1. 菊正宗纯米大吟酿
大吟酿这样念[dà yín niàng]
2. 菊正宗纯米大吟酿 精米
看标签,honjozo就是本酿造,ginjo就是吟酿。
它们精米步合的百分比不一样
3. 菊水纯米大吟酿
。 之前略微学过寿联,或许可以参考: 名高北斗,寿比南山。德为世重,寿以人尊。菊水不皆寿,桃源境是仙。鹤算千年寿,松龄万古春。寿考征宏福,和平享大年。露滋三秀草,云护九如松。南山欣作领,北海喜开搏。上苑梅花早,仙阶柏叶荣。筹添沧海日,蓄祝老人星。筵前倾菊酿,堂上祝格龄。椿树千寻碧,蟠桃几度红。榴花红击破,柏叶翠凝香。坐看溪云忘岁月,笑扶鸠杖话桑麻。人如天上珠星聚,春到篷前柏酒香。红梅绿竹称佳友,翠柏苍松耐岁寒。室有芝兰春自韵,人如松柏岁常新。花好月圆庚星耀彩,兰馨桂馥甲第增辉。北海开樽本园载酒,南山献寿东阁延宾。喜享遐龄寿比南山松不老,欣逢盛世福如东海水长流。 从这里选一些元素出来,然后写写姥爷相关的事迹、品德等等,要老人家回首自己往事的时候高兴。 最重要的一点:祝寿文并不要追求形式,真实的感情才是最重要的。
4. 菊正宗纯米大吟酿怎么样
二割三分,三割九分就是精米步合,二割三分就是整粒米磨掉了77%的部分,只留下了23%,三割九分是只留下了39%。在清酒的制作工艺中第一个工序就是削米,就是把米的外部都磨掉,留下中间的白芯,磨掉多少按照百分比来计算,剩下的数值就是清酒的精米步合数,也就决定了清酒的风格。
5. 菊正宗 大吟酿
菊正宗好喝。在日本是有名的老品牌了,其酒的整体质量也是有保障的,公司聚会、谈生意、送礼等场景都适合菊正宗。
菊正宗的主要是辛口酒,同时该牌子酒的口味非常适合搭配菜肴,酒香烈味,余味悠长,能去除口味浓郁菜肴的残留杂味,令人神清气爽。
6. 日本清酒纯米大吟酿
我们通常接触到的清酒(特定名称酒八大类),由高至低是:
1、纯米大吟酿:由纯米酿造,精米步合低于50%,是清酒中的极品。
2、纯米吟酿:由纯米酿造,精米步合最高为60%。
3、大吟酿:是用精米率在50%以下的大米酿制的酒。
4、吟酿:不同之处在于对原料精米的控制率,精米含量一定要在60%以下。
5、特别纯米酒:精米率60~70%以下的大米酿制。
6、纯米酒:即纯大米、水、米曲酿造的,不外加酒精。
7、特别本酿造酒:是指会在酒中添加较多的糖分、氨基酸、盐类和酒精,所以味道浓而且甜。
8、本酿造酒:在米酒中加入少量蒸馏酒,精米步合70%以下即可,属于中档清酒,食用酒精的含量比普通酿造低。即大众低档清酒,在酒中会加入较多的食用酒精。
日本人传统上是以特级、一级、二级等不同等级来区分日本酒的好坏。根据日本法律规定,特级与一级的清酒必须送交政府有关部门鉴定通过,方可列人等级。由于日本酒税很高,特级的酒税是二级的4倍,有的酒商常以二级产品销售,所以受到内行饮家的欢迎。
7. 菊正宗纯米大吟酿口感
不推荐松竹梅和月桂冠。
因为这2个品牌的入门级清酒基本都是国产的,因为水和米的原因,口感较差。我有几个推荐的品牌,日本盛、菊正宗、白鹤、白雪。辛口和甘口建议选择辛口。这2个概念和字面意思不是很吻合。辛口的概念类似于DRY,无糖,而甘口则相反。甘口酒很少,基本都是用其他成分勾兑出的,因为本身光用米、酒曲和水酿不出含糖分那么大的酒。大部分辛口酒的口感就是很清澈,有一定米香味和轻微的甜味,而甘口酒的甜味相对更浓,且口感醇厚,因为用了糖、氨基酸等原料进行了勾兑。总的来说,还是推荐辛口酒,辛口酒的味道基本就是典型的清酒的味道。
8. 菊正宗纯米大吟酿度数
是的,45%是纯米大吟酿,不添加酿造酒精。因为酿造酒精,一般是甘蔗、玉米等非大米谷物,釀造出来的蒸餾酒精(兰姆酒的原料就是甘蔗),目的就是为了调节清酒的香气和口感,所以添加了酿造酒精的清酒就不是”纯“米酒了。
再次细分为本酿造、吟酿和大吟釀。精碾度越小,说明保留下来的米芯越少,去掉的外层越多。
9. 菊正宗纯米大吟酿多少钱
獭祭与菊正宗相比起来,一定要是獭祭更好喝,原因有几点,首先,在原料选取上獭祭选取的大米质量非常好,菊正宗的原料选取比较一般,这是二者相比,獭祭更好喝的主要原因,其次,在酿制方法上,獭祭的酿制过程更复杂,菊正宗酿制过程比较简单,最后,从风味上来说,獭祭口感更加浓郁也更细腻,菊正宗则更为清淡,综上所述,个人认为獭祭比菊正宗更好喝。
10. 菊正宗纯米清酒
日本清酒第一品牌——菊正宗酒造株式会社创立自1695年,迄今已有350多年历史。总公司位于日本神户东滩区御影本町,同时在东京大阪、名古屋等多地设有销售分公司。菊正宗主营清酒系列、烧酒系列、美酒系列,咖喱食品等等。菊匹宗清酒属中高档。