肃南白酒是什么级别，酒泉的来历是什么

西部名城酒泉，历史悠久，文化积淀丰厚，为古代丝绸之路入关后第一重镇，酒泉又拥有世界先进水平的卫星发射中心，是全国为数不多的历史、人文资源与高科技资源都极为罕见的旅游文化之都。然而，关于酒泉地名的来历，一直众说纷纭。 流传甚广的一则民间故事说：汉武帝元狩二年（前121年）骠骑将军霍去病 击败匈奴，武帝赠御酒一坛，犒赏有功将士，酒少人多，霍去病倾酒于泉中，与众共饮，故称此泉为酒泉。这个故事美则美矣，却有违史实。《汉书·卫青霍去病传》载，霍去病“少有侍中，贵不省士。其从军，上为遣太官赍数十乘，既还，重车余弃梁肉，而士有饥者。其在塞外，卒乏粮，或不能自振，而去病尚穿域蹋鞠也。事多此类。”霍去病因李夫人之故，很早在宫中为官，受武帝喜爱，根本不知道稼穑之艰，也不知道将士之苦，在反击匈奴的战争中，他宁可将武帝赐的吃不完的美肉好粮抛弃，都不愿意拿出来给饥肠辘辘的士卒，怎么可能将武帝赐的御酒倒到泉里让全军共饮呢 查历代文献，较早者都以久佚之应劭《汉官仪》中的一句话来解释酒泉之名。如《汉书·地理志》“酒泉郡”条，唐颜师古注云：“应劭曰：‘其水若酒，故曰酒泉也。’”应劭是东汉灵帝、献帝间人，死于建安九年（204年）前。他的说法距酒泉于公元前121年建郡已约300年，实在难以视为原典。 后来的学者，有说是前凉名臣谢艾筑城时，“下有金泉，味如酒。有人饮此泉水，见有金色从山中照水，往取得金，故名。”（《十三州志》）也有说：“泉何以酒名也？汉时开凿河西水，道引通泉脉，里人相传此泉如醴，故曰酒泉。”（清徐浩《重修酒泉碑记》）前者将城之得名推迟至400多年以后，不可为据。后者将名称来历推至汉武帝占有河西开屯田以后,然而，酒泉设郡于前，移民屯田引水在后，怎么可以先有郡名，后有命名原因呢？ 那么，酒泉一名最早源于何处呢 据笔者查考，是西汉东方朔的《神异经》。该书《西荒经》有条言： 西北荒中有玉馈之酒，酒泉注焉，广一丈，长深三丈，酒美如肉，澄清如镜。上有玉樽、玉笾，取一樽，一樽复生焉，与天同休无干时。石边有脯焉，味如獐鹿脯。饮此酒，人不生死，一名遗酒。其脯名曰追复，食一片复一片。 前人多将《神异经》列为伪书。清姚际恒《古今伪书考》云：“《神异经》、《十洲记》：以上二书，称东方朔撰。陈直斋曰：‘二书诡诞不经，皆假托也。《汉书》本传叙朔之辞，未言：刘向所录朔书具是矣，世所传他事皆非也。赞又言：朔之诙谐，逢占射覆，其事肤浅。童儿牧竖，莫不炫耀。而后世好事者，因取奇言怪语附着之朔，故详录焉。史家欲祛妄惑，可谓明矣。” 《汉书·东方朔传》赞中“童儿牧竖，莫不炫耀”泄露了天机，说明东方朔的诸多作品 包括《神异经》 在西汉早已脍炙人口，只是因为在正统学者看来，其思想“言不纯师，行不纯德”，其内容“诡诞不经”，刘向、班固才将它们摒于《书录》和《汉书·艺文志》之外。历史证明，儒家的好恶并不能一手遮天。《神异经》一书由于它在历史和人文地理方面的巨大价值而终于流传下来，历见记载。《隋书·经籍志》、《旧唐书·经籍志》、《新唐书·艺文志》、《宋史·艺文志》、《四库全书》等都有著录。从内容和形式看，《神异经》与《山海经》一脉相承，都是先人地理见识长期流传、口耳相传以至有些夸大失实的产物。《山海经》的著作年代虽有争论，但学者无不定其为先秦作品，则《神异经》产生时代当距《山海经》不远。 从史书记载看，东方朔确实知识渊博。《史记·滑稽列传》云：东方朔“以好古传书，爱经术，多所博观外家之语。”《汉书·东方朔传》云：“东方朔，字曼倩，平原厌次（今山东惠民县东）人。武帝初即位，征天下举方正贤良文学材力之士，待以不次之位。四方士多上书言得失，自炫鬻者以千数，其不足采者辄报闻罢。朔初来，上书曰：‘臣朔少失父母，长养兄嫂，年十三学，三冬文史足用。十五学击剑。十六学《诗》、《书》，诵二十二万言。十九学孙吴兵法，战阵之具，钲鼓之教，亦诵二十二万言。凡臣朔固已诵四十四万言。又常服子路之言。’”齐人古来就有漫游各地，甚至下海远游（如秦徐福入海求仙人）的传统，齐学素称博大（如战国邹衍之大九洲说），长期生活于这种环境里，自己又如此好学，经书、传书、兵书及文史诸子书无所不读，东方朔的广见博识、知识丰硕也就在情理之中。至于书中所载北极所有或酒泉情景，并不一定为其所亲见。因为以东方朔的生平排对，他年轻时专心读书习武，武帝初以上书自荐被任命为待诏公车，以后一直在皇帝身边任职，虽曾出使各地，但不可能到北极或尚为匈奴疆土的河西漫游。他的知识有的是亲见，有的凭读书，有的得之听闻。不管在家乡还是在朝廷，他都可以接触到无数人士，加上他本人好奇心甚盛，搜集并著录这些闻见，是不困难的。 汉武帝征召方正贤良文学材力之士在建元元年（前140年）和元光元年（前134年），第一次为丞相卫绾所阻，第二次才招来董仲舒、公孙弘等人。东方朔之被召，似亦在第二次。《神异经》的著成应在此前后。后来，霍去病通河西，汉武帝要在河西建郡，很可能征求博学之士如东方朔等人的意见。东方朔已知西北荒中有一神奇的酒泉，遂建议武帝以其为郡名，应该是顺理成章之事。否则，为什么武帝在平河西后“乃复赐东方生钱财甚多”（《史记·滑稽列传》）？ 由此,笔者认为,酒泉郡名，系以泉命名，具体说是因武帝初东方朔所著《神异经》记载西北荒中有一其味如酒的酒泉而得名。

