气，遇釜底凉水而凝聚成酒，用管引出，釜锅内的凉水温度升高了，就再换一锅凉水，以降低温度，继续使酒气冷凝成酒。而每锅次凉水所冷凝出的酒，从香气、口味上都有明显区别，用第二锅次凉水冷凝出的酒，是各锅次中质量最好的酒，杂味小，口味醇，因而商家纷纷特意单独引接出来进行售卖，并冠以“二锅头”，名称也就因此而广为流传，一直沿用至今。解放以后，各酒厂的酿酒工艺有了很大的改进，然而酿造二锅头的工艺却大致相同，用现在的方法解释为：二锅头酒实际上是以酿酒工艺而命名的专用名词，以其在蒸馏过程中掐头去尾保持中段而得名。二锅头工艺的“掐头”指在蒸馏时将先从蒸锅流出的酒去掉，“去尾”就是防止酒体不协调而去掉一部分后流出的酒。正是牛栏山酒厂自1952年建厂后，在酿造二锅头的工艺过程中，一直保持着制曲、立楂、发酵等一系列工序，在质量上才保持了传统的清香、纯正，口味甘烈，酒体醇厚，酒力强劲的特点。因此才稳定了产品在市场上的地位，使之在京城众多二锅头品牌中，能独领风骚。只有舍得投入，才能有换代产品。运用企业“老字号”的文化品牌，每年推出一两个消费者欢迎的产品，企业生命之树才能长绿，这是一个被实践证明了的真理。在开发研制产品这个问题上，牛栏山酒厂每年都在搞。1999年继15年陈酿“精品二锅头”上市后，今年9月份，企业又向社会推出了两个新产品：45°珍品二锅头和50°精制二锅头。其外包装和酒瓶用料质材上乘考究，色彩花纹图文并茂，庄重典雅，对消费者直观具有很强的吸引力。以珍品二锅头为例，可谓集中了牛栏山酒厂几百年酿酒历史之精华，酒的口味上乘，档次高。消费者一致反映，其酒质和文化内涵具有清香型酒的典型风格。饮之，一大乐趣。上市后，颇受消费者欢迎。

中国八大名酒是指茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒、古井贡酒。1、茅台酒茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是中国的国酒，已有800多年的历史。贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹。2、五粮液五粮液，四川省宜宾市特产，中国国家地理标志产品。以五粮液为代表的中国白酒，有着3000多年的酿造历史，堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液运用600多年的古法技艺，集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华，在独特的自然环境下酿造而成。3、剑南春剑南春是中国传统名酒，产于四川省绵竹市，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。剑南春产地四川省绵竹市，处于北纬30度的酿酒黄金段，冬无严寒、夏无酷暑、日照充足。这样的山水和气候形成了绵竹深厚的土层，肥沃的土质，土壤有机质高，微酸性土壤占68.07%，这些都为剑南春提供了酿酒环境。4、泸州老窖特曲泸州老窖特曲酒，作为浓香型大曲酒的典型代表，以"醇香浓郁，清洌甘爽，饮后尤香，回味悠长"的独特风格闻名于世。1915年曾获巴拿马国际博览会金质奖，历届国家评酒均获"国家名酒"的称号。泸州曲酒的主要原料是当地的优质糯高粱，用小麦制曲，大曲有特殊的质量标准，酿造用水为龙泉井水和沱江水，酿造工艺是传统的混蒸连续发酵法。蒸馏得酒后，再用“麻坛”贮存一、二年，最后通过细致的评尝和勾兑，达到固定的标准，方能出厂，保证了老窖特曲的品质和独特风格。5、汾酒汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上，汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名。被誉为最早国酒，国之瑰宝，是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。6、西凤酒西凤酒，陕西省凤翔县特产，中国国家地理标志产品。 西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒，为中国四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，有苏轼咏酒等诸多典故。西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，以“醇香典雅、甘润挺爽、诸位协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。西凤酒的特点是：酒液无色，清澈透明，清芳甘润、细致，入口甜润、醇厚、丰满，有水果香，尾净味长，为喜饮烈性酒者所钟爱。7、董酒董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇，是中国老八大名酒，贵州省仅有的两大国家名酒之一。董酒风格独特，早被行家们归纳为“酒液清澈透明，香气幽雅舒适，入口醇和浓郁，饮后甘爽味长。”具体一点讲，董酒既有大曲酒的浓郁芳香，甘冽爽口，又有小曲酒柔绵醇和与回甘，并微带使人有舒适感的百草香及爽口的酸味，饮后不干、不燥、不烧心、不上头、余味绵绵。细品董酒风格独特之处，更能让人感到饮用董酒是一种高尚的享受。8、古井贡酒古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市，属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史，其渊源始于建安元年（196年）曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，赢得了海内外的一致赞誉。扩展资料：新中国成立后，中国对白酒共进行过五次的国际级评比，茅台酒、汾酒、泸州老窖在历次国家评酒会上都被评为名酒，五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒在其中四次被评为名酒。中国八大名酒的掌门回顾酒企发展历程，探讨中国酒行业发展未来。1952年，中国历史上第一次全国性评酒会在北京举行，全国的酿造专家、评酒专家和学者，从数以万计的名酒中，评选出了八种国家级名酒：茅台酒、汾酒、西凤酒、泸州老窖特曲酒、绍兴鉴湖黄酒(今古越龙山集团)、红玫瑰葡萄酒(张裕)、味美思酒(张裕)、金奖白兰地酒(张裕)。60年过去后，八大名酒再聚首。高峰论坛上，来自中轻食品工业管理中心副主任、中国酿酒工业协会理事长王延才，中国酒类流通协会秘书长刘员，中国酿酒工业协会白酒分会秘书长赵建华，以及八大名酒的掌门人季克良、张良、李秋喜、徐可强、傅建伟、周洪江等表示，2012年，是对中国名酒发展有着重要意义的一年，中国名酒将要重新审视未来的发展道路，在传承过去60年辉煌的同时，闯出一条更加适合自身发展的名酒之路。参考资料：百度百科-中国八大名酒