大理鹤庆有什么白酒，鹤庆上面酒好喝

鹤庆大麦酒..!

鹤庆乾酒啦

鹤庆乾酒

鹤庆乾酒历史悠久，始创于明正统年间（公元1436年--1449年）

反正每天都在醉，对酒已经麻木了，红酒洋酒啤酒日夜再喝不过白的很少喝

巍山牛街的格櫈酒，鹤庆乾酒，雪山清什么的都不错，不过最爱的还是泡的梅子酒

中国是世界上最早用曲药酿酒的国家。曲药的发现、人工制作、运用大概可以追溯到公元前2000年的夏王朝到公元前200年的秦王朝这1800年的日期。根据考古发掘，我们的祖先早在殷商武丁时期就掌握了微生物“霉菌”生物繁殖的规律，已能使用谷物制成曲药，发酵酿造黄酒。

一看楼主就不像大理人，大理州县份上自产的鹤庆干酒，鹤庆大麦酒，巍山现在也产大麦酒，漾濞雪山清，然后就是洱源雕梅酒，再就是被嘉士伯收购以后的大理啤酒10°半，V8，风花雪月，嘉士伯，现在宾川县的小蒸子酒（俗称“宾川小茅台”）。楼主你还想 知道什么？

1997年鹤庆酒厂体制改革为私营后，公司根据国营酒厂发展的经验教训，提出并实施了“打造云南白酒领先品牌”战略。一是每年投入300多万元，强化产品广告宣传，扩大产品知名度；二是投资1.2亿元，对企业实施全面技改扩建。实现了规范化、标准化、现代化生产；三是在保留鹤庆乾酒传统酿造技艺的基础上，引进人才和技术，依靠科技推进产品结构优化和质量提升；四是强化企业文化建设，不断地把特色文化注入产品，使品牌文化内涵越来越厚实，促进了营销；五是努力拓展市场，凡进入的市场先树品牌形象，做到市场认可，立得住脚，销得出去。经过不懈努力，鹤庆乾酒品牌效应成效明显，产品不但覆盖云南全省，且已打入北京、上海、浙江等10个省市的部分市场，销量年年攀升，不仅有良好市场口碑，也得到了各方面的肯定，2007年2月，“古翔”牌“52%VOI鹤庆乾酒”荣获2006-2009《云南十佳名酒》称号；2009年12月，在云南十大功勋品牌（人物）评选中获“云南十大功勋品牌”称号；公司注册的“古翔”和“鹤庆乾”商标，均被认定为“云南著名商标”；2012年“鹤庆乾”商标被认定为中国驰名商标。

不懂喔，不过我喜欢喝松子露酒，芳香甘醇，才42度

酒这个东西，肯定是各个地方有各个地方的特色嘛。在很多人眼里，云南的少数民族都非常能喝酒，事实上，云南人确实爱喝酒，爱酿酒，也爱泡酒，但很多人都喜欢喝自己地方的自烤酒。要说知名的酒品牌，我也能给你列举一二。云南的酒很多，像泸西兰益松、杨林肥酒、鹤庆乾酒等，不过感觉大家平时出去喝得最多的应该是兰益松小瓶酒吧，它是杯装的，每人一小杯，喝起来挺方便的，现在它的小荞酒出了新包装，叫荞化香，小棕瓶，萌萌哒特别可爱。题主可以去试试

昆明：玫瑰酒（牌子老了些有点难找） 老白甘 小咪渣 杨林肥酒大理：梅子酒（雕梅酒） 木瓜酒 香格里拉：马奶酒 丽江：有两种有特色的酒，一种叫呼而换（低度），一种叫狼翻锅（高度）

