1. 赖登燡白酒专家
国家级白酒评委杨官荣，以及国家级白酒评委郭桂梅、王久明等开始专业品鉴，并由赖登燡主笔，写下了沙城老窖品鉴评语，“窖香优雅，陈香舒适，绵甜爽净，香味谐调，回味怡畅，具有浓香型白酒典型风格”。属中高档次的酒。
2. 中国酿酒大师赖登燡
酿酒大师：杜康【酿酒鼻祖】李家顺四川【沱牌舍得】【国馆酒】季克良，贵州【茅台】王国春，宜宾【五粮液】李福成，【燕京啤酒】赖登燡，【水井坊】陈继才，【泸州老窖】
3. 酿酒大师赖登燡
吾魁酒采用巴山优质红粮和清洌山泉，经百年老窖生态酿制的江口醇·吾魁酒，以其浓艳、雅逸的尊贵醇香，赢得白酒泰斗曾祖训、赖登燡等业内专家的高度评价。该酒简约并不简单，酒质优雅醇和、绵柔细腻、余香袅袅，有“质赛九州以夺‘魁’”的品质美誉。产品上市半年以来，以物超所值的价格，口感细腻、醇厚绵甜的质量，备受饮者好评，
4. 赖氏酒业赖茅
茅台酒厂最早是由生产赖茅的赖氏酒厂和当时几家最大的酒厂合并而来的。茅台酒厂申请了赖茅商标，但是并没有生产过赖茅，因此2010年赖茅的商标被收回。现在市面上叫赖茅的酒很多，基本都是想和茅台沾点边而已，而且价格层次不齐。 其实生产赖茅最重要的是酿酒的工艺，现在拥有赖茅酿制工艺的酒厂，估计也就赖贵山、赖世纲、赖永初等赖氏酒厂了。
5. 白酒大师赖登燡
1、王莉 国家白酒评酒委员，高级工程师，贵州茅台酒股份有限公司职工董事、副总工程师兼技术中心常务副主任
3、艾金忠 北京红星股份有限公司总工程师
4、卢中明 全兴酒业公司国家级评委、全兴酒业有限公司副总经理
5、代春 五粮液股份有限公司白酒评委
6、吕云怀 茅台集团党委委员、副总经理、总工程师
7、刘新宇 新疆伊力特实业股份有限公司总经理助理、技术中心主任、副总工程师，国家级白酒评委。曾任新疆伊犁酿酒总厂一分厂技术副厂长、总厂质检科科长，新疆伊力特实业股份有限公司质检部部长等职。
8、刘自力 贵州茅台酒股份有限公司总经理。曾任贵州茅台酒厂公司工会主席、副总经理、习酒公司董事长、总经理。
9、李泽霞 国家一级品酒师，中国国家级白酒评酒委员，衡水老白干酒业股份有限公司研究所所长。
10、李绍亮 宋河酒业股份公司副总经理、总工程师、国家级评酒员
11、李家民 四川沱牌舍得集团有限公司副董事长，四川沱牌舍得酒业股份有限公司副总经理、总工程师
12、吴建峰 江苏今世缘股份有限公司董事兼副总经理，高沟酒酿造工艺非物质文化遗产传承人
13、吴晓萍 全国白酒评委、国家级评酒大师、著名酒体设计大师、四川文君酒股份有限公司首席调酒师。曾任设泸州老窖勾酒体中心主任、酒鬼酒总工程师。成功勾调出“国窖1573”而一举成名。
14、沈毅 四川郎酒集团国家级白酒评委。郎酒集团公司酒体中心主任，国家白酒评委、白酒酿造高级技师，酿酒高级品酒师。2006年泸州市拔尖人才，当选泸州市政协委员、泸州市酒类行业协会副秘书长。
15、沈才洪 泸州老窖股份有限公司董事、副总经理、总工程师、中国酿酒大师、首批国家级非物质文化遗产代表性传承人、四川省第二届专家评审委员会委员、中国白酒技术专委会副主任、泸州市酒业协会会长、四川省政协提案委副主任、泸州市政协副主席，兼任泸州品创科技有限公司董事长。曾任泸州老窖股份有限公司制曲分公司经理，基酒分公司经理，生产部部长，总经理助理。
广16、张国强 安徽口子酒业有限公司副总经理、首届中国酿酒大师、非物质文化遗产项目代表性传承人
17、张宿义 泸州老窖股份有限公司酒体设计总工程师、中国酿酒大师、首批国家级非物质文化遗产代表性传承人
18、张锋国 国务院特殊津贴专家，国家级评白酒评委，高级品酒师，高级酿酒师，山东扳倒井股份有限公司总工程师
19、陈林 中国酿酒大师，五粮液股份有限公司董事、总经理、党委副书记、总工程师，宜宾五粮液集团有限公司董事、党委委员，宜宾五粮液酒类销售有限责任公司总经理。
20、陈泽军 高级注册品酒师、高级经济师、高级职业经理人，四川省宜宾市叙府酒业有限公司董事长
21、范国琼 高级工程师，宜宾五粮液股份有限公司高管。成功开发出珍品五粮液、五粮春、五粮醇、六和液、元曲、五粮液年份酒、巴拿马纪念酒、各类团购产品等众多品种。
