小酒厂现场蒸馏出来就能喝吗，刚蒸出来的白酒能喝吗

付费内容限时免费查看 回答 1、白酒蒸10分钟左右就可以吃的。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。2、白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。

付费内容限时免费查看 回答 您好，这边为您查询到可做品尝，不可多喝，因为原酒、基酒和成品酒，是三种完全不同的酒。新蒸馏出来的酒，好比一个愣头青的小伙子，很新鲜，但也毛毛躁躁。品尝可以了解酒体初始的风味、质量等级、酒精度等信息，酿酒师用这些信息来给酒原酒进行初级的分类。但新蒸馏出来的酒中伴生有不宜直接饮用的物质，酒体爆辣，难以下咽，需要陈年储藏。原酒经过陈酿后，水和酒精分子更加缔合，酸醛类物质减少，脂类物质增加，残留的甲醇挥发，酒质提升的同时，更加符合食品安全的要求。希望我的回答可以帮助到您，祝您生活愉快！

刚蒸馏的白酒能不能饮用？今天，我们就一起来讨论一下这个话题吧！ 说起喝酒，喜欢喝酒的人都知道，品尝一杯好酒，再叫上两三好友叙叙心事，世间没有比这个更美好的时光了。 所以呢，今天小编就来跟大家聊聊关于酒这方面的知识。咱们今天要聊的话题不是来点评哪些酒好喝，而是来说说刚蒸馏好的白酒能不能饮用。 首先，我们先来了解一下什么是刚蒸馏出来的酒。刚蒸馏出来的酒，通常我们都称它为“新酒”。相信我这个解释，大家就知道什么是刚蒸馏出来的酒。 首先，小编要说，一般懂得喝酒的人都不会喝刚蒸馏出来的酒。不是说它不可以喝，刚蒸馏出来的白酒是可以喝的。但是如果你是一个对酒有追求的人，那么是不会喝的。因为刚蒸馏出来的白酒度数偏高，在口感上具有较强的辛辣刺激感，并且里面还含有某些硫化物等，所以它的气味不太好闻。 所以，我们经常说，“老酒”越老越醇。就是因为酒通过一定时间的贮藏后，低沸点易挥发物质减少，所以在酒的气味上，刺激性和辛辣感会明显下降很多。当我们饮酒的时候，就能在味蕾上面感受到酒带给我们醇和、柔顺的感觉。 因此，根据我们前面小编所分析的原因来看，其实刚蒸馏后的白酒是可以饮用的，但是小编不建议大家饮用刚蒸馏后的白酒。因为它不仅在口感方面比较差，还因为它里面还含有其他杂质。另外，还因为刚蒸馏出来的白酒的度数会偏高，如果直接饮用的话，那么会让人感觉到一种不适。所以，小编还是建议大家不要喝刚蒸馏的白酒哦。