云南各地都有什么特色的酒 计划去云南旅游，分别去昆明、大理、丽江、香格里拉。请问大家这些地方都有没有什么比较特色的酒可以尝尝。网上看到大理有青梅酒，不过青梅酒好像很多地方都有。不管怎样类似的都可以。请大家给点建议，谢谢！昆明：玫瑰酒（牌子老了些有点难找）老白甘小咪渣 计划去云南旅游，分别去昆明、大理、丽江、香格里拉。请问大家这些地方都有没有什么比较特色的酒可以尝尝。网上看到大理有青梅酒，不过青梅酒好像很多地方都有。昆明：玫瑰酒（牌子老了些有点难找） 老白甘 小咪渣 杨林肥酒大理：梅子酒（雕梅酒） 木瓜酒 香格里拉：马奶酒 丽江：有两种有特色的酒，一种叫呼而换（低度），一种叫狼翻锅（高度） 昆明：玫瑰酒（牌子老了些有点难找） 包谷酒 老白甘 小咪渣 大理：梅子酒（雕梅酒） 木瓜酒香格里拉：马奶酒丽江：米酒（都有）。。。

在大理的几天，几乎天天都去他家买自酿酒！自酿葡萄酒，玫瑰酒，青梅酒，菠萝酒，杨梅酒，桑椹酒，，，很多种！味道很纯很好喝！

是白酒酿造的一项非常重要而且必不可少的工艺。简单说就是白酒刚造出来以后，不同车间出的酒味道是不一样的，需要靠勾兑统一口味，去除杂质，协调香味。而勾兑也不是简简单单的向酒里掺水，而是包括了不同基础酒的组合和调味，是平衡酒体，使之保持独有风格的专门技术。 在蒸馏白酒中，大约98%的成分是乙醇和水，2%是微量成分，这些微量成分虽然很少，却能决定着白酒的风格和质量。酒厂不同车间，同车间不同生产时间生产出来的白酒，所含的主要微量成分的量或者量比关系肯定不会完全一致，所以口感上就会参差不齐。要使酒的质量完美、符合品牌的传统风格、出厂产品质量统一，勾兑便必不可少。现代化的勾兑是先进行酒体设计，按统一标准和质量要求进行检验，最后按设计要求和质量标准对微量香味成分进行综合平衡的一种特殊工艺。 各种国际著名的蒸馏酒，如五粮液、威士忌、白兰地、金酒、朗姆酒等都是用高品质的基酒勾兑出来的。 在白酒的生产过程中，生香靠发酵、提香靠蒸馏、成型靠勾兑，勾兑技术可以称得上是酿酒的画龙点睛之笔。以名酒五粮液为例，五粮液的勾兑技术经过几十年的不断完善和发展。上世纪70年代末，勾兑大师范玉平的优选法取得不断的技术进步，华罗庚先生为之两度致电祝贺并赠诗：“名酒五粮液，优选味更醇，省粮五百担，产量增五成，豪饮李太白，雅酌陶渊明，深恨生太早，只能享老春”，赞扬宜宾五粮液酒厂“为中外驰名的五粮液增添了光彩”。现在五粮液拥有计算机勾兑和人工尝评相结合的独一无二的先进技术，被业界誉为“勾兑双绝”，处于世界领先水平。 目前，五粮液用来勾兑调味酒属于特级酒，来自明代延用至今，有着600多年历史的古窖池，酒味丰富全面，对基础酒有固其本、辅其弱、扬其优、克其短的奇效，体现出一种综合美感，确保了消费者喝到的每一口五粮液的口感和品质都是一致的。五粮液整个勾兑调和过程，绝不添加任何香精和味素，最终达到“各味谐调，恰到好处”。所以五粮液宣传的“中庸和谐”的企业文化并不是一句空洞的口号，而是建立在产品风格的基础上的。 从“陈氏秘方”到六百年古窖，从特有的“包包曲”工艺到世界领先的“勾兑双绝”，五粮液对待消费者就像它的酒质一样，晶莹剔透，醇香至真。国内某些品牌刻意回避“勾兑”概念，一定程度上抹杀了公众的知情权，属于一种欺骗行为。 因而，要想解决人们对勾兑问题的误读，最好的做法就是学习五粮液，把产品的真实特性告知公众，让消费者根据情况自己做判断。一些对于勾兑的妖魔化的行为，只能造成酒类市场的混乱，不利于酒业的发展。