22、季克良 高级工程师，工程技术应用研究员，贵州茅台酒厂名誉董事长
23、周庆伍 公司董事、安徽古井集团有限责任公司党委副书记。曾任公司第五届董事会董事，公司副总经理、常务副总经理。
24、周新虎 江苏苏酒集团副总经理、总工程师
25、赵志昌 研究员级高级工程师，黑龙江富裕老窖酒业有限公司副董事长、副总经理、总工程师
26、赵国敢 国家级白酒评委，白酒酿造高级技师，洋河股份技术中心洋河酒体设计中心主任、首席勾调大师
27、 赵德义 中国白酒国家评委，山东省十大杰出工程师，山东景芝酒业公司副总经理
28、 钟方达 中国白酒国家评委、高级工程师、贵州茅台股份有限公司总经理
29 、袁仁国 高级经济师，贵州茅台酒厂有限责任公司董事长、党委副书记，贵州茅台酒股份有限公司董事长
30、栗伟 国家高级品评酒讲师，黑龙江省轻工科学研究院白酒室主任，黑龙江省酒业协会副秘书长，吉林省洮儿河酒业技术总工程师，连续三届国家级白酒评酒委员，高级工程师
31、贾智勇 中国酿酒大师，国家级评委，陕西西凤酒股份有限公司副董事长、总工程师
32、徐姿静 四川剑南春股份有限公司副总工程师兼酒体设计中心副主任，连续三届国家级白酒评酒委员，国务院政府特殊津贴专家，高级品酒师、高级酿酒师，四川酿酒协会专家委员会委员。
33、 高军 黑龙江北大荒酿酒集团总工程师，连续三届国家级白酒评酒委员
34、郭波 广东石湾酒厂集团有限公司副总裁，连续三届国家级白酒评酒委员，高级白酒品酒师，中国酿酒工业协会白酒分会技术委员会委员、广东省白酒品酒委员会专家组成员、全国白酒标准化技术委员会豉香型白酒分会技术委员会秘书长
35、郭宾 河北邯郸永不分梨酒业股份有限公司总工程师，连续三届国家级白酒评酒委员，高级品酒师、酿酒师。
36、曹鸿英 五粮液集团有限公司产品研发部副部长、首席尝品勾兑技师，高级品酒师、高级技师，连续三届国家级白酒评酒委员。
37、 崔汉彬 广东九江酒厂有限公司果露酒车间主任，连续三届国家级白酒评酒委员，高级品酒师，高级酿酒师。
38、康健 山西杏花村汾酒厂股份有限公司质量管理部部长，连续三届国家级白酒评酒委员，全国白酒标准化技术委员会副主任委员。
39、 彭茵 贵州茅台酒股份有限公司副总工程师、酒库车间副主任。1985年10月加入中国共产党，1978年1月参加工作，2008年，参与发表了《相似系统理论及气相色谱指纹数据建立茅台酒评价体系》等科研文章。
40、谢义贵 四川剑南春集团有限责任公司副总经理、第六届中国白酒国家级评委员。
41、谢玉球 江苏洋河酒厂股份有限公司总工艺师、江苏洋河集团副总经理。开发了牡丹、山河、苏酒、醉猿等系列酒，苏酒和醉猿系列酒率先打破江苏无高档精品白酒的历史。2005年，他倾力打造的战略主导品牌——双沟珍宝坊开创中国白酒自由调兑的先河。
42、谢永文 稻花香集团总工程师。2006年，谢永文研制的稻花香“活力型”白酒成功问世，其生产工艺属国内首创，获得湖北省重大科技成果奖。
43、赖登燡 四川水井坊股份有限公司董事及总工，先后被评为工程师、高级工程师、教授级注册咨询师、全国白酒专业委员会专家、国家级评酒委员。
44、雷钧 宜宾五粮液集团有限公司高级技师、四川省首批首席技师。
45、谭滨 国家级白酒评委、诗仙太白集团酒体设计中心主任。
46、谭崇尧 枝江酒业常务副总经理、总工程师、国家级酿酒大师。历任枝江酒业制曲车间副主任；质检科副主任；1983年9月任枝江县酒厂技术科主任；包装一车间主任；枝江市酒厂副厂长。
6. 赖世纲白酒
据了解“赖世纲”酒都冠上“赖茅”字样，其实自己没有正式酒厂，没有厂址在茅台镇全国白酒生产许可证。在贵阳龙洞堡机场边租一间民房灌装，还有在广东潮州及河南汤阴县也有灌装点。没有任何正规检验报告，他的网站和包装做得是漂亮，但是酒的品质要根本，光用一些虚假表面来蒙骗消费者，提醒大家不要被骗了。
7. 赖高维白酒
赖高淮家族世代酿酒，是真正源头正宗的泸州酒。“窖香浓郁、饮后尤香、清味甘爽、回味悠长”的特点受到很多酒友的追捧。赖高淮酒采用复古包装，开瓶时，喷香扑鼻；入口后，甘美劲爽；饮用时，四座飘香，余香不尽，各味协调，恰到好处。