会稽山酒厂搬到哪里去了，绍兴原女儿红酒厂在哪里

绍兴女儿红酒厂前身是越泉酒厂，属地在东关街道越泉社区；现公司名叫：绍兴女儿红酿酒有限公司，是一家老字号绍兴酒生产销售企业，创建于一九一八年，是绍兴东路酒的代表，位于浙江省绍兴东麓的东关镇，占地130亩，其属于长江三角洲开发区，北临杭州湾，南靠会稽山，北侧萧甬铁路，沪杭甬高速公路、104国道，南有杭甬运河通过。如果想了解各种酒类产品的行情，建议上粤通天下商城看看！

会稽山典藏后味和香气比较饱满，淡雅酒质比较顺。会稽山黄酒是绍兴当地著名的品牌，受到当地政府的大力扶持，也是绍兴酒文化的代表品牌，同时也是全国诚信经营百大品牌之一。其黄酒产品都是要经过有关的质量监督体系认证的。会稽山黄酒，也就是我们经常说的绍兴黄酒。会稽山黄酒可谓是历史悠久，最早创立于1743年，那时名为云集酒坊。后来历经发展，在1951年，云集酒坊被政府收购，正式更名为云集酒厂，这也就是当今会稽山黄酒的前身额。2007年，正式改名为会稽山绍兴酒股份有限公司，并且在上海证券交易所实现了挂牌上市，产品知名度大幅提高，成为了当地的模范品牌。本期就为大家介绍会稽山黄酒。辨别会稽山酒真假1，色泽，正宗的黄酒颜色呈现褐色、棕色等不同颜色，因为使用的原料、大曲和酿造工艺的不同，黄酒会呈现出众多的颜色，从色泽方面仅仅能辨别是否属于黄酒，对于黄酒质量的鉴别没有太大的意义。2、悬浮物，如果对于一瓶黄酒原液来说，酒液应该是透明的，没有悬浮物或者有少许的悬浮物，但不应该浑浊不清。而对于带有酒糟的黄酒出现酒液浑浊属于正常的现象，可以把黄酒静置一段时间，如果表面有澄清的黄酒酒液析出便是好黄酒。3、黏稠度，因为黄酒发酵过程中产生众多的营养物质和糖类，因此黄酒在粘到手上之后有黏黏的感觉，而勾兑的假黄酒就没有这种手感。4、气味，纯正的黄酒有一股粮食的味道，酒精味道不浓烈，没有其它的异味。而勾兑的黄酒大多有较浓烈的酒精味道和甜味等其他的味道。5、价格，纯正的黄酒价格一般都在15元/斤左右，价格过低的有可能属于勾兑黄酒。6、酒糟，对于那些带有酒糟的手工黄酒来说，酒糟可以比较简单的判断黄酒质量的优劣，黄酒的酒糟应和黄酒的颜色一致，现在很多厂家都是蒸熟的小米或者糯米发酵之后加入色素调制黄酒，而不是传统的煮出来的颜色。酒糟中应该含有小麦残留物这是因为黄酒种的大曲在发酵之后留下来的小麦。此外酒糟应该柔软，可以挤干水分，充分发酵完毕。7、味道,纯正的手工黄酒味道应该清爽，不辣口，容易下咽，不上头，略有甜味，而假黄酒则有较大的酒精和香精的味道而且味道过甜，容易上头。8、年份，这个是坑人的，市场上很多黄酒都标称多少年陈酿，但是当年或者一两年左右的占绝大部分，上年份的黄酒在口感上与当年的黄酒没有太大的区别，普通消费者也不好辨别，但是价格却要高上数倍，因此年份判断基本没有可能，仅凭商家所说。9、加热，一般传统的酿造黄酒在稍微加热后饮用会比较冲口，而假黄酒则没有黄酒的这一特性。