酒泉地区位于甘肃省西北部河西走廊西端的阿尔金山、祁连山与马鬃山（北山）之间，东经93°～103°，北纬38°～43°。酒泉市区（包括市辖郊区）位于东经98°20＇～99°18＇，北纬39°10＇～39°59＇之间。东与高台县接壤，南依祁连山与肃南裕固族邻。东西长104公里，南北宽84公里，面积3349平方公里。整个酒泉市行政区域东接张掖地区和内蒙古自治区，南接青海省，西接新疆维吾尔自治区，北接蒙古人民共和国。东西长约680公里，南北宽约550公里，总面积19.12万平方公里，占甘肃省面积的42%。全市共辖肃州、玉门、敦煌、金塔、瓜州、肃北、阿克塞7县市区，市人民政府驻肃州区。市人民政府所在地肃州区，是全市政治、经济、文化的中心。

汉朝时,霍去病将军在酒泉〔当时不叫酒泉〕打了胜仗以后，汉武帝赏赐御酒嘉奖。但霍去病想让军士一起畅饮，人多酒少，所以将酒倒入泉中，让全军将士一起畅饮，后来那眼泉由此而来！酒泉也因此而得~~

最简单的说法 霍去病--酒--泉水--一起喝 OVER

汉朝时,霍去病将军在酒泉〔当时不叫酒泉〕打了胜仗以后，皇帝嘉奖，送来美酒，但霍去病想让军士一起畅饮，但人多酒少，所以将酒倒入泉中，让全军将士一起畅饮，后来酒改名酒泉~~

汉朝时,霍去病在酒泉〔当时不叫酒泉〕打了胜仗后，和全体将士开怀畅饮，将美酒倒入湖中，此后，这片湖所在的地方就叫酒泉了．

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10781.2优级和一级的区别是优级的标准高于一级。10781.2优级的标准高于一级。优级一般是去头去尾的中间酒，一级是头尾酒兑，或是用酒醅酒糟二次发酵制成的。10781.2代表清香型白酒，清香型白酒分为优级和一级，优级的感官指标和理化指标比一级高，10781.2优级可以说就是质量高的清香型白酒。白酒的级别白酒等级分为优级、一级、二级。主要表现在香味、成分的含量上。中国白酒品种繁多，良莠不齐。优级比一级质量好，一级比二级质量好。白酒厂在生产过程中，受原料、工艺、季节、酒窖、甚至大师傅水平的影响，酒的质量有所不同。为迎合消费者需要，受成本、售价影响，采用的标准等级也有区别。