黄酒行业主要上市公司：古越龙山(600059)、会稽山(601579)、金枫酒业(600616)本文核心数据：黄酒产能、黄酒产量、黄酒销量1、中国黄酒行业龙头企业全方位对比黄酒是世界上最古老的酒类之一，是指以稻米、黍米、小米、玉米、小麦、水等为主要原料，经加曲和或部分酶制剂、酵母等糖化发酵剂酿制而成的发醇酒。目前，我国黄酒行业龙头企业主要包括古越龙山(600059)、会稽山(601579)、金枫酒业(600616)等，三家企业黄酒业务全方位对比如下：2、会稽山：发展历程会稽山绍兴酒股份有限公司，是我国最大的黄酒生产企业之一，专业生产“会稽山”牌绍兴酒。企业创建于1743年，原名“云集酒坊”;1951年，酒坊被人民政府接收，更名为“云集酒厂”;1967年，云集酒厂更名为“绍兴东风酒厂”; 2005年，随着“会稽山”商标被评为中国驰名商标，公司更名为“会稽山绍兴酒有限公司”;2007年9月29日，公司再次更名为“会稽山绍兴酒股份有限公司”，精功集团成为公司第一大股东;2014年，公司上市。近年来，经过多次战略扩张，会稽山业务规模逐步扩大。3、会稽山：黄酒业务布局及发展现状——产品类型： 拥有“会稽山”“西塘”“乌毡帽”“唐宋”等多个品牌目前，会稽山及下属子公司主要拥有“会稽山”、“西塘”、“乌毡帽”、“唐宋”等主品牌，主要生产会稽山“纯正、纯和、臻世、兰亭、典藏、典雅、礼盒、陶坛、精雕、水香国色、帝聚堂、西塘原香、乌毡帽冻藏冰雕、绿水青山”等系列黄酒产品。——黄酒产能：现有三大工厂，设计产能高达15.5万千升会稽山现有会稽山绍兴酒本部、嘉善黄酒、乌毡帽三个主要工厂，从主要工厂现有产能上看，会稽山绍兴酒本部现有产能较高，2020年实际产能达8万千升。2020年，三家工厂设计产能合计达15.5万千升，实际产能合计达12万千升。注：包括酿造和灌装。——黄酒产销情况：产销量有所下降，产销率逐步上升从产量上看，2017年以来，会稽山黄酒产量逐年下降，2020年，会稽山中高档黄酒产量达4.6万千升，普通黄酒产量达5.13万千升，黄酒总产量达9.73万千升。从黄酒销量上看，2017-2020年，会稽山黄酒销量逐年下降，2020年，会稽山中高档黄酒产量为4.84万千升，普通黄酒及其他酒销量达5.17万千升，黄酒总产量达10.01万千升。从整体上看，会稽山黄酒产量下降幅度远高于销量下降幅度。从产销率上看，自2017年以来，会稽山黄酒产销率逐年上升，2020年，会稽山黄酒产销率达103%。——电商布局：电商业务助力企业营收增长在传统经销模式的基础上，会稽山积极探索“互联网+”的新销售模式，在网上开设会稽山官方旗舰店，在京东、天猫平台上开设网店，进行直营模式创新。从电商业务销售收入上看，2016-2020年，会稽山通过网店及微店实现的营收逐年增长，占比也逐年上升，2020年，会稽山电商业务销售收入达1817.23万元，占比1.66%。——黄酒成本构成：直接材料成本占比高达80.99%从成本结构上看，直接材料为黄酒的主要成本构成，占比达80.99%。4、会稽山：黄酒业务经营业绩从会稽山黄酒业务收入上看，2017-2020年，会稽山黄酒业务收入呈逐年下降的变化趋势。2020年，会稽山黄酒业务收入达10.96亿元，其中，中高档黄酒业务收入达4.23亿元，普通黄酒及其他酒业务收入达4.23亿元;从毛利率上看，会稽山黄酒毛利率较为稳定，2018年以来，毛利率在44%-45%间浮动。5、会稽山：黄酒业务发展规划在经销模式上，会稽山将持续探索经营业态创新，依托公司官网、网店、微店等自营服务平台，着力发展电商销售业务，持续推进线上销售渠道的开发与建设，深化与影响力电商平台的战略合作。通过强化电商产品的整体规划，合理统筹线上线下渠道，加强线上销售物流、售后服务，进一步强化线上与线下的渠道融合、优势融合，为消费者提供更快捷、更优质的产品销售服务，促进线上销售业绩的快速增长。在技术上，会稽山将继续强化生产装备的智能化应用，升级ERP、WMS、CRM、OA等数据库自动关联技术，在采供链、生产链、保障链和销售链中建立云平台，形成数据上云的可视化分析系统。