白酒等级分为优级、一级、二级。主要表现在香味、成分的含量上。中国白酒品种繁多，良莠不齐。优级比一级质量好，一级比二级质量好。 国家标准gb/t10781中，两者都是粮食酒。以市场份额最大的浓香型白酒为例，不同级别的白酒的理化指标不同，都有严格的规定，而且要求均不得加入非自身发酵产生的物质，所以如果白酒执行标准是gb/t 10781.1的（纯粮固态发酵），都必须按照这个理化标准来，属于国家标准。选择白酒技巧：稍微懂一点的朋友，都会在选择白酒时，首先看执行标准，再看质量等级。但需要注意的是，在配料表中，都可以找到执行标准号和质量等级，但这只能作为参考，而不能作为不同白酒的对比标准，因为不同白酒的品质并不能单纯的用这些理化指标来判断。

白酒优级和一级区别：1、理化指标不同在理化指标中对一级的要求是：总酸≥1.40g/L，总酯≥2.00g/L，己酸乙酯≤0.40g/L，固形物≤0.70g/L。而对优级的要求是：总酸≥1.40g/L，总酯≥2.20g/L，己酸乙酯≤0.30g/L，固形物≤0.70g/L。2、口感不同优级白酒香味突出，口味细腻丰满。后味悠长，空杯留香持久，酱香风格典型。一级白酒香味相对于优级就差一些，但口味还是较细腻丰满的。后味长，酱香风格稍低于优级白酒。白酒质量等级有哪些白酒的等级主要有特级、优级、一级、二级四个级别的酒，市场上的酒最常见的就是优级和一级白酒，特级和二级非常的少见，但是还是有的。二级的酒质量比较差，特级的酒属于是高品质白酒，目前只有一种是达标的酒，白酒的级别只是在同等的品牌中才算有效，不同的品牌之间无法作为参考。

10781.2优级酒质是最好的，其次是一级。gbt10781.2代表清香型白酒，清香型白酒分为优级和一级，优级的感官指标和理化指标比一级高，gbt10781.2优级可以说就是质量高的清香型白酒。白酒的介绍和认识如果你仔细地观察过酱香型白酒产品的配料表标签就会发现，白酒的执行标准是GB/T20760-2011，有些产品则可缩写为GB/T20760。除了有GB、DB和QB之外，还有优级和一级之分。很多酱香型白酒都会标注优级还是一级，一般就会认为这是区别白酒好坏等级的标志，但是严格来说并不能以好坏来评判。GB/T 10781.2（一级）”的意思是“符合（清香型白酒）国家标准中的一级品标准的要求”，GB意思是国家标准，T10781.2的意思是清香型白酒的标准。GB/T 10781.2是“清香型白酒”国家标准。该标准对清香型白酒的级别分为“优级”和“一级”，并各有相应的指标要求。

一级酱酒和优级酱酒主要是从就得酱香上来区分的，很明显优级白酒高于一级白酒，优级白酒香味更加醇厚细腻，令人回味无穷。不过因为白酒也是有不同的生产厂家、不同的生产技术制造，所以不同的白酒优级和优级之间也并不会对等。有时候可能很多牌子的优级白酒还不如其它牌子的一级白酒好喝，所以喜欢和和酒的人，首先要学会怎么选择到好酒的技巧了。一、白酒分为一级白酒和优级白酒用浓香型白酒做个例子，在GB/T10781.1-2006标准中有明确的给出了规定，此类白酒需要以粮谷为原料，然后在制作完成后可以将此类产品用等级分却优级、一级。此前分位三个级别，还有二级白酒，不过在新的规定中被剔除掉了。当然不管有几个级别，优级在这里就代表是最好的。二、一级白酒和优级白酒区别以粮谷为原料，经过发酵、储存等各种程序勾兑而成的白酒会散发出独特诱人的香味。从香味上而言，优级白酒的香味更加的突出，口感也会更细腻，后味也更加悠长持久。而一级白酒稍逊一筹，一级白酒有酱香，口味丰满，后味很长。严格意义上任何品牌的白酒，优级都应比一级白酒更出色。不过需要注意的是，从现实角度而言，有些优级白酒却并不一定比一级白酒更好，很多厂家的优级白酒可能和一级白酒没什么区别，只不过在优级白酒中添加了一些特殊的香料成分而已。而国家的检验部门只是负责检验理化和卫生指标，所以想要喝到真正的优级白酒就要多学习些知识了。如果不想那么麻烦。那就只能从口碑上来选择靠谱的好酒了。